第4節(jié)

蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用1.舉例說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。

2.簡述蛋白質(zhì)工程的基本原理。

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.科學(xué)思維：嘗試通過蛋白質(zhì)工程技術(shù)，根據(jù)人類需

要的蛋白質(zhì)功能，設(shè)計或改造某一蛋白質(zhì)。2.社會責(zé)任：認同蛋白質(zhì)工程的重要意義。

素養(yǎng)要求蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用梳理網(wǎng)絡(luò)要語必背隨堂演練知識落實課時對點練內(nèi)容索引蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用01梳理教材知識

夯實基礎(chǔ)1.蛋白質(zhì)工程(1)基礎(chǔ)：蛋白質(zhì)分子的

及其與

的關(guān)系。(2)手段：通過

或

，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)。(3)目的：獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的

。(4)困難：蛋白質(zhì)發(fā)揮功能必須依賴

，而________________十分復(fù)雜。結(jié)構(gòu)規(guī)律生物功能改造合成基因蛋白質(zhì)正確的高級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)2.蛋白質(zhì)工程崛起的緣由(1)崛起緣由①基因工程的實質(zhì)：將一種生物的

轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者可以產(chǎn)生它本不能產(chǎn)生的

，進而表現(xiàn)出

。②基因工程的不足：基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界中

的蛋白質(zhì)。③天然蛋白質(zhì)的不足：天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能符合

生存的需要，卻不一定完全符合

的需要。基因蛋白質(zhì)新的性狀已存在特定物種人類生產(chǎn)和生活(2)實例：提高玉米賴氨酸含量天冬氨酸激酶(第352位的

)改造天冬氨酸激酶(異亮氨酸)二氫吡啶二羧酸合成酶(第104位的

)改造二氫吡啶二羧酸合成酶(異亮氨酸)改造后玉米葉片和種子中游離賴氨酸含量分別提高5倍和2倍。蘇氨酸天冬酰胺3.蛋白質(zhì)工程的基本原理蛋白質(zhì)工程的基本思路：預(yù)期的蛋白質(zhì)功能→設(shè)計預(yù)期的

→推測應(yīng)有的

序列→找到并改變相對應(yīng)的

序列(基因)或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)氨基酸脫氧核苷酸4.蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用(1)醫(yī)藥工業(yè)方面①科學(xué)家通過對

基因的改造，研發(fā)出速效胰島素類似物產(chǎn)品。②干擾素(半胱氨酸)改造干擾素(

)體外很難保存

體外－70℃下可以保存半年③人－鼠嵌合抗體：降低免疫反應(yīng)強度。胰島素絲氨酸(2)其他工業(yè)方面利用蛋白質(zhì)工程獲得

的突變體，篩選出符合工業(yè)化生產(chǎn)需求的突變體，提高該酶的使用價值。(3)農(nóng)業(yè)方面①科學(xué)家嘗試改造某些

，以提高植物光合作用的效率，增加糧食的產(chǎn)量。②科學(xué)家利用蛋白質(zhì)工程的思路設(shè)計優(yōu)良

，通過改造微生物蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，增強微生物防治病蟲害的效果。枯草桿菌蛋白酶參與調(diào)控光合作用的酶微生物農(nóng)藥(1)蛋白質(zhì)工程的目的是改造或合成人類需要的蛋白質(zhì)(

)(2)對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的mRNA來實現(xiàn)的(

)(3)由于蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，空間結(jié)構(gòu)千差萬別，蛋白質(zhì)工程操作難度很大(

)(4)蛋白質(zhì)工程不能改變蛋白質(zhì)的活性(

)(5)蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進行操作，定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)(

)辨析易錯易混練前清障√×√××1.蛋白質(zhì)工程需直接改造基因，而不直接改造蛋白質(zhì)的原因有：(1)任何一種天然蛋白質(zhì)都是由

編碼的，改造了

即對蛋白質(zhì)進行了改造，而且可以遺傳下去。如果對蛋白質(zhì)直接改造，即使改造成功，被改造的蛋白質(zhì)也是無法遺傳的。(2)對

進行改造比對蛋白質(zhì)直接改造更容易操作，難度要小得多。思考延伸拓展強化素養(yǎng)基因基因基因2.基因工程和蛋白質(zhì)工程的區(qū)別(1)通過基因判斷：若基因的編碼蛋白序列未經(jīng)改造，則為基因工程，反之，則為

