廣東省深圳市光明名校2023-2024學年高二下學期期中考試生物試卷姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二總分評分一、選擇題：本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．生態系統是由群落及其生存的非生物環境相互作用構成的統一整體。下列關于生態系統組成成分的敘述，錯誤的是（）A．生產者大多能進行光合作用，是自養型生物B．分解者不一定是微生物，微生物不一定是分解者C．一種生物只能占據生態系統中的某一特定營養級D．消費者和分解者都是異養生物，但獲取營養的方式不同2．“螳螂捕蟬，黃雀在后”不僅僅是一句諺語，也體現了自然界捕食者和被捕食者的關系。若老鷹遷入了蟬、螳螂和黃雀所在的樹林中，會捕食黃雀并棲息于林中。下列相關敘述正確的是（）A．“螳螂捕蟬，黃雀在后”中生物構成完整的食物鏈B．老鷹的遷入增加了相關食物鏈的長度C．老鷹的遷入一定會使螳螂數量增加D．老鷹遷入后與黃雀之間只存在捕食關系3．如圖食物網中，貓頭鷹的食物有2/5來自兔，2/5來自鼠，1/5來自蛇，則貓頭鷹的體重若增加10g，至少需要消耗植物的重量（）A．400g B．450g C．2500g D．2800g4．下圖表示生態系統中某一營養級生物在一段時間內同化的能量的去向。下列相關敘述正確的是（）D．未被利用A．通過呼吸作用以熱能形式散失B．流入下一個營養級C．流向分解者A．A屬于用于生長、發育、繁殖儲存在有機物中的能量B．C包含該營養級的遺體殘骸及排出的糞便中的能量C．若該營養級代表生產者，B、C、D之和為這一段時間內的凈光合產量D．若該營養級代表肉牛，放養比圈養更能提高肉牛流入下一營養級的能量5．如圖為甲、乙兩個天然生態系統中每個營養級的生物個體數量示意圖。下列相關敘述正確的是（）A．甲的物種豐富度比乙少B．圖乙能表示能量金字塔C．分解者不包含在生態金字塔中D．甲中只有1條含三個營養級的食物鏈6．生態金字塔可表示生態系統各營養級間某種數量的關系。下列關于生態金字塔的敘述，正確的是（）A．若生態金字塔中最底層代表的是生產者，則最頂層代表的是分解者B．生物量金字塔和數量金字塔有時會呈現上寬下窄倒置的金字塔形C．演替達到穩定后，各營養級構成的能量金字塔呈倒金字塔形D．測算主要食物鏈各環節的能量值，可構建生態系統的能量金字塔7．為積極應對全球氣候變化，我國政府宣布，中國于2030年前確保碳達峰（CO2排放量達到峰值），力爭在2060年前實現碳中和（CO2排放量與減少量相等）。這是中國向全世界作出的鄭重承諾，彰顯了大國責任。下列相關敘述錯誤的是（）A．大量化石燃料的燃燒會增加CO2的排放，加劇溫室效應B．生態系統中，生產者和分解者在碳循環中發揮著重要作用C．碳循環具有全球性，真正實現碳中和需要全球協作D．碳在生物群落中的循環主要是以CO2的形式進行的8．某些植物遭到昆蟲取食時會分泌茉莉酸，啟動抗蟲反應，如分泌殺蟲物質、產生吸引昆蟲天敵的揮發性物質等。煙粉虱（植食性昆蟲）能合成Bt56蛋白，該蛋白會隨煙粉虱唾液進入植物，抑制茉莉酸啟動的抗蟲反應，使煙粉虱數量迅速增長。下列相關敘述正確的是（）A．上述植物產生的能吸引昆蟲天敵的揮發性物質屬于生物信息B．昆蟲取食植物與植物被取食時分泌茉莉酸是協同進化的結果C．植物能產生抗蟲反應體現了信息傳遞對種群繁衍具有重要意義D．增強煙粉虱的Bt56基因的表達有望成為控制煙粉虱的防治措施9．如圖是某河流受到不同程度污染與恢復速率的關系，下列說法正確的是（）A．一定范圍內，污染程度越大，河流的恢復速率越慢，需要的恢復時間越短B．水體富營養化導致更多生物死亡，這又加重了水體的污染，體現了負反饋調節C．b點之后造成的污染難以恢復的原因是超過了河流的自我調節能力D．適量增加該河流各個營養級的生物種類能提高其恢復力穩定性10．為了推進鄉村振興，某村引進赤松茸，推廣“稻菇輪作”露地栽培模式，如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A．赤松茸接種在用秸稈加工成的栽培基料上，推測其屬于分解者B．該模式遵循了循環原理，減少了整個生產環節“廢物”的產生C．該模式有利于經濟效益、社會效益和生態效益的全面提高D．該模式充分利用了水稻秸稈中的能量，實現能量循環利用11．分布于碎片化生境中的極小種群野生植物，個體數量極少，一般都已低于種群延續所需要的最小數量。若不及時采取適當的措施進行保護，這些極小種群植物將在當地消失而導致生物多樣性銳減。下列相關敘述錯誤的是（）A．生態系統的組成、結構、功能等隨時間變化而變化的多樣性屬于生物多樣性B．若是長時間不可逆環境退化導致某種植物出現極小種群則應采取易地保護C．若建立生態廊道聯系碎片化生境，可增加不同物種間的基因交流D．保護極小種群野生植物的目的是保護物種多樣性和基因多樣性12．設計生態工程的常用方法之一是給食物鏈（網）“加環”，如圖就是一種“加環”示意圖，據圖判斷下列敘述正確的是（）①該生態工程通過“加環”提高了能量傳遞效率②用玉米的副產品玉米芯生產木糖醇，可增加經濟效益③用蛆、蛹糞便作為有機肥還田，能為農作物提供能量④用殘渣來培育食用菌和蛆、蛹，實現了物質的多級利用⑤在離開人的管理條件下，該生態工程仍可以正常運轉A．②③ B．①②④ C．②④ D．③④⑤13．某位同學在進行完“果酒制作”的學習后，對葡萄酒的釀造非常感興趣。利用假期按照流程操作后，獲得的“葡萄酒”除了有“酒味”，還有“酸味”且有一層白膜。推斷出現這種現象的不當操作，最合理的是（）A．發酵瓶、榨汁機等器具沒有用酒精消毒B．清洗葡萄時沒有去除枝梗和腐爛的籽粒C．10天左右后，打開瓶蓋后忘記蓋上D．發酵過程中，沒有控制溫度14．面包和酸奶，或者饅頭夾著腐乳，是很多人喜歡的早餐，這些食物或飲品為我們的機體提供了豐富的營養物質，它們的制作都離不開微生物的發酵。下列有關發酵的敘述，正確的是（）A．乳酸菌和酵母菌都能進行無氧呼吸，它們的呼吸產物相同B．乳酸菌進行酸奶發酵時，要先通氣一段時間后，再進行密封C．饅頭中的孔泡是由酵母菌在面團中產生CO2，蒸饅頭時CO2受熱膨脹形成的D．乳酸菌和酵母菌進行發酵時，葡萄糖中大部分能量以熱能的形式散失了15．家常醬菜采用了乳酸自然發酵的傳統工藝，無添加劑，但生產周期長。下列有關敘述正確的是（）A．醬菜制作初期通入無菌空氣，后期密封，有利于乳酸菌繁殖和發酵B．醬菜制作前要對發酵用的器皿及蔬菜進行嚴格滅菌以避免雜菌污染C．乳酸自然發酵屬于多菌種發酵，生產周期較長D．醬菜發酵過程中加入抗生素可以抑制雜菌生長16．詩句“也是人間玉，無非香不同。初聞封鼻孔，細品引饞蟲。”描述的正是我國古代勞動人民創造出的一種經過微生物發酵制作的大豆食品一腐乳。下列相關敘述錯誤的是（）A．微生物產生的脂肪酶能將豆腐中的脂肪分解為甘油和氨基酸B．腌制腐乳的鹵湯中需加入適當濃度的酒精，能抑制雜菌的增殖C．溫度過低，毛霉的菌絲會生長緩慢，不易進入豆腐塊的深層D．腐乳的風味因豆腐含水量、發酵條件以及鋪料的不同而不同17．微生物的實驗室培養要進行嚴格的滅菌和消毒。下列關于滅菌和消毒的敘述，正確的是（）A．滅菌和消毒均可以殺死環境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．實驗操作者接種前要用70%的酒精棉球擦手消毒C．接種環經過灼燒滅菌后，可伸到試管內接觸培養基達到冷卻目的D．接種后未長出菌落的培養基可以直接丟棄18．油脂降解菌分解培養基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周圍會產生透明圈。根據該原理配制篩選油脂降解菌的培養基，其成分如下：(NH4)2SO4、NaCl、K2HPO4、KH2①油脂降解菌能分解脂肪，是因為它們能合成脂肪酶②培養基中加入的物質X可為瓊脂③無機鹽可作為緩沖物質維持細胞生長過程中pH穩定④該培養基上生長出的菌落均為油脂降解菌⑤該培養基不能用來比較油脂降解菌分解脂肪的能力A．①②③ B．①③⑤ C．②③④ D．③④⑤19．研究者嘗試用蜻蜓腸道共生菌的代謝產物開發新型抑菌藥物，如圖為從蜻蜓腸道分離共生菌的部分步驟，圖中數字代表步驟。下列相關敘述錯誤的是（）A．步驟③研磨蜻蜓腸道時需加入無菌生理鹽水，且需在無菌條件下操作B．所用培養基需置于高壓蒸汽滅菌鍋內，在100kPa、121℃條件下滅菌15~30minC．步驟④通過梯度稀釋使聚集在一起的微生物分散成單個細菌，便于在平板上觀察計數D．統計菌落數時，應選擇菌落數為30~300的平板計數，但統計的菌落數往往多于實際數目20．為純化菌種，在鑒別培養基上接種尿素分解菌，培養結果如圖所示。下列有關敘述正確的是（）A．用平板劃線法接種可獲得圖示培養結果，接種過程中接種環需要灼燒3次B．用高壓蒸汽滅菌法滅菌結束后，待培養基冷卻至50℃左右開始倒平板操作C．