分析儀器在煙草行業分析的技術發展考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對分析儀器在煙草行業分析中的技術發展及應用能力的掌握程度，通過對分析儀器原理、操作、數據處理等方面的考察，檢驗考生在實際工作中的技術應用水平和專業素養。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.煙草樣品中總氮的測定通常采用的方法是（）。

A.凱氏定氮法

B.水解-滴定法

C.電位滴定法

D.紅外吸收法

2.煙草中水分的測定通常使用的是（）。

A.烘箱法

B.干燥器法

C.真空冷凍干燥法

D.紅外線水分測定儀

3.煙草樣品中總糖的測定方法不包括（）。

A.高錳酸鉀滴定法

B.酸水解法

C.葡萄糖氧化酶法

D.紫外分光光度法

4.煙草中煙堿的測定常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

5.煙草樣品中重金屬元素的測定，通常采用的方法是（）。

A.原子吸收光譜法（AAS）

B.電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）

C.原子熒光光譜法（AFS）

D.X射線熒光光譜法（XRF）

6.煙草樣品中多環芳烴（PAHs）的檢測通常使用（）。

A.氣相色譜法（GC）

B.液相色譜法（HPLC）

C.高效液相色譜-質譜聯用法（HPLC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

7.煙草中苯并[a]芘的測定，常用的檢測方法為（）。

A.薄層色譜法（TLC）

B.高效液相色譜法（HPLC）

C.氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

8.煙草中尼古丁的檢測，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

9.煙草樣品中農藥殘留的檢測，通常采用（）。

A.氣相色譜法（GC）

B.液相色譜法（HPLC）

C.高效液相色譜-質譜聯用法（HPLC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

10.煙草中微生物的檢測，常用的方法是（）。

A.顯微鏡觀察

B.水浴培養法

C.PCR技術

D.培養基稀釋法

11.煙草樣品中油脂的測定，通常使用（）。

A.重量法

B.熱分析法

C.紅外光譜法

D.原子吸收光譜法（AAS）

12.煙草樣品中蛋白質的測定，常用的方法是（）。

A.雙縮脲法

B.紫外分光光度法

C.熒光法

D.原子熒光光譜法（AFS）

13.煙草樣品中灰分的測定，常用的方法是（）。

A.灼燒法

B.水浴法

C.真空干燥法

D.熱分析法

14.煙草中總灰分的測定，通常采用（）。

A.堿性灰化法

B.酸性灰化法

C.氧化法

D.還原法

15.煙草樣品中重金屬鉻的測定，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.原子吸收光譜法（AAS）

D.X射線熒光光譜法（XRF）

16.煙草中重金屬鉛的測定，常用的檢測方法為（）。

A.薄層色譜法（TLC）

B.高效液相色譜法（HPLC）

C.氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

17.煙草中多環芳烴（PAHs）的檢測，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

18.煙草中苯并[a]芘的測定，常用的檢測方法為（）。

A.薄層色譜法（TLC）

B.高效液相色譜法（HPLC）

C.氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

19.煙草中尼古丁的檢測，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

20.煙草樣品中農藥殘留的檢測，通常采用（）。

A.氣相色譜法（GC）

B.液相色譜法（HPLC）

C.高效液相色譜-質譜聯用法（HPLC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

21.煙草中微生物的檢測，常用的方法是（）。

A.顯微鏡觀察

B.水浴培養法

C.PCR技術

D.培養基稀釋法

22.煙草樣品中油脂的測定，通常使用（）。

A.重量法

B.熱分析法

C.紅外光譜法

D.原子吸收光譜法（AAS）

23.煙草樣品中蛋白質的測定，常用的方法是（）。

A.雙縮脲法

B.紫外分光光度法

C.熒光法

D.原子熒光光譜法（AFS）

24.煙草樣品中灰分的測定，常用的方法是（）。

A.灼燒法

B.水浴法

C.真空干燥法

D.熱分析法

25.煙草樣品中總灰分的測定，通常采用（）。

A.堿性灰化法

B.酸性灰化法

C.氧化法

D.還原法

26.煙草樣品中重金屬鉻的測定，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.原子吸收光譜法（AAS）

