2023八年級英語上冊Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake教學實錄（新版）人教新目標版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2023八年級英語上冊Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake教學實錄（新版）人教新目標版設計意圖本節(jié)課以“2023八年級英語上冊Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake”為主題，旨在通過實際操作和互動練習，幫助學生掌握制作香蕉奶昔的步驟，提高學生的口語表達能力和實際操作能力。同時，通過引入生活化的場景，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)新思維。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標包括：1）培養(yǎng)學生良好的語言表達能力，通過實際操作練習，使學生能夠運用所學詞匯和句型描述制作過程；2）提升學生的跨文化理解能力，通過了解不同文化中奶昔的制作方法，增進對多元文化的尊重和包容；3）鍛煉學生的動手實踐能力，通過實際操作制作奶昔，增強學生的動手操作技能和解決問題的能力。教學難點與重點1.教學重點

-核心內(nèi)容：制作香蕉奶昔的步驟及相關詞匯和句型的運用。

-具體細節(jié)：學生需要能夠準確地描述制作香蕉奶昔的每個步驟，如“cutthebanana”，“mixthemilk”，“addsugar”，等，并能用英語詢問和回答問題，如“Howdoyoumakeabananamilkshake?”。

-舉例解釋：教師在講解制作步驟時，應強調(diào)每個動詞的準確使用，并在實際操作中讓學生模仿，例如，通過角色扮演，一個學生扮演講解者，另一個學生扮演提問者，以此加深對步驟的掌握。

2.教學難點

-難點內(nèi)容：學生的實際操作能力和對食譜詞匯的準確理解。

-具體細節(jié)：學生在制作奶昔的過程中，可能會遇到實際操作上的困難，如如何準確地將香蕉切成小塊，如何控制攪拌的速度等。同時，對食譜詞匯的理解也是難點，如“mix”，“add”，“taste”等詞匯的理解和運用。

-舉例解釋：針對實際操作難點，教師可以示范正確的切割和攪拌技巧，并讓學生跟學。對于詞匯理解，教師可以通過展示圖片或?qū)嵨铮Y合語境教學，幫助學生理解詞匯的真正含義。例如，在講解“mix”時，可以讓學生觀察攪拌動作，并通過實際操作來加深理解。教學資源-軟硬件資源：多媒體教學設備（如投影儀、電腦）、筆記本電腦、音響系統(tǒng)

-課程平臺：人教新目標版英語教材配套資源網(wǎng)站

-信息化資源：英語教學軟件、在線英語學習平臺

-教學手段：實物教具（香蕉、牛奶、糖、攪拌器等）、圖片卡片、教學視頻、PPT課件教學流程1.導入新課（用時5分鐘）

-教師展示一張香蕉和奶昔的圖片，引導學生觀察并提問：“Whatcanyouseeinthepicture?Doyouknowwhatthisis?”

-學生回答后，教師進一步提問：“Doyoulikebananamilkshake?Why?”

-教師總結：“Today,wearegoingtolearnhowtomakeabananamilkshake.Let’sstartourclasswiththisdeliciousdrink.”

2.新課講授（用時15分鐘）

-步驟一：詞匯講解

-教師展示制作奶昔所需的材料圖片，如香蕉、牛奶、糖等，并逐一講解其英文詞匯。

-舉例：“Thisisabanana.It’safruit.InEnglish,wesay‘banana’.Thisismilk.It’saliquid.Wesay‘milk’inEnglish.”

-步驟二：句型練習

-教師展示制作奶昔的步驟圖，引導學生根據(jù)步驟圖練習句型。

-舉例：“Howdoyoumakeabananamilkshake?First,youneedtocutthebanana.Then,youmixthemilkandsugar.Finally,youaddthebananatothemixtureandblendit.”

-步驟三：實際操作演示

-教師親自演示制作奶昔的過程，并講解每個步驟的注意事項。

-舉例：“Whenyoucutthebanana,becarefulnottocutyourself.Whenyoumixthemilkandsugar,youcanuseaspoonorablender.Remembertoblendthemixturewell.”

