北京一零一中學(xué)2025屆高三畢業(yè)班第三次質(zhì)量檢查生物試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．為研究生長素類似物2，4-D對某植物插枝生根的作用，科研人員獲得了如表所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列敘述錯誤的是組別甲組乙組丙組2，4-D濃度（mol/L）10-1010-50生根數(shù)目（條）43822A．本實(shí)驗(yàn)還可以利用根的總長度作為檢測指標(biāo)B．若欲探究2，4-D對插枝生根的最適濃度，應(yīng)在10-10到10-5之間設(shè)置濃度梯度實(shí)驗(yàn)C．用三種溶液處理插枝的時間應(yīng)該相同D．該實(shí)驗(yàn)可以說明低濃度的2，4-D促進(jìn)插枝生根，高濃度的2，4-D抑制插枝生根2．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對細(xì)胞損傷因素（如缺氧）極為敏感，當(dāng)細(xì)胞受到損傷因素作用時，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)出現(xiàn)錯誤折疊蛋白和未折疊蛋白聚集等現(xiàn)象，稱為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激（ERS）。腫瘤細(xì)胞的ERS保護(hù)機(jī)制可促進(jìn)未折疊蛋白的正常折疊、加速錯誤蛋白降解，以維持腫瘤細(xì)胞的存活和轉(zhuǎn)移。下列敘述錯誤的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可對肽鏈進(jìn)行折疊、加工、修飾等B．腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移可能與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中大量蛋白合成有關(guān)C．腫瘤細(xì)胞的ERS機(jī)制可能使其能耐受缺氧酸中毒等環(huán)境D．敲除與ERS相關(guān)的基因可能會使生物發(fā)生癌癥的幾率下降3．下列關(guān)于生物體內(nèi)相關(guān)化合物的敘述，正確的是A．脂肪、磷脂和固醇的組成元素相同B．Na+和Cl-是維持人體血漿滲透壓的主要無機(jī)鹽C．麥芽糖和蔗糖水解后都能產(chǎn)生果糖和葡萄糖D．氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)具有相同功能4．哺乳動物受精卵的前幾次分裂異常可能導(dǎo)致子細(xì)胞出現(xiàn)多核現(xiàn)象。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，受精卵分裂時，首先形成兩個相對獨(dú)立的紡錘體，之后二者夾角逐漸減小，形成一個統(tǒng)一的紡錘體。科研人員用藥物N處理部分小鼠（2n=40）受精卵，觀察受精卵第一次分裂，結(jié)果如圖所示。以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的分析中，合理的是（）A．兩個紡錘體可能分別牽引來自雙親的兩組染色體，最終合二為一B．細(xì)胞A最終可能將分裂成為1個雙核細(xì)胞，1個單核細(xì)胞C．細(xì)胞B最終形成的子細(xì)胞中每個核的染色體條數(shù)為40D．藥物N能抑制兩個紡錘體的相互作用，可能是秋水仙素5．下列關(guān)于細(xì)胞增殖、分化等生命進(jìn)程的說法，不正確的是（）A．有絲分裂可保證遺傳信息在親子代細(xì)胞中的一致性B．有絲分裂過程主要通過基因突變和基因重組產(chǎn)生可遺傳的變異C．減數(shù)分裂過程會發(fā)生同源染色體分離和姐妹染色單體分離D．神經(jīng)干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞mRNA存在差異6．下列關(guān)于激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是A．激素和抗體都具有特異性，只能作用于特定的靶細(xì)胞B．乙酰膽堿與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息C．酶和激素都具有高效性，能產(chǎn)生酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素D．激素彌散在全身的體液中，一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）γ-氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機(jī)理如下圖所示。此種局麻藥單獨(dú)使用時不能通過細(xì)胞膜，如與辣椒素同時注射才會發(fā)生如圖所示效果。據(jù)圖回答下列問題：（1）由圖1可知，γ-氨基丁酸是一種_____________可作用于突觸后膜，引起_____________，抑制了下一個神經(jīng)元的興奮。（2）γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被_____________，是一種可逆的神經(jīng)抑制效應(yīng)。（3）局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果___________（填“相似”或“相反”）。據(jù)圖分析該局部麻醉藥的機(jī)理是___________________________________。8．（10分）將玉米的PEPC酶基因?qū)胨竞螅瑴y量光照強(qiáng)度對轉(zhuǎn)基因水稻和原種水稻的氣孔導(dǎo)度及光合速率的影響結(jié)果，如下圖所示。（注：氣孔導(dǎo)度越大，氣孔開放程度越高）（1）水稻葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所是______________，捕獲光能的色素在層析液中溶解度最大的是______________。（2）CO2通過氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞后，首先與______________結(jié)合而被固定，固定產(chǎn)物的還原需要光反應(yīng)提供______________。（3）光照強(qiáng)度低于8×102μmol·s-1時，影響轉(zhuǎn)基因水稻光合速率的主要因素是______________；光照強(qiáng)度為10～14×102μmol·s-1時，原種水稻的氣孔導(dǎo)度下降但光合速率基本不變，可能的原因是______________。（4）分析圖中信息，PEPC酶所起的作用是____________________________；轉(zhuǎn)基因水稻更適合栽種在____________________________環(huán)境中。9．（10分）在中國的傳說中，醋最早是由“酒圣”杜康之子發(fā)明。杜康的兒子墨塔在一次釀酒時發(fā)酵過頭，直至第21天開缸時，發(fā)現(xiàn)酒液已變酸，但香氣撲鼻，且酸甜可口，于是墨塔便把“廿一日”加一“酉”字，給這種酸水起名為“醋”。請思考回答下列問題：（1）酒是酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，發(fā)酵初期通入氧氣的目的是________________________________，酒精是在酵母菌細(xì)胞的_____________中產(chǎn)生的，我們可以使用____________試劑檢測酒精的產(chǎn)生。（2）墨塔釀的酒變酸是_______菌發(fā)酵的結(jié)果，墨塔釀酒反成醋的原因可能是________________（答出2點(diǎn)即可）。（3）在釀酒的過程中，糖類即使未耗盡，酵母菌的發(fā)酵過程也會停止，原因可能是pH降低和____含量增多；為提升發(fā)酵產(chǎn)量，需要篩選和純化對發(fā)酵環(huán)境耐受性強(qiáng)的酵母菌種，純化過程中最常用的2種微生物接種方法是______________________________________________________________。10．（10分）2020年春節(jié)將至，武漢出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)這場肺炎是由一種新型冠狀病毒引起．感染新型冠狀病毒的患者出現(xiàn)的癥狀類似非典，感染者會出現(xiàn)急性、嚴(yán)重呼吸道疾病，伴有發(fā)熱、咳嗽、氣短及呼吸困難，嚴(yán)重的病例會出現(xiàn)腎功能衰竭和死亡，請問答下列問題：（1）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)，首先要突破保衛(wèi)人體的第一道防線和第二道防線，這兩道防線人人都有，也不針對某一類特定病原體，因此叫做_______免疫．其中第二道防線是由體液中的_______（如溶菌酶）和_______組成。（2）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細(xì)胞中，_______能識別被寄生的寄主細(xì)胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡，新型冠狀病毒被釋放出來，而后會被_______免疫產(chǎn)生的_______所凝集，使之失去浸染能力，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。（3）人體呼吸中樞位于_______，從細(xì)胞的生命歷程來說，被感染的宿主細(xì)胞的消除過程稱為_______。11．（15分）研究小組利用葉面積相等的甲、乙兩種植物的葉片分別進(jìn)行了以下兩組實(shí)驗(yàn)，兩組實(shí)驗(yàn)在相同且適宜的溫度下進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)一：將甲、乙兩種植物的葉片分別放置在相同的密閉小室中，給予充足的光照，利用紅外測量儀每隔5min測定一次小室中的CO2濃度，結(jié)果如下圖中I所示。實(shí)驗(yàn)二：給予不同強(qiáng)度的光照，測量甲、乙兩種植物葉片的CO2吸收量和CO2釋放量，結(jié)果如圖II所示。請據(jù)圖分析回答問題：（1）圖I，0-10min期間，通過光合作用制造的有機(jī)物總量：乙植物_____________甲植物（填大于、等于、小于或不能判斷），原因是_________________________。（2）圖I，25—40min期間，兩個密閉小室內(nèi)CO2含量相對穩(wěn)定的原因是__________________。（3）圖II，若光照強(qiáng)度為Xlx(A<X<B)，每日光照12h，一晝夜后乙植物的干重將_______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