D.X射線熒光光譜法（XRF）

27.煙草中重金屬鉛的測定，常用的檢測方法為（）。

A.薄層色譜法（TLC）

B.高效液相色譜法（HPLC）

C.氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

28.煙草中多環芳烴（PAHs）的檢測，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

29.煙草中苯并[a]芘的測定，常用的檢測方法為（）。

A.薄層色譜法（TLC）

B.高效液相色譜法（HPLC）

C.氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）

D.原子吸收光譜法（AAS）

30.煙草中尼古丁的檢測，常用的檢測器是（）。

A.氣相色譜-火焰離子化檢測器（FID）

B.液相色譜-紫外檢測器（UV）

C.氣相色譜-電子捕獲檢測器（ECD）

D.液相色譜-質譜聯用（LC-MS）

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.以下哪些是煙草樣品中常見的重金屬元素？（）

2.煙草樣品中多環芳烴（PAHs）的檢測方法包括哪些？（）

3.煙草中煙堿測定的前處理方法有哪些？（）

4.煙草樣品中水分測定的常見誤差來源包括哪些？（）

5.煙草中尼古丁檢測的液相色譜法中，常用的色譜柱材料有哪些？（）

6.煙草樣品中農藥殘留檢測時，可能使用的提取溶劑有哪些？（）

7.煙草中微生物檢測的培養基制備中，常用的營養添加劑有哪些？（）

8.煙草樣品中油脂測定的熱分析法中，常用的加熱設備有哪些？（）

9.煙草樣品中蛋白質測定的雙縮脲法中，常用的試劑有哪些？（）

10.煙草中灰分測定的灼燒法中，常用的容器和加熱設備有哪些？（）

11.煙草樣品中重金屬鉻測定的原子吸收光譜法中，常用的光源有哪些？（）

12.煙草中苯并[a]芘測定的氣相色譜-質譜聯用法中，常用的柱溫程序有哪些？（）

13.煙草中尼古丁測定的氣相色譜法中，常用的固定液有哪些？（）

14.煙草樣品中農藥殘留檢測的液相色譜-質譜聯用法中，常用的離子源有哪些？（）

15.煙草中微生物檢測的PCR技術中，常用的DNA聚合酶有哪些？（）

16.煙草樣品中油脂測定的紅外光譜法中，常用的波長范圍有哪些？（）

17.煙草中蛋白質測定的紫外分光光度法中，常用的波長范圍有哪些？（）

18.煙草中灰分測定的酸性灰化法中，常用的酸有哪些？（）

19.煙草中重金屬鉛測定的原子吸收光譜法中，常用的光譜分析線有哪些？（）

20.煙草中多環芳烴（PAHs）檢測的液相色譜-質譜聯用法中，常用的質量掃描范圍有哪些？（）

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.煙草樣品中水分的測定方法之一是______法。

2.凱氏定氮法測定煙草中總氮時，樣品需要經過______和______處理。

3.煙草中尼古丁的檢測，常用的氣相色譜檢測器是______。

4.煙草樣品中農藥殘留的提取，常用的溶劑有______和______。

5.煙草中微生物的檢測，常用的培養基是______。

6.煙草樣品中油脂的測定，常用的質量分數單位是______。

7.煙草中灰分的測定，常用的灼燒溫度大約在______℃。

8.煙草中重金屬鉻的測定，常用的原子吸收光譜法分析線是______。

9.煙草中苯并[a]芘的檢測，常用的氣相色譜固定液是______。

10.煙草樣品中水分的測定，烘箱法中樣品需要在______℃下烘至恒重。

11.煙草中煙堿的檢測，液相色譜法中常用的流動相是______。

12.煙草樣品中重金屬鉛的測定，常用的ICP-MS分析線是______。

13.煙草中尼古丁的檢測，高效液相色譜法中常用的檢測器是______。

14.煙草中多環芳烴（PAHs）的檢測，常用的氣相色譜柱是______。

15.煙草樣品中微生物的檢測，PCR技術中常用的引物設計原則是______。

16.煙草中蛋白質的測定，雙縮脲法中常用的顯色劑是______。

17.煙草中灰分的測定，常用的酸洗液是______。

18.煙草中重金屬鉻的測定，原子吸收光譜法中常用的標準溶液是______。

19.煙草中苯并[a]芘的檢測，高效液相色譜-質譜聯用法中常用的碰撞能量是______。

20.煙草樣品中尼古丁的檢測，氣相色譜-質譜聯用法中常用的掃描模式是______。

21.煙草中農藥殘留的檢測，液相色譜-質譜聯用法中常用的離子化模式是______。

22.煙草樣品中微生物的檢測，培養皿中的培養基需要經過______處理后才能使用。

23.煙草中油脂的測定，紅外光譜法中常用的傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）的分辨率通常在______cm^-1。

