PAGEPAGE21生命的物質變更和能量轉換1.56-1.57新陳代謝是生物體的__的過程，既有，又有。同化作用（又叫做合成代謝）是指生物體把從外界環境中獲得的養分物質轉變成，并且儲存的過程。異化作用（又叫做分解代謝）是指生物體能夠把自身的一部分組成物質加以，釋放出其中的，并且把分解的排出體外的變更過程。合成反應：分子形成分子。合成、合成、合成等。分解反應：分子形成分子。例如：多糖的水解、蛋白質的水解、DNA的水解等；有機物的1.591、發生在生物體內的合成反應、分解反應須要酶的參加。由產生的具有催化實力的生物大分子，就是酶。一般而言，所說的酶基本上都是。2、酶具有性，例如麥芽糖酶能催化分解麥芽糖，而不能催化分解蔗糖；酶具有性，這是與無機物催化劑的催化效率相比而言的。3、酶的種類許多，習慣上是依據酶的來源以及其所催化的底物來命名的。例如，唾液淀粉酶是_產生的，催化水解的酶，底物就是，產物是；4、酶催化底物分解的作用，主要表現在通過底物與酶的部位結合，從而使得底物被分解。酶與底物的關系簡圖，參見圖1圖15、在圖2中，舉例了1個麥芽糖分子在麥芽糖酶的催化下，被分解成2個葡萄糖分子的過程。麥芽糖分子先與結合，然后被分解成葡萄糖分子；麥芽糖酶的在反應前后不變。圖26、酶活性可以用酶促反應速率表示，即單位時間內的生成量（即酶促反應速率=），或單位時間內的底物殘留量。影響酶促反應速率（即酶活性）的因素主要有：。酶在強酸性條件下，活性高；其它消化酶相宜的PH是中性偏弱堿性。在不相宜PH下，酶失去活性。在相同條件時，酶濃度越高則酶促反應速率越；酶促反應速率越大則酶濃度越。在肯定溫度范圍內，酶促反應速率隨溫度增加而，達到最大值（最適溫度）后隨溫度增加而；在肯定PH值范圍內，酶促反應速率隨PH值增加而，達到最大值（最適PH值）后隨PH值增加而_?！揪C合題4】1、圖1-5中，A點的酶促反應速率B點的酶促反應速率（高于；低于）。所依據的主要學問是，酶促反應速率；酶促反應速率是指圖1-5中，酶濃度a酶濃度b（高于；低于）。所依據的主要學問是圖1-5圖1-62、圖1-6中，在底物濃度為定值N時，反應速率A要比反應速率B（高；低）。依據是。圖1-6中，酶濃度a要比酶濃度b（高；低）。所依據的主要學問是3.5酶的試驗-1試管號試管內容物條件檢測12mL淀粉糊+2mL純唾液37℃3滴碘液22mL淀粉糊+2mL蒸餾水37℃3滴碘液32mL淀粉糊+2mL稀釋10倍唾液37℃3滴碘液42mL淀粉糊+2mL純唾液95℃3滴碘液52mL淀粉糊+2mL純唾液+2滴濃HCl37℃3滴碘液62mL淀粉糊+2mL麥芽糖酶溶液37℃3滴碘液=1\*GB2⑴上述試驗中，試管內容物變成藍色的是A、123B、234C、345D、2456=2\*GB2⑵通過上述試驗中的1和2號試管比較，說明的問題是A、酶具有催化性B、酶具有專一性C、酶具有高效性D、酶是有機物=3\*GB2⑶通過上述試驗中的1和3號試管比較，說明的問題是A、酶具有催化性B、酶具有專一性C、酶具有高效性D、酶具有穩定性=4\*GB2⑷通過上述試驗中的1和4號試管比較，說明的問題是A、酶具有高效性B、酶具有專一性C、酶活性受溫度影響D、酶具有穩定性=5\*GB2⑸通過上述試驗中的1和5號試管比較，說明的問