全國大學生化妝品配技術技能理論知識題庫與參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.毛球底部凹陷,結締組織突入其中,形成毛乳頭。毛乳頭內含有(),能營養毛球。A、立毛肌B、毛細血管C、角蛋白D、神經末梢正確答案：B2.作為育發化妝品功效評價,要求盡量做到三方面,其中不包括()A、可重復性B、可對比性C、指標量化D、高效性正確答案：D3.布羅波爾作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、3~10C、4~8D、5~9正確答案：C4.根據“定向楔”理論,有較大碳氫鏈的二價金屬皂易形成()型乳狀液。A、O/OB、O/WC、W/WD、W/O正確答案：D5.以下哪種不是天然保濕因子的成分()。A、aminoacidB、GlycerinC、UreaD、Lactate正確答案：B6.潤膚膏霜的滲油率檢驗,是將樣品放入(40±1)℃的培養箱中保存24h之后,滲油率要求≤()%A、3B、5C、1D、10正確答案：A7.以下哪一種物質具有吸收水分的能力()A、保濕劑B、苯酚C、金縷梅D、硼酸正確答案：A8.對于個人衛生,()A、從業人員應按《化妝品衛生監督條例》的規定,每年不得少于三次健康檢查,必要時接受臨時檢查。B、新參加或臨時參加工作的人員,應經健康檢查,檢查期間可以參加工作。C、直接從事化妝品生產的人員不得帶首飾、手表以及染指甲。D、對患有皮膚病的工作人員,處理得當可以直接從事化妝品生產活動。正確答案：C9.與保持水分關系最為密切的有()。A、皮下組織B、透明質酸C、基底層D、真皮層正確答案：B10.油脂的皂化值是指油脂用()溶液進行皂化時,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克數。A、KOH的乙醇B、NaOH的水C、KOH的水D、NaOH的乙醇正確答案：A11.一般正常情況下,每天脫落頭發50至100根是正常的,多于()根一般認為是脫發發展的癥狀。A、125B、150C、100D、200正確答案：A12.動物水解膠原蛋白在護發產品中主要用于()。A、柔潤劑B、洗滌劑C、調整劑D、保濕劑正確答案：D13.皂類經較長時間放置后,其體內的固體添加劑滲出體外,使表面呈現白霜的現象,稱為()。A、白點B、酸敗C、沙粒感D、冒霜正確答案：D14.下列油脂中,()既具有潤膚又具有助乳化作用,常溫下為白色固體。A、棕櫚酸異丙酯B、辛酸癸酸甘油酯C、單硬脂酸甘油酯D、異壬酸異壬酯正確答案：C15.以下那一種產品含有鋁鹽的成分()。A、收斂劑B、滋潤霜C、松粉D、晚霜正確答案：A16.測定酸值時出現渾濁應補加指示劑和()。A、油脂B、乙醚C、水D、乙醇正確答案：D17.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收劑B、表皮生長因子C、防嗮系數D、著色劑正確答案：C18.選購化妝品時,產品應該根據()。A、鮮艷的顏色B、符合自己的皮膚特點C、無香型D、質地細膩正確答案：B19.不溶于水、油、溶劑和樹脂等介質,且不與介質發生化學反應的粉末著色劑,被稱為()。A、色淀B、合成色素C、天然色素D、顏料正確答案：D20.表面活性劑()能使牙膏中各種有效物擴散到口腔各個角落和牙齒縫隙。A、吸附作用B、潤濕作用C、分散作用D、起泡作用正確答案：D21.下列哪項是單離香料的生產方法()。A、壓榨法B、吸附法C、凍析法D、浸提法正確答案：C22.通過(),可以反映化妝品的保濕效果。A、皮膚含水量測量B、TEWL測量C、皮脂分泌測量D、皮膚彈性測量正確答案：A23.在穩態簡單剪切流場中可獲得材料的()。A、復黏度B、流變曲線C、黏彈性指標D、黏度正確答案：B24.化妝品的流變學參數不包括以下哪個?()A、屈服值B、彈性C、密度D、黏度正確答案：C25.下列哪種方法是近年發展起來的提取天然產物有效的新型方法()。A、吸收法B、超臨近萃取法C、水蒸氣蒸餾法D、壓榨法正確答案：B26.下列選項中,()不是化妝品的主要基質原料。A、粉質原料B、油脂原料C、膠質原料D、香料正確答案：D27.水劑類化妝品生產中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物質自溶液內離析出來,以便過濾。A、抽真空B、低速攪拌C、乳化D、陳化正確答案：D28.根據美國FDA在1993年的終審規定,高度防曬產品的SPF值在()之間。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正確答案：B29.