中學小學幼兒園托兒所膳食監(jiān)督家長委員會職責及工作制度12篇一、膳食監(jiān)督家長委員會職責1、參與制定學校膳食管理制度，并根據(jù)實際情況對其進行完善。2、監(jiān)督膳食供應、服務質量，確保膳食新鮮、衛(wèi)生、安全，營養(yǎng)搭配科學合理。3、協(xié)助學校開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育，增強家長、學生的食品安全意識和飲食健康意識。4、落實食品安全管理制度，定期參與學校組織的食品衛(wèi)生安全檢查。5、收集學生膳食偏好和需求的反饋意見，定期向學校提出改進建議，優(yōu)化膳食服務。6、參與學校伙食費標準制定與調整。7、參與食堂招標監(jiān)督與評標工作。8、組織家長志愿者參與供貨驗收工作，志愿者每周至少參與一次學校供貨驗收工作。9、參與營養(yǎng)健康的宣傳教育與建言獻策。10、定期反饋各方的投訴與建議，搭建溝通橋梁，凝聚工作合力，共同促進學校餐飲質量和滿意度的提升。二、膳食監(jiān)督家長委員會工作制度為切實保障學生在校園的飲食健康與安全，充分發(fā)揮家長對學校膳食工作的監(jiān)督作用，積極參與監(jiān)督學校膳食管理的各個環(huán)節(jié)，特制定校園膳食監(jiān)督家長委員會（以下簡稱“膳監(jiān)會”）工作制度，促進學校膳食質量的提升。一、組織架構與職責（一）組織機構學校設立膳監(jiān)會，成員由7-15名家長代表構成，涵蓋各年級。成員需具備食品安全、膳食經(jīng)費管理基礎知識以及高度責任心，關心學生成長，踴躍投身學校膳食監(jiān)督管理事務。設膳監(jiān)會設主任1名、副主任2名，經(jīng)膳監(jiān)會成員全體會議選舉產生，任期一學年，屆滿重選。負責統(tǒng)籌協(xié)調膳監(jiān)會各項工作，并參與、監(jiān)督學校膳食委員會運作。（二）工作職責依據(jù)學校膳食工作開展情況，對食材招采、陪餐用餐、質量評定、安全督查、收支公開、營養(yǎng)搭配等環(huán)節(jié)實施監(jiān)督檢查。定期召開工作會議，研討分析學校膳食監(jiān)督管理問題，向學校食堂管理領導小組建言獻策。開展隱患風險排查，組織熱心家長志愿陪餐，會同學校制定家長陪餐工作計劃。收集校園膳食相關問題，并及時向學校食堂管理領導小組反饋并督促整改。做好家校溝通橋梁，定期向家長與學校通報膳食監(jiān)督管理工作情況。二、工作內容（一）監(jiān)督管理1.參與學校校園食品安全與膳食經(jīng)費管理制度的制訂與修訂，提出切實可行的意見建議，確保制度貼合實際且具操作性。2.監(jiān)督學校食堂食材采購渠道，查驗供應商資質文件、采購合同、食材檢驗報告等，確保食材來源正規(guī)、安全可靠。3.組織開展全面檢查，由膳監(jiān)會全體成員或各監(jiān)督小組參與，對食堂食材采購臺賬、庫存管理、加工制作流程、營養(yǎng)搭配、餐具消毒等進行詳細檢查。如檢查食堂食材的儲存環(huán)境與條件，查看庫存食材新鮮度與保質期，防止變質食材流入加工環(huán)節(jié)；檢查食堂餐具清洗、消毒及存放情況等，確保餐具衛(wèi)生達標，防止交叉感染。4.全程監(jiān)督食堂食品加工制作過程，包括廚師及工作人員健康狀況、個人衛(wèi)生習慣、食品加工操作規(guī)范（如清洗、切配、烹飪、留樣等環(huán)節(jié)），確保符合食品安全標準。5.依據(jù)學生年齡與身體發(fā)育需求，監(jiān)督學校膳食的營養(yǎng)搭配，對每周食譜進行審核并提出改進建議，助力學生營養(yǎng)均衡攝入。6.檢查食堂膳食經(jīng)費收支結余情況，查看食堂財務信息公開。7.針對家長或學生反映強烈的膳食問題，如食品安全事故、食材質量糾紛等，膳監(jiān)會應及時開展專項調查，深入調查問題成因、經(jīng)過與影響范圍。8.關注學生對膳食的反饋意見，借助問卷調查、座談會等形式收集學生想法和訴求，并及時向學校反映。（二）溝通協(xié)調1.構建與學校管理層、食堂負責人及家長之間的高效溝通橋梁，定期召開膳監(jiān)會會議，匯總檢查情況，研討現(xiàn)存問題，提出整改意見并交流監(jiān)督工作進展，協(xié)同解決問題。2.及時向家長傳達學校膳食管理的相關信息，包括食品安全保障舉措、食譜調整、食堂改進計劃等，增強家長對學校膳食工作的了解與信任。3.定期對學校校園食品安全與膳食經(jīng)費管理工作進行綜合評估，形成書面報告呈交學校并向家長公示，推動學校膳食質量持續(xù)提升。（三）問題報送及處置反饋1.對發(fā)現(xiàn)的一般性問題，如食材擺放雜亂、衛(wèi)生清潔不徹底等，應當場向食堂工作人員提出整改要求并跟蹤監(jiān)督。2.根據(jù)監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問題與實際情形，向學校提出膳食管理改進建議與措施，督促學校限期整改落實。膳監(jiān)會跟蹤整改成效并評估驗收，及時與學校溝通反饋。3.如發(fā)現(xiàn)學校未按要求整改或整改不到位，可根據(jù)問題情況，將問題反饋至紀檢監(jiān)察機關、教育、市場監(jiān)管等部門。問題報送后，適時與接收部門保持聯(lián)系，跟蹤了解問題處置情況，應及時向家長反饋處理結果。視問題情況在適當范圍內進行通報。三、工作要求（一）學校應廣泛宣傳成立膳監(jiān)會的目的和意義，鼓勵廣大家長積極加入，支持配合膳監(jiān)會開展膳食相關監(jiān)督管理工作，主動為膳監(jiān)會開展工作提供便利。

