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文檔簡介
分店總經理工作指引,,,,
每日工作指引,,,解讀詳解,上交發送相關人員
1,分店,檢查前廳及樓體照明設備,是否關閉的情況;,是否有歸宿分店交付的費用及管理的部分,為節約成本及對客感受為目的,規定出開啟與關閉的時間;,"無需發郵件匯總,店內粘貼開工時間表"
2,,前臺檢查入住、退房的服務規范,前臺、客房、其他部門的對客服務、儀容儀表、禮貌禮節及前廳物品擺放等;,服務、儀容儀表及禮貌禮節是日常行為習慣,包括物品擺放,是靠店長不斷的督促及規范,才可以形成日常的行為和對客服務習慣;,無需發郵件匯總
3,,閱讀當日交班日志的工作內容,審閱團隊入住、VIP預訂等信息;,關注工作重點,把控各個部門的交班情況,本班次是否落實,及重要客戶是否有做準備工作,如未完成是否有交接;,無需發郵件匯總
4,,召開早會(每周參加二次開晨會,前臺與客房各一次);,參加部門會議,能更好的發現本部門、部門與部門之間的問題,即時溝通、即時解決;,無需發郵件匯總
5,,檢查公寓公共區域;,公共區域泛指所有對客的區域,是呈現給客戶的整體形象,如在我們的管理范圍內,請指派人員進行維護處理及清潔;如所在是項目方物業負責,應與物業溝通進行衛生和設施設備的維護(特:客房服務人員,在打掃房間時,對房間房門附近一米左右的距離,做衛生方面的維護),保證對客品質;,無需發郵件匯總
6,,簽署各種報表、審閱各種單據、簽發文件;,報表及單據的審閱是了解分店的營業狀況及開銷的一個途徑,很多的信息是可以通過表格了解到分店出現的問題(例如:入住率突然上升和下滑,這樣可以調查出原因進行調價);分店的單據種類較多,但主要的目的是以了解分店開支為目的,控制分店的成本。,無需發郵件匯總
7,,與基層員工談話;,了解部門中出現的問題及動態,讓員工有反饋的途徑;,無需發郵件匯總
8,,檢查酒店5%的客房衛生及維修房;,統一客房衛生及維修標準,即時發現問題即時解決,并關注核心事宜布草,做好監督和檢查的目的;在檢查房間不重復的情況下,滿足一個月完成一次分店整體檢查的頻率;,無需發郵件,質檢檢查時抽查
9,,抽查全公寓各部門辦公室工作紀律和衛生;,巡查并每日檢查,讓各部門對標準養成習慣,即時發現問題即時;,無需發郵件匯總
10,,處理臨時事件;,店內關于客人投訴、重大事件是要求店長要親自處理的,其他臨時事情可以根據自身分店情況酌情指派分店他人處理;,重大事件,需當日報備
12,,與客人交談,了解住客意見;,此項是客觀了解分店呈現給客人的整體情況,反饋的問題即時落實即時整改;,無需發郵件匯總
13,,審閱回復官網、OTA點評;,跟進點評,查出相關客人聯系方式,電話回訪客人具體需求,達到客人合理的期望、使客人滿意、能再次選擇入住,并回復網評;,無需發郵件
14,,發送經營數據、微信數據;,按照要求,每日10:00a.m.前發送相應微信群;,每日發送微信群
15,,繳存營業款;,每日14:00前存營業款;,每日必存,并記錄
16,總部,參加管理公司活動或會議;,區域周例會、公司參會及其他公司舉辦的活動;,無需發郵件匯總
17,,制定工作計劃及總結;,當日制定次日工作計劃,每周提交工作計劃及完成情況;,無需當日發送郵件,只需匯總,以周為單位發送相關負責人
18,,檢查培訓執行情況;,定期跟進培訓情況進行考核;,提交的反饋表格及時間由培訓部下發的為準
19,銷售部,相關銷售報表查閱,含報表系統,運營報表統計,了解開房率,銷售來源,銷售房晚及會員卡數量統計等,保證數據的準確性,"填寫上報《分店日報表》,銷售巡店抽查"
20,,銷售人員溝通,每天銷售數據與銷售進行溝通,無需發郵件匯總
24,外部,處理相關政府職能部門的檢查;,對于所有對外的職能部門的檢查,
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