下列物質屬于酰胺類保濕劑的是()。A、明膠B、山梨酸C、乙酰基單乙胺D、甘油正確答案：C30.下列不屬于增稠劑的是()。A、海藻酸鈉B、苯甲酸鈉C、聚丙烯酸鈉D、羥基淀粉鈉正確答案：B31.下列物質中,()加入香波體系會降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、甜菜堿型表面活性劑D、硅油正確答案：D32.以下哪個不是人體皮脂腺分泌的皮脂()A、磷酸三甘油酯B、角鯊烯和蠟酯C、膽固醇酯D、甘油三酸酯正確答案：A33.雪花膏中做基質原料的是()。A、尼泊金酯B、甘油C、香精D、硬脂酸正確答案：D34.做化妝粉塊的跌落試驗時,取試樣5份,將粉盒置于()cm的高度,粉盒底部朝下,水平地跌落到正方形木板的中央,要求破損不得大于1份。A、80B、50C、100D、20正確答案：B35.下列對磨砂膏的作用說法不正確的是()。A、增加皮膚毛細血管的微循環B、使皮膚有明顯的光潔感C、收細毛孔D、促進皮膚新陳代謝正確答案：C36.下列表面活性劑中,()是陽離子表面活性劑。A、烷基三甲基氯化銨B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、椰油酰胺丙基甜菜堿D、硬脂酸鈉正確答案：A37.分析準確度要求>35%,可以采用()方法分析。A、定性B、中等準確度C、定量D、低準確度正確答案：A38.UVA是指以下哪一段波長范圍()。A、480nm~400nmB、400nm~320nmC、320nm~280nmD、280nm~200nm正確答案：B39.下列哪種物質含有蘆薈素、蘆薈大黃素,蛋白質、維生素B()。A、蘆薈B、靈芝C、當歸D、紫草正確答案：A40.油脂極性主要由下列哪個因素決定的()A、原子半徑B、健角C、原子電負性D、鍵能正確答案：C41.液體皂是以()與其他表面活性劑復配后,加入一定的添加劑,形成的介于皂類與合成洗滌劑產品之間的洗滌產品,俗稱皂基沐浴液。A、脂肪酸鎂鹽B、脂肪酸銨鹽C、脂肪酸鉀鹽D、脂肪酸鈉鹽正確答案：C42.表皮層中的()是由單層排列呈柵狀的圓柱細胞組成的。A、基底層B、顆粒層C、透明層D、角質層正確答案：A43.根據UVB防護效果標識方法,下式換算成PA等級正確的是()。A、PFA小于3---無UVA防護效果B、PFA值3-4---PA+C、PFA值5-8---PA++D、PFA值8以上---PA+++正確答案：D44.皂化價是指皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數,那么用皂化價可以衡量()。A、油脂的種類B、油脂的不飽和度C、油脂的質量D、油脂分子量的高低正確答案：D45.化妝品包裝材料不含()。A、瓷質材料B、金屬材料C、玻璃類D、紙類材料正確答案：A46.一些含類黃酮化合物的果汁存放過久會有褐色沉淀產生,原因是類黃酮與()反應。A、金屬離子B、氧C、酸D、堿正確答案：B47.在洗滌劑或洗發水中加入鹽的作用是()。A、調節產品pH值B、增加產品穩定性C、調節產品透明度D、調節產品粘度正確答案：D48.下列哪一種物質可作為紫外線屏蔽劑()。A、樟腦的衍生物B、水楊酸C、肉桂酸酯D、滑石粉正確答案：D49.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小紅斑量B、全身暴露量C、皮膚總計量D、酸度調節劑正確答案：A50.下列哪項具有護發化妝品的各種特性()。A、發乳B、發油C、發膏D、發蠟正確答案：A51.自然老化首先表現為()A、成纖維細胞和肥大細胞的減少而變薄B、分解酶活性增強C、皮膚干燥D、對外來化學物清除力下降正確答案：C52.紫外輻射最主要的來源()。A、太陽B、電焊弧燈C、激光儀器D、黑光燈正確答案：A53.潔膚類化妝品的主要成分是()。A、礦物油B、有機溶劑C、摩擦劑D、表面活性劑正確答案：D54.化妝品指甲油中可能含有的風險性物質是()。A、水B、白油C、乙醇D、鄰苯二甲酸酯類正確答案：D55.下列不屬于離子表面型活性劑的是()。A、陰離子表面型活性劑B、兩性表面型活性劑C、陽離子型表面型活性劑D、特殊表面型活性劑正確答案：D56.典型的保濕劑有()。A、水B、甘油C、酒精D、EDTA-Na2正確答案：B57.高嶺土在粉類化妝品配方中的主要作用是()。A、遮蓋力B、吸汗性C、黏附性D、滑爽性正確答案：A58.無機鹽能使洗發水的增稠,因為電解質的加入()。A、使膠團往大的方向發展B、使高分子增稠C、cmc變大D、cmc變小正確答案：A59.滋潤霜的功能是()。