目錄

第1課快樂的豐收節

第2課果實的辨認

第3課果實的分類

第4課我助植物巧過冬

第5課收獲后的創作

第6課春天的土地

第7課種子的變化

第8課我來呵護你

第9課養護小常識

第10課豐收的喜悅

-XX.—

刖5

我校“小小農學院”是校本課程一奇葩，通過整合利用

多種課程資源，拓展學科實踐活動，豐富校本綜合實踐活動

特色課程體系，不斷積累師生的綜合實踐操作能力、勞動技

術經驗方法和探究創新能力，在實踐中提高學生的創造能力

和實踐能力，學校教師、學生的素養在不同程度上都得到了

有效提升。“小小農學院”特色課程凸顯了我校鮮明的辦學

特色和辦學品位，提升了學校的知名度和美譽度。

秋天，小小農學院迎來了豐收的季節，也迎來了可愛的

孩子們，他們感受著農學院的美麗，也感受著收獲的幸福，

農學院中到處是成熟的玉米、葫蘆、西紅柿，也到處是孩子

們忙碌的身影和幸福的笑臉；冬天，銀裝素裹，農學院里一

片安靜祥和，瑞雪覆蓋下的農學院積攢著力量，也孕育著孩

子們的希望；春天，萬物復蘇，農學院里熱鬧非凡，孩子們

親手播種，種下種子，也種下了快樂；夏天，農學院里郁郁

蔥蔥，開花的開花，結果的結果，澆水的澆水，施肥的施肥,

那一顆顆植物和孩子們一起成長。

小小農學院，播種希望，收獲幸福，她給孩子們帶來無

盡的歡樂和收獲，為他們的小學生活增添了一道亮麗的風

景。

快樂的豐收節

秋天到了，晴空萬里c天高云淡，碩果累累C

農學院里，香氣襲人。紅彤彤的西紅柿，綠茵茵

的葫蘆，紫水晶般的葡萄掛滿了枝頭，同學們說

著，笑著，忙碌著，讓整個校園一起分享這顆顆“甘美”。

秋天是一個五彩繽紛的季節，讓同學們享受到了勤勞的樂

趣。

知識寶庫

豐收多快樂

看到五彩的樂園，同學們

都有了想動手采摘的欲望，孩子們已經按捺不住了，但是要

注意保護好植物哦，另外，要把成熟的果實裝進筐子里。

成熟的果實

L怎樣的西紅柿才算是成熟的？

成熟的西紅柿應該是全紅的！如果你發現西紅柿桿子周

圍是青色的話那肯定是沒成熟的。更直接的鑒別方法是把

西紅柿掰開看一看，自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色，肉質

紅色、起沙、多汁。

2,辨別茄子的好壞？

茄子變成紫色基本就成熟了，如果是自然長成的，沒加

任何的化肥變成紫色基本沒問題！茄子以果形均勻周正，老

嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點。皮薄、子少、肉厚、

細嫩的為佳品。嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉松，重量少，子

嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。老茄

子顏色光亮發光滑，皮厚而緊，肉堅子實，肉子容易分離，

子黃硬，重量大，有的帶苦味。

3.不同的植物，不同的采摘方法，你們知道嗎？

a.在葡萄采摘的過程中，有幾條規則是一定要遵守的：

首先避免潮濕的葡萄（尤其是被雨水浸泡過的）；其次避免在

一天內最熱的時候采摘；再次葡萄串要輕輕的放在容量較小

的容器里，避免她們擠壓在一起；最后葡萄要以最快速度運

到儲藏室。

b.豆角的采收要掌握成熟度合適，太嫩影響產量、大老

影響質量。一般采收時期為7?8分熟時。這時豆角嫩脆，

纖維少、品質優，每天具體采收時間以上午9時前下午6時

后為宜。采收時，要用中指頂住花梗，然后用食指和拇指捏

住豆角，輕輕的掰下來，不要強拉硬扯，不要折斷花梗和弄

掉花蕾，不要采半截，要有順序地從上到下，從內到外依次

采凈粗細、長短、成熟度一致的豆角，不能漏采和強采。漏

采宜形成老豆角，即影響其他豆角的生長，又會降低品質，

減少收入。

c.采摘馬鈴薯，到第二年的四、五月份，撥開稻草即可

揀收；少數生長在裂縫或孔隙中的薯塊入土也很淺，很容易

挖出；在勞力許可的情況下，還可以分期采收，即將稻草輕

輕撥開采收已長大的薯塊，再將稻草蓋好讓小薯塊繼續生

長。

資料袋

1.教你一首《采摘歌》，一起來唱一唱。

秋天到，瓜果香，小朋友們采摘忙。大紅薯，地下躺，

小小鏟子來幫忙。先找土包小辮子，順著向下不要慌。你來

挖，我來刨，紅薯個個無處藏。白蘿卜，葉子長，露在外面

把你幫。雙手抓，用力拔，蘿卜乖乖懷里躺。小朋友們本領

強，個個加油不相讓。齊努力，相互幫，紅薯蘿卜排成行。

朋友共同來分享，金秋采摘喜洋洋。

2.一起來記憶描寫豐收的古詩詞吧。

秋風起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸漢?劉徹《秋風

辭》

秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜三國魏?曹丕《燕

歌行》

長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓唐?李白《宣州謝

眺樓餞別校書叔云》

八月秋高風怒號，卷我屋上三重茅唐?杜甫《茅屋為

秋風所破歌》

3..小暑、大暑、處暑一一暑是炎熱的意思。小暑還未

達最熱，大暑才是最熱時節，處暑是暑天即將結束的日子。

它們分別處在每年公歷的7月7日、7月23日和8月23日

左右。

實踐活動

摘下來這么多新鮮的果實，趕快動起手來做一做吧。

果實名稱大小顏色重量氣味或味道

作業

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“J”。

自評我在采摘果實的過程中*

體驗到了快樂

同伴評我看見你在農學院里采

評

摘到了鮮嫩的果實1

估

師評我看到在稱量過程中你

很盡心盡力

表.1

家長評我認為你對感興趣的果

實有了進一步的了解A0

果實的辨認

多彩的秋天，噴香的秋天。你看：那紅紅的蘋果，黃

澄澄的梨子，小燈籠似的橘子，笑咧嘴的石榴,

看了真叫人喜愛。那一串串水靈靈的葡萄，更

I是使人流口水。我真想變成一個大果盤，裝滿

秋天的果實。

同學們，你們都摘到了哪些果實呢？讓我們一起來辨認

它們吧。

知識寶庫

L什么是果實？

被子植物的花經傳粉、受精后，由雌蕊的子房或有花

的其他部分參加而形成的具有果皮及種子的器官。

2.如何區分果實與種子?

