目錄

一、海洋科技成果匯編

（一）海洋生物制品及藥物

L脂肪酶抑制劑Orlistat的研制開發.................................6

［氨基葡萄糖鹽酸鹽生產技術.......................................7

工大海里的小巨人-有孔蟲及其模型/雕塑制作與開發................9

生對蝦暴發性流行病病原核酸探針點雜交檢測試劑盒................10

，富含EPA或DHA海洋微藻膠囊開發技術.........................10

色高密度培養雪藻生產不飽和脂肪酸...............................11

工國家一類新藥一一抗動脈粥樣硬化海洋藥物幾丁糖酯..............11

區海水養殖魚蝦清潔生產及其產品安全技術.........................12

幺海水養殖魚蝦用肽聚糖免疫增強劑的研制與應用...................13

血海洋保健食品海奇.............................................13

1L海洋堿性蛋白酶和溶菌酶的研究與開發..........................14

國海洋生物蛋白酶的開發與應用..................................14

招海洋生物活性豆奶開發技術.....................................15

也海洋生物酶綠色生態制劑的產業化開發..........................16

坨海洋生物溶菌酶的研究與開發..................................16

國海洋生物源磁性納米材料的開發應用............................17

紅海藻多糖膠囊產業化項目.......................................17

世成果名稱：紅球藻工程開發技術................................18

及降血糖海洋新藥OSS的研制...................................18

地抗艾滋病海洋藥物聚甘古酯.....................................19

2L抗老年性癡呆海洋新藥HSH-971................................20

絲抗腦缺血海洋藥物D-聚甘酯....................................20

21抗尿路結石海洋藥物古糖酯.....................................21

理抗血管生成藥物-重組鯊魚軟骨蛋白因子.........................22

互抗腫瘤海洋生物新藥...........................................22

E抗腫瘤海洋一類新藥…鐳普克..................................23

2L抗腫瘤新藥紅藻多糖酯（CPS）.................................23

空孔石質多糖的提取.............................................24

世皮膚組織修復海洋生物材料.....................................24

也新型魚蝦復合免疫增強劑研究與開發............................25

北煙草專用海洋生物制劑農樂二號................................25

也一種適用于海參育苗生產的特效殺蟲劑..........................26

駕有毒亞歷山大藻種群識別與計數方法的研究......................26

些藻膽蛋白的分離純化技術及應用................................27

曉真蜩、河觸、牙鯽促生長劑的研究..............................27

獨新型海藻植物生長劑...........................................28

亞新型化控植物生長營養素.......................................28

38.“海狀元818”液體生物肥.....................................29

阻大型海藻一海帶綜合利用新技術的研究與開發....................30

也功能性食品添加劑小分子甲殼胺生產技術........................31

4L寡糖新產品開發技術...........................................31

倏海洋活性化妝品生產技術.......................................33

亂甲殼質及其衍生物的開發應用..................................34

把稼棵安一一植物營養素生產技術................................35

地牡蠣殼土壤調理劑.............................................36

弛魚肉水解蛋白粉工廠化生產技術................................37

4L智能鹽堿土壤修復材料制備技術................................38

猛海洋生物源殺蟲劑JMT簡介....................................38

也海藻多酚抗氧化劑的制備及其應用..............................39

延海藻抗逆植物生長劑...........................................39

（二）海洋化工

1LAE活性酯....................................................40

隆N,N'二環己基碳二亞胺........................................40

雙高性能水中防腐涂料...........................................41

些功能陶瓷制備技術.............................................41

覽甲磺酸達氟沙星...............................................42

至零排放非晶態耐蝕合金鍍液.....................................42

江綠色綜合水處理劑.............................................43

延馬尾藻碘晶...................................................44

型鎂系溶雪劑的低成本生產新工藝................................44

他納米級漿料的研制及在純棉高密織物漿紗中的應用.............4444

包室溫固相反應法生產高純納米碳酸鋼............................45

地水熱晶化法制備阻燃型氫氧化鎂................................46

色甜菜堿系列產品.............................................4646

641澳系歹U精名田化學品.............................................48

幽鹽酸二氟沙星.................................................48

幽一種新型阻燃增強材料一一鎂鹽晶須............................50

他油田注水管道內壁防腐蝕涂層的研制............................50

烈鋼鐵設施在海洋環境中的腐蝕及其防腐技術......................51

延工業廢水處理絮凝劑與工業固體廢棄物固化劑生產技術...........51

私廢棄物白泥綜合利用技術.......................................52

（三）海洋工程、電子、信息設備

ZL海洋測量儀器.................................................53

至海洋鋼結構物腐蝕智能檢測機器人研究開發......................55

迎海洋鋼鐵設施腐蝕狀態跟蹤掃描系統............................55

區基于GIS的應用信息系統開發..................................56

江可遙控腐蝕電位測量儀.........................................6}

迎寬視角水下激光電視...........................................62

2L海洋平臺局部傷害檢測技術.....................................62

（四）海洋環境

溫貝類養殖區老化和荒蕪灘涂修復與調控試驗示范........64

過對蝦養殖環境生物修復技術.............................64

迫改性粘土體系治理有害赤潮的機制研究...................65

正海灣系統養殖容量與環境優化技術.......................66

至海洋環境防腐蝕新技術及其產業化研究...................62

蹌海洋環境腐蝕能力現場監測技術.........................67

妞海洋生態與環境評判技術...............................68

盥海藻資源高值化利用及環境治理新途徑.................6868

二、中科院煙臺海岸帶可連續發展研究所科技成果匯編

1.一種非激素類飼料添加劑及其制備方法.......................69

2.富硒膠原蛋白-菊粉膠囊.....................................69

3.機多糖及其衍生物的制備及其降血糖應用.....................70

4.天然高效抗海洋生物污損活性劑..............................71.