A、研究生長素類似物2，4-D對植物插枝生根的作用，可以用生根數(shù)或根的總長度作為檢測指標(biāo)，A正確；B、與濃度為0時比較，2，4-D濃度為10-5mol/L時，對生根表現(xiàn)為抑制，為10-10mol/L時，對生根表現(xiàn)為促進(jìn)，探究2，4-D對插枝生根的最適濃度，應(yīng)在0到10-10之間設(shè)置濃度梯度實(shí)驗(yàn)，B錯誤；C、該實(shí)驗(yàn)自變量為2，4-D濃度，時間為無關(guān)變量，三種溶液處理插枝的時間應(yīng)該相同，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)可以說明低濃度的2，4-D促進(jìn)插枝生根，高濃度的2，4-D抑制插枝生根，D正確。故選B。2、B【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。根據(jù)題干中“腫瘤細(xì)胞的ERS保護(hù)機(jī)制可促進(jìn)未折疊蛋白的正常折疊、加速錯誤蛋白降解，以維持腫瘤細(xì)胞的存活和轉(zhuǎn)移”，說明ERS保護(hù)機(jī)制可以抑制細(xì)胞的凋亡。【詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可對合成的肽鏈進(jìn)行折疊、加工、修飾等，A正確；B、腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移是因?yàn)樘堑鞍椎暮铣蓽p少，且合成蛋白質(zhì)的場所是核糖體，B錯誤；C、腫瘤細(xì)胞的ERS機(jī)制可使蛋白質(zhì)正常加工并將錯誤蛋白降解，可抵抗腫瘤內(nèi)部缺氧以及因缺氧而導(dǎo)致的酸中毒等不良的環(huán)境，C正確；D、敲除與ERS相關(guān)的基因。腫瘤細(xì)胞對蛋白質(zhì)的處理受到影響，降低了腫瘤細(xì)胞的數(shù)量，從而可使生物發(fā)生癌癥的幾率下降，D正確。故選B。本題需要結(jié)合內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能和題干中的信息“腫瘤細(xì)胞的ERS保護(hù)機(jī)制可促進(jìn)未折疊蛋白的正常折疊、加速錯誤蛋白降解，以維持腫瘤細(xì)胞的存活和轉(zhuǎn)移”，分析出ERS保護(hù)機(jī)制的作用。3、B【解析】

