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文檔簡介

商場飲用水衛生管理職責一、崗位核心職責飲用水衛生管理崗位的核心職責在于確保商場內飲用水的安全與衛生，維護顧客的健康，提升商場的服務品質。通過制定和實施有效的管理措施，確保水源、儲水設施和供水系統的衛生符合國家相關標準，防止水源污染，保障顧客的飲水安全。二、崗位職責詳細清單1.水源及設施管理定期檢查商場飲用水的水源，確保水源來自合法渠道，符合衛生標準。負責商場內飲用水儲存設施的定期清洗與消毒，確保設施內部無污染物。對供水管道進行定期檢測，確保不存在漏水、銹蝕及其他影響水質的情況。建立水源及設施的管理檔案，記錄每次檢查與清洗的情況，以備查閱。2.水質監測制定飲用水水質監測計劃，定期取樣檢測水質，確保符合國家飲用水衛生標準。參與水質檢測的現場工作，確保檢測過程的規范性與準確性。及時處理水質檢測中發現的問題，必要時向上級報告，并采取應急措施。定期向商場管理層匯報水質檢測結果，并提出改進建議。3.衛生管理制度制定制定飲用水衛生管理制度與操作規程，確保所有員工熟知并遵守。組織員工進行飲用水衛生相關知識的培訓，提高員工的衛生意識和責任感。定期審核和更新衛生管理制度，確保其適應性和有效性。4.應急管理制定飲用水安全事故應急預案，明確各類突發事件的處理流程。組織定期應急演練，提高商場員工應對水質污染等突發事件的能力。在發生水質污染事件時，迅速采取措施，確保顧客的安全，并及時向相關部門報告。5.顧客反饋處理設置顧客飲用水衛生投訴渠道，及時收集和處理顧客的反饋與投訴。針對顧客的投訴，進行調查處理并給予反饋，確保顧客滿意。定期分析顧客反饋信息，提出改進建議，提升飲用水管理水平。6.與相關部門協調定期與衛生監督部門溝通，了解最新的飲用水衛生政策及法規。配合衛生監督部門的檢查與指導，及時整改發現的問題。與商場內其他部門協調，確保飲用水衛生管理工作的順利進行。7.宣傳與教育負責商場內飲用水衛生知識的宣傳，提升顧客的飲水安全意識。在商場顯著位置張貼飲用水衛生知識宣傳海報，提供相關手冊資料。組織開展飲用水衛生知識講座，吸引顧客的參與和關注。8.數據記錄與分析完善飲用水衛生管理相關的數據記錄，包括水質檢測結果、設施維護記錄等。定期對水質監測數據進行分析，為管理決策提供依據。建立飲用水衛生管理年度報告，總結工作成效與存在的問題，并提出改進措施。三、崗位實施細則為確保飲用水衛生管理職責的有效實施，結合實際工作情況，制定以下實施細則：檢查頻率：飲用水源及設施每月檢查一次，水質檢測每季度進行一次，特殊情況下需隨時檢測。培訓計劃：每半年組織一次飲用水衛生知識培訓，確保所有相關人員熟悉管理制度及操作流程。應急演練：每年至少進行一次應急演練，檢驗應急預案的可行性與有效性。數據維護：所有數據記錄需保存至少三年，確保可追溯性，定期進行數據備份。四、總結飲用水衛生管理崗位在商場日常運營中扮演著至關重要的角色，確保飲用水的安全與衛生不僅關系到顧客的健康，也影響到商場

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