5.糖衍生物類吸濕保濕劑......................................72

6.用于重金屬廢水處理的生物吸附劑...........................72

7.海洋生物制品物性儀........................................73

8.戶用自動化沼氣罐項目........................................74.

三、其他院所項目

(一)山東大學

1、海洋生物蛋白資源的高值化加工...............................76

2、紅藍藻藻膽體納米熒光顆粒的研制與應用......................76

3、低分子肝素脂質體噴膠.......................................77

4、LMWH-SOD..................................................................................................78.

5、重組南瓜胰蛋白酶抑制劑.....................................79

6、硫酸皮膚素項目簡介.........................................79

7、依諾肝素鈉(Enoxaparinsodium),原料藥和預灌裝注射劑.......82

8、達替肝素(Dalteparinsodium),原料藥和預灌裝注射劑............82

9、那曲肝素鈣(Nadroparincalcium),原料藥和預灌裝注射劑.......82

10、帕肝素鈉(Panaparinsodium),原料藥和預灌裝注射劑..........82

11、硫酸皮膚素及低分子硫酸皮膚素..............................82

12、治療關節炎口服制劑........................................82

13、用于解酒的保健食品.........................................83

14、生物多肽原料及其制劑生產...................................83

15、口服胰島素制劑研究.........................................83

16、水溶性蘆丁片的研究.........................................83

17、一種治療婦女更年期的藥物...................................84

(二)山東中醫藥大學

1、銀絡膠囊......................................................84

2、肺積寶膠囊....................................................84

3、舒心膠囊......................................................85

4、消渴降糖顆粒..................................................85

5、清營抗感顆粒..................................................85

6、瘞瘡凈凝膠....................................................85.

7、徐長卿規范化種植研究.........................................86

8、全蝎規范化養殖研究...........................................86

（三）山東省中醫藥研究院

1、目前獨立開發的可轉讓項目及技術服務.........................86.