可在該培養基上生存并使酚紅指示劑變紅的菌落可能是固氮菌形成的D．用液體培養基能提高目的菌對營養物質的利用效率以及分離的成功率21．某雜種植株的獲取過程如圖1所示，圖2為某二倍體植株花藥中未成熟的花粉在適宜培養基上形成完整植株的過程。下列敘述正確的是（）A．圖1中的葉片需要通過高溫處理進行消毒，并用無菌水進行清洗B．圖1的過程④中，脫分化和再分化過程均需要適當時間和強度的光照C．圖2中過程①②表示脫分化，過程①②③說明花粉細胞具有全能性D．圖2最終獲得的完整植株屬于單倍體植株，不能通過自交產生后代22．下列有關植物細胞原生質體培養的敘述，正確的是（）A．原生質體由細胞膜、液泡膜以及兩者之間的細胞質組成B．可在一定濃度的蔗糖溶液中制備原生質體，蔗糖起到提供碳源作用C．原生質體在培養過程中只有重新形成細胞壁后才能進行有絲分裂D．可通過觀察能否發生質壁分離現象鑒別原生質體是否具備活性23．植物甲是一種重要的藥用綠色開花植物，產生的次生代謝物M具有抗癌作用。以植物甲為材料，可通過植物組織培養技術得到不同植株或細胞以獲取次生代謝物M。下列敘述合理的是（）A．植物甲通過單倍體育種獲得的純合植株M的產量增加B．取植物甲的莖尖進行組織培養獲得的脫毒苗無法產生MC．利用植物甲形成的愈傷組織細胞提取M受季節的影響較小D．植物甲的愈傷組織經誘變、植物細胞培養后M的產量增加24．研究小組為測定某藥物對體外培養的細胞的毒性，用不同濃度的藥物溶液對動物肝細胞進行培養。下列有關該實驗的敘述，錯誤的是（）A．制備肝細胞懸液不能用胃蛋白酶代替胰蛋白酶處理肝組織B．培養肝細胞，需將含動物血清的培養基置于恒溫培養箱中C．培養液需要進行滅菌處理，而且還需要定期更換培養液D．需要在含95%O2和5%CO2的混合氣體的培養箱中培養動物細胞25．2017年，某國批準了首例使用細胞核移植技術培育“三親嬰兒”的申請。其培育過程可選用如下技術路線：下列敘述錯誤的是（）A．卵母細胞捐獻者攜帶的紅綠色盲基因能夠遺傳給“三親嬰兒”B．該技術可以有效避免母親線粒體DNA中的致病基因遺傳給后代C．捐贈者的卵子去核實質是指去掉細胞中的蛋白質—染色體復合物D．“三親嬰兒”同時擁有自己父親、母親及卵母細胞捐獻者的部分基因26．抗體—藥物偶聯物（ADC）通過將細胞毒素與能特異性識別腫瘤抗原的單克隆抗體結合，實現了對腫瘤細胞的選擇性殺傷。下列關于單克隆抗體制備過程的敘述，錯誤的是（）A．用普通培養基也可對融合細胞進行初步篩選B．用特定的選擇培養基篩選出的雜交瘤細胞有多種C．用多孔板進行克隆化培養過程，不存在篩選作用D．需要利用動物細胞融合、動物細胞培養等技術27．我國科學家利用動物培育可用于移植的人源器官，如圖為相關過程。相關分析正確的是（）A．去核卵母細胞需在體外培養到MI期B．可用PEG激活重構胚，并培育至桑葚胚階段才能移植C．代孕母豬對外來的早期胚胎不會產生免疫排斥D．人源腎臟用于器官移植，不會引起免疫排斥28．圖甲為受精作用的過程以及早期胚胎發育示意圖，圖乙表示早期胚胎發育的某個時期。下列敘述正確的是（）A．自然條件下，過程①在哺乳動物的子宮內進行且每次只形成一個受精卵B．圖甲中過程②細胞數量增加，胚胎的總體積和細胞內遺傳物質幾乎不變C．隨著胚胎逐步擴大，結構⑥破裂，胚胎從其中伸展出來，該過程叫作孵化D．圖乙處于圖甲中的a時期，細胞⑦將來發育成胎兒的胎膜和胎盤29．牛胚胎移植試驗的主要流程如下，下列相關敘述正確的是（）①供體超數排卵→②配種→③胚胎收集→④____→⑤胚胎移植→⑥子代小牛A．①過程需要對供體注射性激素，目的是獲得更多的卵母細胞B．③過程的理論基礎是哺乳動物早期胚胎未與子宮建立組織上的聯系C．④過程是“對胚胎進行檢查”，可移植的胚胎應發育到囊胚或原腸胚D．⑤過程成功率的高低主要取決于受體對移植胚胎的排斥程度30．胚胎工程等生物技術促進了具有優良性狀和經濟價值的動物快速繁育與應用，獲得的胚胎進行冷凍，通過胚胎分割技術可用于大型農場動物進行良種繁殖。下列敘述錯誤的是（）A．胚胎分割技術提高了移植胚胎的成活率B．選取的小鼠成纖維組織需經胰蛋白酶處理成單個細胞后制成細胞懸液C．取滋養層細胞進行性別鑒定可避免對胚胎的影響D．胚胎分割技術可增加移植胚胎數目，還可產生遺傳性狀相同的后代二、非選擇題：本大題共4小題，共40分。31．如圖1是某人工魚塘生態系統中碳循環模式圖，圖中甲、乙、丙、丁表示生態系統的成分，圖2為該魚塘能量流動圖解部分示意圖，字母表示能量的多少。據圖分析回答：（1）圖1中過程①表示的生理過程是，圖中①～④過程中碳以CO2形式傳遞的是，分解者是。（2）由圖2可知，流經該人工魚塘生態系統的總能量為（用圖中字母表示），d表示的能量。（3）若該魚塘對某類魚的環境容納量為10000尾，要使捕撈后魚塘中該魚數量快速恢復，則捕撈后該魚塘中這種魚的數量應保持在尾。（4）該人工魚塘中水生生物群落有垂直分層現象，主要是與等非生物因素有關（至少答出2點）。（5）如果養殖戶向魚塘中投放了過多的餌料，殘余餌料會沉到水底。導致微生物的分解作用加強，水體溶氧量（填“升高”或“降低”），魚類大量死亡，水質惡化，進而導致魚死亡更多，這個現象體現了生態系統的（填“正反饋”或“負反饋”）調節。32．某品牌老陳醋有豐富的營養成分，在釀造過程中產生了川芎嗪、黃酮類化合物等對人體有益的物質，極具養生價值。一企業對老配方進行了更新，并設計了如下制作流程。請回答下列問題：（1）對主糧膨化處理的作用是。釀制糧食酒時，（填“需要”或“不需要”）對主糧進行嚴格的消毒處理，原因是。（2）多次實驗發現，經常會在發酵液的液面觀察到一層明顯的菌膜，該膜是由繁殖而成。通過改變環境條件，可以促進該生物的生命活動。（3）研究表明，在陳醋的釀造過程中，起主導作用的是醋酸菌，而乳酸菌也存在于醋醅中，其代謝產生的乳酸是影響陳醋風味的重要因素。成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發酵后期（寫出2種）等環境因素的變化，淘汰了部分乳酸菌種類。（4）乙偶姻和川穹嗪均是山西老陳醋中重要的風味物質，對熏醅階段中二者的含量進行測定得到了如下結果，由上圖可知，川穹嗪最早產生于，乙偶姻可能在更早的醋酸發酵階段就開始產生。隨著熏醅階段的進行，乙偶姻與川穹嗪的含量變化趨勢（填“相同”“相反”或“無關聯”），推測二者關系為。33．近年來，水環境中發現的不同程度的抗生素殘留，不僅威脅水生生物的生存，還會損害微生物的生態平衡。氧氟沙星（OFL）（C18H2OFN3O4）是一種人工合成的廣譜抗菌的氟喹諾酮類藥物，某實驗小組成功地從廢水環境樣品中分離得到能降解OFL的菌株A。篩選分離的操作過程如圖所示。回答下列問題：（1）利用細菌處理去除廢水中的抗生素，這種方法的不足之處是，因此需要篩選抗生素優勢降解菌株。（2）篩選能夠降解OFL的菌株時，富集培養基中需要加入作為唯一碳源或氮源。用于培養菌株A的固體培養基含有水、蛋白胨、酵母提取物和瓊脂等成分，其中蛋白胨主要為菌株A提供碳源、氮源和。（3）過程Ⅲ所采用的接種方法是，與平板劃線法不同的是，此方法還可以用于。過程Ⅱ中的總稀釋次數為8次，在過程Ⅲ中，可以每隔24h統計一次菌落的數目，選取時的記錄作為結果，三個培養基中長出的菌落數量分別是145、163、154，故推測B瓶中細菌的數量為個/mL。（4）該實驗小組欲進一步探究初始OFL濃度對菌株A降解OFL能力的影響，請幫助其設計實驗并寫出實驗思路：。34．細胞工程在藥物生產和育種等領域應用十分廣泛。閱讀下列材料，回答有關問題：材料一：人絨毛膜促性腺激素（HCG）是女性懷孕后胎盤滋養層細胞分泌的一種糖蛋白。如圖是制備抗HCG單克隆抗體流程示意圖。材料二：西湖龍井含有的茶堿是植物細胞的代謝產物，具有提神、抗衰老功效，可利用植物組織培養技術來實現茶堿的工業化生產。（1）從經過免疫處理的小鼠體內分離的B淋巴細胞群能合成并分泌（填“一種”或“多種”）抗體。誘導小鼠B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合時，采用的化學誘導試劑是。經特定的選擇培養基培養篩選得到雜交瘤細胞，該細胞具有的特點，再進行克隆化培養和抗體檢測，經過多次篩選，才能獲得足夠數量的能分泌的雜交瘤細胞。該過程一般在多孔細胞培養板上進行：先將細胞懸浮液稀釋到7～10個細胞/mL，再在每個培養孔中滴入0.1mL細胞稀釋液，其目的是。（2）單克隆抗體最廣泛的用途是用作體外診斷試劑，如科學家利用人絨毛膜促性腺激素的單克隆抗體，制作出了早孕試紙，該試紙可以利用尿液診斷早孕的理由是。鼠源性單克隆抗體可應用于腫瘤的臨床免疫治療，在注射前需要進行人源化改造，除抗原結合區域外，其他部分都替換為人抗體區段，目的是降低。（3）若利用植物組織培養技術，可將龍井茶葉細胞培養到階段，然后從（填細胞器）中提取茶堿；經植物組織培養培育成植株的方式屬于（填“有性生殖”或“無性生殖”）。

