第三講細(xì)胞物質(zhì)輸入和輸出1/38一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)——流動(dòng)鑲嵌模型1.組成成份---主要是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子2/382.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型磷脂雙分子層---組成基本骨架蛋白質(zhì)分子---鑲嵌在磷脂雙分子層中，覆蓋、鑲嵌或貫通糖蛋白---形成糖被，覆蓋在細(xì)胞膜外表面

保護(hù)和潤滑作用識別作用3/383.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定流動(dòng)性(1)原因：膜結(jié)構(gòu)中磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是能夠運(yùn)動(dòng)。(2)表現(xiàn)：變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐及載體對對應(yīng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)等。(3)影響原因：主要受溫度影響。適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜流動(dòng)性增強(qiáng)，但溫度高出一定范圍，則造成膜被破壞。4/38①質(zhì)壁分離和復(fù)原試驗(yàn)；②變形蟲捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)，偽足形成；③白細(xì)胞吞噬細(xì)菌；

④胞吞與胞吐；⑤受精時(shí)，細(xì)胞融合過程；⑥動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)，細(xì)胞膜縊裂過程；⑦細(xì)胞雜交時(shí)，細(xì)胞融合(如人鼠細(xì)胞融合)。

(4)證實(shí)細(xì)胞膜流動(dòng)性實(shí)例5/384.功效特點(diǎn)：選擇透過性(2)表現(xiàn)：植物根對土壤中離子選擇性吸收；神經(jīng)細(xì)胞對K＋吸收和對Na＋排出；腎小管重吸收和分泌；小腸吸收等。(1)概念：P64(3)原因：6/38流動(dòng)性與選擇透過性都是對細(xì)胞膜描述，但二者現(xiàn)有區(qū)分又有聯(lián)絡(luò)。(1)區(qū)分：流動(dòng)性是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)方面特征；選擇透過性表達(dá)了細(xì)胞膜功效方面特征，主動(dòng)運(yùn)輸能充分說明選擇透過性。(2)聯(lián)絡(luò)：細(xì)胞膜流動(dòng)性是表現(xiàn)其選擇透過性結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。因?yàn)橹挥屑?xì)胞膜含有流動(dòng)性，細(xì)胞才能完成其各項(xiàng)生理功效，才能表現(xiàn)出選擇透過性。相反，假如細(xì)胞膜失去了選擇透過性，細(xì)胞可能已經(jīng)死亡了。5.細(xì)胞膜流動(dòng)性與選擇透過性區(qū)分與聯(lián)絡(luò)7/38總之，膜組成、結(jié)構(gòu)和功效可表示為下列圖：8/38【例題】將酶、抗體、核酸等生物大分子或小分子藥品用磷脂制成微球體包裹后，更輕易運(yùn)輸?shù)交疾〔课患?xì)胞中，這是因?yàn)?

)A．生物膜含有選擇透過性，能夠允許對細(xì)胞有益物質(zhì)進(jìn)入B．磷脂雙分子層是生物膜基本支架，且含有一定流動(dòng)性C．微球體能將生物大分子藥品水解成小分子藥品D．生物膜含有半透性，優(yōu)先讓生物大分子物質(zhì)經(jīng)過答案：B9/38【變式】假如植物細(xì)胞膜由選擇透過性膜變成全透性膜，則該細(xì)胞(

)A．縮小 B．膨脹

C．死亡 D．生長答案：C10/38二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式（一）被動(dòng)運(yùn)輸2.類型