2、聯合開發的可轉讓項目........................................87

3、地麥寧心顆粒................................................87

4、金虎膽康顆粒................................................88

5、血升康顆粒..................................................89

6、功勞去火顆粒................................................90

7、八正顆粒.....................................................91

8、參苓白術咀嚼片...............................................91

一、海洋科技成果匯編

（一）海洋生物制品及藥物

1、脂肪酶抑制劑Orlistat的研制開發

肥胖是一種比較復雜的疾病，是基因（遺傳）與生存環境交互作用的結果。

它與許多致病和致死的因素如高血壓、冠狀動脈疾病、II型糖尿病、中風、睡眠

中呼吸停止、膽結石都有關，與高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病合稱五大綜合

癥。不久前，在佛羅倫薩舉行的第七屆世界及第四屆歐洲臨床藥理和治療聯合會

議上，與會專家就有關肥胖癥治療藥現狀及新治療藥開發和可能的治療靶的等問

題進行了討論，公認肥胖癥是必須治療的公眾健康問題。據已有的證據表明，即

使是適度減輕體重也會帶來代謝和心理學方面的明顯改善，至少可以降低總死亡

率、癌死亡率、糖尿病和心血管病的死亡率。

減肥產品，一直是醫藥市場中的熱門品種。由于肥胖病人越來越多，肥胖癥

已經被認為是世界范疇內的主要大眾疾病。在發達國家患者比例就更高，據美國

衛生健康部門的資料表明：美國目前人口的2/3屬于肥胖范疇，如何減少肥胖癥

的比例已經成為擺在美國健康衛生部門面前的一道刻不容緩的任務。在英國，

1980年到1999年，肥胖人口以接近15%的速度遞增，其中約有54%的男性和45%

的女性。美國、瑞典、芬蘭等國家的增長速度與此相似。而我國作為人口大國，

有22%的人過于肥胖，經濟的發展、生活水平的不斷提高，肥胖癥患者也在連續

增加?？傊?，無論國外還是國內，肥胖人口總數不可小視。

正因如此，減肥產品及其市場從開始顯現就相伴著高價位和高利潤，這也是

其市場長期以來興盛發達的主要原因。肥胖患者要減肥，愛美的女士要減肥，加

之人們對肥胖癥可導致高血壓、高血脂、冠心病等疾病主觀認識上的提高，無論

從病理上還是從審美角度，人們對減肥產品的需求日漸增多。國外權威機構對減

肥產品市場進行的長期調查分析發覺，其銷量及價格的變化與社會總體經濟的發

展水準成正比。因此，從總量上看，減肥產品銷售量仍舊會大幅度上升，市場前

景看好。

脂肪酶抑制劑Orlistat是一種口服的用于幫助肥胖癥病人和高血脂病人

減輕體重和降低血脂的藥物，它能在人體胃腸道內抑制體內脂肪酶的活性，將人

體內脂肪酶的活性調整到正常人的水平，有效減少膳食脂肪的消化和吸取，從而

能從根源上真正限制脂肪的生成和增長，可以迅速減輕體重。這種更為科學的減

肥機理和確切的療效使之蘊涵著龐大的市場認同率和市場競爭力，必將成為減肥

的王牌保健食品或/和藥品，值得研制和開發，造福國人。

脂肪酶抑制劑Orlistat的創新點，在于它是到目前為止發覺的唯獨一個體

內脂肪酶抑制劑。

主要技術指標：

1、發酵單位：200mg/l

2、提取收率：40%

3、合成收率:80%

經濟效益分析：

現以年產170kgOrlistat原粉為運算依據：

1、可制成膠囊170萬粒，零售價8.00元/粒，產值1360萬元；

2、工廠成本：1.2萬元/kg；

3、稅前利潤：1360萬元―204萬元=1156萬元；

4、稅金：280萬元；

5、年利潤：1156萬元-280萬元=876萬元;

6、投資回收期：571萬元/876萬元=0.65年(8個月)。

完成單位：中國海洋大學

2、氨基葡萄糖鹽酸鹽生產技術

甲殼質(Chitin)又名甲殼素，是由N—乙?；咸烟峭ㄟ^(3—1,4—糖首

鍵連接而成的線性多糖聚合物。甲殼質或甲殼胺經降解可制成氨基葡萄糖鹽酸鹽

(D一GlucosamineHydrochloride)。該產品為白色顆粒狀晶體，極易溶于水，

不溶于乙醇。

氨基葡萄糖鹽酸鹽是殼多糖保健食品系列中，最新的第三代保健功能性食品添加

劑?？勺鞯蜔崃康奶鹞秳?，也可作為抗癌、防癌、降血脂、降血壓的食品添加劑。

同時應用于醫藥行業和作為生化試劑。目前，國外市場暢銷。

按本工藝制備的氨基葡萄糖鹽酸鹽收率高、質量穩固，符合日本等客戶制定的技

術指標。

二、產品質量指標：

1、旋光度【a】+70.5f+74.5

2、溶解性易溶于水，溶液無色透亮

3、NH4W0.02%

4、S04<0.02%

5、FeW20Ppm

6、重金屬（以pb計）WlOppm

7、AsWIppm

8、干燥失重WO.3%

9、灼燒失重WO.1%

10、C116.3->16.5%

11、含量98.5-100.5%

三、經濟效益分析：

每天加工氨基葡萄糖鹽酸50Kg規模運算，年工作日為300天，即年生產氨基葡

萄糖鹽酸鹽15T。設備投資和經濟效益估算如下：

1.廠房及設備投資

1）廠房及投資

廠房400平方米16萬元；場地200平方米2萬元

2）設備投資

序號設備名稱數量單價（萬元）金額（萬元）

1反應設備144

2脫色設備144

3酸吸取設備111

4過濾設備13.53.5

5濃縮設備2816

6甩干設備31.54.5

7干燥設備224

8水處理設備13.33.3

9鍋爐設備116.2416.24

10冷卻結晶罐212

11浸泡洗滌槽111

12其它設備//20

13配套費用/1010

總計//189.54

2.原材料消耗及經濟效益概算

按每天生產50Kg氨基葡萄糖鹽酸鹽，其材料消耗及其費用如下表，由此可以運

算出用甲殼質生產氨基葡萄糖鹽酸鹽的生產成本：

序號原料名稱金額(元)備注

1甲殼質5000

2工業級酸28037%的工業鹽酸

3活性炭80食品級

4蒸汽500

5去離子水2

6電300

7工人工資150按10人運算

總計/6312/

按市場價格為23萬元/噸，一年按300天運算，年毛利潤為：

300X(23X0.05-0.63)=156萬元/年

由此可見，挑選一種較好的生物制品生產加工，具有相當高的附加值。用甲殼質

生產氨基葡萄糖鹽酸鹽，不僅具有較好的社會效益，而且還具有相當高的經濟效

益。

完成單位：中國海洋大學

3、大海里的小巨人“有孔蟲及其模型/雕塑制作與開發

有孔蟲是帶殼的海洋單細胞動物，一樣為1毫米大小，因房室間由“口孔”