答案解析部分1．【答案】C【解析】【解答】A、生產者都是自養型生物，自養型生物有光能自養和化能自養，大部分都能進行光合作用，A正確；

B、分解者不一定是微生物，如動物中的蚯蚓屬于分解者，微生物也不定是分解者，如硝化細菌是生產者，B正確；

C、一種生物在不同的食物鏈中可以占據不同的營養級，C錯誤；

D、消費者和分解者都是異養生物，消費者從活的生物體中獲取營養物質，分解者從動植物遺體中獲取營養物質，它們獲取營養的方式有區別，D正確。

故答案為：B

【分析】生態系統的組成成分有①非生物的物質和能量（無機環境）；②生產者（主要是進行光合作用的綠色植物，還有少數化能合成型生物）；③消費者（主要是動物和營寄生生活的微生物）；④分解者（主要是指營腐生生活細菌和真菌，還有少數動物）。2．【答案】B【解析】【解答】A、“螳螂捕蟬，黃雀在后”中隱藏的食物鏈為：綠色植物→蟬→螳螂→黃雀，但是缺少生產者，不能稱為是完整的食物鏈，A錯誤；

B、鷹捕食黃雀，因此食物鏈由“綠色植物→蟬→螳螂→黃雀”變為“綠色植物→蟬→螳螂→黃雀→鷹”，故鷹的遷入增加了該食物鏈的長度，B正確；

C、老鷹的遷入一定會使黃雀數量減少，但可能會使螳螂其他捕食者數量上升，因為除了生物因素以外還有非生物因素的影響，因此不一定會使螳螂數量增加，C錯誤；

D、老鷹遷入后與黃雀之間除了存在捕食關系外，還會競爭環境資源，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】食物鏈和食物網是生態學中的兩個重要概念，它們描述了生態系統中生物之間復雜的食物關系。

食物鏈是指生態系統中生物之間通過食物關系形成的一種鏈狀結構。它通常從生產者（如綠色植物或浮游植物）開始，通過一級一級的捕食關系，最終到達頂級捕食者（如獅子、鯊魚等）。在食物鏈中，能量和物質從低級的生物傳遞到高級的生物，但每一級都會損失一部分能量，這就是所謂的“十分之一定律”。

食物網則是由多個食物鏈相互交織形成的復雜網絡。在生態系統中，一個生物可能同時處于多個食物鏈的不同位置，因此食物鏈之間會相互交叉和重疊，形成食物網。食物網的存在使得生態系統中的生物關系更加復雜和多樣化，也使得生態系統更加穩定。

食物鏈和食物網在生態系統中起著至關重要的作用。它們不僅決定了生物之間的能量流動和物質循環，還影響著生態系統的穩定性和生物多樣性。因此，保護生態系統的完整性和健康，就需要保護食物鏈和食物網的穩定。3．【答案】B【解析】【解答】通過食物鏈(植物→兔子→貓頭鷹)，貓頭鷹增重10g×2/5=4g，最少需要消費植物的量為

4g÷20%÷20%=100g，通過食物鏈(植物→鼠→貓頭鷹)，貓頭鷹增重20g×2/5=4g，最少需要消費植物的量為4g÷20%÷20%=100g，通過食物鏈(植物→鼠→蛇→貓頭鷹)，貓頭鷹增重10gx1/5=2g，最少需要消費植物的量為2g÷20%÷20%÷20%=250g，所以合計需要消費100g+100g+250g=450g，分析得知：ACD錯誤，B正確。

故答案為：B。

【分析】生態系統的能量流動是指生態系統中生物之間通過食物鏈和食物網傳遞能量的過程。在這個過程中，能量從生產者（如綠色植物或浮游植物）開始，通過一級一級的捕食關系，最終到達頂級捕食者（如獅子、鯊魚等）。

在生態系統的能量流動中，能量通常以太陽能為起點，通過生產者的光合作用轉化為化學能，然后通過食物鏈和食物網傳遞給消費者。在消費者之間，能量通過捕食和消化過程傳遞，最終到達頂級捕食者。在這個過程中，能量會逐漸損失，大部分能量會以熱能的形式散失到環境中，只有少部分能量能夠被下一級生物利用。

生態系統的能量流動遵循著“十分之一定律”，即能量在每一級傳遞中只有10%左右能夠被下一級生物利用，其余的能量則會以熱能或其他形式散失。因此，隨著食物鏈的延長，能量逐漸減少，這也決定了生態系統中生物的數量和種類分布。

生態系統的能量流動是生態系統中最基本的過程之一，它決定了生態系統中生物之間的相互關系和生態系統的穩定性。因此，保護生態系統的能量流動對于維護生態系統的健康和穩定至關重要。4．【答案】C【解析】【解答】A、同化量的去向包含通過呼吸作用以熱能形式散失和用于自身生長發育繁殖的能量，A不屬于用于生長、發育、繁殖儲存在有機物中的能量，A錯誤；

B、糞便中的能量屬于上一營養級，C包含本營養級的遺體、殘骸及下一營養級排出的糞便中的能量，B錯誤；

C、總光合=凈光合+呼吸作用，因此若該營養級代表生產者，B、C、D之和為這一段時間內的凈光合產量，C正確；

D、若該營養級代表肉牛，圈養的肉牛其呼吸作用以熱能形式散失的能量要少一些，因此流入下一營養級能量更多，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】生態系統的能量流動是指生態系統中生物之間通過食物鏈和食物網傳遞能量的過程。在這個過程中，能量從生產者（如綠色植物或浮游植物）開始，通過一級一級的捕食關系，最終到達頂級捕食者（如獅子、鯊魚等）。

在生態系統的能量流動中，能量通常以太陽能為起點，通過生產者的光合作用轉化為化學能，然后通過食物鏈和食物網傳遞給消費者。在消費者之間，能量通過捕食和消化過程傳遞，最終到達頂級捕食者。在這個過程中，能量會逐漸損失，大部分能量會以熱能的形式散失到環境中，只有少部分能量能夠被下一級生物利用。