3.實踐活動（用時15分鐘）

-活動一：學生分組

-教師將學生分成小組，每組4-5人。

-活動二：制作奶昔

-每組學生根據(jù)所學步驟，嘗試制作奶昔。

-教師巡回指導，幫助學生解決問題。

-活動三：品嘗與分享

-制作完成后，每組學生品嘗自己的奶昔，并分享制作心得。

4.學生小組討論（用時10分鐘）

-方面一：制作過程中遇到的困難

-舉例回答：“Ihadtroublecuttingthebananabecauseitwastooripe.TheknifeslippedandIcutmyfinger.”

-方面二：改進建議

-舉例回答：“Ithinkweshoulduseasharpknifetocutthebanananexttime.It’seasiertohandleandsafer.”

-方面三：對奶昔口味的評價

-舉例回答：“Ithinkthemilkshaketastesgood.It’ssweetandrefreshing.ButIthinkwecanaddsomeicetomakeitcolder.”

5.總結回顧（用時5分鐘）

-教師引導學生回顧本節(jié)課所學內(nèi)容，包括制作奶昔的步驟、所需材料、詞匯和句型。

-舉例：“Today,welearnedhowtomakeabananamilkshake.Weusedwordslike‘banana’,‘milk’,‘sugar’,and‘mix’.WealsolearnedhowtodescribethestepsofmakingamilkshakeinEnglish.”

-教師總結：“Makingabananamilkshakeisfunandeasy.Ihopeyouallenjoyedtheactivity.Remember,practicemakesperfect.KeeppracticingandyouwillgetbetteratmakingmilkshakesinEnglish.”學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.語言技能提升

-學生通過本節(jié)課的學習，能夠熟練運用與制作奶昔相關的詞匯和句型，如“banana”,“milk”,“sugar”,“cut”,“mix”,“add”,“taste”等。

-學生能夠通過實際操作，將所學詞匯和句型串聯(lián)起來，形成完整的句子，如“First,youneedtocutthebananaintosmallpieces.”或“Canyoutastethesugarinthemilkshake?”

-學生在小組討論和實踐活動中的口語表達更加流利，能夠用英語進行簡單的交流。

2.文化理解與尊重

-學生通過學習不同文化中奶昔的制作方法，了解了不同文化的飲食習俗，培養(yǎng)了跨文化意識。

-學生能夠尊重并欣賞不同文化的飲食文化，如認識到香蕉在東南亞文化中的重要性。

3.實踐操作能力增強

-學生在實踐活動中學到了制作奶昔的步驟，掌握了基本的廚房操作技巧，如切割、攪拌等。

-學生能夠?qū)⒗碚撝R應用于實際操作中，提高了動手實踐能力。

4.解決問題的能力提高

-在制作奶昔的過程中，學生可能會遇到各種問題，如香蕉太熟、攪拌器不好用等。

-學生通過討論和嘗試，學會了如何解決問題，如調(diào)整切割香蕉的方法、選擇合適的攪拌器等。

5.團隊合作意識培養(yǎng)

-學生在小組討論和實踐活動中的合作，培養(yǎng)了團隊精神和合作意識。

-學生學會了在團隊中分工合作，共同完成任務，如一人負責切割香蕉，一人負責攪拌等。

6.學習興趣激發(fā)

-本節(jié)課以制作奶昔為載體，激發(fā)了學生的學習興趣，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習英語。

-學生在實踐活動中的成功體驗，增強了他們的自信心，激發(fā)了進一步學習的動力。

7.創(chuàng)新思維培養(yǎng)

-學生在制作奶昔的過程中，可以根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意，調(diào)整配方和制作方法。

-學生在嘗試新配方和制作方法的過程中，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力。課堂1.課堂評價

-提問反饋：教師在課堂上通過提問的方式，及時了解學生對知識點的掌握情況。例如，教師可以提問：“Canyoutellusthestepstomakeabananamilkshake?”來檢驗學生對制作步驟的掌握。

-觀察分析：教師通過觀察學生的課堂參與度和互動情況，評估學生的學習狀態(tài)。例如，觀察學生在小組討論中的發(fā)言情況，以及是否能夠積極參與實際操作。

-課堂活動參與度：教師通過組織游戲、角色扮演等課堂活動，觀察學生是否能夠積極參與，并在活動中運用所學知識。例如，在“makeabananamilkshake”的游戲中，教師觀察學生是否能正確運用相關詞匯和句型。