相通而得名，古今種類達4萬余種，現生種類約6千余種。不同的有孔蟲對其所

處海洋環境的深度、溫度、鹽度等反應靈敏，遺骸又能長久儲存于地層中成為化

石，因此它既是研究海洋生態學的良好材料，又是石油、地質勘探等科學領域的

必不可少的優越的環境指示生物。有孔蟲的作用之大、用途之廣，被譽為“大海

里的小巨人二

建國初期，我國現代有孔蟲研究尚屬空白、研究資料比較缺乏，在這樣一種艱苦

的情形下，中科院海洋所開始了有孔蟲研究領域的艱巨跋涉，使我國的現代有孔

蟲分類研究在高起點上后來居上，躋身于國際先進行列。

為了使鮮為人知的海洋原生動物有孔蟲，能夠讓人們看得見摸得著，中國科學院

海洋所雕刻了有孔蟲放大模型，其模具已獲得4項國家實用新型專利(431314)。

現已制作了100余個屬種，放大數十至數百倍的可作為教具、科普展品、旅行

紀念品的大量有孔蟲模型產品；還制作了國內外罕見的，體現科學與藝術結合，

集科普、海洋文化、旅行景觀于一體的40余座大型有孔蟲石雕，向人們展現了

大自然賦予有孔蟲微觀世界的千姿百態之美，有利于普及科學知識，提高人文素

養。國際著名微體古生物學家和地質學家、美國國家科學基金會海洋地質科學中

心主任哈克博士（Dr.BilalHaq）來華講學時，對我所有孔蟲研究所取得的豐碩

成果甚為稱贊。他認為，制作的有孔蟲模型，走向市場后必將促進有孔蟲教育事

業，也是對世界有孔蟲研究和應用的真正奉獻。

完成單位：中國科學院海洋研究所

4、對蝦暴發性流行病病原核酸探針點雜交檢測試劑盒

該項成果研制了WSSV檢測試劑盒系列產品，包括“對蝦暴發性流行病病原

核酸探針點雜交檢測試劑盒（I型）”的181、43、1561等規格，''對

蝦暴發性流行病病原核酸探針點雜交檢測試劑盒（H型）”和“WSSV核酸探針定

量檢測試劑盒”等。靈敏度達10-50pgWSSVDNA,與正常對蝦組織及其它病毒

無交叉反應。I型試劑盒僅需少量常規設備，在24小時完成操作，H型試劑盒

擺脫設備需求，在國內外首次實現探針雜交技術現場應用能力。上述試劑盒是我

國第一個利用分子生物學高新技術，可應用于基層養殖單位的商品化對蝦病原檢

測試劑盒。該試劑盒的研制為我國進行對蝦暴發性流行病預防與控制、病情月報、

國內和進出口檢疫、以及對蝦病毒研究等提供了一項重要技術。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

5、富含EPA或DHA海洋微藻膠囊開發技術

由海洋微藻中獲取EPA、DHA被公認為很有前途的研究方向，目前仍是國際

上的熱門研究之一。本研究對20多種海洋微藻進行養殖，從中提取藻油，再對

其的脂肪含量、脂肪酸組成進行分析測定，綜合多方面因素，選定了9612藻和

9603藻作為目標藻種。主要性能指標：1）富含EPA的9612藻,EPA：2-4%；總

糖：30-40%；氨基酸：32-34%02）富含DHA的9603藻，DHA占藻干重的1.8-3.6%,

總糖：20-22%；氨基酸：32-34%。從海洋微藻中定向的挑選富含「3PUFA的藻

種，在選定藻種后又優選出最佳營養配方，從而獲得富含n-3PUFA海洋微藻的

高效培養技術。海洋微藻培養技術成熟，適用于沿海企業及食品加工業.