植物之所以要結出果實因為那就是它的種子。也就是

說種子和果實是一回事，我們平時吃的果實（比如蘋果）吃

的都是種子上的營養物質（比如蘋果的果肉）

3.你可以分清它們嗎?

a.蔥和蒜苗的區別

蒜苗的葉子是扁的而蔥的葉子是圓筒狀的

b.菠菜和油菜的區別

菠■菜的根部是紅色的，而且沒有菜花。

油菜菠菜

資料袋

你知道嗎?

在果實的外面常被有角質層、蠟被、毛茸、刺、瘤突、

翅等附屬物。如桃的外果皮被有毛茸；柿果皮上有蠟被；鬼

針草、曼陀羅的果實上具刺；荔枝的果實上具瘤突；榆樹、

械樹的果實具翅。

1.肉質果：果實成熟時果皮肉質。

漿果：外果皮薄，中、內果皮肉質多汁（西紅柿、葡萄）。

核果：外果皮薄，中果皮肉質，內果皮骨質堅硬（桃、

李、杏）。

柑果：外果皮革質，中果皮疏松…內果皮膜質囊狀（柑、

桔）。

梨果：為假果，外、中果皮肉質，內果皮紙質或革質（蘋

果、梨）。

瓠果：為假果，外果皮堅硬，中、內果皮肉質，胎座發

達（瓜類）。

2.干果：果實成熟時果皮干燥。

a.裂果：果實成熟時果皮干燥開裂。

莢果：一心皮一室，成熟時沿背縫線和腹縫線同時開裂。

替葵果：一心皮一室，成熟時沿背或腹縫線開裂。（玉

蘭）

角果：兩心皮假二室，具假隔膜，成熟時沿二腹縫線開

裂。

莉果：多心皮一室或多室，有多種開裂方式。（棉花）

b.閉果：果實成熟時果皮干燥但不開裂。

瘦果：果皮、種皮分離，含一枚種子。（向日葵、茶麥）

穎果：果皮、種皮愈合不能分開，含一枚種子。

翅果：果皮延伸成翅。（榆，臭椿）

堅果：果皮比瘦果的堅硬，含一枚種子。（栗、榛子）

分果：由兩心皮以上的復雌蕊發育而來，各室含一枚種

子，果實成熟時沿中軸彼此分開。（錦葵、蜀葵）

雙懸果：心皮兩個，成熟時沿中地彼此分開，雙懸空中。

（胡蘿卜）

霜降的相關農諺

作物霜后有表現：地瓜秧最明顯，棉花處中間，茶麻是

硬漢，大白菜有霜無霜它不管，一個月后才被砍。

棉是秋后草，就怕霜來早。

輕霜棉無妨，酷霜棉株僵。

芒種黃豆夏至秧，想種好麥迎霜降。

霜降拔蔥，不拔就空。

霜降不摘柿，硬柿變軟柿。

實踐活動

1.你說，我猜

身穿綠衣裳，肚里水汪汪，

生的子兒多，個個黑臉膛。（西瓜）

冬天蟠龍臥，夏天枝葉開，

龍須往上長，珍珠往下排。（葡萄）

綠的葉兒，綠的枝兒，白馬下個綠馬駒兒，

綠馬駒兒，叫哌哌兒，秋天變成紅馬駒兒。（辣椒）

瘦長的身材，翠綠的皮膚，

全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）

2.同學們，你們現在認識這些果實了嗎？就讓我們實踐

一下，去菜市場購買蔬菜或者水果吧。

作業

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“

自評我能分清楚蔥和蒜苗了

?二7二’

同伴評我看見你在農學院里辨

評

認果實的時候很耐心細

致

估

師評我看到在你說我猜的游

表戲環節里你興趣盎然IwO?,I

家長評在菜市場你買到了我說

的幾種蔬菜和水果A

01

果實的分類

我們吃的果實根據果實的來源分類有真果、

假果；根據心皮與花部的關系，有單果、聚合果、

聚花果；根據果實成熟時果皮的性質分類有肉果

等等，今天我們一起來了解簡單的果實分類方法。

知識寶庫

1.根據食用部位

分

a.根菜類

凡是以肥大的肉

質直根為食用部分的

蔬菜都屬于根菜類。

這類蔬菜的特點是耐

貯耐運，并含有大量的淀粉或糖類，是熱能很高的副食品，

除做蔬菜外還可以作為食品工業原料來進一步加工。

根菜類主要品種包括蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁、

甘藍、馬鈴薯，甘薯等。

b.莖菜類

莖菜類蔬菜供人食用的主要部分是莖部。莖分為地上莖

（苗筍、石刁柏、竹筍、榨菜、莖藍等）和地下莖（馬鈴薯、

姜、菊芋等）。這類蔬菜中的黃筍、石刁柏、竹筍以新鮮的

嫩莖供人食用，久放則易老化，品質變差，可以加工成罐頭

貯藏。而馬鈴薯、姜、菊芋等耐儲存，可以全年供應。

C.葉菜類

葉菜類蔬菜的種類很多，品種也豐富，是市場上供應的

主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘藍、菠菜、芹菜、

蔥、韭菜、茴香、蕪荽等、這類蔬菜的葉片肥大、鮮嫩，含

水量較多，多作鮮食，也可加工腌制。

d.花菜類

這類菜的品種較少，主要有花椰菜和黃花菜兩種，均以

花器官為食用部分。

e.果菜類

果菜類蔬菜的共同特點是起源于熱帶，它是我國夏季的

主要蔬菜。果菜類蔬菜的主要種類有黃瓜、南瓜、冬瓜、絲

瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豆工豆、豌豆、蠶豆等。

f.種子類

豌豆，蠶豆，扁豆，花生等豆類和杏仁，松，葵花，小麥,

水稻就是吃它們的種子的。

2.根據果實的形態結構可分

單果是由一朵花中的一個單雌蕊或復雌蕊發育而成。聚

合果是由一朵花中多數離心皮雌蕊發育而來，每一雌蕊都形

成一個獨立的小果，集生在膨大花托上。復果是果實的一類,

由生長在一個花序上的許多花的成熟子房和其他花器官聯

合發育而成。如菠蘿、無花果等的結實。也叫聚花果。

資料袋

對于可食用的植物，我們是怎么定義蔬菜和水果的呢？

從定義來講，水果是供食用的含水分較多的植物果實的

統稱；而蔬菜是指可以做菜吃的草本植物.