（二）膳監(jiān)會成員積極參加膳監(jiān)會組織的各項活動，認真學習食品安全、營養(yǎng)膳食等相關知識，不斷提高監(jiān)督水平。

（三）膳監(jiān)會應秉持客觀、公正、負責的態(tài)度，積極履行監(jiān)督職責，參與到學校食品安全管理中來，與學校共同構建安全的飲食環(huán)境。三、膳食監(jiān)督家長委員會工作職責

1.參與確定供餐模式。參與食堂勞務團隊或經(jīng)營單位的招投標。配合相關部門制定食譜。參與陪餐工作，收集學生、家長、教師對食堂管理的合理化建議，并反饋給學校食堂管理部門。2.參與確定供貨模式。參與食材供貨商的確定與評議。參與學校食堂大米、食用油、豬肉、雞蛋、牛奶等大宗食品及原輔材料的公開招標。督促學校公開食堂招標、采購、財務收支狀況等相關信息。3.參與學校食堂日常管理和監(jiān)督。包括對食材定期抽檢，監(jiān)督學校食堂飯菜價格、份量、質量和食品安全等方面工作。每學期至少組織一次教師、學生膳食滿意度問卷調查，根據(jù)調查情況，對師生反映服務態(tài)度不好、餐食口味不佳、衛(wèi)生狀況差、食材質量不達標的可向學校提出更換勞務團隊或終止食堂經(jīng)營方合同建議。四、膳食監(jiān)督家長委員會工作制度

1.膳食委員會是由學校行政代表、教師代表、家長代表、學生代表若干人所擔任，任期一年。任期內因工作調動等原因退出可由膳食委員會民主推薦調整。2.學校膳食委員會人員資格條件：政治立場堅定，公道正派，有一定社會影響力，具有正常履行職責的身體條件和心理素質；熱心社會公益事業(yè)，具有志愿服務精神；具備相關食堂管理方面的專業(yè)知識及工作經(jīng)驗優(yōu)先。3.學校膳食委員會設主任1名，由學校行政人員或家長代表擔任，負責膳食委員會的日常工作和決策的組織實施。副主任2名，協(xié)助主任開展工作。學校安排專門場所，供膳食委員會辦公。4.建立健全食堂日常監(jiān)督機制。學校食堂供餐、供貨模式調整及飯菜價格變動等重大事項，需邀請膳食委員會成員參與決策，參會人員不得少于委員數(shù)的三分之二。膳食委員會每月至少召開一次全體委員例會，針對發(fā)現(xiàn)的問題，研究解決方案。5.膳食委員會組成人員、工作制度和工作職責要上墻上網(wǎng)公開公示，設置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受家長和社會監(jiān)督。五、膳食監(jiān)督家長委員會工作職責:1、參與并監(jiān)督學校委托經(jīng)營和大宗食材采購的公開招標、收支審核等重大事務程序。對招標過程的公平公正公開情況及中標企業(yè)資質等方面提出意見建議。2、參與用餐陪餐。膳食監(jiān)督家長委員會要制定家長用餐陪餐計劃，按照學校集中用餐陪餐制度要求，保證每周至少一次家長陪餐。對學校食堂飯菜質量、飯菜價格等進行監(jiān)督并提出合理化建議。3、參與食堂監(jiān)管。膳食監(jiān)督家長委員會要參與對學校食堂經(jīng)營、管理過程進行監(jiān)督，對食品原材料采購、驗收、出入庫、烹飪加工等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，以及對從業(yè)人員健康狀況、操作規(guī)范和食堂衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督。4、參與安全監(jiān)督。膳食監(jiān)督家長委員會要參與學校食堂安全監(jiān)督檢查工作，對學校食堂燃氣安全、用水、用電，以及食堂有害生物防治制度落實，“三防”設施建設等情況進行監(jiān)督。5、參與收支公開監(jiān)督。膳食監(jiān)督家長委員會要參與學校食堂收支公開工作監(jiān)督，對食堂財務管理提出意見建議。6、收集意見建議。膳食監(jiān)督家長委員會要建立成員聯(lián)系班級制度，確保聯(lián)系班級全覆蓋，廣泛收集家長、學生對學校膳食管理的意見建議。7、膳食監(jiān)督家長委員會要及時把監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題向學校反饋，對于重大問題，家長委員會有權向教育主管部門、市場監(jiān)管部門、紀檢監(jiān)察部門等反映和舉報監(jiān)督發(fā)現(xiàn)的問題。六、膳食委員會工作制度

