《食品安全法》解讀目錄美國學者賽繆爾.P.亨廷頓(Huntington,s.p）

現代化動亂理論亨廷頓在20世紀60年代提出－－現代化水平與穩定之間存在U形曲線關系：純正的傳統社會雖然愚昧、貧窮，但穩定；當傳統的社會開始啟動現代化，并取得一定成就后，不穩定和內亂加??；而當現代化發展到一定高度時，社會再度呈現穩定狀態。結論：現代化孕育著穩定，而現代化過程卻滋生著動亂。我國食品安全法律制度的演變修訂目的修訂歷程“鐵拳”是這樣修煉成的2013年10月，食品安全法修訂草案送審稿公開征求意見2014年6月23日食品安全法修訂草案一審2014年12月22日食品安全法修訂草案二審2015年4月20日食品安全法修訂草案三審2015年4月24日食品安全法修訂草案審議通過10月1日起實施原法104條新法150條對比上一版本第一次將“追溯”二字寫入《食品安全法》

追溯明確食藥監作為主管部門。主管部門多方面進行修訂，字數翻倍，追加5千字法律追責條款。內容解讀一：完善統一食安監管機構將原由質量技監、工商、食藥監等部門分別承擔的食品生產、流通、餐飲分段監管職能，調整為由食藥監部門統一監管；將食用農產品的銷售活動納入《食品安全法》調整范圍，由食藥監部門統一監管。解讀二：食品安全可全程追溯本法增加了建立食品安全全程追溯制度，食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。由食藥監部門總負責。解讀三：食品經營者自查解讀四：只要有危險食品就得召回食品經營者，立即停止經營；食品生產經營，采取無害化處理、銷毀等措施；并向向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告。食品藥品監督管理部門認為必要的，可以實施現場監督。解讀五：劇毒、高毒農藥有禁區解讀六：批發市場須抽查農產品將食用農產品的市場銷售納入新《食品安全法》的調整范圍，要求食用農產品銷售者如實記錄進貨日期、供貨者名稱等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個月。解讀七：網上賣食品必須“實名制”一旦發現入網食品經營者有違法行為的，應當及時制止并立即報告所在地食藥監部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務。解讀八：奶粉等特殊食品監管更嚴明確了保健食品的標簽、說明書應當與注冊或者備案的內容相一致，并聲明“本品不能代替藥物”。嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國家食藥監部門注冊。不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉。

附：與我們消費者最相關的一條第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食