工程。(2)通過蛋白質(zhì)判斷：若生產(chǎn)出的蛋白質(zhì)是天然蛋白質(zhì)，則為

工程，反之，則為

工程。3.基因工程和蛋白質(zhì)工程的聯(lián)系：兩種工程都是在

水平上對

進行操作，目的都是合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)，

工程是以

工程為基礎(chǔ)的。蛋白質(zhì)基因蛋白質(zhì)分子基因蛋白質(zhì)基因梳理網(wǎng)絡(luò)要語必背02蛋白質(zhì)工程目標(biāo)：根據(jù)人們對蛋白質(zhì)功能的特定需求，對蛋白質(zhì)的結(jié)

構(gòu)進行分子設(shè)計操作對象：蛋白質(zhì)分子(設(shè)計改造)和基因(直接操作對象)基本思路：預(yù)期的蛋白質(zhì)功能→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→

推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷

酸序列(基因)或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)1.蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。2.蛋白質(zhì)工程直接操作的對象是基因，而不是蛋白質(zhì)。3.基因工程只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)。4.基因工程和蛋白質(zhì)工程都是在分子水平上操作，目的都是合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)。隨堂演練知識落實031.下列不是蛋白質(zhì)工程的研究內(nèi)容的一項是A.分析蛋白質(zhì)分子的精細結(jié)構(gòu)B.對蛋白質(zhì)進行有目的的改造C.分析氨基酸的化學(xué)組成D.按照人的意愿將天然蛋白質(zhì)改造成新的蛋白質(zhì)12345√6解析蛋白質(zhì)工程是根據(jù)預(yù)期蛋白質(zhì)功能設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)分子的精細結(jié)構(gòu)，A項正確；蛋白質(zhì)工程通過改造或合成基因來對蛋白質(zhì)進行有目的的改造，B項正確；蛋白質(zhì)工程分析、設(shè)計蛋白質(zhì)分子，不分析氨基酸的化學(xué)組成，C項錯誤。123452.葡萄糖異構(gòu)酶(GI)在工業(yè)上應(yīng)用廣泛，為提高其熱穩(wěn)定性，科學(xué)家對GI基因進行體外定點誘變，以脯氨酸(Pro138)替代甘氨酸(Gly138)，含突變體的重組質(zhì)粒在大腸桿菌中表達，結(jié)果最適反應(yīng)溫度提高10～12℃。這屬于生物工程中的A.基因工程 B.蛋白質(zhì)工程C.發(fā)酵工程 D.酶工程解析

題中是對基因進行改造，以實現(xiàn)對現(xiàn)有蛋白質(zhì)的改造，屬于蛋白質(zhì)工程。√63.中華鱘是地球上最古老的脊椎動物，被稱為“活化石”。研究者試圖通過蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境，以下說法錯誤的是A.該工程可以定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)B.改造蛋白質(zhì)是通過改造基因結(jié)構(gòu)來實現(xiàn)的C.改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘仍是同一物種D.改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)12345√6解析改造后的中華鱘具有新的性狀，但其和現(xiàn)有中華鱘仍是同一物種，C正確；蛋白質(zhì)工程改造的是基因，可以遺傳給子代，因此改造后的中華鱘的后代也具有改造的蛋白質(zhì)，D錯誤。1234564.豬胰島素用于降低人體血糖濃度的效果并不明顯，原因是豬胰島素分子中有一個氨基酸與人的不同。為了使豬胰島素能夠用于臨床治療糖尿病，蛋白質(zhì)工程中蛋白質(zhì)分子設(shè)計的最佳方案是A.對豬胰島素進行一個不同氨基酸的替換B.將豬胰島素和人胰島素進行拼接組成新的胰島素C.將豬和人的胰島素混合在一起治療糖尿病D.根據(jù)人的胰島素設(shè)計制造一種全新的胰島素12345√6解析