本題考查了組成細(xì)胞的化合物的相關(guān)知識，需要結(jié)合細(xì)胞中化合物的元素組成、種類及功能；識記脂質(zhì)和糖類的元素組成、分類及水解產(chǎn)物以及蛋白質(zhì)功能的不同是由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同造成的，據(jù)此判斷。【詳解】A、脂肪與固醇由C、H、O元素組成，而磷脂是由C、H、O、N、P元素組成，因此磷脂與脂肪、固醇的組成元素不同，A錯誤；B、Na+和Cl-是維持人體血漿滲透壓的主要無機(jī)鹽，B正確；C、麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖，不會產(chǎn)生果糖，C錯誤；D、細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，可能由于氨基酸的排列順序或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同而導(dǎo)致其功能不同，D錯誤。故選B。4、B【解析】

分析題圖：正常情況下，受精卵第一次分裂過程，開始形成兩個相對獨(dú)立的紡錘體，最后形成“雙紡錘體”，這樣形成的子細(xì)胞為單核細(xì)胞，而每個細(xì)胞核中含有40條染色體。而細(xì)胞A中紡錘體一端形成雙紡錘體，一端沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個子細(xì)胞一個為單核，另一個為雙核，單核子細(xì)胞的染色體數(shù)為40條，雙核子細(xì)胞的每個核內(nèi)染色體數(shù)為20條。【詳解】A、兩個紡錘體共同牽引來自雙親的兩組染色體，最終合二為一，A錯誤；B、細(xì)胞A的兩個紡錘體一極靠近，形成的子細(xì)胞會出現(xiàn)含40條染色體的單核，另一極分開，形成的子細(xì)胞會出現(xiàn)各含20條染色體的雙核，B正確；C、細(xì)胞B的兩個紡錘體完全分開，形成的子細(xì)胞都會出現(xiàn)各含20條染色體的雙核，C錯誤；D、秋水仙素能抑制紡錘體的形成，而藥物N抑制兩個紡錘體的相互作用，這一過程與秋水仙素作用無關(guān)，D錯誤。故選B。5、B【解析】

