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文檔簡介
員工就餐管理制度?1.目的為了規范公司員工就餐管理,提高員工就餐質量,維護就餐秩序,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.基本原則員工就餐管理遵循公平、公正、公開的原則,確保員工能夠在安全、衛生、舒適的環境中就餐。二、就餐時間與地點1.就餐時間早餐:[具體時間區間1]午餐:[具體時間區間2]晚餐:[具體時間區間3]如有特殊情況需要調整就餐時間,公司將提前通知員工。2.就餐地點公司食堂位于[詳細地址],員工應在指定的食堂內就餐。三、就餐管理規定1.就餐卡管理新員工入職后,由行政部門統一辦理就餐卡。就餐卡是員工在公司食堂就餐的唯一憑證,員工應妥善保管,不得轉借他人。就餐卡如有遺失或損壞,員工應及時到行政部門掛失并補辦,補辦費用由員工自行承擔。2.就餐秩序員工應按照規定的就餐時間有序排隊打餐,不得插隊或擁擠。在食堂內不得大聲喧嘩、追逐打鬧,保持安靜、整潔的就餐環境。就餐完畢后,員工應將餐具放置在指定的位置,不得隨意丟棄。3.食品浪費管理公司倡導員工節約糧食,杜絕浪費。員工應按需打餐,避免過量點餐造成浪費。對于浪費嚴重的員工,公司將進行批評教育,并視情節輕重給予相應的處罰。4.特殊情況就餐因工作需要不能按時就餐的員工,可提前向行政部門報備,由行政部門統一安排工作餐。因生病或其他特殊原因不能在公司食堂就餐的員工,應提前向行政部門請假,并說明情況。四、食堂管理1.食堂工作人員管理食堂工作人員應持健康證上崗,定期進行體檢,確保身體健康。食堂工作人員應遵守職業道德,熱情服務,為員工提供優質的餐飲服務。食堂工作人員應嚴格遵守食品安全操作規范,確保食品衛生安全。2.食品采購管理食堂食品采購應選擇正規的供應商,確保食品質量安全。食品采購應建立臺賬,記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期等信息。食堂應定期對食品供應商進行評估,確保供應商的信譽和資質符合要求。3.食品加工與儲存管理食堂食品加工應嚴格遵守食品安全操作規范,做到生熟分開、葷素分開。食品加工過程中應注意衛生,防止交叉污染。食堂應配備必要的食品儲存設備,確保食品儲存安全。食品應分類存放,隔墻離地,定期清理庫存食品,防止食品變質。4.食堂環境衛生管理食堂應保持環境整潔,每天定時進行清掃和消毒。食堂內的垃圾桶應及時清理,保持垃圾不外溢。食堂應定期進行滅蠅、滅鼠、滅蟑等工作,防止病蟲害滋生。五、食品安全管理1.食品安全責任公司成立食品安全管理小組,負責監督和管理公司食堂的食品安全工作。食品安全管理小組應定期對食堂進行檢查,發現問題及時整改。2.食品安全檢查食堂應每天對食品原材料進行檢查,確保原材料新鮮、無變質。食品加工過程中應嚴格遵守食品安全操作規范,做到生熟分開、葷素分開,防止交叉污染。食堂應定期對食品儲存設備進行檢查,確保食品儲存安全。食品應分類存放,隔墻離地,定期清理庫存食品,防止食品變質。食堂應定期對餐具進行消毒,確保餐具衛生安全。餐具消毒應采用物理或化學消毒方法,消毒時間和溫度應符合要求。3.食品安全事故處理如發生食品安全事故,食堂應立即停止供應可疑食品,并及時報告公司食品安全管理小組。公司食品安全管理小組應立即組織調查,采取相應的措施進行處理,防止事故擴大。對發生食品安全事故的責任人,公司將視情節輕重給予相應的處罰。六、就餐費用管理1.就餐費用標準公司根據員工的工作崗位和就餐需求,制定不同的就餐費用標準。具體標準如下:早餐:[X]元/人午餐:[X]元/人晚餐:[X]元/人如有調整,公司將提前通知員工。2.就餐費用結算員工就餐費用采用月結的方式進行結算。每月末,行政部門將統計員工當月的就餐次數,并按照就餐費用標準計算出應扣除的費用,從員工工資中扣除。員工如有疑問,可在每月[具體日期]前到行政部門查詢就餐費用明細,行政部門將給予解答。3.就餐補貼公司為員工提供就餐補貼,補貼標準為[X]元/月/人。就餐補貼隨工資一起發放,用于補貼員工在公司食堂就餐的費用。七、監督與考核1.監督機制公司行政部門負責對員工就餐情況和食堂管理工作進行監督檢查。員工有權對食堂的食品質量、服務質量等方面提出意見和建議,行政部門應及時受理并反饋處理結果。2.考核辦法公司將對員工的就餐行為進行考核,考核結果與員工的績效掛鉤。對于違反就餐管理制度的員工,公司將視情節輕重給予相應的處罰,處罰方式包括警告、罰款、取消就餐補貼等。對于表現優秀的員工,公司將給予表彰和獎勵。3.投訴處理員工如對食堂的食品質量、服務質量等方面有投訴,可向行政部門提出。行政部門應及時受理投訴,并進行調查處理。行政部門應在接到投訴后的[具體時間]內給予投訴人反饋處理結果。如投訴屬實,行政部門將責令
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