由于豬胰島素分子中只有一個氨基酸與人的胰島素不同，所以只需替換這一個不同的氨基酸即可。雖然根據(jù)人胰島素分子設(shè)計一種全新的胰島素也可以用于臨床治療，但是在分子設(shè)計和胰島素的生產(chǎn)方面都存在很多的困難，所以并不是最佳方案。1234565.蛋白質(zhì)工程中，要對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進行設(shè)計改造，必須通過改造或合成基因來完成，而不直接改造蛋白質(zhì)的原因是A.缺乏改造蛋白質(zhì)所必需的工具酶B.改造基因易于操作且改造后能夠遺傳C.人類對大多數(shù)蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)知之甚少D.蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，操作難度大√解析

由于基因控制蛋白質(zhì)的合成，所以對蛋白質(zhì)設(shè)計改造可通過對基因進行改造或合成來完成，且改造后的基因能夠遺傳給子代。1234566.已知生物體內(nèi)有一種蛋白質(zhì)(P)，該蛋白質(zhì)是一種轉(zhuǎn)運蛋白，由305個氨基酸組成。如果將P分子中158位的絲氨酸變成亮氨酸，240位的谷氨酰胺變成苯丙氨酸，改變后的蛋白質(zhì)(P1)不但保留P的功能，而且具有了酶的催化活性。回答下列問題：(1)從上述資料可知，若要改變蛋白質(zhì)的功能，可以考慮對蛋白質(zhì)的____________________________________進行改造。123456酸序列(或結(jié)構(gòu))(其他答案合理也可)氨基解析

對蛋白質(zhì)的氨基酸序列(或結(jié)構(gòu))進行改造，可達到改變蛋白質(zhì)的功能的目的。解析以P的基因序列為基礎(chǔ)，獲得P1的基因，可以對P的基因進行改造，也可以用人工方法合成P1的基因；中心法則的全部內(nèi)容包括

，即DNA、RNA的復(fù)制、DNA→RNA、RNA→DNA、RNA→蛋白質(zhì)(或轉(zhuǎn)錄、反轉(zhuǎn)錄、翻譯)。(2)以P的基因序列為基礎(chǔ)，獲得P1的基因的途徑有改造__基因或合成__基因，所獲得的基因表達時是遵循中心法則的，中心法則的全部內(nèi)容包括___________的復(fù)制，以及遺傳信息在不同分子之間的流動，即：___________________________________________________________。123456PP1DNA和RNADNA→RNA、RNA→DNA、RNA→蛋白質(zhì)(或轉(zhuǎn)錄、反轉(zhuǎn)錄、翻譯)(3)蛋白質(zhì)工程也被稱為第二代基因工程，其基本途徑是從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，通過_____________________和____________________，進而確定相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列，據(jù)此獲得基因，再經(jīng)表達、純化獲得蛋白質(zhì)，之后還需要對蛋白質(zhì)的生物____進行鑒定。123456設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列功能解析蛋白質(zhì)工程的基本途徑是從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，通過設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和推測應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列，并獲取基因。經(jīng)表達的蛋白質(zhì)，要對其進行生物功能鑒定。課時對點練04題組一蛋白質(zhì)工程1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法，錯誤的是A.蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類需要B.蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)C.蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中不曾存在的新型蛋白質(zhì)分子D.蛋白質(zhì)工程的操作起點是從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計出相應(yīng)的基因，并

借助基因工程實現(xiàn)12345678910√1112131415161718解析基因的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行設(shè)計改造是通過改造或合成基因來完成的，而不是直接對蛋白質(zhì)分子進行操作。A組基礎(chǔ)對點練2.科學(xué)家將β-干擾素基因進行定點突變導(dǎo)入大腸桿菌表達，使干擾素分子上的半胱氨酸變成絲氨酸，結(jié)果大大提高了β-干擾素的抗病毒活性，并且提高了儲存穩(wěn)定性。該生物技術(shù)為A.蛋白質(zhì)工程 B.基因工程C.基因突變 D.細胞工程12345678910√解析題干中的操作涉及的基因不再是原來的基因，其合成的β-干擾素也不是天然β-干擾素，而是經(jīng)過改造的，是具有人類所需優(yōu)點的蛋白質(zhì)，因而整個過程利用的生物技術(shù)為蛋白質(zhì)工程。11121314151617183.從某海洋動物中獲得一基因，其表達產(chǎn)物為一種抗菌性和溶血性均較強的多肽P1。目前在P1的基礎(chǔ)上研發(fā)抗菌性強但溶血性弱的多肽藥物，首先要做的是A.合成編碼目的肽的DNA片段B.構(gòu)建含目的肽DNA片段的表達載體C.依據(jù)P1氨基酸序列設(shè)計多條模擬肽D.篩選出具有優(yōu)良活性的模擬肽作為目的肽12345678910√1112131415161718解析