題是A、酶具有高效性B、酶具有專一性C、酶具有穩定性D、酶活性受pH影響=6\*GB2⑹通過上述試驗中的1和6號試管比較，說明的問題是A、酶具有高效性B、酶具有專一性C、酶具有穩定性D、酶活性受pH影響3.6酶的試驗-2加入材料（ml）試管號123453%H2O255555蒸餾水0.5簇新豬肝勻漿0.53.5%FeCL3溶液0.5經高溫處理的豬肝勻漿0.5經高溫處理的3.5%FeCL3溶液0.5=1\*GB2⑴在表中，能說明酶具有催化性的試驗組合是：A、1和2B、2和3C、2和4D、沒有該組合=2\*GB2⑵在表中，能說明酶具有高效性的試驗組合是：A、1和2B、2和3C、2和4D、沒有該組合=3\*GB2⑶在表中，能說明酶具有專一性的試驗組合是：A、2和3B、2和4C、3和5D、沒有該組合=4\*GB2⑷在表中，能說明酶活性受溫度影響的試驗組合是：A、2和4B、3和4C、2和5D、沒有該組合=5\*GB2⑸在表中，能說明酶活性受pH影響的試驗組合是：A、2和3B、2和5C、4和5D、沒有該組合1.621、依據右圖回答=1\*GB2⑴A—P～P～P中的A代表，～代表，P代表，Pi代表。=2\*GB2⑵ATP轉變為ADP時，釋放的能量供應，例如；ADP轉變為ATP時，所需的能量來源于過程和過程。=3\*GB2⑶ATP的中文名稱是，結構式是；ATP是生命活動的能源物質，是生命活動的主要能源物質。A可以作為的原料；酶2就是。1.63光合作用是指綠色植物通過，利用，把和轉化成儲存著能量的，并且釋放出_的過程。光合作用的發覺年頭創新發現人創新試驗設計思路及現象試驗結論1771年普里斯特利小鼠放在密閉玻璃罩內，現象是小鼠與綠色植物放在密閉的玻璃罩內，現象是植物凈化空氣1779年英格豪斯小鼠和植物置于密閉鐘罩中，有光的條件下，現象小鼠和植物置于密閉鐘罩中，無光的條件下，現象是光合作用的條件1864年薩克斯把綠色葉片放在暗處幾小時，目的是，然后一半曝光，另一半遮光一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發覺光合作用產生1880年恩吉爾曼水綿和好氧細菌，黑暗、沒有空氣，極細光束照耀葉綠體→現象_好氧細菌集中在光束四周___完全曝光→現象好氧細菌集中在葉綠體全部受光部位光合作用的場所是葉綠體20世紀30年頭魯賓和卡門試驗方法是H218O，CO2→現象H2O，C18O2→現象O2的來源是1.65葉綠體的形態、結構、功能葉綠體中a是；b是；c是，疊成d，是進行的場所；d是；e是，是進行的場所。本細胞器是結構；是進行的場所。細胞不含有。1.66葉綠體中色素的提取和分別試驗=1\*GB2⑴試驗目的：提取和分別葉綠體中色素=2\*GB2⑵試驗原理：提取原理是葉綠體中色素可溶于有機溶劑而被提??；分別原理是葉綠體中各種色素隨著層析液在濾紙上擴散的速度不同。=3\*GB2⑶試驗方法：紙層析法=4\*GB2⑷試驗材料：綠色葉片=5\*GB2⑸試驗藥品及其作用：無水乙醇，作用是提取葉綠體中色素；石英砂，作用是幫助破壞葉綠體；碳酸鈣，作用是防止葉綠體中色素被破壞；層析液（主要成分是石油醚），作用是分別葉綠體中的各種色素=6\*GB2⑹試驗步驟及其目的：畫濾液線時，留意點是要在原濾液線上重復畫數次，目的是提高同一位置葉綠體中色素的含量。