完成單位：中國科學院海洋研究所

6、高密度培養雪藻生產不飽和脂肪酸

該成果采用微藻新資源，利用自行研制的新型簡易光生物反應器技術，設計

了具體培養方案和生產工藝，并開展了小試論證，生產出小批量樣品，為規模開

發提供了可參考的模式樣板。構建了一套在理論上具有明顯創新的、比較完整的,

高密度、高光強、高營養培養原理與技術體系；獲得了系列高密度和高產數據。

其脂肪酸代謝和積存非常特殊，是已知的累積AA最多的生物資源之一。藻粉及

其提取產品，可廣泛應用于兒童、青少年、學生、從事腦力勞動者等人群，對預

防和改善老年人記憶力衰退有良好的作用。還可作為營養強化劑、生物飼料和化

妝品添加劑的市場應用前景廣闊。

完成單位：中國科學院海洋研究所

7、國家一類新藥一一抗動脈粥樣硬化海洋藥物幾丁糖酯

幾丁糖酯是以海洋甲殼類動物為原料，運用提取分離和分子修飾等技術，獲

得的具有多途徑抗動脈粥樣硬化作用的海洋藥物。在國家‘'八五”攻關和國家“九

五”“863”計劃的支持下，已完成了新藥臨床前研究工作，于2001年8月經國

家藥品監督治理局批準作為I類新藥進入臨床研究。藥效學實驗結果表明幾丁糖

酯在防治動脈粥樣硬化方面與其它現有臨床應用藥物相比具有多環節作用、毒副

作用低、原料易得、價格較低、口服易吸取等現有抗動脈粥樣硬化藥物無可比擬

的特點。目前，正在進行H期臨床研究。

市場需求分析：

動脈粥樣硬化所引起的冠心病、腦血管病及周圍血管疾病，嚴重危害人類健

康，其發病率和死亡率均居各種疾病前列。據流行病學調查，心腦血管病在全世

界的發病率約為5-6%,在某些發達國家的發病率已接近10%,每年奪走1200

萬人的生命，接近世界人口總死亡數的1/4。用于動脈粥樣硬化防治及由此所致

的心腦血管疾病的醫療費用為每年400億美元。我國心腦血管病患者有7000萬

人，有動脈粥樣硬化病變的人則更多，并且這種病的患病率、發病率呈上升趨勢,

動脈粥樣硬化發生年齡呈下降趨勢，因此針對動脈粥樣硬化的發病機理，為滿足

日益增長的臨床需要開發的抗動脈粥樣硬化藥物將擁有廣闊的市場。

經濟效益分析：

根據目前研究估算，如以膠囊劑運算，其成本每粒（50mg/粒）為0.10元，

1噸原料藥可生產2000萬粒，若銷售價（出廠價）為0.60元/粒，則產值為2000

萬x0.60元/粒=1200萬元/噸，增值為2000萬粒x（0.60-0.1元/粒）=1000萬元/

噸，如年產10噸，產值為1200萬xlO=l.2（億元），年新增產值為1000萬xlO=LO

億。

完成單位：中國海洋大學

8、海水養殖魚蝦清潔生產及其產品安全技術

項目共對青島沿海6個海域的微生物、生物、水化學及底質指標進行了調查

監測，并進行了質量分析評判；重點研究了重金屬鎘在養殖對蝦和大菱舞體內的

蓄積規律和對其生長的影響；建了了8種水產常用抗菌藥物在水產品中的靈敏、

快速檢測方法；研究了4種抗菌藥物諾氟沙星、復方新諾明、土霉素在第魚、牙

鰥、黑蜩體內的代謝動力學和殘留規律，研究了達氟沙星在健康和鰻弧菌感染牙

鮮體內的藥動學規律；對土霉素、新諾明、磺胺間甲氧喀咤、恩諾沙星及其代謝

物環丙沙星、氟苯尼考等6種抗菌藥物在對蝦體內的代謝動力學及殘留進行了研

究；研究7種抗菌藥物對海水常見致病菌的抑菌作用和對牙鮮、凡納濱對蝦細菌

性疾病的防治成效；建立了6種抗菌藥物土霉素、復方新諾明、諾氟沙星、嗯喳

酸、氟苯尼考、硫酸新霉素的安全使用技術，確立了藥物在黑蜩、妒魚、牙鰥、

對蝦體內的休藥期；研究了鰻弧菌、溶藻弧菌二聯疫苗對大菱鰥的免疫成效；研

究了1種復方中草藥制劑對凡納濱對蝦非特異性免疫的影響；研究了不同配方的

微生態制劑對對對蝦養殖水體水質指標的影響和對牙鮮、對蝦生長及非特異性免

疫的影響；對養殖場與池塘排放水凈化、循環利用技術進行了研究；制定了對蝦、

牙鮮無公害養殖技術規范、加工良好操作規范及安全質量標準；對蝦示范養殖面

積5725畝，牙鮮（大菱鮮）示范養殖面積4.6萬平方米，實現產值5300多萬元,

利稅2200多萬元，經濟效益顯著；4個無公害水產品基地通過認證，獲4個無

公害水產品證書。發表研究論文47篇，其中SCI收錄3篇；申請國家發明專利

5項，其中1項已獲得授權；培養博士研究生2名，碩士研究生8名。項目研究

成果總體水平達到國際先進，在綜合研究和集成應用方面達到國際領先。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

