2024年?duì)I養(yǎng)師崗位職責(zé)試題及答案姓名：____________________

一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）

1.營養(yǎng)師的主要職責(zé)是：

A.提供健康咨詢服務(wù)

B.制定營養(yǎng)治療方案

C.監(jiān)督食品生產(chǎn)過程

D.負(fù)責(zé)藥品研發(fā)

2.以下哪項(xiàng)不屬于營養(yǎng)師的工作范圍？

A.健康教育

B.食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)

C.藥物研發(fā)

D.營養(yǎng)咨詢

3.營養(yǎng)師在臨床工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.患者營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定個(gè)體化營養(yǎng)治療方案

C.監(jiān)督臨床用藥

D.營養(yǎng)知識(shí)普及

4.營養(yǎng)師在社區(qū)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)講座

B.提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

C.監(jiān)督食品衛(wèi)生

D.指導(dǎo)患者進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

5.營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核

B.食品研發(fā)

C.食品安全監(jiān)管

D.營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)

6.營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案

C.監(jiān)督運(yùn)動(dòng)員飲食

D.指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

7.營養(yǎng)師在兒童營養(yǎng)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.兒童營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定兒童營養(yǎng)方案

C.監(jiān)督兒童飲食

D.指導(dǎo)兒童進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

8.營養(yǎng)師在老年?duì)I養(yǎng)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.老年人營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定老年人營養(yǎng)方案

C.監(jiān)督老年人飲食

D.指導(dǎo)老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

9.營養(yǎng)師在慢性病營養(yǎng)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.慢性病患者營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定慢性病營養(yǎng)方案

C.監(jiān)督慢性病患者飲食

D.指導(dǎo)慢性病患者進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

10.營養(yǎng)師在營養(yǎng)食品研發(fā)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)食品研發(fā)

B.營養(yǎng)食品配方優(yōu)化

C.營養(yǎng)食品市場調(diào)研

D.營養(yǎng)食品生產(chǎn)監(jiān)管

11.營養(yǎng)師在營養(yǎng)政策制定工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)政策研究

B.營養(yǎng)政策制定

C.營養(yǎng)政策宣傳

D.營養(yǎng)政策執(zhí)行

12.營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)教育課程設(shè)計(jì)

B.營養(yǎng)教育課程實(shí)施

C.營養(yǎng)教育教材編寫

D.營養(yǎng)教育效果評(píng)估

13.營養(yǎng)師在營養(yǎng)科研工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)科研課題設(shè)計(jì)

B.營養(yǎng)科研實(shí)驗(yàn)

C.營養(yǎng)科研論文撰寫

D.營養(yǎng)科研成果轉(zhuǎn)化

14.營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)咨詢需求評(píng)估

B.營養(yǎng)咨詢方案制定

C.營養(yǎng)咨詢效果評(píng)估

D.營養(yǎng)咨詢宣傳

15.營養(yǎng)師在營養(yǎng)培訓(xùn)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)

B.營養(yǎng)培訓(xùn)課程實(shí)施

C.營養(yǎng)培訓(xùn)教材編寫

D.營養(yǎng)培訓(xùn)效果評(píng)估

16.營養(yǎng)師在營養(yǎng)評(píng)估工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)評(píng)估指標(biāo)制定

B.營養(yǎng)評(píng)估方法選擇

C.營養(yǎng)評(píng)估結(jié)果分析

D.營養(yǎng)評(píng)估報(bào)告撰寫

17.營養(yǎng)師在營養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)制定

B.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法選擇

C.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析

D.營養(yǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告撰寫

18.營養(yǎng)師在營養(yǎng)干預(yù)工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)干預(yù)方案制定

B.營養(yǎng)干預(yù)措施實(shí)施

C.營養(yǎng)干預(yù)效果評(píng)估

D.營養(yǎng)干預(yù)宣傳

19.營養(yǎng)師在營養(yǎng)宣傳工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)宣傳內(nèi)容策劃

B.營養(yǎng)宣傳形式設(shè)計(jì)

C.營養(yǎng)宣傳效果評(píng)估

D.營養(yǎng)宣傳資料編寫

20.營養(yǎng)師在營養(yǎng)管理工作中，以下哪項(xiàng)不是其職責(zé)？

A.營養(yǎng)管理工作規(guī)劃

B.營養(yǎng)管理工作實(shí)施

C.營養(yǎng)管理工作評(píng)估

D.營養(yǎng)管理工作宣傳

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

1.營養(yǎng)師的工作范圍包括：

A.健康教育

B.食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)

C.藥物研發(fā)

D.營養(yǎng)咨詢

2.營養(yǎng)師在臨床工作中的職責(zé)包括：

A.患者營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定個(gè)體化營養(yǎng)治療方案

C.監(jiān)督臨床用藥

D.營養(yǎng)知識(shí)普及

3.營養(yǎng)師在社區(qū)工作中的職責(zé)包括：

A.開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)講座

B.提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

C.監(jiān)督食品衛(wèi)生

D.指導(dǎo)患者進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

4.營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作中的職責(zé)包括：

A.食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核

B.食品研發(fā)

C.食品安全監(jiān)管

D.營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)