24.煙草中蛋白質的測定，紫外分光光度法中常用的波長是______nm。

25.煙草中灰分的測定，常用的干燥器型號是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.煙草樣品中水分的測定，烘箱法比干燥器法更準確。（）

2.凱氏定氮法測定煙草中總氮，樣品只需要經過高溫灼燒即可。（）

3.煙草中尼古丁的檢測，氣相色譜法比液相色譜法更靈敏。（）

4.煙草樣品中農藥殘留的提取，使用有機溶劑比水溶劑效率更高。（）

5.煙草中微生物的檢測，PCR技術比培養法更快速。（）

6.煙草樣品中油脂的測定，熱分析法比紅外光譜法更精確。（）

7.煙草中灰分的測定，灼燒法比酸洗法更常用。（）

8.煙草中重金屬鉻的測定，原子吸收光譜法比電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）更靈敏。（）

9.煙草中苯并[a]芘的檢測，高效液相色譜法比氣相色譜法更準確。（）

10.煙草樣品中水分的測定，烘箱法比烘干法更快速。（）

11.煙草中煙堿的檢測，液相色譜法比質譜聯用法更常用。（）

12.煙草樣品中重金屬鉛的測定，ICP-MS比原子吸收光譜法（AAS）更準確。（）

13.煙草中尼古丁的檢測，氣相色譜法比液相色譜-質譜聯用法更靈敏。（）

14.煙草中多環芳烴（PAHs）的檢測，氣相色譜法比液相色譜法更靈敏。（）

15.煙草樣品中微生物的檢測，PCR技術比顯微鏡觀察更直觀。（）

16.煙草中蛋白質的測定，雙縮脲法比紫外分光光度法更常用。（）

17.煙草中灰分的測定，酸洗法比堿洗法更常用。（）

18.煙草中重金屬鉻的測定，AAS比ICP-MS更靈敏。（）

19.煙草中苯并[a]芘的檢測，HPLC-MS比GC-MS更準確。（）

20.煙草樣品中尼古丁的檢測，液相色譜-質譜聯用法比氣相色譜法更快速。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡要介紹分析儀器在煙草行業分析中的應用及其重要性。

2.分析氣相色譜法在煙草行業中檢測尼古丁的方法步驟，并說明其原理。

3.闡述液相色譜-質譜聯用法在煙草樣品中農藥殘留檢測中的優勢和應用。

4.結合實際，談談如何選擇合適的分析儀器和方法進行煙草行業中的重金屬元素分析。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某煙草企業生產的一款香煙中檢測出農藥殘留超標，需要進行定量分析。已知農藥殘留的檢測方法為高效液相色譜-質譜聯用法（HPLC-MS）。

案例問題：請根據HPLC-MS的原理，設計一個檢測該農藥殘留的實驗方案，包括樣品前處理、色譜條件、質譜條件等關鍵步驟。

2.案例背景：在煙草質量檢測中，需要對煙草樣品中的尼古丁含量進行準確測定。已知尼古丁的檢測方法為氣相色譜-火焰離子化檢測器（GC-FID）。

案例問題：請基于GC-FID的檢測原理，分析尼古丁測定過程中可能遇到的干擾因素，并提出相應的解決措施。同時，簡述如何優化色譜條件以提高檢測的準確性和靈敏度。

標準答案

一、單項選擇題

1.A

2.A

3.B

4.C

5.A

6.A

7.C

8.A

9.C

10.A

11.B

12.A

13.C

14.B

15.C

16.D

17.C

18.A

19.C

20.D

21.A

22.C

23.B

24.A

25.D

二、多選題

1.ABC

2.ABC

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABC

7.ABCD

8.ABC

9.ABC

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABC

18.ABC

19.ABC

20.ABC

三、填空題

1.烘箱法

2.灼燒、消化

3.FID

4.有機溶劑、水溶劑

5.營養培養基

6.百分比

7.500-600

8.357.9nm

9.聚