一、建立健全膳食委員會。膳食委員會由幼兒園園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、保健醫(yī)生、財務、廚師長、教師代表、家長代表等人員組成。

二、制定膳食委員工作職責。包括監(jiān)督幼兒園食堂的衛(wèi)生、安全及食品質量；制定和修訂幼兒園膳食計劃，確保膳食營養(yǎng)均衡；定期評估食堂工作，提出改進建議；收集家長、教師和幼兒的膳食反饋，及時調整膳食方案等。

三、制定膳食計劃。根據(jù)幼兒年齡特點、營養(yǎng)需求及季節(jié)變化，制定科學合理的膳食計劃。保健醫(yī)根據(jù)膳食計劃，結合食材的季節(jié)性和可獲取性，編制每周食譜。

四、膳食監(jiān)督與評估。膳食委員會成員定期對食堂進行巡查，檢查衛(wèi)生狀況、食品質量及操作規(guī)范。邀請家長代表參與膳食計劃的制定、食譜的評審及食堂的巡查，增強家園共育。每學期末，膳食委員會對食堂工作進行全面評估，包括膳食質量、服務態(tài)度、衛(wèi)生狀況等方面。

五、膳食反饋與改進。通過問卷調查、家長座談會等方式，收集家長、教師和幼兒對膳食的反饋意見。膳食委員會對收集到的反饋進行分析，提出改進措施，并督促食堂及時整改。定期向家長公布食譜及伙食費使用情況，增加透明度，提升家長信任度。

六、會議制度。定期會議膳食委員會每季度至少召開一次會議，討論食堂相關問題及家長反饋等問題。如遇重大食品安全事件或家長強烈反映膳食問題時，可隨時召開臨時會議，商討應對措施。

七、能力提升與培訓。定期組織廚師及食堂工作人員參加食品安全、營養(yǎng)知識等方面的培訓，提升專業(yè)水平。同時鼓勵膳食委員會成員參加相關交流活動，學習借鑒其他幼兒園的先進經(jīng)驗。七、膳食委員會工作職責

一、根據(jù)國家相關法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求，制定幼兒園食堂的管理辦法;監(jiān)督食堂管理辦進行食堂管理科學化、規(guī)劃化各項規(guī)章制度的制定和實施，確保食品衛(wèi)生安全和伙食的質量。

二、科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確保伙食質量、食品衛(wèi)生，滿足師生需要。協(xié)調解決師生、學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。

三、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高飯菜質量。

四、經(jīng)常檢查食堂物資保管情況;經(jīng)常檢查采購人員外購食品的質量、數(shù)量、價格情況。

五、嚴格掌握食堂用米、用面、用菜情況，以及其它物品、食品的使用情況，做到勤儉節(jié)約，嚴格杜絕浪費現(xiàn)象。

六、監(jiān)督食堂的安全措施、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食堂員工的個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。