可見二者并沒有明顯的區別，在一定范圍內，二者存在

交集.

蔬菜主要是可以食用的一、二年生及多年生的草本植

物，具有多汁的產品器官，如柔嫩的莖葉、未成熟的花、果、

種子和已變態成為肥大的儲藏器官的肉質根、肉質莖、塊莖、

塊根、鱗莖、球莖、根狀莖等。

水果是人類可以食用的果實、種子及其衍生物。其實水

果是個比較通俗的說法，嚴格講應該是果品，分水果和堅果。

實踐活動

1.現在你知道我們平常吃的黃瓜、菠菜、紅薯都是植物

的哪一部分？

2.觀察農學院中的植物我們食用的是它的哪一部分并

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“J”。

自評我可以依據果實的食用部分

為果實分類了0%

同伴評我看見你在農學院里指著黃

評

瓜、玉米等植物興致勃勃的談1

論它們是哪類植物

估IW

師評你可以分清楚什么是蔬菜，什

表么是水果

家長評在菜市場時，你會自主告訴我修:

看到的蔬果是哪一類的1?33

我助植物巧過冬

當冬天的風一陣陣刮起來時，鳥兒們有的飛

到溫暖的南方去過冬了，有的躲到自己家里不出

士!&來了，那些可愛的小種子呢？它們安安靜靜地躺

在大地媽媽的懷里，身上蓋著厚厚的泥土被子，睡著了。

秋天過去，冬天就要到了，同學們可以穿上厚厚的棉衣,

植物們也有自己過冬的好方法。

知識寶庫

1.我有過冬好方法

(D分泌蠟質例如松樹，每到冬季松樹

都會在它的樹皮和針葉的表面分泌出一

層蠟質物這種蠟質物覆蓋在它們身體表

面可以起到防寒保暖的作用.

(2)舍末保本例如梧桐樹，梧桐樹過

冬，避免在干燥的冬天里流失過多水

份，所以要剪枝。

(3)休眠例如仙人球仙人球冬天要休

眠所以對水肥需求量不大，它又是多漿植

物所以一冬天澆一到二次水就可以了，另

注意保暖，只要保持室溫就可以了，沒有必

要太刻意去管它。

(4)留下種子冬天到來時為了能夠使

植物得以存活下去，它們會在冬季到來

之前把種子撒向大地，自己則在秋季提

前枯死，而留下的種子則會在來年生根

發芽。

2.我助植物巧過冬

大棚養殖，玻璃暖房種植，給樹捆草繩，澆凍水。

一是樹干包護。即采用塑料布、棉布等材料，將一些小

型樹木的主干包裹起來；

二是粉刷“白涂劑”，即氫氧化鈣溶劑，在遇上二氧化

碳后就硬化成為碳酸鈣，形成樹干保護層；

三是對靠近海濱的植物采用圍欄護擋等措施，防止海風

侵襲;

四是澆防凍水，利用自來水滲入土層的辦法提高地溫

五是把植物移到溫室、大棚等溫度高的地方。

3.為什么物體里貯藏的空氣越多，保溫效果越強呢？

這是因為空氣是不良導體的緣故。我們知道，任何一

個物體，它本身都能通過熱量，這種能夠通過熱量的性能,

稱做物體的導熱性。在自然界常見的幾種物質中，空氣的

導熱性最差。所以物體里容納的空氣越多，它的導熱性就

越差。由于積雪里所能容納的空氣量變化幅度較大，因此,

積雪的導熱系數變化幅度也較大。一般剛下的新雪孔隙大,

保溫效應最好，到春天融雪后期，積雪為水所浸漬，這時

它的導熱系數就更接近于水了，積雪的保溫作用便趨于消

失。

4.提高植物抗寒性的措施

(1)抗寒鍛煉

用人工或自然的方法，對萌動的種子或幼苗進行適度的

低溫處理，提高其抗寒性。經過抗寒鍛煉后，抗性增強。細

胞內的糖含量增加，束縛水/自由水比值增大，原生質的粘

度、彈性增大，代謝活動減弱.

(2)化學控制

利用化學藥品提高植物耐寒性，同時誘導多種低溫誘導

基因表達，產生低溫誘導蛋白。

(3)其它農業措施

a.選育抗寒品種。

b.提高越冬和早春作物的土壤溫度，保護植物抵御寒

害。

C.適時播種、培土、增施磷鉀肥，特別是廄肥和綠肥

壓青。

e.在寒流霜凍來臨之前，熏煙、冬灌、蓋草等保護

植物。

f.采用塑料薄膜苗床、地膜覆蓋。

g.保護春播作物抵御早春寒流。

資料袋

有關于“瑞雪兆豐年”