由題可知，多肽P1為抗菌性和溶血性均較強的多肽，要設(shè)計出抗菌性強但溶血性弱的多肽，即在P1的基礎(chǔ)上設(shè)計出自然界原本不存在的蛋白質(zhì)，用蛋白質(zhì)工程技術(shù)可以實現(xiàn)。蛋白質(zhì)工程的基本途徑是從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列。故要想在P1的基礎(chǔ)上研發(fā)抗菌性強但溶血性弱的多肽藥物，首先要做的是依據(jù)P1的氨基酸序列設(shè)計出多條模擬肽，然后進行改造，從而確定抗菌性強但溶血性弱的多肽的氨基酸序列。1234567891011121314151617184.蛋白質(zhì)工程在實施過程中最大的難題是A.生產(chǎn)的蛋白質(zhì)無法應(yīng)用B.發(fā)展前景太窄C.對大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)了解不清楚D.無法人工合成目的基因12345678910√解析蛋白質(zhì)工程實施的最大難題是對于大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)了解不清楚，所以很難改造其基因。11121314151617185.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程應(yīng)用的敘述，不正確的是A.蛋白質(zhì)工程可以改造酶的結(jié)構(gòu)，提高酶的熱穩(wěn)定性B.通過蛋白質(zhì)工程可以改變蛋白質(zhì)的活性C.利用蛋白質(zhì)工程可以從大腸桿菌細胞中得到人的胰島素D.蛋白質(zhì)工程可以對胰島素進行改造，合成速效胰島素類似物12345678910√解析從大腸桿菌中得到人的胰島素利用的是基因工程技術(shù)，C項錯誤。1112131415161718題組二蛋白質(zhì)工程與基因工程的比較6.基因工程與蛋白質(zhì)工程的區(qū)別是A.基因工程需對基因進行分子水平操作，蛋白質(zhì)工程不需對基因進行操作B.基因工程中基因的編碼蛋白序列未經(jīng)改造，而蛋白質(zhì)工程中基因的編

碼蛋白序列經(jīng)過改造C.基因工程是分子水平操作，蛋白質(zhì)工程是細胞水平(或性狀水平)操作D.基因工程完全不同于蛋白質(zhì)工程12345678910√1112131415161718解析蛋白質(zhì)工程是從分子水平上對蛋白質(zhì)進行改造設(shè)計，通過對相應(yīng)的基因進行改造，甚至人工進行基因合成，從而對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活需求；而基因工程只是將外源基因?qū)肓硪簧矬w內(nèi)，并使之表達，產(chǎn)生人類所需的性狀，或者獲取所需的產(chǎn)品。123456789101112131415161718解析干擾素是動物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，不能自我合成。7.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程和基因工程的比較，不合理的是A.基因工程原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)工程可以

對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，蛋白質(zhì)工程最終還是

要通過基因改造或基因合成來完成C.當(dāng)?shù)玫娇梢栽冢?0℃條件下保存半年的干擾素后，在相關(guān)酶、氨基酸

和適宜的溫度、pH條件下，干擾素可以大量自我合成D.基因工程和蛋白質(zhì)工程產(chǎn)生的變異都是可遺傳的12345678910√11121314151617188.蛛絲的強度和柔韌度得益于蛛絲蛋白的特殊布局，使它產(chǎn)生了一個由堅硬的結(jié)晶區(qū)和非結(jié)晶區(qū)構(gòu)成的混合區(qū)域。有人試圖通過破解蛛絲蛋白的結(jié)構(gòu)從而推測出其相應(yīng)的基因結(jié)構(gòu)，以指導(dǎo)對蠶絲蛋白的修改，從而讓蠶也吐出像蛛絲蛋白一樣堅韌的絲。此過程運用的技術(shù)及流程分別是A.基因突變：DNA→RNA→蛋白質(zhì)B.基因工程：RNA→RNA→蛋白質(zhì)C.基因工程：DNA→RNA→蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)工程：蛋白質(zhì)→氨基酸序列→DNA→RNA→多肽鏈→蛋白質(zhì)12345678910√解析