濾紙上畫的濾液線不能浸沒到層析液中，目的是防止葉綠體中色素溶于層析液中，減弱試驗效果。=7\*GB2⑺試驗現象：在濾紙條上，離濾液線由遠至近依次分布橙黃色的胡蘿卜素、黃色的葉黃素、藍綠色的葉綠素a、黃綠色的葉綠素b。注：葉綠素（含葉綠素a、葉綠素b）主要汲取紅橙光、藍紫光；類胡蘿卜素（含胡蘿卜素、葉黃素）主要汲取藍紫光。=8\*GB2⑻試驗結論：葉綠體中色素含有胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。通過紙層析法，可以將葉綠體中4種色素分別，它們在濾紙上的分布見圖1-3。葉綠素（含葉綠素a、葉綠素b）主要汲取紅橙光、藍紫光；類胡蘿卜素（含胡蘿卜素、葉黃素）主要汲取藍紫光。各種色素汲取的光能都要傳遞給葉綠素a，才能用于光合作用的光反應。有色透亮薄膜或玻璃主要透過同色光，汲取其它的光，因此綠色透亮大棚內栽種的植物只獲得綠光，光合圖1-3作用效率最低；無色透亮大棚內栽種的植物獲得各色光，光合作用效率最高。1、葉綠體中的色素能夠溶解在中，而層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑。層析液可由石油醚、丙酮和苯混合而成。運用方法分別色素。由于提取的色素在層析液中的溶解度不同，在濾紙上不同，從而將色素分別開來。上述試驗，可以看到濾紙條上出現4條色素帶，它們的顏色從上到下依次是、、和。從上到下依次叫做、、和。葉綠體中的色素能夠汲取、、光能的作用。葉綠體中的色素存在于葉綠體的（填結構名稱）。1.68-70光合作用的過程可以用總反應可概括為2、光合作用過程大體上說依據是否須要光能，可分為反應階段和反應階段。前者必需有才能進行，其化學反應是在上進行的，物質變更有：①；②；③。后者有光無光都能進行，其化學反應是在中進行的，又稱為。物質變更有：①；②。光合作用過程中的能量轉換包括：在光反應過程中，能先轉化為電能，電能再轉化為能，儲存在、中；在暗反應過程中，儲存在、中的活躍化學能轉化為能，儲存在糖中。四、光合強度又叫光合速率，它是指單位時間、單位葉面積的汲取量或釋放量。影響光合作用的因素有：、、?！揪C合題5】1、光合作用過程請依據圖回答問題：1-1、=1\*GB2⑴是，失去電子后成為氧化的葉綠素a=2\*GB2⑵是=3\*GB2⑶是=4\*GB2⑷是=5\*GB2⑸是=6\*GB2⑹是=7\*GB2⑺是=8\*GB2⑻是=9\*GB2⑼是=10\*GB2⑽是=11\*GB2⑾是=12\*GB2⑿是______=13\*GB2⒀是=14\*GB2⒁是=15\*GB2⒂是=16\*GB2⒃是1-2、I過程是；II過程是，又稱，主要包括的=1\*GB3①過程是、=2\*GB3②過程是1-3、光合作用中，物質=10\*GB2⑽是，其產生部位是，該物質從產生到最終釋放出細胞，至少跨過層膜；該物質從產生到參加有氧呼吸，至少跨過層膜。1-4、圖中物質=7\*GB2⑺是，其中文名稱是；物質=12\*GB2⑿是_，其中文名稱是。這2種物質用于。1-5、光合作用過程圖可以簡化成圖2=1\*GB2⑴假如在光合作用時，突然不供應二氧化碳，五碳化合物的含量會____（增加；削減）；三碳化合物的含量會_（增加；削減）。