動物是靠“冬眠”過冬的，植物是靠“休眠”的方法過

冬的。冬小麥每年都在秋季播種，冬天在厚厚的冰雪覆蓋下

沉睡，來年春天麥苗返青，夏季收獲。這就是瑞雪兆豐年的

由來。積雪，好象一條奇妙的地毯，鋪蓋在大地上，使地面

溫度不致因冬季的嚴寒而降得太低。化雪的時候，要從土壤

中吸收許多熱量，這時土壤會突然變得非常寒冷，溫度降低

許多，害蟲就會凍死。所以說冬季下幾場大雪，是來年豐收

的預兆。

相傳人間下雪是由天上三個神仙掌管著，即周瓊矩掌

管著芙蓉城，董雙成掌管著貯雪玻璃瓶，玻璃瓶內盛著數

片雪，每當彤云密布時，姑射真人用黃金筋敲出一片雪來,

人間就開始下雪了。造物主把雪花賜予了冬天，使冬天于

蒼涼之中有了生氣，沉寂之中增添了樂趣。農民們更是喜

歡下雪，一旦見到白雪漫天飛舞，地上堆著厚絨絨的積雪

時，就預感到了來年的豐收喜悅。“瑞雪兆豐年”，實際上

就是人們發自內心對雪的贊嘆，也寄托了人們美好的愿望。

瑞雪有如此奇特的功能是由它本身所具有的性質所決

定的。

其一，新降的雪疏松多孔，能夠貯存大量空氣，有防

凍保暖作用。

其二，融化后的雪水中重水的含量比普通水少25%O

重水是一種帶放射性的物質，對各種生物的生命活動有強

烈的抑制作用。而雪中重水含量少，顯然有利于促進生物

生長發育。

其三，雪水的理化性質與一般水也不一樣。雪水由于

經過冰凍，排除了其中氣體，導電性質和密度發生了變化。

研究表明，雪水就其生理性質而言，和生物細胞內的

水的性質非常接近，因此，表現出強大的生物活性。植物

吸收雪水的能力，比吸收自來水的能力大二至六倍。雪水

進入生物體后，能刺激酶的活性，促進新陳代謝。

其四，雪水中含有較多的氮化物，比雨水中的氮化物

多5倍，比普通水更高，可以說是一種肥水。

最后，大雪可以凍死大部分的害蟲，來年的害蟲就少

了.

實踐活動

1.收集下雪與農作物生長相關的諺語。

2.在農學院里選擇一種植物，幫它過冬。

作業

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“

自評我知道了有些小樹在冬

天里還有自己抵御寒冷ftp.

的本領

同伴評在學校里，我看到你對

著松樹說：你的越冬本

評

領真強S0?

師評你領養了學校的小樹，

估

準備幫他過冬

表*

家長評你告訴我植物過冬其實

有很多的方法■

收獲后的創作

我們在低年級已經做過葉貼畫，其實植物的

各個部分都能制作出美麗的工藝品。

葉貼畫豆貼畫

竹編南瓜雕刻

知識寶庫

1.豆貼畫制作方法：

準備材料：各種顏色的種子，卡紙、白膠、牙簽。

做法：1.首先在卡紙上畫出魚、花、鳥等簡單圖案；2.

然后選擇色彩、大小合適的豆子，用牙簽蘸上乳膠，粘在卡

紙上的圖案處；3.晾干后，美麗的種子畫就誕生了！就是

這么簡單。

2.葉貼畫的制作

首先是樹葉的采集。樹葉的采集要系列化，即每一種形

狀、顏色的樹葉都能形成從小到大逐個漸進的序列。這樣能

保證制作時有充分選擇的余地。同時也要收集一些花葉、花

籽與梗等。然后構思設汁畫面。有兩種設計方法。其一：先

決定主題再選材。例如書本上的長頸鹿，在設計初稿時就要

設想適合長頸鹿頭、頸、身體等部位的樹葉形狀，然后尋找

基本形合適的葉子。其二：根據自己收集到的樹葉的形狀特

點來定主題。例如銀杏葉給人的感覺象駝峰，我們就可以設

計制作駱駝的方案。再如《金魚》中尾巴的創作是來源于楓

葉的造型，用各色、各形的樹葉加以適當剪裁，讓樹葉變成

有生命的小動物。取一張合適的卡紙（繪畫紙也可）把構思

設計好的主題，用鉛筆先畫出草稿，布局應注意均衡、大小

適中、畫面合理。

選擇與主題相應的樹葉，有的還可以進行修剪加工。根

據情況利用好樹葉的背面及葉柄。

拼擺，用膠水或雙面膠粘貼在卡紙上，壓平。粘貼時要

注意應從畫面遠處粘起，先后面后前面，注意順序。

最后，把你做好的樹葉畫弄平整，按你的構思平鋪、固

定（用一點膠水，粘上不活動即可）。

資料袋

采集和制作植物標本應該注意的事項：

1.采集前，收集采集地的自然環境及社會狀況方面的資

料，以便周密安排采集工作。同時應準備采集必需用品，如

標本夾、草紙、采集袋、枝剪、標簽、野外記錄紙、繩帶，

有條件的應配相機、海拔儀、羅盤、望遠鏡、地形圖等。

2.單株選擇，即選擇生長正常、無病蟲害、具該種典型

特征的植株，力求有花、果及種子。草本植物要采集全株（連

根在內）。

3.采集中，如系木本植物，應剪取具代表性的枝條（30

厘米左右）；如系草本植物，應挖取全株。然后依次完成：

初步修整；掛上標簽編上號；填寫野外記錄；將標本暫放塑

料采集袋內（達到一定量時再壓于標本夾中）；同株植物，

至少采2份，標以相同編號。如有意回采，應記下該株方位,

留下標記；有的植物有毒或會致敏，如蝎子草、漆樹等，應

慎重從事。

4,標本的壓制。注意：順其自然，稍加擺布，葉的正反

面均有展現；易脫落的葉，先用食鹽沸水浸1分鐘，再以75%

酒精浸泡后，待稍風干再壓；及時更換吸水紙，采集當天要

換2次，以后視情況酌情減少更換次數。換下的潮濕紙，及

時烘干，備用。

5.標本的制作。標本干燥后即可裝訂，裝訂前應消毒和

做最后的定形修整，然后縫合在臺紙上，將野外記錄貼左上

方，定名簽填好貼右下角。照片、散落物等貼在另角。涂制

時要用乳膠而不用漿糊，以防霉變。裝訂好的標本再經過消

毒，保存于專門的標本柜中。

另外，還有些不易上臺紙裝幀的標本，可分別情況作不

同處理：1,常綠、針葉或帶球果的標本，可待其干燥后托以

棉花放入標本盒中；2.不宜壓制的花、果及含水多的肉質植

物，可制成浸液標本，其程序為：清洗標本，縛于玻璃棒（條）

上；放入藥液標本缸中，蠟封瓶蓋，貼上標簽。當然羅，如

果要制出保持植物原色、栩栩如生的標本，則需要用不同的

藥物配制出相應的浸液（如醋酸銅、冰醋酸、亞硫酸、硼酸、

硫酸鎂、甲醛等等）。這方面過于專業、復雜，暫不詳述。

實踐活動

去農學院中收集你所需要的要制作的工藝品的材料。

作業

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“

自評我利用農學院里的植物

各部分制作了手工制

作，真好玩

同伴評我看見你的植物手工制

作很精美1

評)

師評你在手工制作的材料采

估

集方面很細心1

?…，?