9、海水養殖魚蝦用肽聚糖免疫增強劑的研制與應用

該項成果研究開發了肽聚糖免疫增強劑，它的有效成分是寡聚A3a肽聚糖,

來自于實驗室挑選的有益微生物發酵液，可有效提高海水養殖魚蝦非特異性免疫

能力，防備細菌性病原體、病毒性病原體和寄生蟲病原體的感染。取得的成果包

括：（1）建立了細菌細胞壁肽聚糖的分離方法及其結構及相對分子量分布的分析

方法。（2）發明設計了一套用于厭氧菌發酵生產的簡易厭氧發酵的設備，建立了

酸沉降收集菌體和消化酶分級處理獲得低聚肽聚糖等方法，建立了肽聚糖免疫增

強劑產業化生產方法。（3）建立了微量血清酶學免疫指標的快速測定方法，提出

對蝦病毒感染與機體免疫密切相關的免疫指標，證明了肽聚糖制劑可提高養殖對

蝦和魚類多種免疫酶活性、血細胞吞噬活性和抗細菌和病毒感染力。（4）確定了

包括使用劑量、使用時機和作用方案等肽聚糖制劑應用技術參數。（5）進行了以

對蝦養殖為主，并包括小范疇對蝦苗種培養、梭子蟹苗種培養、扇貝苗種培養、

鮑魚苗種培養的生產性推廣實驗，取得了防病治病、促生長、增效益的良好成效。

（6）授權國家發明專利1項，授權國家實用新型專利1項，申報國家發明專利1

項，發表論文21篇。該項成果不僅分析了肽聚糖的生物學活性，確定了肽聚糖

作用的影響因素；還實現了肽聚糖的產業化生產，進行了臨床藥效試驗和生產性

推廣試驗，完成了生產與抗病成效的驗證。研制的肽聚糖免疫增強劑可作為飼料

添加劑在對蝦、海水魚全周期養殖期間以及作為藥物浸浴劑在對蝦、扇貝、鮑魚

育苗期的應用，課題成果對于綠色環保飼料的研發以及水產養殖動物疾病免疫防

治策略的制定都具有重要作用和影響。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

10、海洋保健食品海奇

科學研究發覺，幾丁聚糖是自然界中唯獨帶陽離子的天然多糖，被譽為動物

纖維和人體第六生命要素，是第三代機能性食品。其多種生物學活性已被大量試

驗所證實，如具有提高機體免疫力，抑制衰老、預防疾病、降血脂、降膽固醇、

降血糖等作用，幾丁聚糖還對降低血壓、預防細菌感染、抗菌等均有顯著成效。

幾丁聚糖是海洋生物活性物質，天然、無毒、無副作用，LD50215g/kg。它是人

類長久期望的寶貴物質，已成為國際公認的保健佳品。以優質蝦蟹殼為原料，

開發出生產高質量幾丁聚糖新技術，并以高質量幾丁聚糖（CHITOSAN）為主，再

配以當前公認的健康補品和人體必需的維生素、鋅和鈣等為輔，制成具有特別功

效的保健食品，成為中老年人保健康、增活力之必備佳品。

完成單位：中國科學院海洋研究所

n、海洋堿性蛋白酶和溶菌酶的研究與開發

該項成果運用酶工程、發酵工程、基因工程等高技術，開發出具有自主知識

產權的新型海洋低溫堿性蛋白酶和溶菌酶，所獲新型酶基因對挖掘和保護我國海

洋生物基因資源具有重要戰略意義。

該成果通過具體實施總結出一套成熟的技術路線和生產工藝，包覆型洗滌用

低溫堿性蛋白酶去污能力超過代表世界先進水平的品牌公司生產的洗滌用堿性

蛋白酶，該酶的研制成功使我國洗滌用堿性蛋白酶進入國際先進行列，對我國酶

制劑工業的發展具有重要意義。同時研究開發的酶法脫人發鱗質層工藝替代化學

工藝（硫酸+次氯酸鈉），成品率由小于50%提高到9096以上，并提高了產品檔次,

增強了在國際市場的競爭力；更重要的是解決了這些加工企業的環境污染問題，

對用高技術改造相關企業結構具有重要指導意義。

該成果發明的新型海洋溶菌酶與現有的其它來源的溶菌酶相比具有廣譜殺菌作

用，抗氧化、在常溫順低溫下保持較高活性，在食品、醫藥工業等領域具有更廣

闊的市場和推廣應用前景。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

12、海洋生物蛋白酶的開發與應用

該研究成果主要發明一種新型海洋生物蛋白酶，進而開發出三項可應用于日

化、輕紡工業等領域的系列產品，闡明了利用海洋微生物代謝產物開發海洋低溫

生物酶的可行性；并完成了中試及中試產品的推廣應用，為產業化奠定了基礎。

該項目首次對我國海區產酶嗜極微生物資源及其環境進行了系統調查，建立起我

國專屬海區海洋產酶微生物多樣性種質資源庫和基因組保藏庫；發覺了黃桿菌屬

一個新種和一種具有我國自主知識產權的新型低溫堿性蛋白酶，獲得利用海洋微

生物開發低溫蛋白酶的授權發明專利；提出了沉淀造粒、表面噴涂的酶的微膠囊

包裹生產技術與酶法脫鱗處理技術等。該項目開發的產品科技含量高、市場潛力

大，可替代進口產品，并可出口創匯。該酶的開發可帶來龐大的經濟和社會效益,

應用推廣前景廣闊。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

13、海洋生物活性豆奶開發技術

大豆食品具有多種營養價值，對優化居民食物結構具有重要作用。2000年，

我國大豆產量為1541萬噸，占世界總產量1.7億噸的9%,居世界第四位。東北

三省和黃淮海地區為主產區，產量占全國2/3以上。入世后，大豆加工業的深度

開發程度和綜合利用率很低，技術水平低、其產品品種單一、質量與數量均不能

滿足居民消費與市場開拓的需要、競爭力不強。加快研制高質量、高附加值、高