該過程運用的是蛋白質(zhì)工程。從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，對蛋白質(zhì)控制的基因進行改造以達到改造蛋白質(zhì)的目的。11121314151617189.當(dāng)前醫(yī)學(xué)上，蛋白質(zhì)工程藥物正逐步取代第一代基因工程多肽或蛋白質(zhì)類替代治療劑，則基因工程藥物與蛋白質(zhì)工程藥物的區(qū)別是

A.都與天然產(chǎn)物完全相同B.都與天然產(chǎn)物不相同C.基因工程藥物與天然產(chǎn)物完全相同，蛋白質(zhì)工程藥物與天然產(chǎn)物不相同D.基因工程藥物與天然產(chǎn)物不相同，蛋白質(zhì)工程藥物與天然產(chǎn)物完全相同12345678910解析

基因工程合成的是自然界已存在的蛋白質(zhì)，與相應(yīng)天然產(chǎn)物完全相同；蛋白質(zhì)工程可以合成自然界不存在的蛋白質(zhì)，與天然產(chǎn)物不相同。√111213141516171810.如圖是某種動物蛋白質(zhì)工程的示意圖，請分析回答：123456789101112131415161718(1)目前，蛋白質(zhì)工程中難度最大的是圖中編號___所示的過程，實現(xiàn)③過程的依據(jù)有_____________________________________________________。①氨基酸對應(yīng)的密碼子、mRNA與DNA間的堿基互補配對原則(2)若相關(guān)蛋白質(zhì)的核酸片段是從細胞質(zhì)中獲取的，則④過程表示______。123456789101112131415161718(3)⑤過程中對核苷酸序列有嚴格要求的工具酶是______，進行⑤過程的目的是________________________________________________________________________________。逆轉(zhuǎn)錄限制酶使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在并遺傳給下一代，同時使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用解析③過程根據(jù)蛋白質(zhì)應(yīng)有的氨基酸序列推斷mRNA上密碼子的排列順序，再根據(jù)逆轉(zhuǎn)錄原理推斷DNA的堿基排列順序。從細胞質(zhì)中提取的核酸片段應(yīng)為mRNA，因此，④過程為逆轉(zhuǎn)錄法合成目的基因。12345678910111213141516171811.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是A.將一種生物的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，使生物表現(xiàn)出新的性狀B.干擾素是動物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，可用于治療病毒的感染和癌癥C.運用蛋白質(zhì)工程，改變天冬氨酸激酶、二氫吡啶二羧酸合成酶中的某

個氨基酸，可使玉米葉片和種子中的游離賴氨酸的含量提高D.蛋白質(zhì)工程只能產(chǎn)生自然界已有的蛋白質(zhì)√123456789101112131415161718B組綜合強化練解析蛋白質(zhì)工程崛起的緣由是為了得到符合人類生產(chǎn)和生活需要的特定的蛋白質(zhì)。如玉米生產(chǎn)過程中將天冬氨酸激酶的第352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，將二氫吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬酰胺變成異亮氨酸，就可以使玉米葉片和種子中的游離賴氨酸的含量分別提高5倍和2倍。12345678910111213141516171812.T4溶菌酶的穩(wěn)定性大大提高的根本原因是A.控制T4溶菌酶合成的基因的一個位點發(fā)生突變B.控制T4溶菌酶合成的mRNA上的密碼子發(fā)生變化C.T4溶菌酶中一個氨基酸發(fā)生了替換D.T4溶菌酶中的第3位氨基酸由異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼帷探馕?/p>

T4溶菌酶是一種蛋白質(zhì)，其穩(wěn)定性提高的原因是其分子結(jié)構(gòu)的改變。蛋白質(zhì)的合成受基因控制，所以蛋白質(zhì)改變的根本原因是基因的改變。選項B、C、D的內(nèi)容雖都是T4溶菌酶改變的原因，但都不是根本原因。12345678910111213141516171813.下列不屬于蛋白質(zhì)工程成果的是A.改造酶的結(jié)構(gòu)，提高酶的熱穩(wěn)定性B.生產(chǎn)出鼠—人嵌合抗體C.將tPA分子中的天門冬酰胺替換為谷氨酰胺D.將牛凝乳酶的基因?qū)氪竽c桿菌中，批量生產(chǎn)凝乳酶√解析

