運作與供應鏈管理教學大綱?一、課程基本信息1.課程名稱：運作與供應鏈管理（OperationsandSupplyChainManagement）2.課程代碼：[具體代碼]3.課程類型：專業必修課4.學分/學時：[X]學分，[16X]學時（理論課[12X]學時+實踐課[4X]學時）5.適用專業：[專業名稱]6.先修課程：管理學原理、微觀經濟學、統計學等7.課程目標使學生全面了解運作與供應鏈管理的基本概念、原理和方法，掌握運作與供應鏈系統設計、運作流程優化、供應鏈協調與控制等方面的知識和技能。培養學生運用所學理論和方法分析和解決實際運作與供應鏈管理問題的能力，提高學生的綜合素質和創新能力。引導學生樹立正確的運作與供應鏈管理理念，培養學生的團隊合作精神和溝通能力，為學生今后從事相關領域的工作打下堅實的基礎。二、課程內容與學時安排第一章緒論（2學時）1.教學內容運作與供應鏈管理的基本概念、研究對象和范圍。運作與供應鏈管理的發展歷程和趨勢。運作與供應鏈管理在企業中的地位和作用。2.教學方法課堂講授：講解運作與供應鏈管理的基本概念、發展歷程和趨勢等內容。案例分析：通過實際案例分析，引導學生理解運作與供應鏈管理在企業中的地位和作用。3.作業布置查閱資料，了解一家企業的運作與供應鏈管理情況，并撰寫一份簡要報告。第二章運作戰略（4學時）1.教學內容運作戰略的概念、作用和制定過程。運作戰略與企業總體戰略的關系。運作戰略的主要內容，包括產品戰略、生產流程戰略、能力戰略、質量戰略等。2.教學方法課堂講授：講解運作戰略的基本概念、制定過程和主要內容等。小組討論：組織學生分組討論運作戰略與企業總體戰略的關系，并結合實際案例進行分析。3.作業布置選擇一家企業，分析其運作戰略的特點和實施效果，并撰寫一份分析報告。第三章生產運作系統設計（6學時）1.教學內容生產運作系統的概念、構成要素和功能。生產運作系統設計的原則、目標和內容。產品設計與工藝選擇、設施選址與布局、工作設計與團隊組織等生產運作系統設計的主要環節。2.教學方法課堂講授：講解生產運作系統設計的基本概念、原則、目標和內容等。案例分析：通過實際案例分析，讓學生了解生產運作系統設計的主要環節和方法。實地參觀：組織學生參觀一家企業的生產運作現場，直觀感受生產運作系統的設計和運行情況。3.作業布置為一家新成立的制造企業設計一個簡單的生產運作系統，并繪制系統布局圖。第四章生產計劃與控制（8學時）1.教學內容生產計劃的概念、類型和編制方法。生產能力計劃、綜合生產計劃、主生產計劃和物料需求計劃的制定。生產控制的概念、類型和方法，包括生產進度控制、庫存控制、質量控制等。2.教學方法課堂講授：講解生產計劃與控制的基本概念、類型、編制方法和控制方法等。案例分析：通過實際案例分析，讓學生掌握生產計劃與控制的具體應用。軟件模擬：利用相關軟件進行生產計劃與控制的模擬實驗，讓學生直觀感受生產計劃與控制的過程和效果。3.作業布置根據給定的生產任務和相關數據，編制一份綜合生產計劃和主生產計劃。設計一個簡單的庫存控制系統，并計算相關庫存指標。第五章供應鏈管理基礎（6學時）1.教學內容供應鏈的概念、結構和類型。供應鏈管理的概念、目標和內容。供應鏈合作伙伴關系的建立與管理。供應鏈績效評價的指標和方法。2.教學方法課堂講授：講解供應鏈管理的基本概念、結構、目標、內容、合作伙伴關系和績效評價等。小組討論：組織學生分組討論供應鏈合作伙伴關系的建立與管理，并結合實際案例進行分析。案例分析：通過實際案例分析，讓學生了解供應鏈績效評價的指標和方法。3.作業布置分析一家企業的供應鏈結構和合作伙伴關系，并提出改進建議。選擇一個供應鏈績效評價指標體系，對一家企業的供應鏈績效進行評價。第六章供應鏈物流管理（6學時）1.教學內容物流與供應鏈物流的概念、功能和作用。供應鏈物流系統的構成要素和設計原則。采購管理、運輸管理、倉儲管理、配送管理等供應鏈物流管理的主要環節。2.教學方法課堂講授：講解供應鏈物流管理的基本概念、功能、系統構成、設計原則和主要環節等。案例分析：通過實際案例分析，讓學生掌握供應鏈物流管理的具體應用。實地參觀：組織學生參觀一家物流企業，了解物流運作的實際情況。3.作業布置設計一個簡單的采購管理流程，并說明關鍵控制點。分析一家企業的運輸成本構成，并提出降低運輸成本的建議。第七章供應鏈信息技術（4學時）1.教學內容信息技術在供應鏈管理中的應用現狀和發展趨勢。供應鏈管理中的主要信息技術，包括電子數據交換（EDI）、企業資源計劃（ERP）、供應鏈管理系統（SCM）、客戶關系管理系統（CRM）等。信息技術對供應鏈管理的影響和作用。2.教學方法課堂講授：講解信息技術在供應鏈管理中的應用現狀、主要信息技術和作用等。軟件演示：演示相關供應鏈管理軟件的操作流程和功能，讓學生直觀了解信息技術在供應鏈管理中的應用。小組討論：組織學生分組討論信息技術對供應鏈管理的影響，并結合實際案例進行分析。3.作業布置調查一家企業的信息技術應用情況，分析其在供應鏈管理中的作用和存在的問題。撰寫一篇關于信息技術在供應鏈管理中應用的發展趨勢的短文。第八章供應鏈風險管理（4學時）1.教學內容供應鏈風險的概念、類型和特點。供應鏈風險識別、評估和應對的方法和策略。供應鏈風險管理的組織架構和流程。2.