概念：P70（1）自由擴(kuò)散

實(shí)例：O2、CO2進(jìn)出細(xì)胞

概念：P70-71（2）幫助擴(kuò)散

實(shí)例：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞1.概念：P7011/38（3）滲透作用③發(fā)生滲透作用條件是：第一，含有半透膜；第二，半透膜兩側(cè)溶液含有濃度差（滲透壓不一樣造成水分子）。①概念：溶劑分子經(jīng)過半透膜擴(kuò)散。②原理：水分子由溶液濃度低一側(cè)擴(kuò)散到溶液濃度高一側(cè)。12/38【例題】把體積與質(zhì)量百分比濃度相同葡萄糖和蔗糖溶液用半透膜（允許溶劑和葡萄糖經(jīng)過，不允許蔗糖經(jīng)過）隔開（如右圖），一段時(shí)間后液面情況是（）A．甲高于乙B．乙高于甲C．先甲高于乙，后乙高于甲D．先甲低于乙，后乙低于甲答案：C13/38【變式】如圖試驗(yàn)裝置，玻璃槽中是蒸餾水，半透膜允許單糖分子透過，倒置長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時(shí)間后再加入蔗糖酶，最可能試驗(yàn)結(jié)果是()A．在玻璃槽中會(huì)檢測到蔗糖和蔗糖酶B．在玻璃槽中只能檢測到葡糖糖C．漏斗中液面開始先下降，加酶后上升一段時(shí)間又下降D．漏斗中液面開始時(shí)先上升，加酶后再上升一段時(shí)間后又下降答案：D14/38A.成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：含有一個(gè)大液泡B.原生質(zhì)層概念：細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間細(xì)胞質(zhì)。C.質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原試驗(yàn)④成熟植物細(xì)胞經(jīng)過滲透作用吸水或失水15/38試驗(yàn)程序：16/38a.判斷細(xì)胞死活：活細(xì)胞能夠發(fā)生滲透作用，死細(xì)胞不能發(fā)生滲透作用；b.測定植物細(xì)胞細(xì)胞液濃度；c.比較兩種未知濃度溶液之間濃度大小；d.制備動(dòng)物細(xì)胞膜；e.食品反腐處理；f.田間水肥管理。D.滲透作用原理應(yīng)用：17/38【例題】紅莧菜細(xì)胞液泡中含有呈紫紅色花青素。將紅莧菜葉片切成小塊后放入水中，水顏色無顯著改變。若進(jìn)行加熱，伴隨水溫升高，水顏色逐步變紅。其原因是（

）A．細(xì)胞壁在加溫后受到破壞；

B．水溫升高，花青素溶解度加大；C．加溫使細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出功效；D．加溫使花青素分子活性加大而輕易透過細(xì)胞膜。答案：C18/38【變式1】將新鮮苔蘚植物葉片放入有少許紅墨水、濃度為30%蔗糖溶液中。在顯微鏡下觀察，你會(huì)看到細(xì)胞狀態(tài)如圖4-B-7所表示，此時(shí)部位①②顏色分別是()A．①無色②綠色B．①紅色②綠色C．①紅色②無色D．①紅色②紅色答案：B19/38【變式2】某成熟植物細(xì)胞經(jīng)某種處理后仍保持活性，但在0.3g/mL蔗糖溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，試驗(yàn)操作正確。則先前“某種處理”所用試劑是 A．0.5g/mL蔗糖溶液B．清水C．纖維素酶D．10%HCl溶液答案：C20/38【變式3】如右圖所表示是某同學(xué)用洋蔥紫色鱗片葉外表皮做“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原”試驗(yàn)中所觀察到細(xì)胞圖，以下敘述正確是(

)A．圖中1、2、6組成了細(xì)胞原生質(zhì)層B．圖中細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，此時(shí)6處濃度一定大于7處濃度C．圖中1是細(xì)胞壁，6中充滿了蔗糖溶液D．圖中7是細(xì)胞液，在細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離過程中，其顏色逐步變淺

答案：C21/38

半透膜--是物理性質(zhì)膜，普通無生物活性，往往允許小分子物質(zhì)經(jīng)過，大分子物質(zhì)不能經(jīng)過。不含有選擇性，不是生物膜。

選擇透過膜---含有生物活性；膜上含有載體蛋白，含有選擇透過性。E.半透膜與選擇透過膜22/38F.滲透作用與自由擴(kuò)散

滲透作用---溶液分子擴(kuò)散作用。溶劑分子從單位體積分子數(shù)量多一側(cè)，經(jīng)過半透膜（或選擇透過膜）到達(dá)單位體積分子數(shù)量少一側(cè)；即溶劑分子從溶液濃度低一側(cè)經(jīng)過半透膜（或選擇透過膜）到達(dá)濃度高一側(cè)。