=2\*GB2⑵假如在光合作用時，突然不供應光照，ATP、NADPH的含量會（增加；削減）；五碳化合物的含量會（增加；削減）；三碳化合物的含量會（增加；削減）。圖21-6、在圖3-1、圖3-2中，補畫出曲線的走勢。=1\*GB2⑴在光合作用的t1時，停止供應CO2，畫出圖3-1中C5含量的曲線走勢，C3含量的曲線走勢。=2\*GB2⑵在光合作用的t1時，停止供應光照，畫出圖3-2中C5含量的曲線走勢，C3含量的曲線走勢。圖3-1圖3-21.72探究影響光合作用的影響1、一位同學開展“探究不同溫度對植物光合作用速率的影響”探討。請幫助他完成下列相應的試驗設計：=1\*GB2⑴試驗原理：利用法，解除葉肉細胞間隙中的，充以，使葉圓片沉于水中。在光合作用過程中，植物汲取CO2放出O2，由于O2在水中的溶解度，積累在，結果是葉圓片。因此，依據葉圓片的，能比較的強弱。=2\*GB2⑵材料選擇：葉齡相當的同種植物葉。=3\*GB2⑶儀器和試劑：（略）。=4\*GB2⑷試驗方法：①在上述供試植物葉片上打下小圓片15片，利用“試驗原理”中所述方法處理后備用。②取燒杯3只，放入肯定量的水，然后進行后續一系列的操作。選用的溫度分別為5℃、25℃和③下表為記錄數據的表格，在設計中，A應為，B應為；C、D、E分別為?！疤骄坎煌瑴囟葘χ参锕夂献饔盟俾实挠绊憽痹囼炗涗洷頍幪朅B1C2D3E=4\*GB3④推斷最可能的試驗現象：；得出的試驗結論是：。2、同學開展“探究不同光照強度對植物光合作用速率的影響”探討。請幫助他完成下列相應的試驗設計：①在上述供試植物葉片上打下小圓片15片，利用“試驗原理”中所述方法處理后備用。②取燒杯3只，放入肯定量的水，然后進行后續一系列的操作。選用的光照強度分別為黑暗、20W、40W。③下表為記錄數據的表格，在設計中，A應為，B應為；C、D、E分別為?！疤骄坎煌庹諒姸葘χ参锕夂献饔盟俾实挠绊憽痹囼炗涗洷頍幪朅B1C2D3E=4\*GB3④畫出最可能的試驗結果：；得出的試驗結論是：。3、同學開展“探究不同二氧化碳濃度對植物光合作用速率的影響”探討。請幫助他完成相應的試驗設計：①在上述供試植物葉片上打下小圓片15片，利用“試驗原理”中所述方法處理后備用。②取燒杯3只，放入肯定量的水，然后進行后續操作。選用的濃度分別為0%、2%、4%。③下表為記錄數據的表格，在設計中，A應為，B應為；C、D、E分別為?！疤骄坎煌趸紳舛葘χ参锕夂献饔盟俾实挠绊憽痹囼炗涗洷頍幪朅B1C2D3E=4\*GB3④推斷最可能的試驗現象：；得出的試驗結論是：。試驗設計要依據原則和原則。4、光是光合作用的來源，主要影響階段。起先時，光合速率會隨著光照強度增大而增大，當光合速率達到后，提高光照強度則不會使光合速率提高。二氧化碳是光合作用的，主要影響階段。當不供應二氧化碳后，C5含量會，C3含量會。溫度通過影響進而影響階段。大多數綠色植物的最適合光合作用的溫度是℃，℃時基本停止。5、在二氧化碳濃度、溫度相宜時，是影響光合速率的主要因素；在光照強度、溫度相宜時，是影響光合速率的主要限制因素；在二氧化碳濃度、光照強度相宜時，是影響光合速率的主要限制因素。冬天在溫室內要提高植物產量，可實行的主要措施是。