細(xì)胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，因此不同細(xì)胞中的mRNA、蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同。【詳解】A、有絲分裂可保證遺傳信息在親子代細(xì)胞中的一致性，A正確；B、基因重組發(fā)生在有性生殖的生物產(chǎn)生配子的過程中，配子是通過減數(shù)分裂產(chǎn)生的，B錯誤；C、減數(shù)第一次分裂后期會發(fā)生同源染色體分離，減數(shù)第二次分裂后期會發(fā)生姐妹染色單體分離，C正確；D、神經(jīng)干細(xì)胞與其分化產(chǎn)生的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞mRNA存在差異，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有基因的選擇性表達(dá)，D正確。故選B。6、B【解析】

閱讀題干可知本題涉及的知識點(diǎn)是激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)，明確知識點(diǎn)，梳理相關(guān)知識，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷。【詳解】激素和抗體都具有特異性，但抗體是和抗原結(jié)合的，抗原不一定是細(xì)胞，A錯誤；乙酰膽堿與特定分子即突觸后膜上的受體結(jié)合后，能將化學(xué)信號轉(zhuǎn)變成電信號，從而在神經(jīng)元之間傳遞信息，B正確；激素和酶都有高效性，但能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素，如口腔上皮細(xì)胞，C錯誤；激素與靶細(xì)胞結(jié)合并發(fā)揮作用后才被滅活，而不是一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活，D錯誤。歸納總結(jié)：（1）酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。起催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。在反應(yīng)前后本身不發(fā)生改變。酶會隨反應(yīng)次數(shù)的增加而鈍化導(dǎo)致活性下降并最終被分解，同時產(chǎn)生新的補(bǔ)充。（2）激素包括蛋白質(zhì)、多肽、固醇及氨基酸衍生物。多為生命活動的調(diào)節(jié)物質(zhì)，不供能、不組成生物體的成分、不起催化作用。發(fā)生作用后會被自身相關(guān)酶分解而失去活性，因此需要不斷產(chǎn)生。（3）抗體為免疫球蛋白，其作用為與相應(yīng)抗原結(jié)合，形成細(xì)胞集團(tuán)或沉淀，使抗原失去繼續(xù)侵染正常細(xì)胞的能力，并最終被吞噬細(xì)胞吞噬消化。（4）神經(jīng)遞質(zhì)包括生物原胺類、氨基酸類、肽類和其它類。由神經(jīng)元細(xì)胞的突觸前膜以胞吐的方式釋放，經(jīng)突觸間隙到達(dá)突觸后膜并引起后膜的興奮或抑制。發(fā)生作用后迅速失活。二、綜合題：本大題共4小題7、神經(jīng)遞質(zhì)內(nèi)流降解（滅活或清除）相似該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮。【解析】

神經(jīng)纖維未受刺激時電位狀態(tài)為靜息電位，表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，是由于鉀離子外流形成的。通常情況下鈉離子在細(xì)胞外液中含量高，是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子。當(dāng)神經(jīng)纖維接受刺激后會使細(xì)胞膜上的鈉離子通道打開，導(dǎo)致鈉離子大量內(nèi)流使得膜電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，為動作電位狀態(tài)。【詳解】（1）圖1顯示，γ-氨基丁酸是一種神經(jīng)遞質(zhì)可作用于突觸后膜，當(dāng)與突觸后膜上的受體結(jié)合后，引起內(nèi)流，進(jìn)而導(dǎo)致突觸后膜的膜電位差變得更大，且依然保持外正內(nèi)負(fù)的狀態(tài)，因此該神經(jīng)遞質(zhì)的作用效果為抑制下一個神經(jīng)元的興奮。（2）根據(jù)神經(jīng)遞質(zhì)的作用特點(diǎn)可知，γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被降解（滅活或清除），以免持續(xù)發(fā)生作用。（3）圖中顯示，該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮，因此局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果相似。熟知興奮的產(chǎn)生過程是解答本題的關(guān)鍵，能通過圖示辨別抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用機(jī)理和局麻藥的作用機(jī)理是解答本題的另一關(guān)鍵！8、葉綠體胡蘿卜素C5[H]和ATP光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度增加與CO2供應(yīng)不足對光合速率的正負(fù)影響相互抵消（或“CO2供應(yīng)已充足且光照強(qiáng)度已達(dá)飽和點(diǎn)”）增大氣孔導(dǎo)度，提高水稻在強(qiáng)光下的光合速率強(qiáng)光【解析】