表

家長評你還知道了植物標本制■O

作的相關知識，并告訴fiB

我

春天的土地

經歷了白雪覆蓋的冬季，我們迎來了溫暖

和煦的春天，農學院里

有了怎樣的變化呢？

我們一起去看看吧。

知識寶庫

測量菜地的面積（農場圖片）

同學們，在數學課

里，我們已經學習過計算

長方形的面積，那怎樣計

算出我們小小農學院的

面積呢？

動手量一量整塊土

地的長和寬，算算菜地的面積，完成下面的表格。

菜地的長菜地的寬菜地的面積

今年，我們的菜地里決定要種十種植物，每一種植物的

面積是多少呢？讓我們一起去菜地里分一分吧！

菜地的總面積是（），要種十種植物，每一種植物的面

積是（)o

哪些農作物適合西北地區生長呢？

蘭州位于我國的西北地區，西北地區屬溫帶大陸性氣候

區，年降水量從東部的400毫米左右，往西減少到200毫米,

甚至50毫米以下。干旱是本區的主要自然特征，冬季寒冷

少雨，夏季炎熱干燥。

小麥小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地

廣泛種植的禾本科植物，起源于中東地區。小麥是世界上總

產量第二的糧食作物，僅次于玉米，而稻米則排名第三。小

麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、

餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、

煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯

米等食物；發酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。

小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、

核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養

成分的差別較大。

馬鈴薯又名洋芋、土豆、山藥蛋，是世界是主要

糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國

有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山

區、西北、內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近

年約4500萬畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國各省（市）

均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。馬

鈴薯營養全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農村人民改

善食品結構，居民進行保健的好食品。我省的定西市被稱為

“中國薯都”，生產的馬鈴薯享譽全國甚至世界。

玉米亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粵語稱為粟

米，閩南語稱作番麥，是一年生禾本科草本植物，是重要的

糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產量最高的糧食

作物。

番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。

在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃二果實營養豐富，具

特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐

藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、

意大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日

本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各

地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。

南瓜南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同，叫

法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜,

原產于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道

為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作

飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用

來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

播種前的準備工作

L耕地、耙地、灌溉，讓土地保持平整和濕潤。

2.劃分區域。

3.施足底肥。

資料袋

番茄的故事

據記載，十六世紀，英

國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅游，很喜歡番茄這種

觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮

物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，“愛情果”、

“情人果”之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園里,

并作為象征愛情的禮品贈送給愛人。

過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄。

到了十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對

番茄這樣美麗可愛而“有毒”的漿果，他還躺在床上，鼓著

眼睛對著天花板發愣。怎么？他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的

番茄居然沒死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好