生態系統的能量流動遵循著“十分之一定律”，即能量在每一級傳遞中只有10%左右能夠被下一級生物利用，其余的能量則會以熱能或其他形式散失。因此，隨著食物鏈的延長，能量逐漸減少，這也決定了生態系統中生物的數量和種類分布。

生態系統的能量流動是生態系統中最基本的過程之一，它決定了生態系統中生物之間的相互關系和生態系統的穩定性。因此，保護生態系統的能量流動對于維護生態系統的健康和穩定至關重要。

能量流動的相關計算為：攝入的能量有兩個去向：同化量+糞便量(糞便量屬于上一個營養級流向分解者的能量)。同化的能量有兩個去向：呼吸作用散失的能量+用于生長發育和繁殖的能量。用于生長發育和繁殖的能量有兩個去向：傳遞給下一個營養級+流向分解者。能量傳遞效率=傳遞給下一營養級的

能量+該營養級所同化的能量。5．【答案】C【解析】【解答】A、豐富度是一個群落中的物種數目，圖示為甲、乙兩個生態系統中每個營養級的生物個體數量，因此甲、乙的物種豐富度無法比較，A錯誤；

B、能量金字塔呈現正金字塔形，即圖甲所示，B錯誤；

C、生態金字塔表示不同營養級的能量、生物量或數量的關系，因此每一層代表一個營養級，不包含分解者，C正確；

D、甲圖能夠說明有3個營養級，每個營養級可能包括多個物種，甲圖不一定只有一條食物鏈，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】數量金字塔，也稱為數量錐體，是生態學中的一個重要概念。它指的是在一個生態系統中，生命成分的結構在每一營養級上的有機體的數目被排列成一個金字塔圖形。在這個金字塔中，每一臺階代表一個營養級，而每一臺階的面積大小則表示該營養級生物個體的數目。

由于下級生物有機物，特別是其中蘊含的能量，無法完整地傳遞給上級生物，食物網中的生物數量通常呈現出金字塔結構。生產者位于金字塔的最底部，其個體數量最多。隨著營養級的上升，每一級的生物數量逐漸減少，直到頂級捕食者，其數量通常是最少的。

然而，在某些特定情況下，如下級生物體積較大而上級生物體積較小時，數量金字塔可能會出現倒置現象，例如當生產者為樹木而上級消費者為植食性昆蟲時。但值得注意的是，盡管數量金字塔可能出現倒置，能量金字塔卻不會呈現這種下窄上寬的情況。

數量金字塔是一個強有力的可視化工具，有助于我們更好地理解生態系統中生物的數量分布和營養級之間的關系。同時，它也為生態學家提供了研究生態系統結構和功能的重要參考。

物種豐富度是衡量一個群落或生境中物種數目的指標，它反映了生態系統中物種的多樣性。物種豐富度的大小直接影響到生態系統的功能和穩定性。一個具有高物種豐富度的群落，其結構通常更為復雜，抗干擾能力和恢復力也更強。此外，物種豐富度還能提供更多的食物資源、調節氣候、凈化水體和土壤等功能，對生態系統的健康至關重要。

測定物種豐富度的方法有多種，包括目測估計、記名計數、樣方法和標記重捕法等。這些方法各有特點，適用于不同的研究場景和對象。例如，樣方法通常用于植物群落的調查，而標記重捕法則更適用于動物種群的研究。

同時，物種豐富度受到多種因素的影響，包括環境因子（如氣候、地形、土壤等）、生物因子（如種間競爭、捕食關系等）以及人為干擾等。因此，在保護和恢復生態系統時，需要綜合考慮這些因素，以維持和提高物種豐富度。6．【答案】B7．【答案】D【解析】【解答】A、大量化石燃料的燃燒會增加CO2的排放，打破生物圈中碳循環的平衡，加劇溫室效應，A正確；

B、碳循環中，生產者通過光合作用與化能合成作用以二氧化碳的形式進入生物群落，分解者將含碳有機物轉變為二氧化碳返回無機環境，生產者和分解者在碳循環中發揮著重要作用，B正確；

C、物質循環的特點之一是具有全球性，碳循環具有全球性，需要全球各國共同努力才能實現碳中和，C正確；

D、碳在生物群落中的主要是以含碳有機物的形式進行傳遞的，D錯誤。

故答案為：D

【分析】生態系統的物質循環具有全球性和循環性。在碳循環過程中碳元素通過光合作用與化能合成作用以二氧化碳的形式進入生物群落，通過生物群落的呼吸作用或微生物的分解作用以二氧化碳的形式返回無機環境；碳中和是指企業、團體或個人在一定時間內直接或間接產生的溫室氣體排放總量，通過植樹造林、節能減排等形式，抵消自身產生的二氧化碳排放量，實現二氧化碳的“零排放”。實現碳中和是實現可持續發展的戰略舉措。8．【答案】B【解析】【解答】A、生物在生命活動中，產生了一些可以傳遞信息的化學物質，如植物的生物堿、有機酸，動物的性外激素等，屬于化學信息，植物產生的能吸引昆蟲天敵的揮發性物質屬于化學信息，A錯誤；

B、昆蟲取食植物，植物在進化過程中，被取食時分泌茉莉酸，是昆蟲和植物協同進化的結果，B正確；

C、植物產生抗蟲反應，如吸引昆蟲天敵的揮發性物質，可以吸引天敵捕食昆蟲，這體現了化學信息傳遞調節種間關系的功能，進而維持生態系統的平衡與穩定，C錯誤；

D、Bt56蛋白隨煙粉虱唾液進入植物，抑制茉莉酸啟動的抗蟲反應，使煙粉虱數量迅速增長，若Bt56基因表達被抑制的煙粉虱在寄主植物上的數量增長會減少，而Bt56基因表達未被抑制的煙粉虱在寄主植物上的數量會增加，因此減弱煙粉虱的Bt56基因的表達有望成為控制煙粉虱的防治措施，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】控制動物危害技術是一個綜合的、多層面的方法，旨在減少或消除動物對人類社會、農作物、生態環境等造成的負面影響。以下是一些主要的控制動物危害技術：

1.物理方法：

-設置警示假物：在農田和果園等種植區邊緣設置人形、食肉動物等的團或模型假物，利用視覺恐嚇來驅趕野生動物。

-修建圍網：修建鐵絲網和尼龍網等圍欄設施，以防止野生動物進入種植區。

-修筑圈舍：因地制宜地選取材料建設圈養設施，用于圈養家禽家畜，防止其逃逸或受到野生動物的侵害。

-燈光照明：利用忽明忽暗的燈光驅趕野生動物，特別是夜間活動的動物。

2.化學方法：

-燃放煙火：通過燃燒柴草、燃放鞭炮等方式，制造聲音和煙霧來驅趕野生動物。

-釋放氣味：釋放煙味、濃烈的人居氣味或其他刺鼻氣味，以驅趕野生動物。

-使用智驅避劑：這些驅避劑利用物質刺激野生動物的嗅覺和味覺，引起其厭惡、厭食等反應，從而避免它們接近人類活動區域。

3.生物方法：

-獵狗巡護：利用獵狗進行巡護，通過其敏銳的嗅覺和聽覺來發現并驅趕野生動物。

-調整作物種類：種植野生動物非喜食或厭惡的作物種類，以減少它們對農作物的破壞。

4.管理策略：

-堅持自繁自養或批量購進：在畜牧業中，通過自繁自養或批量購進動物，避免多批混養，以減少疾病傳播的風險。

-預防為主的飼養原則：定期觀察動物的健康狀況，及時發現并治療疫病，防止疫病的擴散。

-環境衛生控制：保持動物住所和周邊環境的干燥、清潔和通風，減少疾病發生的可能性。

5.營養管理：

-提供合理的飼料：確保動物獲得均衡的膳食，以增強其免疫力，降低患病風險。

6.技術應用：

-疫苗預防技術：通過給動物接種預防性疫苗，提高其抵抗疾病的能力。

-病情監測技術：利用現代技術手段對動物進行健康監測，及時發現并處理潛在的健康問題。

需要注意的是，不同的控制動物危害技術需要根據具體的情況進行選擇和應用。在選擇和實施控制動物危害技術時，應遵循人道、有效和可持續的原則，盡量減少對動物和環境的不利影響。同時，還需要考慮法律法規和倫理道德的要求，確保技術的合法性和道德性。9．【答案】C【解析】【解答】A、由圖可以看出，一定范圍內，污染程度越大，河流的恢復速率越慢，需要的恢復時間越長，A錯誤；

B、水體富營養化導致更多生物死亡，更多生物死亡進一步加重水體污染，屬于正反饋調節，B錯誤；

C、河流的自我調節能力有限，超過了自我調節的范圍，就難以恢復，因此b點之后造成的污染難以恢

復的原因是超過了河流的自我調節能力，C正確；

D、適量增加該河流各個營養級的生物種類，能提高生態系統營養結構的復雜性，進而提高其抵抗力穩定性，而恢復力穩定性降低，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】生態系統中的組成成分越多，營養結構就越復雜，生態系統的自動調節能力就越強，其抵抗力穩定性就越強，相反其恢復力穩定性就越弱。生態系統的自我調節能力的基礎是負反饋調節。