-課后測試：教師在課后進行小測驗，如口頭描述制作奶昔的步驟，以檢驗學生對知識的鞏固程度。

2.教學反思

-教師在課后進行自我反思，分析課堂上的優(yōu)點和不足，如是否有效激發(fā)了學生的學習興趣，是否充分調(diào)動了學生的積極性等。

-教師根據(jù)學生的反饋，調(diào)整教學方法，如調(diào)整教學節(jié)奏、改進教學語言等，以提高教學效果。

3.學生互評

-學生之間進行互評，通過評價同伴的表現(xiàn)，如發(fā)音準確度、表達流暢度等，來促進學生的自我提升。

-教師引導學生在互評過程中，不僅要指出同伴的優(yōu)點，也要提出改進建議。

4.學生自我評價

-學生對自己在課堂上的表現(xiàn)進行自我評價，如是否積極參與、是否正確掌握了制作步驟等。

-教師鼓勵學生反思自己的學習過程，找出不足之處，并制定改進計劃。

5.作業(yè)評價

-教師對學生的作業(yè)進行認真批改和點評，包括書面作業(yè)和實踐活動報告。

-教師及時反饋學生的學習效果，對學生的努力給予肯定，同時指出需要改進的地方。

-教師鼓勵學生在作業(yè)中嘗試創(chuàng)新，如在制作奶昔時加入新的配料，或改進制作方法。

6.定期總結

-教師定期對學生的學習情況進行總結，如通過學生自評、互評和教師評價，全面了解學生的學習進展。

-教師根據(jù)學生的總結，調(diào)整教學策略，確保每個學生都能跟上教學進度。教學反思與改進八、教學反思與改進

回顧這節(jié)課的教學，我覺得有幾個方面做得不錯，但也存在一些可以改進的地方。

首先，我發(fā)現(xiàn)學生們在詞匯和句型的掌握上進步很大。通過實際操作制作奶昔，他們能夠?qū)⑺鶎W詞匯和句型應用到實際情境中，比如在描述制作步驟時，他們能說“First,youneedtopeelthebanana”或者“Don’tforgettoaddsugartotasteit”。這讓我很高興，因為這說明我們的教學方法是有效的。

然而，我也注意到一些學生對于食譜詞匯的理解還不夠深入。例如，有些學生在描述攪拌過程時，會用到“mix”這個詞，但對于“blend”和“stir”的區(qū)別不太清楚。這讓我意識到，在講解詞匯時，需要更加細致，可以通過展示不同的攪拌動作圖片或視頻，幫助學生區(qū)分這些近義詞。

在學生小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學生們能夠積極參與，但在表達自己的觀點時，有些學生顯得有些緊張。這可能是因為他們害怕犯錯或者害怕說錯英語。為了解決這個問題，我計劃在未來的教學中，更多地鼓勵學生表達自己的想法，即使是用不太完美的英語。我也可以在課堂上設置一些安全的討論環(huán)境，讓學生知道犯錯是學習的一部分。

此外，我也注意到，在課堂上的互動環(huán)節(jié)，有些學生表現(xiàn)得比較被動。這可能是因為他們對英語學習的興趣不夠濃厚，或者是對自己的英語能力缺乏信心。為了激發(fā)他們的學習興趣，我打算在未來的教學中，嘗試引入更多與生活相關的教學內(nèi)容，比如介紹不同國家的特色飲品，讓學生感受到英語學習的實用性和趣味性。

最后，我認為在作業(yè)評價方面，我可以做得更好。有時候，學生的作業(yè)批改可能會比較匆忙，沒有給出足夠的反饋。為了改進這一點，我計劃在未來的教學中，對學生的作業(yè)進行更加細致的批改，并提供具體的改進建議，幫助他們更好地理解和掌握知識。板書設計①制作香蕉奶昔步驟

-Step1:Peelthebanana

-Step2:Cutthebananaintosmallpieces

-Step3:Mixthemilkandsugar

-Step4:Addthebananapiecestothemixture

-Step