極了的感覺，滿面春風地把“番茄無毒可以吃”的消息告訴

了朋友們，他們都驚呆了。不久，番茄無毒的新聞震動了西

方，并迅速傳遍了世界。

從那以后，上億人均安心享受了這位“敢為天下先”的

勇士冒死而帶來的口福。到了十八世紀，意大利廚師用西紅

柿做成佳肴，色艷、味美，客人贊不絕口。番茄終于登上了

餐桌。從此，番茄博得眾人之愛，被譽為紅色果、金蘋果、

紅寶石、愛情果。

目前，番茄作為一種蔬菜，已被科學家證明含有多種維

生素和營養成分，如番茄含有豐富的維生素C和A以及葉酸、

鉀這些主要的營養元素。特別是它所含的茄紅素，對人體的

健康更有益處，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄

紅素。當然，人們稱番茄為“愛情果”，還因為此果真有如

愛情一般的功效，可以讓女孩子們更加美麗呢！我們看到，

慈愛和懂科學的母親往往會讓孩子多吃番茄。

一年之計在于春

“一年之計在于春”，這句話是中國勞動人民在千百年

的生產實踐中總結出來的一條經驗，它強調了春在一年四季

中所占的重要位置。古今中外許多文人墨客對春的贊美詩更

是比比皆是。人們還將人的年輕時期稱為“青春”，歌頌春

的創造力，強調春的寶貴。

“一年之計在于春“，是這樣的，人的青春也是人一生

中的春天，青春的創造力也是無窮的。珍惜寶貴青春的人，

他就能創造出奇跡來，創造出財富來；反之，浪費青春年華,

虛度青春的人，除了慚愧之外，將一無所得。縱觀古今中外

名人學者，他們沒有一個不是珍惜美好青春，把青春作為學

習的良好時期的。

“一年之計在于春二這句話本是一句農業諺語，指春

耕播種是農業生產的基礎，關系到一年的收成好壞。現在，

許多醫學專家都強調，在防病養生方面，也是一年之計在于

春。如果保健養生工作在春季做得好，就能為一年的健康打

下良好的基礎，全年少生病。

中國的春季始于立春，止于立夏。這個季節，大自然的

陽氣升發，一切都顯得春意盎然，展現出了勃勃生機。人也

隨著氣溫的回升和萬物的蘇醒而更加富有朝氣。但春季也是

細菌、病毒活躍，傳染性疾病容易暴發流行之時。與此同時,

人體在經歷了一個漫長的冬季以后，也處于一個陰陽交替的

季節。一方面，隨著春回大地，人體肝的功能而變得較為旺

盛；另一方面，腎陽開始減弱，人體容易出現腎陽不足或腎

陰虧損現象。因此，對于養肝護腎，春季也是一年中最重要

的季節。春季養生應當抓住幾個環節：注意春捂保暖；加強

戶外活動；飲食宜清淡；注意補充水分；按時作息。

“一年之計在于春二它對國家、對社會、對集體、對

個人，都有其積極意義。人們在新年初始，都會按照常理擬

定統領一年的工作計劃，為全年的工作作出一個總體的方

案，之后的365天就是照此計劃具體加以實施。可見，這計

劃意義之重大。沒有這“一年之計''確實不行！此時，它更

像各部門一年工作的方向標，緊貼公司大局，具體而明確，

換言之，一年有好的開端使大家對一年的工作充滿憧憬與

期待，從新起點上找到新動力而為之付出百倍的辛勞；一年

有好的起步使人為拼出一個好“收成”而去努力奮斗。可見,

做好當前的工作，開好頭，起好步，對全年的各項工作確實

意義重大。如果你能把一年之春抓好，你自然就擁有了美好

的一年，春天是枳蓄能量的季節，我們不應輕易將其揮霍、

浪費，而應該好好珍惜它、愛護它和利用它。相信，而今我

們播下希望的種子，加上辛勤耕耘，換來的定是累累的碩果。

玉米的種植

播前應平整土地，做成1.5米寬的畦，并施足底肥。每

畝用種1.8-2.5公斤，播前種子用3(TC的溫水浸泡24小時。

按株行距40厘米X60厘米，采用穴播或育苗移栽方式進行。

播種時只須略覆細土。播后應保持畦面濕潤，5天可出苗。

你知道嗎？

L一年之計在于春，一日之計在于晨。

2.春雨貴如油

3.春天孩兒面，一日三變臉

4.春無三日晴

詩句

遲日江山麗，春風花草香。泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。

——杜甫《絕句》

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

一一蘇軾《惠崇〈春江晚景〉》

西塞山前白鷺飛，桃花流水蹶魚肥。

張志和《漁歌子》

勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。

——朱熹《春日》

千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。南朝四百八十寺,

多少樓臺煙雨中。

——杜牧《江南春》

實踐活動

和老師一起去農學院中做好土地的準備工作。想一想,

你想種哪幾種農作物？

我要種（）、（）、（）、（）、（）、（）。

到大自然中去尋找春天的足跡，感受春天的風光。

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“

自評我看到了春天農學院士

地里奇妙的變化

同伴評在播種前，我看到了你

耐心的松土?

評修

師評我看到你準備了播種前

估

準備工作的工具?<<

表

家長評你把有關于“一日之計

在于春”的農諺告訴了1/0.A

我

種子的變化

植物是怎樣生長的呢？我們一起來看小明

寫的黃豆生長的過程。（種子生長的過程）

知識寶庫

認識種子

（土豆種子圖片）（小麥）（豌豆）（玉米）

你還知道那些種子

呢？它們是什么樣

怎樣的種子才是優良的呢？（種子圖片）

優良的種子指種子本身具有良好的播種品質并具備四

個條件純凈一致、飽滿完整、健全無病蟲、活力強

1.種子發育充實、大而重

充實而粒大的種子所含養分較多，具有較高的發芽勢和

發芽率。

2.種子富有生活力

新采收的種子，其發芽率及發芽勢均比較高；陳舊的種子，

發芽率及發芽勢均比較低。新鮮種子長出的幼苗，多半生長

強健。

3.種子品種純正

有了品種正確的種子，才能獲得所期望的品種植株。品

種不正確或品種混雜，常使栽培工作全部失敗。

選好的種子要做哪些處理工作呢？（圖片）

曬種：播前曬種2-3天，可促進種子后熟，使出苗快而

整齊。

拌種：藥劑拌種對防治地下害蟲（蜷站、蟒蟾、金針蟲

等）效果良好。

如何播種

可以先把種子泡

一下，生芽播種出苗比

較快，先把土挖一遍，

清楚土壤里雜物，把土

弄碎，越細越好，士把

地整平，灑些復合肥

料，最好在種子中摻一

些清潔干燥的沙子，以增加種子的重量與體積，幫助更均勻

的播種，一般一份種子中摻一到二份沙子。播后用釘齒耙輕

覆不要蓋厚，蓋全就可以了。保持土壤潮潤，一個星期出苗。

注意在播種后的3天內，要避免大雨.