效益的具有特別營養功能的新產品是開拓大豆加工業的新路子。海洋生物中海參

具有高營養和低膽固醇含量，是海產品種比較寶貴的資源，近年來隨著養殖業的

發展，我國的海參養殖面積超過100萬畝，估量海參產量在15000噸以上。海參

的深加工已具有雄厚的資源基礎。本項目擬利用海參和大豆進行復合深加工，生

產新品種豆奶-一海參豆奶。產品將兼有動、植物營養，兼有陸地植物和海洋生

物保健功效，高蛋白，低糖度，低膽固醇含量，營養全面，適合各種人群食用，

具有創新性和龐大的市場潛力。

應用或產業化前景、市場需求：

中國人歷來就有喝大豆飲品的習慣，我國在80年代中期開始引進國外的豆

奶生產設備，形成了我國豆奶生產的第一輪高潮。經過十幾年的發展，目前全國

已有豆奶年生產量約10萬噸。近兩年來，在市場經濟的推動下，豆奶種類也日

趨豐富，其品種也從單一口味發展為各種滿足不同年齡不同消費層次需求和調劑

型豆奶、果味豆奶和豆酸奶。

目前國內消費者對豆奶作用的認識有差距，我國港臺地區和南方沿海城市的

豆奶消費量是內陸地區的10到20倍。其中香港地區人均年消費量為12公升，

臺灣地區為2.6公升，國內人均年消費量僅為0.8公升。而新加坡目前為6.7

公升，美國約為5.3公升。估量豆奶不久將成為中國飲料家庭的一個重要成員。

將豆奶列為傳統的保健飲品向全社會推廣，不僅有助于我國國民整體健康素養的

提高，也是支持國家大豆行動計劃。中國教育部今年4月發出通知，在中小學生

中提倡喝豆奶以解決學生的營養不良問題。

據最新數據顯示，1980年美國市場的豆奶銷售額為2億美元，到1998年已

升至220億美元，估量到2002年將達600億美元，前景大為看好。

技術路線：

1、新鮮海參預處理。

2、海參的蛋白質均質及變性處理。

3、滅菌處理。

3、復合生物酶降解技術研究。

4、脫腥的技術工藝研究。

5、濃縮技術工藝研究。

6、理化指標分析和營養成分分析。

7、穩固性研究。

8、大豆卵磷脂的提取工藝研究。

9、營養液和豆奶的微乳復合技術研究。

完成單位：中國海洋大學

14、海洋生物酶綠色生態制劑的產業化開發

該項成果利用海洋產酶微生物：芽弛桿菌(CCTCCNO：M204089)、解脂耶羅

氏酵母菌(CCTCCNO：M203095)、乳酸桿菌(CCTCCNO：M200014),腸球菌(CCTCC

NO：M204099)、假單胞菌(CCTCCNO：M204100),海洋新型酶：“一種新型海洋

微生物溶菌酶及其高產溶菌酶的芽抱桿菌S-12”(發明專利申請號

200410097081.8)、“一種新型海洋蛋白酶及其產酶菌株”(發明專利公布號

CN1632106A)研究開發了應用于養殖業綠色生態制劑。開發了沉淀造粒、酶活性

封閉與無載體固定化微膠囊技術，研制的小分子可逆性抑制劑使產品中酶的活性

被可逆封閉，一年內酶活保留率98%,便于儲存和使用。該項目研究結果表明，

海洋生物酶和海洋微生物制品應用于養殖業能夠明顯優化和改善動物機體消化

道生理環境，具有高效的體內、外凈化環境成效；同時能夠提高飼料利用率和養

殖動物抗病能力。已獲得產品生產許可證和產品文號，該項目在養殖業中應用推

廣前景廣闊，經濟、社會和生態效益顯著。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

15、海洋生物溶菌酶的研究與開發

該項成果從千余株海洋細菌中發覺一株高產溶菌酶的芽匏桿菌新種，分離出

兩種新型海洋微生物溶菌酶，對其生物學特性和活性進行了系統研究和應用開

發；分別申請了“一種新型低溫溶菌酶”(專利申請號00111978.9)、“一種新型

海洋微生物溶菌酶及其高產溶菌酶的芽袍桿菌S-12”(專利申請號

200410097081.8）、“一種新型海洋溶菌酶膜劑及其制備方法”（專利申請號

200510000033.7）三項發明專利；研究開發了海洋溶菌酶膜劑和栓劑并完成了制

備工藝、藥學、藥理學、毒理學和臨床研究，獲得了山東省醫院內部制劑文號。

該成果完成了高產溶菌酶生產菌的代謝調控和高效表達，并完成了發酵生產工藝

和產品制備工藝的研究，提出了顆粒酶生產技術與無載體固定化微膠束技術等，

獲得國家飼料添加劑生產許可證和產品文號，為促進我國海洋生物技術產業化的

發展做出了奉獻。研究和應用表明，海洋溶菌酶具廣譜殺菌作用，對常見革蘭氏

陽、陰性菌等多種致病菌均有溶菌作用，是無毒、無殘留的綠色制劑，該成果在

養殖、食品、醫藥等行業及相關產業中應用推廣前景廣闊，經濟社會效益顯著。

完成單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

16、海洋生物源磁性納米材料的開發應用

從海洋中挑選獲得一株好氧、高效產生磁小體的趨磁細菌。通過生長和培養

條件優化，完成了5L發酵罐培養，獲得菌體，建立了磁小體的初步分離純化技

術，磁學分析表明是一種輅磷納米級（100nm）新材料。今后將在磁小體納米材料

的應用方面開展更加深入的研究。該研究在海洋好氧趨磁細菌的菌株特性和發酵

技術上具有創新性，并具有重要的應用前景。達到了同類研究的國際先進水平。