教學方法課堂講授：講解供應鏈風險的基本概念、類型、識別方法、評估方法、應對策略和管理流程等。案例分析：通過實際案例分析，讓學生掌握供應鏈風險識別、評估和應對的具體方法。小組討論：組織學生分組討論供應鏈風險管理的重要性，并結合實際案例提出風險管理建議。3.作業布置分析一家企業面臨的供應鏈風險，并提出相應的風險應對措施。設計一個簡單的供應鏈風險管理體系框架。實踐教學（4X學時）1.實踐教學目標通過實踐教學，讓學生將所學的運作與供應鏈管理理論知識應用到實際操作中，提高學生的實踐能力和解決實際問題的能力。培養學生的團隊合作精神、溝通能力和創新能力，增強學生的綜合素質。2.實踐教學內容與方式企業調研：組織學生到企業進行實地調研，了解企業的運作與供應鏈管理情況，撰寫調研報告。案例分析與討論：選取實際案例，組織學生進行案例分析和討論，提出解決方案。模擬實驗：利用相關軟件或模擬平臺，讓學生進行運作與供應鏈管理的模擬實驗，如生產計劃與控制模擬、供應鏈物流模擬等。課程設計：布置課程設計任務，讓學生設計一個運作與供應鏈管理方案，如企業生產運作系統設計、供應鏈優化方案等，并進行匯報和答辯。3.實踐教學考核方式實踐教學成績由實踐報告、案例分析報告、模擬實驗報告、課程設計報告等成績綜合評定。實踐報告要求內容完整、數據準確、分析深入、結論合理；案例分析報告要求對案例進行深入分析，提出合理的解決方案；模擬實驗報告要求記錄實驗過程和結果，分析實驗數據；課程設計報告要求方案設計合理、具有可行性和創新性。三、教材及參考資料1.教材《運作與供應鏈管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名稱]2.參考資料《運作管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名稱]《供應鏈管理教程》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名稱]《物流與供應鏈管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名稱]相關學術期刊，如《管理科學學報》、《中國管理科學》、《物流技術》等四、課程考核方式1.考核方式：課程考核采用平時成績與期末考試成績相結合的方式，其中平時成績占總成績的[40%]，期末考試成績占總成績的[60%]。2.平時成績構成作業完成情況（[20%]）：包括課后作業、課堂討論作業等，要求按時完成，質量較高。課堂表現（[10%]）：包括出勤情況、課堂參與度、回答問題情況等，要求出勤正常，積極參與課堂討論。實踐教學成績（[10%]）：根據實踐教學的考核結果評定，要求實踐報告、案例分析報告、模擬實驗報告、課程設計報告等質量較高。3.期末考試形式：期末考試采用閉卷考試形式，考試時間為[120]分鐘，主要考核學生對課程知識的掌握程度和應用能力。五、教學進度安排|周次|教學內容|學時|教學方法|作業布置||||||||1|緒論|2|課堂講授、案例分析|查閱資料，了解一家企業的運作與供應鏈管理情況，并撰寫一份簡要報告||2|運作戰略|4|課堂講授、小組討論|選擇一家企業，分析其運作戰略的特點和實施效果，并撰寫一份分析報告||3|生產運作系統設計|6|課堂講授、案例分析、實地參觀|為一家新成立的制造企業設計一個簡單的生產運作系統，并繪制系統布局圖||4|生產計劃與控制（一）|4|課堂講授、案例分析|根據給定的生產任務和相關數據，編制一份綜合生產計劃和主生產計劃||5|生產計劃與控制（二）|4|課堂講授、案例分析、軟件模擬|設計一個簡單的庫存控制系統，并計算相關庫存指標||6|供應鏈管理基礎|6|課堂講授、小組討論、案例分析|分析一家企業的供應鏈結構和合作伙伴關系，并提出改進建議||7|供應鏈物流管理|6|課堂講授、案例分析、實地參觀|設計一個簡單的采購管理流程，并說明關鍵控制點||8|供應鏈信息技術|4|課堂講授、軟件演示、小組討論|調查一家企業的信息技術應用情況，分析其在供應鏈管理中的作用和存在的問題||9|供應鏈風險管理|4|課堂講授、案例分析、小組討論|分析一家企業面臨的供應鏈風險，并提出相應的風險應對措施||10|實踐教學（企業調研）|4|實地調研|撰寫企業調研報告||11|實踐教學（案例分析與討論）|4|案例分析與討論|撰寫案例分析報告||12|實踐教學（模擬實驗）|4|模擬實驗|撰寫模擬實驗報告||13|實踐教學（課程設計）|4|課程設計|撰寫課程設計報告||14|復習與答疑|2|課堂講授|||15|期末考試|2|閉卷考試||六、教學資源1.多媒體教室：用于課堂教學，提供投影儀、音響等設備，方便教師進行教學演示和講解。2.實驗室：配備相關的軟件和硬件設備，用于實踐教學，如生產計劃與控制模擬軟件、供應鏈物流模擬軟件等，讓學生進行模擬實驗和課程設計。3.網絡教學平臺：利用學校的網絡教學平臺，上傳課程教學資料，如教學課件、教案、作業、案例等，方便學生預習、復習和查閱資料。同時，通過網絡教學平臺開展在線討論、答疑等教學活動，增強師生之間的互動和交流。4.教材及參考資料：選用權威的教材和豐富的參考資料，為學生提供系統、全面的學習資源。同時，鼓勵學生閱讀相關學術期刊