6、光合作用強度又稱光合速率，是指?！居绊懝夂蠌姸鹊囊蛩亓曨}】1、依據圖1回答=1\*GB2⑴假如a、b表示溫度因素，那么光合作用在溫度為時更相宜?，F在有2種溫度狀況，20℃、30℃，圖中a為℃。=2\*GB2⑵假如a、b表示CO2濃度因素，那么光合作用在CO2濃度為時更相宜?，F在有2種CO2濃度狀況，高濃度、低濃度，圖中a為濃度。圖12、依據圖2回答假如a、b表示溫度因素，那么光合作用在溫度為時更相宜。現在有2種溫度狀況，20℃、30℃，圖中a為圖23、依據圖3回答=1\*GB3①為30℃、高CO2濃度狀況=2\*GB3②為20℃、高CO2濃度狀況=3\*GB3③為20℃、低CO2濃度狀況=1\*GB3①對應的是曲線；=2\*GB3②對應的是曲線；=3\*GB3③對應的是曲線。圖31.77細胞呼吸實質：分解有機物，釋放能量。有氧呼吸實質：分解有機物成為無機物，釋放大量能量。無氧呼吸實質：不徹底的分解有機物，釋放少量能量。發酵：微生物進行無氧呼吸。1.78酵母菌的呼吸方式下圖為酵母菌呼吸試驗裝置示意圖，甲、乙兩試管中裝有等量5%葡萄糖液和酵母干粉，置于35-38℃=1\*GB2⑴試驗目的：探討生物在不同供氧條件下會進行何種呼吸方式。=2\*GB2⑵試驗原理：（不探討）=3\*GB2⑶試驗方法：（不探討）=4\*GB2⑷試驗材料：酵母菌干粉=5\*GB2⑸試驗藥品及其作用：葡萄糖，作用是供應酵母菌進行呼吸作用的原料。BTB試劑，特性是當PH＜7時為黃色、當PH＞7時為藍色。BTB溶液中CO2濃度越高，則黃色越深。=6\*GB2⑹試驗步驟及其目的：在甲試管中加石蠟油，目的是形成無氧條件。在乙試管中吹入空氣，目的是形成有氧條件。置于35-38℃=7\*GB2⑺試驗現象：加石蠟油的甲試管，有氣泡產生，BTB變成淺黃色，并有酒精味。通入空氣的乙試管，有較多氣泡產生，BTB變成黃色，無酒精味。=8\*GB2⑻試驗結論：酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸；在無氧條件下，進行無氧呼吸。1.79-801、有氧呼吸過程第一階段，在細胞的中，葡萄糖在酶的作用下，分解成，釋放出一些能量；這些能量一部分形成少量ATP，一部分以熱的形式釋放。此過程稱為____。其次階段，在有氧條件時，進入細胞的內，在呼吸酶的作用下脫去一個形成，其中的再通過過程分解成，釋放出一些能量；這些能量一部分形成少量ATP，一部分以熱的形式釋放。第三階段，在，前兩階段產生的和結合形成，釋放出大量能量；這些能量形成，釋放出大量熱。有氧呼吸產生的CO2中的氧，不是來自于，而是來自于。有氧呼吸反應式為_1.80-812、無氧呼吸過程首先，在中，葡萄糖發生。然后，在無氧條件時，丙酮酸接著在中，在不同種類的呼吸酶的作用下分別形成，或乳酸。同時釋放出一些能量，一部分形成少量ATP，一部分以熱的形式釋放。無氧呼吸產生乙醇、二氧化碳的反應式為：（如：）產生乳酸的反應式為：（如：）3、有氧呼吸和無氧呼吸的區分

呼吸類型比較項目有氧呼吸無氧呼吸呼吸場所細胞質基質、線粒體細胞質基質是否需氧是否分解產物CO2、H2O酒精+CO2或乳酸釋放能量