生態系統的調節能力主要指的是生態系統具有一定的自動調節能力，這種調節能力使得系統內的所有成員能夠彼此相互協調，從而維持生態平衡。這種自動調節能力雖然存在，但其大小是有限的。生態系統的成分越復雜，其自動調節能力就越強。比如，森林生態系統通常比草原生態系統的自動調節能力更強。

生態系統的調節能力與多個因素密切相關。首先，結構的多樣性是一個重要因素。生態系統的結構越復雜，自動調節能力越強；結構越簡單，自動調節的能力越弱。其次，功能的完整性也對生態系統的調節能力有重要影響。功能的完整性指的是生態系統的能量流動和物質循環在生物生理機能的控制下能得到合理地運作。運轉得越合理，自動調節的能力就越強。

此外，生態系統的調節能力還與抵抗力穩定性和恢復力穩定性有關。抵抗力穩定性指的是生態系統抵抗外界干擾的能力，而恢復力穩定性則是指生態系統在受到破壞后恢復原狀的能力。一般來說，抵抗力穩定性與生態自我調節能力正相關，即抵抗力穩定性強的生態系統有較強的自我調節能力，生態平衡不易被打破。然而，恢復力穩定性與生態系統的自我調節能力的關系則更為復雜。過于復雜的生態系統（如熱帶雨林）的恢復力穩定性可能并不高，因為其結構復雜，需要較長的時間來恢復。相反，調節能力適中的生態系統（如草原）可能具有較高的恢復力穩定性。

總之，生態系統的調節能力是一個復雜而重要的概念，它涉及到生態系統的多個方面和層次。理解生態系統的調節能力有助于我們更好地保護和管理生態系統，維持其健康和穩定。10．【答案】D【解析】【解答】A、當地農田生態系統中引進的赤松茸是異養生物，屬于真菌，是分解者，可以實現該生態系統中能量的多級利用，A正確；

B、該模式沿襲了“無廢棄物農業”的傳統，遵循生態工程的循環原理，菌糠和秸稈由廢棄物變為了生產原料，提高了能量利用率，B正確；

C、該模式有利于經濟效益、社會效益和生態效益的全面提高，體現了生態工程的整體原理，C正確；

D、該模式充分利用了秸稈中的能量，從而提高能量的利用率，不能實現能量循環利用，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】生態農業是一種按照生態學原理和經濟學原理，運用現代科學技術成果和現代管理手段，以及傳統農業的有效經驗建立起來的現代化高效農業。生態農業的目標是實現經濟效益、生態效益和社會效益的統一，通過人工設計生態工程，協調發展與環境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態上與經濟上的兩個良性循環。

生態農業的特點包括高效、持續等。高效體現在通過科學管理、合理利用資源，提高農業生產效率，降低生產成本，提高農民收入。持續則體現在生態農業注重保護生態環境，合理利用資源，實現農業生產的可持續發展。

生態農業的原理包括生態學原理和經濟學原理。生態學原理強調農業生態系統內生物與環境之間的相互作用和平衡，以及生物之間的相互依存和制約關系。經濟學原理則強調農業生產中的投入產出關系，以及資源利用和成本控制等問題。

隨著中國城市化的進程加速和交通快速發展，生態農業的發展空間將得到進一步深化發展。生態農業將成為未來農業發展的重要方向，有助于實現農業現代化和可持續發展。11．【答案】C【解析】【解答】A、生態系統結構和功能等隨時間變化而變化的多樣性屬于生態系統多樣性，屬于生物多樣性，A正確；

B、若是長時間不可逆環境退化導致某種植物出現極小種群，說明其生存和繁衍受到嚴重威脅，則應易地保護，B正確；

C、生態廊道聯系碎片化生境，使分布在不同棲息地的同種生物能突破地理隔離限制，可增加同一物

種不同種群間的基因交流，C錯誤；

D、生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性，保護極小種群野生植物的目的是保

護物種多樣性和基因多樣性，D正確。

故答案為：C。

【分析】生物的多樣性，簡稱生物多樣性，是指地球上所有生物種類的多樣性，包括生物種類的多樣性、基因的多樣性以及生態系統的多樣性。生物多樣性是人類社會賴以生存和發展的基礎，我們的衣、食、住、行及物質文化生活的許多方面都與生物多樣性的維持密切相關。

生物多樣性的層次結構包括物種多樣性、遺傳多樣性和生態系統多樣性。物種多樣性是指地球上生物種類的多樣性，包括植物、動物和微生物等。遺傳多樣性是指同種生物內部基因的多樣性，是物種適應環境變化的基礎。生態系統多樣性是指不同生態系統之間的多樣性，包括森林、草原、濕地、海洋等。

生物多樣性的保護是全球環境保護的重要任務之一。生物多樣性的喪失將導致生態系統的崩潰和人類社會的不可持續發展。因此，保護生物多樣性已成為全球共識。保護生物多樣性的措施包括加強自然保護區建設、保護瀕危物種、控制外來物種入侵、加強環境監測和評估等。

總之，生物多樣性是地球上生命的重要組成部分，保護生物多樣性是每個人的責任。只有保護好生物多樣性，才能保障生態系統的穩定和人類的可持續發展。12．【答案】C【解析】【解答】①④用殘渣來培育食用菌和蛆、蛹，實現了物質和能量的多級利用，提高了能量利用率，但不能提高能量傳遞效率，能量傳遞效率是指相鄰兩個營養級之間能量傳遞的效率，①錯誤，④正確；

②玉米的副產品玉米芯人類不能直接食用，用其生產木糖醇再供給人類，廢物資源化，可提高經濟效益，②正確；③有機肥可為農作物提供礦質營養和二氧化碳，但不能提供能量，因為能量不能循環利用，③錯誤；⑤該生態系統人起到了決定性的作用，所以在離開人的管理條件下，該生態工程就不能正常運轉，⑤錯誤。分析得知：ABD錯誤，C正確。

故答案為：C。

【分析】分析題圖：該生態系統中，人起到了決定性的作用。玉米和農作物屬于生產者，是生態系統的主要成分；畜、禽屬于消費者；食用菌和蛆、蛹屬于分解者，用殘渣來培育食用菌和蛆蛹，實現了物質的

多級利用；用玉米的副產品玉米芯生產木糖醇，可提高經濟效益。

生態工程是應用生態學和系統工程的方法，設計和建造具有可持續性和生態友好性的工程系統。生態工程的目標是實現人類社會和自然環境的和諧共生，通過模擬自然生態系統的原理和機制，設計和建造具有高效、節能、環保和可持續性的工程系統。

生態工程的應用領域廣泛，包括水資源管理、廢物處理、土地整治、建筑和城市規劃等。生態工程的主要特點包括：

1.生態友好性：生態工程的設計和建造過程中，注重保護生態環境，減少對自然環境的破壞和污染。

2.可持續性：生態工程的設計和建造過程中，注重資源的可持續利用，減少浪費和消耗。

3.高效性：生態工程的設計和建造過程中，注重提高系統的效率和效益，減少能源和資源的消耗。

4.創新性：生態工程的設計和建造過程中，注重創新和技術的應用，推動生態工程的發展和進步。13．【答案】C【解析】【解答】A、發酵瓶、榨汁機等器具沒有用酒精消毒，可能會造成污染，但不會產生“酸味”，A錯誤；

B、清洗葡萄時沒有去除枝梗和腐爛的籽粒可能會造成污染，但不會產生“酸味”，B錯誤；

C、10天后打開瓶蓋后忘記蓋上會導致氧氣進入發酵瓶，使醋酸菌大量繁殖發酵產生“酸味”且有一層白膜，C正確；

D、發酵過程中，沒有控制溫度，不會導致醋酸菌繁殖，不會產生“酸味”或白膜，D錯誤。

故答案為：C

【分析】酒精發酵的最適溫度是18~30℃，醋酸發酵的適宜溫度范圍是30~35℃。果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細胞，條件是18~25℃、前期需氧，后期不需氧。14．【答案】C【解析】【解答】A、乳酸菌無氧呼吸產生的是乳酸，酵母菌無氧呼吸產生的是酒精和CO2，呼吸產物不同，A錯誤；

B、乳酸菌是厭氧微生物，不能在有氧條件下繁殖，B錯誤；

C、酵母菌在面團中發酵時，進行的是無氧呼吸，產生CO2，孔泡是蒸饅頭時CO2受熱膨脹形成的，C正確；

D、乳酸菌和酵母菌進行發酵時，葡萄糖中大部分能量儲存在了乳酸或酒精中，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養兼性厭氧型真菌，屬于真核細胞，條件是18~30℃、前期需氧，后期不需氧；

酵母菌是一種單細胞真菌，屬于真菌界、子囊菌門、半子囊菌綱、酵母目、酵母科。酵母菌的形態一般為圓形、卵形或圓柱形，大小一般為1~5微米至5~20微米。酵母菌無性繁殖方式主要為出芽生殖，有性繁殖方式為形成孢子。