氣孔導(dǎo)度即為氣孔開放程度，因此氣孔導(dǎo)度越大，二氧化碳吸收越多，光合速率越高。解答本題應(yīng)從光合作用的場所、條件以及影響因素等方面進(jìn)行解題，影響光合作用的環(huán)境因素有：光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等。【詳解】（1）植物光合作用的場所是葉綠體，其中有四種色素，胡蘿卜素在層析液中的溶解度最大，擴(kuò)散速率最快。（2）光合作用的暗反應(yīng)中，進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)的CO2首先被C5化合物固定成為C3化合物，再被光反應(yīng)提供的ATP和[H]還原。（3）分析題圖曲線可知，當(dāng)光照強(qiáng)度低于8×102μmol?m-2?s-1時，隨光照強(qiáng)度增加，氣孔導(dǎo)度和光合作用速率增強(qiáng)，說明影響光合作用的因素主要是光照強(qiáng)度。光照強(qiáng)度為10～14×102μmol·s-1時，原種水稻的氣孔導(dǎo)度下降但光合速率基本不變，可能的原因是光照強(qiáng)度增加與CO2供應(yīng)不足對光合速率的正負(fù)影響相互抵消。（4）由氣孔導(dǎo)度與光強(qiáng)度關(guān)系曲線可看出轉(zhuǎn)基因水稻較普通水稻的氣孔度大，其原因?yàn)檗D(zhuǎn)基因水稻導(dǎo)入了PEPC酶的因素，說明此酶有促進(jìn)氣孔打開或增大作用，同理分析，此酶能提高水稻在強(qiáng)光下的光合速率；轉(zhuǎn)基因水稻在較強(qiáng)光照下光合速率卻更強(qiáng)說明更能適應(yīng)較強(qiáng)光照環(huán)境。本題綜合考查光合作用的場所、色素的種類及含量、暗反應(yīng)的過程、影響光合作用的環(huán)境因素等，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的識記和理解能力，以及獲取圖象信息能力，難度中等。針對此類題型，復(fù)習(xí)過程需要對光合作用的基本過程重點(diǎn)復(fù)習(xí)，同時借助圖表曲線引導(dǎo)學(xué)生分析影響光合作用的環(huán)境因素，培養(yǎng)學(xué)生能力。9、促進(jìn)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量增殖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酸性重鉻酸鉀醋酸桿（醋酸）發(fā)酵裝置密封不嚴(yán)、發(fā)酵裝置沒有清洗干凈酒精稀釋涂布平板法和平板劃線法【解析】

1、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）酵母菌是兼性厭氧型微生物，所以發(fā)酵初期通入氧氣的目的是促進(jìn)酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量增殖；酒精是酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，在酵母菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生；可以用酸性重鉻酸鉀試劑檢測酒精的產(chǎn)生。（2）酒變酸是醋酸桿菌發(fā)酵的結(jié)果，墨塔釀酒反成醋的原因可能是：發(fā)酵裝置密封不嚴(yán)，發(fā)酵裝置沒有清洗干凈，導(dǎo)致醋酸菌混入發(fā)酵液中。（3）在釀酒的過程中，糖類即使未耗盡，酵母菌的發(fā)酵過程也會停止，原因可能是pH降低和酒精含量增多，對發(fā)酵起抑制作用，導(dǎo)致酵母菌發(fā)酵停止；純化過程中最常用的2種微生物接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。本題考查果酒和果醋的制作，識記實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，掌握實(shí)驗(yàn)操作過程中的注意事項(xiàng)。10、非特異性殺菌物質(zhì)吞噬細(xì)胞效應(yīng)T細(xì)胞體液特異性抗體（抗體）腦干細(xì)胞凋亡（凋亡）【解析】

人體免疫包括非特異性免疫和特異性免疫，非特異性免疫包括第一、二道防線，第一道防線由皮膚和粘膜組成，第二道防線由體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞組成；特異性免疫是人體的第三道防線，由免疫器官、免疫細(xì)胞借助于血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成，包括細(xì)胞免疫和體液免疫兩種方式。【詳解】（1）人體的第一道防線和第二道防線人人都有，也不針對某一類特定病原體，因此叫做非特異性免疫；其中第二道防線是由體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞組成。

（2）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細(xì)胞中，效應(yīng)T細(xì)胞能識別被寄生的寄主細(xì)胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡；新型冠狀病毒被釋放出來，而后會被體液免疫產(chǎn)生的抗體所凝集，使之失去浸染能力，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。

（3）人體呼吸中樞位于腦干；細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程，從細(xì)胞的生命歷程來說，被感染的宿主細(xì)胞的消除過程稱為細(xì)胞凋亡。解答此題需要考生明確人體免疫