種子的發芽過程（發芽種子的圖）

這是洋洋的觀察記錄，一起了解一下種子的發芽過程

吧。

種皮裂開2月15日，我在倒水時看見種皮裂開來

了，看到一個白色的豆瓣。

長出胚根2月18日，我在開始倒水時看見胚根長

出來了，胚根向下生長，好像在吸收水分。

長出胚芽2月19日，我在觀察時看見胚芽長出來

To尖尖的白白的胚芽向上生長，它要吸收水分和空氣中的

二氧化碳，跟人吸收氧氣一樣。

胚根生長2月21日，我在觀察時發現胚根開始伸長

To胚根伸長了一二厘米，長成豆芽的根。

胚芽生長2月22日，我在倒水時，無意中發現胚芽

開始伸長了，鉆出土壤，在土壤上面像個逗號。

子葉出土子葉有點白有點黃，好看極了。

長出真葉2月26日，我又去看了，胚芽的逗號型

不見了，長成葉和莖，葉子綠綠的，嫩嫩的，美麗極了，葉

子下面是兩片子葉有點黃。

子葉萎縮2月29日，我又去倒水，看到兩片子葉

癟了，很黃，萎縮了。

其他情況3月2日，黃豆芽現在長成一株秧苗了，

葉子有4片了，莖有5厘米左右了，秧苗的根很長，有三四

厘米了。秧苗綠油油的，很粗壯。

資料袋

小故事

黃豆生長的過程

春天到了，一群大雁像趕集似的從南方飛回來。萬物復

蘇，眼下正是農民伯伯忙于春種的時節。我忽然也想親手

種下一粒種子，用我的記事本記下它的一生，也體驗下“粒

粒皆辛苦”的農民伯伯的汗水，于是我把這想法告訴了媽媽,

媽媽對我的想法非常支持。媽媽幫我找來幾粒小黃豆，告

訴我它的成長過程，按照媽媽的指導，我先把小黃豆用水泡

上，第二天我驚奇的發現小黃豆已經膨脹了，媽媽說可以拿

出來了，然后用濕毛巾把幾粒膨脹的小黃豆包裹起來，媽媽

還告訴我一天必須換倆次水，我依照媽媽的方法，每天都按

時給小黃豆換水，經過我精心的照料，第四天我驚奇的發現

小黃豆有了新的變化，從它旁邊的縫隙里冒出了一個小彎

芽，就像彎彎的小月牙，我立即把我的發現記錄下來。然后

遵照媽媽的指導，我把它輕輕地種到花盆里，繼續著每天的

精心照料，我每天放學的第一件事就是到花盆前觀察它的變

化并記錄下來。經過我精心的照料，到了第八天我驚奇的發

現，我親手種下的小豆豆終于有了更大的變化，像剛睡醒似

的從泥土里參差不齊的鉆出來，猶如剛睡醒的小娃娃舒展著

自己脆弱的筋骨，露出一對對嬌嫩的小綠芽，那么均勻，那

么可愛，我真的想用手去摸摸它的脆弱身體，但又怕它那脆

弱的生命抵擋不了我的撫摸，所以只好站在一旁靜靜地觀

看。用內心的激動期盼它一天一天的慢慢長大……可愛的小

黃豆希望它快快長大，早些開花結果，讓我早點體驗農民伯

伯的辛苦，粒粒凈辛苦的真正含義。

溫馨提示

1.種子發芽需要的條件：溫度、光照、水分、土壤。

2.種子在粒型、粒色、大小等方面參差不齊，可以據此

斷定這批種子純度較差。一般成熟而干燥的種子色澤較深，

新鮮而有光澤，未充分成熟的種子顏色較淡，受害蟲、霉菌

侵害的種子暗淡無光，陳種子的色澤較新種子暗，而且無光

澤。

地膜技術的應用

地膜即地面覆蓋薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也

有綠、銀色薄膜，用于地面覆蓋，以提高土壤溫度，保持土

壤水分，維持土壤結構，防止害蟲侵襲作物和某些微生物引

起的病害等，促進植物生長的功能。

地膜看上去薄薄一層，但作用相當大。不僅能夠提高地

溫、保水、保土、保肥提高肥效，而且還有滅草、防病蟲、

防旱抗澇、抑鹽保苗、改進近地面光熱條件，使產品衛生清

潔等多項功能。對于那些剛出土的幼苗來說，具有護根促長

等作用。對于我國三北地區，低溫、少雨、干旱貧脊、無霜

期短等限制農業發展的因素，具有很強的針對性和適用性，

對于種植二季水稻育秧及多種作物栽培上也起了作用。

地膜種植在田地內覆蓋大量的塑料薄膜，作物收獲后殘留在

土壤中，難以降解，對土壤造成了污染和損害。隨著塑化劑

風波的漫延，地膜無法沉降是否會導致土壤中塑化劑含量過

高而影響人們的健康仍在檢測，急需權威部門的信息公布。

“清明前后，種瓜種豆”瓜和豆分別是什么？

這是農諺，指清明節前后，大地回春，適宜播種農作物。

適宜的農作物有瓜類（如，南瓜、西瓜、甜瓜、西瓜等）、

豆類（如，黃豆、青豆、綠豆等等這些農作物的播種，

是根據氣候決定的。

實踐活動

用水種植蠶豆，仔細觀察它的生長過程，并以日記的形

式記錄。

種子的變化種子剪影

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

第六天

第七天

去農學院體驗種植的過程。

快樂評估

你有什么收獲？把最符合你的表情打上“

自評我知道了優良種子選擇

的標準

同伴評你仔細的將種子播撒在

農學院的土地里

評1

師評你真實的了解到了黃豆

估

的生長過程w?1

表

家長評在家里，你利用水種植

出了大蒜■

9Q0

我來呵護你

我們的成長需要爸爸媽媽和老師們辛勤

的付出和呵護，植物也是一樣的，在植物生長

的過程中，我們應該怎樣去呵護和保護他們

呢？（孩子松土圖片）

知識寶庫

農作物常見病蟲害

農作物病蟲害是我國的主要農業災害之一，它具有種類

多、影響大、并時常暴發成災的特點，其發生范圍和嚴重程

度對我國國民經濟、特別是農業生產常造成重大損失。我國

農作物常見的有以下種類的病蟲害：稻飛虱、白粉病、玉米

螟、棉鈴蟲、小麥銹病、棉妍、稻紋枯病、稻瘟病、麥奸、

麥紅蜘蛛、蝗蟲、麥類赤霉病等，已成為嚴重影響我國農業

生產的重大病蟲害。

缺氮幼苗矮化、瘦弱、葉叢黃綠；葉片從葉尖開始變

黃，沿葉片中脈發展，形成一“V”形黃化部分；導致全株黃化,

后下部葉尖枯死且邊緣黃綠色；缺氮嚴重的或關鍵期缺氮，

果穗小，頂部籽應不充實，蛋白質含量低。

缺磷嫩株敏感，植株矮化；葉尖、葉緣失綠呈紫紅色,

后葉端枯死或變成暗紫褐色；根系不發達，雌穗授粉受阻，

籽粒不充實，果穗少或歪曲。

缺鉀下部葉片的葉尖、葉緣呈黃色或似火紅焦枯，后

期植株易倒伏，果穗小，頂部發育不良。

缺鎂幼苗上部葉片發黃；葉脈間出現黃白相間的褪綠

條紋，下部老葉片尖端和邊緣呈紫紅色；缺鎂嚴重的葉邊緣、

葉尖枯死，全株葉脈間出現黃綠條紋或矮化。

缺鋅嚴重的幼苗出土后在2周內顯癥，葉片具淺白條

紋，后中脈兩側出現1個白化寬帶組織區，且中脈和邊緣仍