5.營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括：

A.運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)狀況評(píng)估

B.制定運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案

C.監(jiān)督運(yùn)動(dòng)員飲食

D.指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供健康咨詢服務(wù)。（）

2.營養(yǎng)師在臨床工作中，負(fù)責(zé)監(jiān)督臨床用藥。（）

3.營養(yǎng)師在社區(qū)工作中，負(fù)責(zé)監(jiān)督食品衛(wèi)生。（）

4.營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作中，負(fù)責(zé)食品研發(fā)。（）

5.營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中，負(fù)責(zé)指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。（）

6.營養(yǎng)師在兒童營養(yǎng)工作中，負(fù)責(zé)指導(dǎo)兒童進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。（）

7.營養(yǎng)師在老年?duì)I養(yǎng)工作中，負(fù)責(zé)指導(dǎo)老年人進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。（）

8.營養(yǎng)師在慢性病營養(yǎng)工作中，負(fù)責(zé)指導(dǎo)慢性病患者進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。（）

9.營養(yǎng)師在營養(yǎng)食品研發(fā)工作中，負(fù)責(zé)營養(yǎng)食品生產(chǎn)監(jiān)管。（）

10.營養(yǎng)師在營養(yǎng)政策制定工作中，負(fù)責(zé)營養(yǎng)政策執(zhí)行。（）

試卷答案如下：

一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）

1.B

解析思路：營養(yǎng)師的核心職責(zé)是提供營養(yǎng)相關(guān)的服務(wù)，選項(xiàng)B符合營養(yǎng)師的主要職責(zé)。

2.C

解析思路：營養(yǎng)師的工作不涉及藥物研發(fā)，選項(xiàng)C與營養(yǎng)師的職責(zé)不符。

3.C

解析思路：營養(yǎng)師的工作重點(diǎn)在于營養(yǎng)評(píng)估和營養(yǎng)治療，不涉及臨床用藥的監(jiān)督。

4.C

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)工作主要涉及營養(yǎng)教育和咨詢服務(wù)，不負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督。

5.C

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作主要涉及食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核、研發(fā)和培訓(xùn)，不負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管。

6.D

解析思路：營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。

7.D

解析思路：營養(yǎng)師在兒童營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。

8.D

解析思路：營養(yǎng)師在老年?duì)I養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。

9.D

解析思路：營養(yǎng)師在慢性病營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。

10.C

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)食品研發(fā)工作中負(fù)責(zé)研發(fā)和配方優(yōu)化，不負(fù)責(zé)生產(chǎn)監(jiān)管。

11.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)政策制定工作中的職責(zé)不包括執(zhí)行，政策執(zhí)行屬于行政部門的職責(zé)。

12.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育工作中的職責(zé)包括課程設(shè)計(jì)和實(shí)施，但不負(fù)責(zé)教材編寫。

13.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)科研工作中的職責(zé)包括課題設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)，但不負(fù)責(zé)論文撰寫。

14.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢工作中的職責(zé)包括需求評(píng)估和方案制定，但不負(fù)責(zé)宣傳。

15.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)培訓(xùn)工作中的職責(zé)包括課程設(shè)計(jì)和實(shí)施，但不負(fù)責(zé)教材編寫。

16.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)評(píng)估工作中的職責(zé)包括指標(biāo)制定、方法選擇和結(jié)果分析。

17.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作中的職責(zé)包括指標(biāo)制定、方法選擇和結(jié)果分析。

18.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)干預(yù)工作中的職責(zé)包括方案制定、措施實(shí)施和效果評(píng)估。

19.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)宣傳工作中的職責(zé)包括內(nèi)容策劃、形式設(shè)計(jì)和效果評(píng)估。

20.D

解析思路：營養(yǎng)師在營養(yǎng)管理工作中的職責(zé)包括規(guī)劃、實(shí)施和評(píng)估，但不負(fù)責(zé)宣傳。

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

1.ABD

解析思路：營養(yǎng)師的工作范圍包括健康教育、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)和營養(yǎng)咨詢。

2.AB

解析思路：營養(yǎng)師在臨床工作中的職責(zé)主要是患者營養(yǎng)狀況評(píng)估和制定營養(yǎng)治療方案。

3.AB

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)知識(shí)和咨詢服務(wù)，但不涉及食品衛(wèi)生監(jiān)督。

4.AB

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作中的職責(zé)包括食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核和營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)。

5.AB

解析思路：營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)狀況評(píng)估和制定營養(yǎng)方案。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.×

解析思路：營養(yǎng)師的主要職責(zé)是提供營養(yǎng)相關(guān)的服務(wù)，而非僅限于健康咨詢服務(wù)。

2.×

解析思路：營養(yǎng)師的工作重點(diǎn)在于營養(yǎng)評(píng)估和營養(yǎng)治療，不涉及臨床用藥的監(jiān)督。

3.×

解析思路：營養(yǎng)師在社區(qū)工作主要涉及營養(yǎng)教育和咨詢服務(wù)，不負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督。

4.×

解析思路：營養(yǎng)師在食品行業(yè)工作中，負(fù)責(zé)食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核和營養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，不涉及食品研發(fā)。

5.×

解析思路：營養(yǎng)師在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。

6.×

解析思路：營養(yǎng)師在兒童營養(yǎng)工作中的職責(zé)包括營養(yǎng)評(píng)估和方案制定，但不涉及康復(fù)訓(xùn)練的指導(dǎo)。