完成單位：中國科學院海洋研究所

17、海藻多糖膠囊產業化項目

從海藻中提取海藻膠為原料，以國內首創技術成功發明了具有自主知識產權

的藥用植物膠囊制作技術，成功開發出國家新藥海藻多糖植物膠囊，獲2個藥準

字證書。目前世界各國都是使用以動物的骨、皮為原料生產膠囊殼，受“瘋牛病”、

“口蹄疫”及伊斯蘭教國家和地區人群宗教信仰影響，很多發達國家開始研發純

植物纖維制備膠囊殼，作為換代產品。本項目研制成功，申報了2項發明專利，

填補了國內空白，得到了國家科技部、發改委、山東省和青島市的高度關注，目

前正推進該項目的產業化。

完成單位：中國科學院海洋研究所

18、成果名稱：紅球藻工程開發技術

本成果屬于生物技術領域中的微藻細胞工程范疇，獲得的主要產品應用于食

品飲料加工、保健品和醫藥品開發、水產畜牧飼料、

高級化妝品生產中。

主要創新點：創建了具有自主知識產權的一整套紅球藻工程開發技術。

其中，上游技術包括細胞周期及其調控、阻遏細胞生長和誘導細胞轉化的信

號物質、細胞高密度培養原理。中游技術突破了光生物反應器難于放大的關鍵技

術屏障，搭建了具有自主知識產權的兩種光生物反應器設備，建立了噸級柱狀培

養單元和30?40噸的管道光生物反應器，發展了一種特色明顯有利于蝦青素累

積的生物幕技術；完成了從原種到1?3級生物反應器的規模培養的工程，實現

了中試規模的紅球藻培養、細胞轉化和蝦青素累積的三步生產法，完善了工藝流

程，建立了操作要點和治理規范。下游方面建立了紅球藻高壓均質和超音速超微

氣流細胞破壁技術、產品保藏等系列可行的加工技術。核心技術申報了國家知識

產權保護。

技術成熟度（具體指標）：在大量實驗理論研究基礎上，完成了中試規模工

程技術論證的系列成熟技術，形成了從種質無菌儲存和培養、凈潔的逐級藻種放

大和中試培養，蝦青素累積量占干重過程有效控制敵害生物污染、FD

藻粉干燥、細胞破壁率大于80%,項目通過專家會議鑒定和驗收。產品安全性評

估和衛生指標符合國家要求達到國際同類產品質量標準。

“雨生紅球藻細胞周期的建立和調控”通過山東省科技成果鑒定?！凹t球

藻工程培養”通過科技部農業科技成果轉化資金項目驗收。本成果解決了限制紅

球藻生物技術發展中的某些關鍵技術，不僅為紅球藻資源開發奠定了基礎，同時

也為其它微藻資源開發和創建新型農業產業提供了借鑒模式。

經濟效益分析：投資建廠生產原料并直接銷售，年投資回報率在53.8%；如

進一步加工成營養保健品等產品形式銷售，年投資回報在＞300%

完成單位：中國科學院海洋研究所

19、降血糖海洋新藥OSS的研制

目前市場上尚無理想的治療糖尿病的藥物，所以尋找有效的降糖藥物是防治

糖尿病及其并發癥的重要研究內容。該項目在國內外首次采用基團保護定位技術

制備了殼聚糖硫酸酯衍生物0SS,藥效學研究表明，降血糖海洋新藥0SS對四氧

喀嘎糖尿病小鼠血糖有明顯的降低作用，其成效與陽性對照藥苯乙雙服相當，且

明顯好于優降糖；能顯著改善正常小鼠糖耐量，且可升高四氧嗜唉糖尿病小鼠的

血清胰島素水平。毒理學研究表明，灌胃給藥，藥后觀察7天未見動物顯現明顯

毒性反應，小鼠一日灌胃給藥的最大耐受量大于10g/kg,說明OSS藥用是安全

的。2004年通過了青島市科技局組織并主持的專家鑒定，專家們一致認為：該

項目在制備技術及降血糖成效方面達到了國際先進水平。

該項目已申報國家發明專利3項，其中1項已授權。

完成單位：中國科學院海洋研究所

20、抗艾滋病海洋藥物聚甘古酯

聚甘古酯是從海洋中提取分離并經化學修飾獲得的海藻硫酸多糖類抗艾滋

病藥物，是中國海洋大學海洋藥物與食品研究所針對當前嚴重危害人類健康的疑

難疾病，經過二十多年的工作積存，研制開發的國家一類新藥。獲國家“863”“九

五”、“十五”攻關的重點資助，2000年8月經國家藥品監督治理局批準獲準進

入I期臨床研究，2003年1月進入H期臨床研究。

市場需求分析：

自1981年發覺首例AIDS患者至今，全球感染者已逾6000萬；中國自1985

年發覺首例AIDS患者至今，感染者估量已逾100萬；甚至有一些嬰兒剛剛出生

即被診斷為帶毒者，2000年新增的530萬名艾滋病毒攜帶者中不滿15歲的少年

兒童達60萬；自1981年以來，全球死于艾滋病的總人數已達2180萬人。由于

尚無較好的防治方法，AIDS的較高死亡率，對全人類的健康、全球經濟的發展

都構成了嚴重威逼。目前現有的抗AIDS藥物如AZT等毒副作用大，且易產生抗

藥性。所以，抗AIDS新藥具有廣闊的市場前景，

經濟效益分析：

依據實驗室小試試驗條件估算，聚甘古酯每粒膠囊（50mg/粒）的生產成本

約為1.00元，銷售價如為10元/粒，一噸原料藥可生產2000萬粒，故產值大約

為2000萬粒X10元/粒=2億元/噸（此數據需在中試及大規模生產后進一步證

實），增值為2000萬粒X（10-1.0）元/粒=1.8億元/噸。如年產量為10噸，則年

產值為2億元/噸X10噸=20億元，年增值為L8億元/噸X10噸=18億元。與當

前國際上同類藥比較，聚甘古酯生產成本較低，因此具有豐厚的經濟效益。

完成單位：中國海洋大學

21、抗老年性癡呆海洋新藥HSH