多少【拓展】呼吸強度又叫呼吸速率，它一般是指單位時間、單位葉面積的量或O2汲取量。影響呼吸作用的主要因素是。呼吸強度在肯定溫度范圍內隨溫度的上升而，達到最大值后，溫度接著上升時呼吸強度則。

最適溫度：指呼吸保持穩態的最高呼吸強度（圖1中B點）時的溫度，一般為℃。

溫度過高或過低都會影響活性，進而影響呼吸速率。溫度過高，呼吸作用停止。圖1依據O2的汲取量和CO2的釋放量，推斷細胞呼吸類型=1\*GB2⑴若O2的汲取量=CO2的釋放量，表示；在圖1中為段。=2\*GB2⑵若O2的汲取量＜CO2的釋放量，表示；在圖1中為段。圖1=3\*GB2⑶若不汲取O2，但是有CO2放出，表示；在圖1中為。=4\*GB2⑷在進行水果保鮮時，氧氣濃度應當選%，因為此時的有機物分解程度最低。B點為。CO2釋放量=有氧呼吸CO2釋放量+無氧呼吸CO2釋放量CO2釋放總量低，則有機物被氧化的量就，有機物氧化釋放的能量也就?！竟夂献饔门c呼吸作用的關系】在同一張葉片中，既有葉綠體汲取CO2，釋放O2；又有線粒體釋放CO2，汲取O2。（參見右圖）光合強度（又叫光合速率），它是指單位時間、單位葉面積的CO2汲取量，或O2釋放量。呼吸強度（又叫呼吸速率），它一般是指無光照時，單位時間、單位葉面積的CO2釋放量，或O2汲取量。=1\*GB2⑴在光照強度為0時（即黑暗），葉綠體汲取的CO2量是0；釋放的O2量是0。線粒體釋放的CO2全部進入空氣中；汲取的O2全部來自于空氣中。此時，光合強度狀況表示為“呼吸強度”（A點）。（參見下圖）=2\*GB2⑵在光照強度有所增加，但光合速率＜呼吸速率時，葉綠體汲取的CO2量全部來自于有氧呼吸；釋放的O2量全部用于有氧呼吸。線粒體釋放的CO2有一部分用于光合作用，一部分進入空氣中；汲取的O2一部分來自于光合作用，一部分來自于空氣中。此時，光合強度狀況表現為“釋放到空氣中的CO2量”（例如B點）。（參見下圖）=3\*GB2⑶在光照強度增加到光合速率＝呼吸速率時，葉綠體汲取的CO2量全部來自于有氧呼吸；釋放的O2量全部用于有氧呼吸。線粒體釋放的CO2全部用于光合作用；汲取的O2全部來自于光合作用。此時，光合強度狀況表現為“CO2量等于零”（C點）。（參見下圖）=4\*GB2⑷在光照強度增加到光合速率＞呼吸速率時，葉綠體汲取的CO2量有一部分來自于有氧呼吸，一部來自于空氣中；釋放的O2量一部分用于有氧呼吸，一部分進入空氣中。線粒體釋放的CO2量全部用于光合作用；汲取的O2量全部來自于光合作用。此時，光合強度狀況表現為“空氣中被汲取的CO2量”（例如D點）。（參見下圖）=5\*GB2⑸在光照強度增加到肯定數值時，光合速率將不再提高，有1個最大定值（E點）。（參見下圖）結合上述學問，得出隨光照強度變更時，空氣中CO2量的變更曲線：圖1在光合作用中實測呼吸速率是很困難的，因此在黑暗條件中測定CO2的釋放速率（或O2的汲取速率）；在光照條件下測定CO2汲取速率（或O2的釋放速率）。把兩者的肯定值相加，稱為總光合速率?？偣夂纤俾什豢鄢€粒體有氧呼吸的消耗，純為葉綠體進行光合作用時的產物量。在圖1中，光照強度為E時的總光合速率，等于E點對應的CO2值加O點對應的CO2量肯定值?！竟夂献饔门c呼吸作用的關系綜合題】1、在高等植物細胞中，線粒體和葉綠體是能量轉換的重要細胞器，請回答：圖1圖2=1