酵母菌廣泛分布于自然界中，特別是在偏酸性的潮濕含糖環境中生長繁殖。酵母菌在食品制作、釀造、醫藥、生物工程等領域中有著廣泛的應用。例如，酵母菌在面包、饅頭等面點制作中發揮著重要的作用，能夠產生二氧化碳使面團膨脹；在釀造行業中，酵母菌能夠將糖類發酵成酒精和其他有機物，形成各種不同類型的酒類。

2、乳酸發酵的過程即為乳酸菌進行無氧呼吸的過程，場所是細胞質基質中，在泡菜的制作過程中，影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度過高、食鹽用量不足、腌制時間等。

乳酸菌，是一種無芽孢、革蘭氏染色陽性、過氧化氫酶陰性、菌落為乳白色、可發酵糖類主要產物為乳酸的細菌。乳酸菌廣泛存在于動物腸道、植物降解物、制品及食品中，可適應各人生存環境并和其他微生物之間形成共生關系。乳酸菌包括微好氧菌和專性厭氧菌，根據細胞為球狀或桿狀，可分為乳酸鏈球菌族和乳酸桿菌族。

乳酸菌在食品工業中有著廣泛的應用，主要用于制造酸奶、乳酪等發酵食品、飼料添加劑及保健食品等。乳酸菌具有調節腸道菌群、生物防腐等功能，一些產細菌素或胞外多糖的乳酸菌可用于醫藥、食品及化妝品等領域。15．【答案】C【解析】【解答】A，制作醬菜采用的是乳酸自然發酵，發酵的主要菌種乳酸菌是厭氧菌，發酵過程應全程保持無氧環境，A錯誤；

B，發酵前，對于方便滅菌的器皿可以進行滅菌處理，不方便滅菌處理的可進行消毒處理，發酵用的

蔬菜不需要滅菌，清洗干凈即可，發酵用的菌種主要來自蔬菜自身攜帶的菌種，B錯誤；

C，依題意可知，制作醬菜采用的是乳酸自然發酵，菌種較多，不唯一，C正確；

D、抗生素能夠抑制乳酸菌的生長，不利于發酵，所以不能加入抗生素，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】乳酸菌的發酵是一種生物過程，其中乳酸菌利用可發酵的碳水化合物（如葡萄糖）產生乳酸。這個過程主要發生在無氧或微氧環境中，是許多食品制造和保存過程中的關鍵步驟。

乳酸菌是一類廣泛存在于自然界中的厭氧或兼性厭氧細菌，它們能夠將糖或其他碳水化合物轉化為乳酸。這種轉化過程是通過糖酵解途徑進行的，其中葡萄糖被分解為丙酮酸，然后丙酮酸在乳酸脫氫酶的作用下被還原為乳酸。

在食品工業中，乳酸菌的發酵被廣泛應用于制作各種發酵食品，如酸奶、乳酪、泡菜等。例如，在酸奶的制作過程中，牛奶中的乳糖在乳酸菌的作用下被分解為乳酸，使牛奶的pH值降低，導致乳清蛋白凝固，從而形成酸奶特有的質地和風味。

此外，乳酸菌發酵還可以用于提高食品的口感、營養價值以及延長保質期。發酵過程中產生的乳酸和其他代謝產物能夠抑制有害微生物的生長，從而起到保鮮作用。同時，乳酸菌發酵還能改善食品的消化性，提高營養素的利用率。

除了在食品工業中的應用，乳酸菌發酵還在醫藥領域具有廣泛的用途。乳酸菌發酵產生的乳酸和代謝產物具有抗菌、抗炎等生物活性，可用于制作口腔護理產品、抗菌肥皂等。此外，乳酸菌還能調節腸道菌群平衡，有助于治療腹瀉、便秘等腸道疾病。

總的來說，乳酸菌的發酵是一種重要的生物技術過程，對食品工業、醫藥領域等都有著廣泛的應用。通過深入研究和開發乳酸菌發酵技術，我們可以更好地利用乳酸菌的益處，為人類的生活帶來更多便利和健康。16．【答案】A【解析】【解答】A、毛霉等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，A錯誤；

B、腐乳制作時，鹵湯中加酒精可以抑制微生物的生長，B正確；

C、溫度為15~18℃適合毛霉生長，溫度過低，毛霉的菌絲生長緩慢，不易進入豆腐塊的深層，C正確；

D、因豆腐的含水量、發酵條件及加輔料的不同，可制成不同風味的腐乳，D正確。

故答案為：A。

【分析】影響腐乳的風味和質量的因素是鹽的用量，酒的用量，發酵溫度，發酵時間等；鹽的濃度過低，不足以抑制微生物生長，可能導致豆腐腐敗變質；鹽的濃度過高，會影響腐乳的口味。后期發酵主要是酶與微生物協同參與生化反應的過程。通過腌制并配入各種輔料(紅曲、面曲、酒釀)，使蛋白酶作用緩慢，促進其他生化反應，生成腐乳的香氣。

腐乳制作過程需要注意以下幾個方面：

1.原料選擇：選用新鮮、質地緊密、無病蟲害的豆腐作為原料。

2.豆腐預處理：將豆腐切成適當大小的塊狀，然后放入開水中煮3-5分鐘，以去除豆腥味，增加豆腐的韌性。

3.發酵菌種選擇：選擇適合當地氣候、生長旺盛、發酵能力強的菌種，如毛霉、根霉等。

4.發酵過程控制：保持適宜的溫度、濕度和通風條件，避免雜菌污染。發酵時間一般為5-7天，以豆腐表面長滿菌絲為宜。

5.調味品選擇：根據個人口味選擇合適的調味品，如鹽、醬油、糖、酒等。

6.混合腌制：將發酵好的豆腐塊與調味品混合均勻，然后放入容器中腌制。腌制時間一般為1-3個月，以豆腐塊表面形成紅褐色霉菌為宜。

7.儲存條件：儲存腐乳的容器應密封良好，避免陽光直射和潮濕。儲存溫度一般在10-20℃之間。

8.衛生要求：在整個制作過程中，應注意衛生，避免污染。操作人員應保持雙手清潔，操作工具和容器應消毒干凈。17．【答案】B【解析】【解答】A、滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子；消毒只能殺死物體表面或內部一部分微生物，不能殺死芽孢和孢子，A錯誤；

B、實驗操作者接種前要用70%的酒精棉球擦手消毒，以殺死微生物，B正確；

C、接種環在火焰上灼燒滅菌后，待冷卻后才可以挑取菌落，不能伸到試管內接觸培養基，C錯誤；

D、接種后未長出菌落的培養基不能直接丟棄，要經過滅菌處理后才能丟棄，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】無菌操作技術有消毒和滅菌，消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學藥劑消毒法，滅菌有灼燒滅菌法，適用于接種工具、干熱滅菌法適用于玻璃器皿和金屬工具、高壓蒸汽滅菌法適用于培養基及容器的滅菌。

無菌操作是一種在無菌室或超凈臺中進行的技術，主要目的是防止微生物進入人體或污染供試菌。它是各種生物實驗和生產實踐中一項重要的基本操作。無菌操作的核心要求包括：在操作前將操作空間中的細菌和病毒等微生物殺滅，并在操作過程中保證操作空間與外界隔離，從而避免微生物的侵入。

在執行無菌操作時，必須明確物品的無菌區和非無菌區，并使用無菌持物鉗來夾取無菌物品。同時，無菌物品必須保存在無菌包或滅菌容器內，不可暴露在空氣中過久。另外，無菌物與非無菌物應分別放置，以避免交叉污染。

無菌操作不僅保證樣品的真實性，避免對樣品的污染，還保護了操作者本身的安全，并有助于保護環境。因此，在進行無菌操作時，必須嚴格遵守相關原則和要求，確保操作的準確性和有效性。18．【答案】A19．【答案】D【解析】【解答】A、為防止雜菌污染，步驟③研磨蜻蜓腸道時需加入無菌生理鹽水，且需在無菌條件下操作，A正確；

B、培養基常采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，所用培養基需置于高壓蒸汽滅菌鍋內，在100kPa、121℃條件下滅菌15~30min，B正確；

C、步驟④的目的是通過梯度稀釋使聚集在一起的微生物分散成單個細菌，便于后續觀察計數，C正確；D、采用稀釋涂布平板法統計菌落數時，應選擇菌落數為30~300的平板計數，但當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以統計的菌落數往往比活菌的實際數目少，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】微生物的培養和計數是微生物學研究中的兩個重要環節。以下是關于這兩個方面的詳細解釋：

一、微生物的培養

微生物培養是在人為條件下繁殖微生物的方法。根據微生物的種類及其對養料、溫度、氧氣、水分、酸堿度等環境條件的要求不同，培養方法也會有所差異。常見的培養方法包括固體培養基法、液體培養基法和光合細菌的光合培養法等。