D項所述內(nèi)容屬于基因工程的成果，D錯誤。12345678910111213141516171814.科學(xué)家將控制某藥物蛋白合成的基因轉(zhuǎn)移到白色來亨雞胚胎細胞的DNA中，發(fā)育成的雌雞就能產(chǎn)出含該藥物蛋白的雞蛋，在每一只雞蛋的蛋清中都含有大量的藥物蛋白；而且這些含該藥物蛋白的雞蛋孵出的雞，仍能產(chǎn)出含該藥物蛋白的雞蛋。據(jù)此分析不正確的一項是A.這些雞是基因工程的產(chǎn)物B.這種變異屬于可遺傳的變異C.該過程屬于蛋白質(zhì)工程技術(shù)D.該種變異屬于定向變異√123456789101112131415161718解析根據(jù)題干信息分析，將目的基因(控制某藥物蛋白合成的基因)導(dǎo)入了來亨雞胚胎細胞的DNA中，發(fā)育成的雞產(chǎn)生了含有該藥物蛋白的雞蛋，說明目的基因在這些雞中進行了表達，A正確；這些含該藥物蛋白的雞蛋孵出的雞，仍能產(chǎn)出含該藥物蛋白的雞蛋，說明這種變異屬于可遺傳的變異，B正確；該技術(shù)為基因工程技術(shù)，并沒有利用蛋白質(zhì)工程對控制蛋白質(zhì)合成的基因的結(jié)構(gòu)進行改造，C錯誤；基因工程的原理是基因重組，且是對生物性狀的定向改造，即這種變異是定向的，D正確。12345678910111213141516171815.蛋白質(zhì)工程中對蛋白質(zhì)分子進行設(shè)計時，主要包括①進行少數(shù)氨基酸的替換②對不同來源的蛋白質(zhì)進行拼接③從氨基酸的排列順序出發(fā)設(shè)計全新的蛋白質(zhì)④直接改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)A.①④ B.①②③C.②③④ D.①②④√123456789101112131415161718解析

蛋白質(zhì)工程中對蛋白質(zhì)分子進行設(shè)計時，不能直接改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但是能進行少數(shù)氨基酸的替換，能對不同來源的蛋白質(zhì)進行拼接，能夠從氨基酸的排列順序出發(fā)設(shè)計全新的蛋白質(zhì)。16.干擾素是動物體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，可以用于治療病毒的感染和癌癥，但在體外保存相當(dāng)困難。如圖是利用蛋白質(zhì)工程設(shè)計保存干擾素的生產(chǎn)流程圖，據(jù)圖分析下列敘述錯誤的是123456789101112131415161718A.圖中構(gòu)建新的干擾素模型的主要依據(jù)是蛋白質(zhì)的預(yù)期功能B.圖中新的干擾素基因必須加上啟動子和終止子才能表達C.圖中改造干擾素結(jié)構(gòu)的實質(zhì)是改造干擾素基因的結(jié)構(gòu)D.圖中各項技術(shù)并沒有涉及基因工程技術(shù)√解析

圖中新的干擾素基因?qū)胧荏w細胞中表達新干擾素的過程涉及基因工程技術(shù)。17.糖尿病是近年來高發(fā)的“富貴病”，常見類型有Ⅰ型糖尿病即遺傳性糖尿病和Ⅱ型糖尿病。遺傳性糖尿病的主要病因之一是胰島受損。科研機構(gòu)作出如下設(shè)計：取糖尿病患者的細胞，將人的正常胰島素基因?qū)肫渲校缓笞黾毎囵B(yǎng)，誘導(dǎo)產(chǎn)生胰島組織，重新植入患者的胰島，使胰島恢復(fù)功能。Ⅱ型糖尿病需要注射胰島素治療。目前臨床使用胰島素制劑注射后120min才出現(xiàn)高峰，與人體生理狀態(tài)不符。科研人員通過一定的工程技術(shù)手段，將胰島素B鏈的28號和29號氨基酸互換，獲得了速效胰島素，已在臨床上廣泛應(yīng)用。請回答下列問題：12345678910