A、卸除皮膚上殘余的化妝品和過多的油脂B、減少皮膚的皮脂分泌C、清潔皮膚D、預防皮膚脫水正確答案：D60.下列哪個原料是陽離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C61.油脂分子中的脂肪酸碳鏈越短,分子量越小,凝固點越()。A、低B、不變C、沒有必然聯系D、高正確答案：A62.下列()會發酵產生大量氣體,引起化妝品包裝出現脹包現象。A、病毒B、霉菌C、細菌D、酵母菌正確答案：D63.關于PA的含義,表述錯誤的一項是()。A、PA反映防曬產品的長波紫外線(UVA)防護等級B、PA值以“+”表示,PA防護效果分為三級:即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。C、PA值代表防曬化妝品防護皮膚產生黑化的指標,擔心曬黑可選擇PA值高的防曬化妝品D、PA值代表防曬化妝品防護中波紫外線(UVB)的能力正確答案：D二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.乳狀液的不穩定狀態有()。A、絮凝B、聚結C、分層D、變型正確答案：ABCD2.增加發用凝膠透明感的原料有()。A、壬基酚聚氧乙烯醚-9B、酒精C、卡波樹脂D、PVP正確答案：AB3.下列制品,更多傾向于配制成弱堿性的有()。A、潔膚用化妝水B、秋冬季使用的柔膚水C、美白營養水D、收斂水正確答案：AB4.關于表面活性劑LAS,下列說法正確的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：BC5.柔軟性爽膚水又稱柔膚水,其配方的關鍵是()。A、柔軟B、滋潤C、保濕D、清潔正確答案：ABC6.人體的皮膚擁有一層天然的保護膜,被稱之為皮膚屏障,它可以抵御外界刺激,鎖住皮膚中的水分。這個屏障是由()構成的。A、角質層B、皮脂膜C、表皮層D、真皮層正確答案：AB7.化妝品皮膚病的致病因素包括()。A、化妝品質量差B、化妝品有毒物質超標C、化妝品自身功效強D、化妝品感染微生物正確答案：ABD8.乳化類護膚用化妝品的基質原料是()。A、蠟B、水C、油脂D、保濕劑正確答案：AC9.餐具洗滌劑中常用的增溶劑有()。A、二甲苯磺酸鈉B、異丙醇C、乙醇D、尿素正確答案：ABCD10.毛囊埋在皮膚的內部,被()所包圍。A、血管B、皮脂腺C、汗腺D、立毛肌正確答案：ABCD11.椰油酰二乙醇胺,商品代號6501,其添加在餐具洗滌劑中,起到()的作用。A、增稠B、穩泡C、去污D、抗靜電正確答案：ABC12.餐具洗滌劑的配方中,()既(作為主活性物質)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正確答案：CD13.關于表面活性劑LAS,下列說法錯誤的有()。A、分子中的十二烷基為支鏈,故難以生物降解B、去污力、起泡力都很強C、是洗衣粉的主要成分D、常用作化妝品中的清潔劑正確答案：AD14.下列關于維生素C說法錯誤的是()。A、又名抗壞血酸B、天然水溶性維生素C、極易被皮膚吸收D、性質穩定正確答案：CD15.護膚用水劑化妝品的基本功能是()。A、保濕B、清潔C、殺菌D、收斂正確答案：ABCD16.增加活性成分經皮吸收的方法有()。A、使用儀器B、使用載體C、降低皮膚屏障作用D、使用親水性且分子量小的活性成分正確答案：ABC17.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、分散污垢B、洗后織物柔軟C、增加粉狀顆粒機械強度D、乳化油污正確答案：ACD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.分光光度法與目測比色法的不同點是檢測器不同。A、正確B、錯誤正確答案：A2.計量器具的檢定周期是指相鄰兩次之間的時間間隔。A、正確B、錯誤正確答案：B3.不合格化妝品對人體造成的常見損害主要是皮膚病。A、正確B、錯誤正確答案：A4.產品的標簽、說明書內容也有相關法規要求。A、正確B、錯誤正確答案：A5.化妝品生產企業應制定產品召回制度。A、正確B、錯誤正確答案：A6.皮膚的附屬器官包括：皮脂腺、汗腺、毛發、毛囊。A、正確B、錯誤正確答案：B7.α-羥基酸、甘草酸對痤瘡型皮膚有一定的治療作用。A、正確B、錯誤正確答案：A8.沐浴劑、洗手液屬于生產許可證發證范圍，需貼QS標志。A、正確B、錯誤正確答案：B9.測定物質的密度可判斷液態化合物的純度。A、正確B、錯誤正確答案：A10.按《中華人民共和國標準化法》規定，我國標準分為四級，即國家標準、行業標準、地方標準