1.固體培養基法：使用含有營養物質的瓊脂或瓊脂糖制成的培養基。將培養基煮沸后倒入培養皿中，待冷凝后接種微生物菌液。在適當的溫度下培養一段時間后，可以觀察到微生物的菌落生長。

2.液體培養基法：適用于需要大量微生物菌液的情況。將液體培養基倒入試管或培養瓶中后，接種微生物菌液。封閉容器后，在適當的溫度和條件下培養一段時間后，可以得到大量的微生物菌液。

3.光合細菌的光合培養法：這種微生物可以利用光能進行光合作用。培養時需要使用含有光合作用所需碳源和其他營養物質的液體培養基，并在弱光或適量光照射下培養。

此外，根據微生物對氧氣的需求，培養方法又可分為好氣培養法和厭氣培養法。好氣培養法包括搖床培養法、淺盤培養法和深層培養法等，而厭氣培養法則常用化學還原劑或抽氣機吸除培養基中的分子氧，或在生產中使用密封式發酵罐等。

二、微生物的計數

由于多數微生物的個體較小，肉眼無法觀察，對其計數通常比較困難。常見的微生物計數方法包括平板菌落計數法、液體計數法、MPN法和過濾法等。

1.平板菌落計數法：將微生物樣本或其稀釋液均勻涂布在專用培養基的平板上，培養一定時間后，根據形成的菌落數量進行計數。但這種方法只能用于測定活細胞的數量，且測得的細菌數量往往小于實際值，因為每個菌落并不一定是由單個細胞生長繁殖而來。

2.液體計數法：使用計數室和顯微鏡，在顯微鏡下直接觀察并計數液體中的微生物數量。

3.MPN法：根據微生物在一系列稀釋液的陽性和陰性反應，根據統計學原理計算出微生物數量。

4.過濾法：通過將微生物樣本過濾到培養基上，可以將微生物固定在培養基表面上，以便進行計數。

此外，在微生物實驗教學中，對微生物計數的方法還有總細胞計數法、活細胞計數法和微生物生長量測定法等，這些方法的選擇取決于具體的實驗目的和微生物種類。

在進行微生物培養和計數時，需要注意無菌操作的重要性，以避免外部微生物的污染。同時，根據不同的微生物種類和實驗要求，選擇合適的培養基、培養條件和計數方法也是至關重要的。20．【答案】B【解析】【解答】A、據圖可知，要獲得圖示培養結果，需要用平板劃線法進行接種，劃線區域有三個，因此接種過程中接種環需要灼燒4次，A錯誤：

B、用高壓蒸汽滅菌法滅菌結束后，待培養基冷卻至50℃左右開始倒平板操作，B正確；

C、固氮菌可在以尿素為唯一氮源的培養基上生存，但不能分解尿素生成堿性物質，因此也不能使酚紅指示劑變紅，C錯誤；

D、用液體培養基能提高目的菌對營養物質的利用效率，但不能分離出目的菌，D錯誤。

故答案為：B。

【分析】微生物的接種是微生物學實驗中至關重要的步驟，它涉及到將微生物樣本轉移到適合其生長的培養基上，以便進行后續的觀察、研究或應用。以下是關于微生物接種的一些常見方法和注意事項：

一、常見的接種方法

1.分區劃線接種法：常用于從待純化的菌落或斜面菌種中分離出單個菌落。通過接種環在培養基表面進行分區劃線，使微生物在劃線區域獨立生長，便于觀察和分離。

2.三點接種法：在研究霉菌形態時常用。將少量的微生物接種在平板表面的三個等邊三角形的點上，讓微生物各自獨立形成菌落，以便觀察和研究其形態。

3.穿刺接種法：常用于保藏厭氧菌種或研究微生物的動力。接種針穿透固體培養基，將微生物接種在培養基內部，創造適合厭氧微生物生長的環境。

4.澆混接種法：將待接的微生物先放入培養皿中，再倒入冷卻至適當溫度的固體培養基，迅速搖勻，以達到稀釋和均勻分布微生物的目的。

5.涂布接種法：先倒好平板并讓其凝固，然后將菌液倒入平板上，用涂布棒在表面來回涂布，使菌液均勻分布，從而長出單個的微生物菌落。

6.液體接種法：涉及從固體培養基中將微生物洗下并接入液體培養基，或從液體培養物中將微生物接入另一液體或固體培養基中。

二、接種操作的注意事項

1.無菌操作：接種過程中必須嚴格遵循無菌操作規范，以防止外部微生物的污染。接種者需穿戴專用的工作服、帽和拖鞋，并在無菌室內進行接種操作。

2.工具消毒：接種環、接種針等接種工具以及吸管、平皿、培養基等必須經過嚴格的消毒滅菌處理，確保無菌狀態。

3.火焰滅菌：接種前，接種環和針應通過火焰進行全面燒灼滅菌，確保無殘留微生物。

4.避免交叉污染：在接種過程中，應避免不同樣本之間的交叉污染，確保每個樣本的純度。21．【答案】D【解析】【解答】A、圖1中的葉片需要進行消毒，但是不能進行高溫處理，否則會失去細胞的生物活性，A錯誤；

B、圖1的過程④表示組織培養過程，脫分化不需要光照，需要避光處理，B錯誤；

C、圖2中過程①表示脫分化，過程②表示再分化，C錯誤；

D、圖2最終獲得的完整植株屬于單倍體植株，高度不育，不能通過自交產生后代，D正確。

故答案為：D。

【分析】植物組織培養是一種將植物組織或細胞在人工控制的條件下進行培養和繁殖的技術。以下是一般的植物組織培養過程和注意事項：

1.外植體處理：將采來的植物材料除去不用的部分，將需要的部分仔細洗干凈。把材料切割成適當大小，然后置自來水龍頭下流水沖洗幾分鐘至數小時，最后將材料在超凈臺或接種箱內用70%酒精進行表面浸潤滅菌。

2.消毒：在超凈臺或接種箱內準備好消毒的燒杯、玻璃棒、70%酒精、消毒液、無菌水、手表等，然后用70%酒精消毒10-30秒，最后用無菌水涮洗3分鐘左右。

3.接種：將處理好的外植體接種到培養基上。接種時要注意避免污染，接種工具要經過消毒處理。

4.培養：將接種好的培養基放置在適宜的環境中進行培養。培養環境要保持適宜的溫度、濕度和光照條件。

5.觀察和記錄：定期觀察培養物的生長情況，并記錄相關數據。

在植物組織培養過程中，要注意保持無菌操作，避免污染。同時，要根據不同的植物種類和培養目的，選擇適宜的培養基和培養條件。22．【答案】C【解析】【解答】A、原生質體是植物細胞去除細胞壁后剩余的結構包括細胞膜、液泡膜、細胞質和細胞核，A錯誤；

B、制備原生質體時，將植物細胞放在一定濃度的蔗糖溶液中，為了保證去除細胞壁后，可在一定濃

度溶液中保持活力，B錯誤；

C、原生質體在培養過程中，只有重新形成細胞壁后才能進行有絲分裂，C正確；

D、原生質體沒有細胞壁，不能發生質壁分離，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】原生質體是植物細胞去除細胞壁的剩余部分，原生質體的制備主要是在高滲壓溶液中加入細胞壁分解酶，將細胞壁剝離，結果剩下由原生質膜包住的類似球狀的原生質體，它保持原細胞的一切活性。

植物細胞原生質體培養是一種生物工程技術，旨在通過離體植物的原生質體培養形成完整的植株。原生質體是指脫去全部細胞壁的細胞，具有生活力，并由質膜所包圍的“裸露細胞”。原生質體培養的技術流程主要包括以下步驟：

1.選擇培養原料：選擇健康、無病害的植株作為原生質體的供體，常選擇嫩莖、嫩葉等組織。

2.消毒和預處理：使用燒瓶或培養皿，在無菌操作臺進行表面消毒，然后剪切或撕取原生質體，進行預培養。

3.建立原生質體懸浮培養系統：將預培養的原生質體轉移到含有培養基的燒瓶或培養皿中，保持液面懸浮狀態培養。

4.原生質體增殖：在光照培養箱中培養，原生質體進行分裂增殖。適時傳代培養。

5.原生質體發育：當原生質體增殖到一定數量后，改變培養基成分，促進原生質體發育為細胞組織塊體。

6.組織塊體生長：繼續培養，組織塊體繼續生長，并通過組織分化形成完整植株。

7.移栽和馴化：將組織塊體或小植株移植到培養基中生根定植，然后逐漸轉移到土壤中，進行環境馴化，最后完全轉入盆栽或野外栽培。

原生質體培養具有多個優點。首先，由于無細胞壁障礙，可以方便地進行有關遺傳操作，并可以對膜、細胞器等進行基礎研究。其次，原生質體具有全能性，并能進行人工培養發育成完整植株。此外，原生質體還適合進行誘導融合形成雜種細胞。

在原生質體培養過程中，原生質體的制備和純化是關鍵步驟。常用的制備方法是酶解分離法，用酶將細胞壁分解，以獲得完整的原生質體。純化方法則包括沉降法、漂浮法和界面法等。