為綠色，有時葉緣、葉鞘呈褐色或紅色。

缺硫植株矮化、葉叢發黃，成熟期延遲，與缺氮癥狀

相似。

缺鐵上部葉片葉脈間出現淺綠色至白色或全葉變色。

缺硼嫩葉葉脈間出現不規則白色斑點，各斑點可融合

成白色條紋；嚴重的節間伸長受抑或不能抽雄及吐絲。

缺鈣當土壤缺鈣時，幼苗葉片不能抽出或不展開，有

的葉尖粘合在一起呈梯狀，植株呈輕微黃綠色或引致矮化。

缺鎰幼葉脈間組織慢慢變黃，形成黃綠相間條紋，葉

片彎曲下披，別于缺鎂。

病蟲害防治基本知識

要提出正確的害蟲防治途徑，必須弄清楚蟲害發生的原

因，造成蟲害的條件有三條：第一，有適宜的環境條件，這

種環境條件主要指溫濕度和其他生物因子；第二，有大量

的害蟲來源，而且必須在有利的環境條件下，害蟲種群數量

發展到足以造成為害農作物產量或質量的蟲口密度時，才能

造成蟲害；第三，有適宜的寄主作物，且寄主作物易受害的

生育期與害蟲發生為害的盛期吻合。

針對以上害蟲發生的原因，從而提出害蟲防治的基本途

徑：

第一，惡化害蟲的環境條件。在研究清楚農業生態系的

基礎上，實施兩個改變：一是改變非生物環境，使農田環境

有利于作物，不利于害蟲。二是改變農田生物群落，通過人

為控制，引進或俁護天敵，從而增加天敵種類及其種群數量,

減少害蟲。

第二，控制害蟲來源及其種群數量。害蟲的來源不外有

兩種：一是本地蟲源，二是外地蟲源。首先應加強植物檢疫,

防止危險性害蟲的傳入和蔓延。其次，對本地蟲源，主要是

通過越冬防治壓低蟲源基數，加強蟲源基地內的防治工作，

抑制害蟲種群數量在造成經濟損害的數量水平之下。

第三，調整作物品種及其生育期，實施“一選一調二一

選是選用非寄主作物或抗蟲品種，以達到抗蟲免害；一調是

調節播、植期，使作物易受害的生育期與害蟲盛發期錯開，

以減輕或避免作物受害。

病蟲害綜合防治的措施

1.開墾荒地，興修水利。這些措施往往影響農田生態系

的改變，引起害蟲種類、數量發生深刻的變化，減少或消除

害蟲的滋生基地。

2.輪作：正確的輪作，可提高地力，給農作物生長創造

良好的條件，同時使食性較狹窄的害蟲營養條件惡化。

3.耕犁：對地下害蟲或以作物遺株越冬的害蟲有直接殺

傷，或使害蟲翻出土面被捕食或捕殺。

4,調節作物的播、植期：使作物容易受害的生育期與害

蟲嚴重為害的盛發期錯開，減輕或避免受害。

5,清除雜草和清潔田園：雜草常常是害蟲的越冬場所或

寄主，從而成為害蟲為害農作物的橋梁。遺株和枯枝落吐中

往往潛藏不少害蟲，所以清潔田園及除草對防治害蟲有很大

作用。

6.排灌水：可以惡化害蟲的生活環境，尤對水濕性害蟲

更為顯著。

7,施肥：合理施肥，使作物生長健壯，提高抗蟲力施肥

還可提高作物受害后的恢復能力；但施肥不當則降低作物抗

蟲力。

8.作物抗蟲品種的利用：可以惡化害蟲的營養條件，能

較長時期內控制害蟲的發生。

怎樣促進農作物生長呢?

松土（圖片）

為種植而以人力翻耕土壤就是松土。

土壤時間長了容易結塊，這樣就降低了根的透氣性，如

同把根密閉起來了一樣，耕松之后，就使土壤顆粒之間的空

隙加大，空氣就容易進去，增加了根細胞的呼吸；呼吸作用加

強了，可以加強蒸騰作用，促進了根毛與土壤中的礦質元素

的交換，這樣也就能促進根對礦質元素的吸收。

鋤草（圖片）

一是人工拔除；

二是噴施專殺除草劑或廣譜類除草劑化學除草；

三是加大目的植物密度，抑制雜草的生長。

除蟲（圖片）

蟲害用藥一般有：殺蟲霜，敵敵畏，敵百蟲等等。這些

藥品一般還是比較安全的，不過要知道什么病用什么藥，藥

品說明上有介紹。

施肥（圖片）

當土壤里不能提供作物生長發育所需的營養時，對作物

進行人為的營養元素的補充的行為稱為施肥。夏季高溫多

雨，陽光充足，有利于葉片的光合作用，是作物快速生長期

和作物營養的最大效率期。一些地方的農民喜歡將作物全生

育期的氮肥，作為基肥在播種時一次性施用，氮肥在土壤中

的停留時間很長，而作物前期生長慢，吸收少，結果造成氮

肥的損失，等到高溫多雨季節到來時，作物進入快速生長階

段，需要大量養分，這時早已施入土壤中的氮肥，一部分已

經損失，養分供應不足，會造成后期作物生長脫肥現象，降

低產量和品質，因此合理追肥對于提高作物產量起著較大作

用。

灌溉（圖片）

灌溉，意思是用水澆地。灌溉原則是灌溉量、灌溉次數

和時間要根據藥用植物需水特性、生育階段、氣候、土壤條

件而定，要適時、適量，合理灌溉。其種類主要有播種前灌

水、催苗灌水、生長期灌水及冬季灌水等。

資料袋

常見的化肥及使用方法？

L氮肥：常見的肥料有尿素、硫酸鍍和硝酸核等，它們

是供給速效氮的主要肥源，是植物合成蛋白質的主要元素之

一。使用時可配制成濃度低于0.1%的溶液，過多則會造成植

物脫水死亡。

2.磷肥：過磷酸鈣及磷礦粉是磷的來源之一，有助于花

芽分化、能強化植物的根系，并能增加植物的抗寒性。它們

的肥效較緩慢。過磷酸鈣做追肥時先加水50-100倍，浸泡

一晝夜后取上面澄清液澆灌。

3.鉀肥：鉀是構成植物的灰分的主要元素，鉀可增強植

物的抗逆性和抗病力，是植物不可缺少的元素之一。常用的

鉀肥有氯化鉀和硫酸鉀，使用時可配制成濃度低于0.1%的溶

液追施。

4.復合肥：復合肥的種類較多，是指成分中含有氮、磷、

鉀三要素或其中的二種元素的化學肥料。常見的磷酸二氫

鉀、俄羅斯復合肥、二核等，在追施時可配成濃度為0.1—

0.2%的水溶液。

5.微量元素：微量元素在植物發育過程中需用量較少，

一般情況下土壤中含有的微量元素足夠花卉植物的生長的

需要，但有些植物在生長過程中因缺乏微量元素而表現失

綠、斑葉等現象°如缺鐵表現為失綠；缺硼表現為頂芽停止

生長，植株矮化，葉形變小；缺鋅表現為失綠及小葉病等。

施用濃度：硼肥葉面噴施濃度為0.1%—0.25%,鋅肥噴施濃

度為0.05—0.2%,鋁肥噴施0.02%—0.05%,鐵肥噴施濃度

為0.2%—0.5%,鎰肥噴施濃度為0.05%—0.1%O

有機肥料和無機肥料（圖片）

有機肥料是指含有大量有機物質的肥料。這種肥料多數

由植物秸稈、人畜糞尿、綠肥和各種廢棄物，就地堆謳積創，

就地施用，因此又叫農家肥料。一般包括人糞尿、廄肥、綠

肥、堆謳肥、餅肥、土雜肥、離類以及各種廢棄物和腐植酸

類肥料。

無機肥料為礦質肥料，也叫化學肥料