七、每學期召開至少兩次膳食管理委員會例會，主要收集和反映家長和教師對食堂的意見和建議，雙方及時進行溝通，協(xié)商解決有關問題。八、膳食委員會工作制度一、膳食委員會每學期召開不少于3次例會，學期初布置本學期工作的開展；學期末總結一學期工作情況，并對餐廳工作進行考評。二、膳食委員會換屆每年一次。三、每學期不定期安排家長代表參加學校食堂日常管理。四、不定時檢驗食品的質量、價格、產品合格證、出廠日期、保質期等。五、監(jiān)督學校食堂飯菜質量、份量及主副食品的花色品種，合理配料，提升伙食質量。六、監(jiān)督食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事人員個人衛(wèi)生以及安全工作。七、每個月召開一次膳食管理委員會例會，征求學生、家長、教師對食堂的合理化提議，并及時反饋給學校食堂管理部門。八、積極改進和完善伙食管理，及時向家長公布食譜情況。九、每學期進行一次教師、學生對膳食情況的問卷調查并進行統(tǒng)計、匯總。九、膳食委員會工作職責一、按照食堂管理規(guī)范要求，監(jiān)督學校管理食堂，形成學校食品安全和食堂監(jiān)督工作機制，監(jiān)督學校建立健全各崗位責任制，監(jiān)督學校食堂各項工作制度的落實及食堂管理情況。二、每學期召開膳食委員會會議不少于3次，監(jiān)督各項工作的落實情況;每學期定期召開例會，對食堂運行情況進行通報，對工作得失進行總結，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改落實，定期組織全體成員學習膳食與食品安全管理方面的政策、法律法規(guī)及相關要求。三、膳食委員會參與學校食堂日常管理和監(jiān)督，包括監(jiān)督、檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、飯菜價格、份量、質量、食堂員工的個人衛(wèi)生、服務態(tài)度等，多途徑收集和反映教職工和學生對食堂的意見和建議及時反饋學校進行整改。四、每學期不定期（至少1次）安排家長代表，全程監(jiān)督食堂食品材料、初加工、烹煮、餐具清洗消毒等各環(huán)節(jié)日常工作。五、每學期至少開展1次師生膳食滿意度問卷調查，并進行統(tǒng)計、匯總，及時反饋學校。六、督促學校相關管理部門健全完善投訴舉報受理機制,暢通投訴監(jiān)督渠道，公開公示舉報電話，提升“即訴即辦”工作質效，及時化解師生食品安全訴求，調解師生、學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。七、履行“學校食堂管理工作領導小組”賦予的其它職能。十、膳食委員會工作制度一、建立健全膳食委員會。膳食委員會由幼兒園園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、保健醫(yī)生、財務、廚師長、教師代表、家長代表等人員組成。

二、制定膳食委員工作職責。包括監(jiān)督幼兒園食堂的衛(wèi)生、安全及食品質量；制定和修訂幼兒園膳食計劃，確保膳食營養(yǎng)均衡；定期評估食堂工作，提出改進建議；收集家長、教師和幼兒的膳食反饋，及時調整膳食方案等。

三、制定膳食計劃。根據(jù)幼兒年齡特點、營養(yǎng)需求及季節(jié)變化，制定科學合理的膳食計劃。保健醫(yī)根據(jù)膳食計劃，結合食材的季節(jié)性和可獲取性，編制每周食譜。

四、膳食監(jiān)督與評估。膳食委員會成員定期對食堂進行巡查，檢查衛(wèi)生狀況、食品質量及操作規(guī)范。邀請家長代表參與膳食計劃的制定、食譜的評審及食堂的巡查，增強家園共育。每學期末，膳食委員會對食堂工作進行全面評估，包括膳食質量、服務態(tài)度、衛(wèi)生狀況等方面。

五、膳食反饋與改進。通過問卷調查、家長座談會等方式，收集家長、教師和幼兒對膳食的反饋意見。膳食委員會對收集到的反饋進行分析，提出改進措施，并督促食堂及時整改。定期向家長公布食譜及伙食費使用情況，增加透明度，提升家長信任度。

六、會議制度。定期召開膳食委員會，每季度至少召開一次會議，討論食堂相關問題及家長反饋等問題。如遇重大食品安全事件或家長強烈反映膳食問題時，可隨時召開臨時會議，商討應對措施。

七、能力提升與培訓。定期組織廚師及食堂工作人員參加食品安全、營養(yǎng)知識等方面的培訓，提升專業(yè)水平。同時鼓勵膳食委員會成員參加相關交流活動，學習借鑒其他幼兒園的先進經(jīng)驗。十一、膳食委員會工作職責一、根據(jù)國家相關法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求，制定幼兒園食堂的管理辦法;監(jiān)督食堂管理辦進行食堂管理科學化、規(guī)劃化各項規(guī)章制度的制定和實施，確保食品衛(wèi)生安全和伙食的質量。二、科學管理食堂，建立健全各項崗位責任制，確保伙食質量、食品衛(wèi)生，滿足師生需要。協(xié)調解決師生、學校和食堂之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。三、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養(yǎng)，合理配料，減少浪費，提高飯菜質量。四、經(jīng)常檢查食堂物資保管情況;經(jīng)常檢查采購人員外購食品的質量、數(shù)量、價格情況五、嚴格掌握食堂用米、用面、用菜情況，以及其它物品、食品的使用情況，做到勤儉節(jié)約，嚴格杜絕浪費現(xiàn)象。六、監(jiān)督食堂的安全措施、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和食堂員工的個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。七、每學期召開至