總的來說，植物細胞原生質體培養是一項復雜但具有廣泛應用前景的技術，可以用于植物遺傳改良、新品種培育、次生代謝產物生產等領域。通過不斷優化培養條件和技術流程，可以進一步提高培養效率和植株質量，為植物生物技術的發展做出更大貢獻。23．【答案】C【解析】【解答】A、植物甲通過單倍體育種獲得的純合植株M的產量不一定會增加，若次生代謝物M為顯性基因控制且完全顯性，無論植株為純合還是雜合M的產量不變，A錯誤；

B、取植物甲的莖尖進行組織培養獲得的脫毒苗可以產生M，B錯誤；

C、利用植物甲形成的愈傷組織細胞進行細胞的工廠化生產提取M受季節的影響較小，C正確；

D、植物甲的愈傷組織經誘變、植物細胞培養后M的產量可能增加，可能減少，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】1、植物組織培養過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養依據的原理是植物細胞的全能性，屬于無性生殖。

2、由糖類、氨基酸等初生代謝產物通過次生代謝過程產生的有機物稱為次生代謝產物，包括帖類、酚類和生物堿等。

單倍體育種是一種通過誘導單倍體植株產生并使其染色體組加倍，從而快速獲得純合二倍體的育種方法。這種方法可以縮短育種年限，提高育種效率，適用于植物育種和遺傳改良等領域。

單倍體育種的過程主要包括以下幾個步驟：

1.花藥培養：選擇單株或雜交后代的花藥，進行離體培養，誘導產生單倍體植株。

2.染色體加倍：使用秋水仙素等化學物質處理單倍體植株，使其染色體組加倍，形成純合二倍體。

3.篩選和鑒定：對加倍后的植株進行篩選和鑒定，選擇符合育種目標的優良單株。

4.繁殖和推廣：對篩選出的優良單株進行繁殖和推廣，進行田間試驗和品種審定。

單倍體育種具有以下優點：

1.縮短育種年限：單倍體育種可以快速獲得純合二倍體，從而縮短育種年限，提高育種效率。

2.提高育種效率：單倍體育種可以同時獲得多個單倍體植株，從而增加育種選擇的余地，提高育種效率。

3.增加遺傳多樣性：單倍體育種可以保留雜種優勢，增加遺傳多樣性，從而提高品種的適應性和抗逆性。

4.克服遠緣雜交障礙：單倍體育種可以克服遠緣雜交障礙，從而拓寬育種資源和遺傳基礎。24．【答案】D【解析】【解答】A、制備肝細胞懸液不能用胃蛋白酶代替胰蛋白酶處理肝組織，是由于細胞培養的pH條件是7.2-7.4，而胃蛋白酶的最適pH處于1.5-2.0之間，A正確；

B、培養肝細胞時，需將含動物血清的培養基置于恒溫培養箱中，B正確；

C、培養液需要進行滅菌處理，而且還需要定期更換培養液，以防止代謝廢物積累，C正確；

D、需要在含95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養箱中培養動物細胞，D錯誤。

故答案為：D。

【分析】1、動物細胞培養的過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉入培養液中(原代培養)→放入二氧化碳培養箱培養→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉入培養液(傳代培養)→放入二氧化碳培養箱培養；

2、培養條件：

(1)無菌、無毒的環境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養液，以清除代謝廢物。

(2)營養物質：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入

血清、血漿等天然物質。

(3)溫度和PH。

(4)氣體環境：95%空氣(細胞代謝必需的)和5%的CO2(維持培養液的pH值)。25．【答案】A【解析】【解答】A、捐獻者攜帶的紅綠色盲基因位于其細胞核內，而捐獻者給三親嬰兒提供的是卵母細胞的細胞質，故捐獻者攜帶的紅綠色盲基因不能遺傳給“三親嬰兒”，A錯誤；

B、母親為“三親嬰兒“提供的是卵母細胞的細胞核，后代的線粒體基因來自捐獻者的卵母細胞，故該技術可避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代，B正確；

C、核移植的受體細胞處于MⅡ期，捐贈者的卵子去核實質是指去掉細胞中的紡錘體染色體復合物，C正確；

D、“三親嬰兒”的細胞核基因一半來自母親，一半來自父親，線粒體基因來自于卵母細胞捐獻者，所以“三親嬰兒”同時擁有自己父親、母親及卵母細胞捐獻者的部分基因，D正確。

故答案為：A。

【分析】分析題圖：圖示表示三親嬰兒的培育過程，由圖可知，三親嬰兒的培育采用了動物細胞核移植技術、早期胚胎培養技術和胚胎移植技術等。

動物細胞核移植技術是一種先進的生物技術，它涉及將一個動物細胞的細胞核移入一個已經去掉細胞核的卵母細胞中，使兩者重組并發育成一個新的胚胎，最終這個胚胎會發育成為動物個體。這種技術在生物學研究和動物育種中具有廣泛的應用。

在動物細胞核移植的過程中，首先需要從供體身體的某一部位上取體細胞，并通過體細胞培養技術對該體細胞進行增殖。同時，采集卵母細胞并在體外培養到適當階段，通常是通過顯微操作去除卵母細胞中的核。接著，將供體細胞注入去核卵母細胞中，通過物理或化學方法（如電脈沖、鈣離子載體等）激活受體細胞，使其完成細胞分裂和發育進程。最終，體外完成早期胚胎培養后，將胚胎移植入代孕母體內，使其繼續發育為新個體。

動物細胞核移植技術可以應用于多個領域。首先，在畜牧業中，它可以加速家畜的遺傳改良進程，促進優良種群繁育。通過細胞核移植，可以快速地復制具有優良性狀的個體，從而提高整個種群的遺傳水平。其次，這項技術還可以用于生產珍貴的醫用蛋白，通過轉基因克隆動物作為生物反應器來實現。此外，克隆動物的組織和器官可以作為移植的供體，為人類提供更豐富和可靠的移植資源。同時，研究克隆動物和克隆細胞有助于人類更深入地了解胚胎發育及衰老過程，為生物醫學研究提供重要的工具和模型。最后，在保護瀕危物種方面，動物細胞核移植技術有望增加這些動物的存活數量，為生物多樣性保護做出貢獻。

然而，動物細胞核移植技術也面臨一些挑戰和限制。由于動物體細胞分化程度高，恢復其全能性十分困難，因此動物體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移植。此外，細胞核移植過程中可能會出現一些技術問題，如去核不完全、細胞融合失敗等，這些問題可能導致胚胎發育異常或失敗。26．【答案】A【解析】【解答】A、用選擇培養基對融合細胞進行初步篩選，A錯誤；

B、用特定的選擇培養基篩選出的雜交瘤細胞有多種，還需進行克隆化培養和抗體檢測，才能得到所需雜交瘤細胞，B正確；

C、用多孔板進行克隆化培養過程，不存在篩選作用，抗體檢測過程涉及篩選作用，C正確；

D、單克隆抗體制備過程中需要利用動物細胞融合、動物細胞培養等技術，D正確。

故答案為：A

【分析】單克隆抗體的產生主要依賴于雜交瘤技術。該技術通過將免疫后的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合，形成既能無限增殖又能分泌特異性抗體的雜交瘤細胞。這些雜交瘤細胞可以在體外或體內大量繁殖，從而產生大量的單克隆抗體。27．【答案】C【解析】【解答】A、卵母細胞需在體外培養到MⅡ中期后進行去核操作，此時的細胞中有促進細胞核全能性發揮的物質，A錯誤；

B、可用物理或化學方法激活重構胚，如可采用電刺激、鈣離子載體、乙醇或蛋白酶合成抑制劑等方

法進行激活并培育至桑葚胚或囊胚階段才能移植，B錯誤；

C、代孕母豬對植入的胚胎幾乎不發生免疫排斥反應，因而可以保證移植的成功率，這是胚胎移植的基礎，C正確；

D、人源腎臟屬于外來器官，用于器官移植，會引起免疫排斥，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】動物細胞核移植技術是一種先進的生物技術，它涉及將一個動物細胞的細胞核移入一個已經去掉細胞核的卵母細胞中，使兩者重組并發育成一個新的胚胎，最終這個胚胎會發育成為動物個體。這種技術在生物學研究和動物育種中具有廣泛的應用。

在動物細胞核移植的過程中，首先需要從供體身體的某一部位上取體細胞，并通過體細胞培養技術對該體細胞進行增殖。同時，采集卵母細胞并在體外培養到適當階段，通常是通過顯微操作去除卵母細胞中的核。接著，將供體細胞注入去核卵母細胞中，通過物理或化學方法（如電脈沖、鈣離子載體等）激活受體細胞，使其完成細胞分裂和發育進程。最終，體外完成早期胚胎培養后，將胚胎移植入代孕母體內，使其繼續發育為新個體。

動物細胞核移植技術可以應用于多個領域。首先，在畜牧業中，它可以加速家畜的遺傳改良進程，促進優良種群繁育。通過細胞核移植，可以快速地復制具有優良性狀的個體，從而提