自由擴(kuò)散---物質(zhì)分子溶劑分子從溶液濃度高一側(cè)經(jīng)過半透膜（或選擇透過膜）到達(dá)濃度低一側(cè)。23/38（二）主動(dòng)運(yùn)輸2.特點(diǎn)：消耗ATP；需要載體蛋白；通常由溶液濃度低一側(cè)經(jīng)過半透膜（或選擇透過膜）到達(dá)濃度高一側(cè)。1.概念：P7124/383.意義：在細(xì)胞生命活動(dòng)過程中，主動(dòng)運(yùn)輸起到了主要作用，它使細(xì)胞能主動(dòng)地從外界吸收被選擇物質(zhì)，供生命活動(dòng)利用。一樣，細(xì)胞也能利用主動(dòng)運(yùn)輸把新陳代謝產(chǎn)物排出細(xì)胞外。總之，細(xì)胞經(jīng)過主動(dòng)運(yùn)輸，攝取、積累物質(zhì)以及不停排出代謝廢物，從而維持細(xì)胞組成成份動(dòng)態(tài)穩(wěn)定，確保生命活動(dòng)正常進(jìn)行。25/38（三）胞吞、胞吐大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式，這兩種方式即使最終經(jīng)過了生物膜，但實(shí)質(zhì)上，這些物質(zhì)并沒有真正穿過生物膜。比如，白細(xì)胞吞噬大腸桿菌、變形蟲吞噬有機(jī)物顆粒、胰島B細(xì)胞分泌胰島素等。26/38(四）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式比較--自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸比較27/38【例題】右圖是細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)圖，其中a和b分別代表不一樣分子或離子進(jìn)出細(xì)胞膜方式，以下對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功效敘述，錯(cuò)誤是A．不一樣物種細(xì)胞中①、②和③種類均存在差異B．免疫抑制藥品可作用于①而使器官移植成功率顯著提升C．b運(yùn)輸方式能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過性D．如圖示為小腸上皮細(xì)胞膜，則a可代表氧氣，b可代表K+答案：A28/38【變式1】右圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式示意圖，以下說法合理是A．c可代表小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收葡萄糖B．①②④能與斐林試劑發(fā)生紫色反應(yīng)C．③是細(xì)胞膜基本支架，是固定不動(dòng)D．①可能與機(jī)體免疫、癌變等相關(guān)答案：D29/38【變式2】甲(〇)乙(●)兩種物質(zhì)在細(xì)胞膜兩側(cè)分布情況如右圖(顆粒多少表示濃度高低)，在進(jìn)行跨膜運(yùn)輸時(shí)，以下說法正確是()A．乙進(jìn)入細(xì)胞一定有載體蛋白參加B．乙運(yùn)出細(xì)胞一定有載體蛋白參加C．甲進(jìn)入細(xì)胞一定需要能量D．甲運(yùn)出細(xì)胞一定不需要能量答案：B30/38三、物質(zhì)運(yùn)輸圖像分析1．物質(zhì)濃度(在一定濃度范圍內(nèi))對運(yùn)輸速率影響曲線：31/38（1）自由擴(kuò)散運(yùn)輸方向是由高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)，其動(dòng)力是兩側(cè)溶液濃度差，在一定濃度范圍內(nèi)，隨物質(zhì)濃度增大，其運(yùn)輸速率與物質(zhì)濃度成正比。（2）幫助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸共同特點(diǎn)是都需要載體幫助，在物質(zhì)濃度較低時(shí)，隨物質(zhì)濃度增大，運(yùn)輸速率也逐步增大，抵達(dá)一定物質(zhì)濃度時(shí)，因?yàn)槭苣ど陷d體數(shù)量限制，運(yùn)輸速率不再隨濃度增大而增大。32/382.氧氣濃度對物質(zhì)運(yùn)輸速率影響曲線：33/38A.自由擴(kuò)散和幫助擴(kuò)散統(tǒng)稱為被動(dòng)運(yùn)輸，其運(yùn)輸方向都是從高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)，其運(yùn)輸動(dòng)力都是濃度差，不需要能量，所以與氧氣濃度無關(guān)，運(yùn)輸速率不隨氧氣濃度增大而改變。B.主動(dòng)運(yùn)輸方式既需要載體幫助又需要消耗能量。在氧氣濃度為零時(shí)，經(jīng)過細(xì)胞無氧呼吸供能，但無氧呼吸產(chǎn)生能量較少所以運(yùn)輸速率較低，在一定范圍內(nèi)隨氧氣濃度升高，有氧呼吸加強(qiáng)，產(chǎn)生能量逐步增多，所以運(yùn)輸速率不停加緊，當(dāng)氧氣濃度足夠高時(shí)，能量供給充分，但因?yàn)槭艿捷d體數(shù)量限制，運(yùn)輸速率不再隨氧氣濃度增大而加緊。34/38【例題】由圖中曲線a、b表示物質(zhì)跨（穿）膜運(yùn)輸兩種方式，以下表述正確是（）A．脂溶性小分子物質(zhì)不能經(jīng)過方式a運(yùn)輸B．與方式a相關(guān)載體蛋白覆蓋于細(xì)胞膜表面C．方式b最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量相關(guān)D．抑制細(xì)胞呼吸對方式a和b轉(zhuǎn)運(yùn)速率都有影響答案：C35/38【變式1】以下四圖表示正常情況下，不一樣物質(zhì)穿過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)四種情況。若在Ⅹ點(diǎn)加入有氧呼吸抑制劑，以下曲線中將會(huì)發(fā)生顯著改變是（）答案：C36/38【變式2】下列圖示植物根細(xì)胞在一定時(shí)間內(nèi)吸收K+與一些條件之間關(guān)系（縱坐標(biāo)表示吸收速率，橫坐標(biāo)表示某個(gè)條件，假定其它條件均為理想狀態(tài)）。則a、b、c三圖橫坐標(biāo)表示條件正確一組是()A．載體數(shù)量、溫度改變、氧氣濃度 B．氧氣濃度、溫