平安教育主題班會

二〔4〕班食品安全進校園讓我們先看看一些圖片我們吃的東西平安嗎？2025/3/13平安教育主題班會2俗話說：民以食為天，食以安為先這是雞還是怪物？2025/3/13平安教育主題班會3答：這是長了很多腿和翅膀的雞。答：這是饅頭，但染了顏色。有害身體健康。2025/3/13平安教育主題班會4這是我們吃的饅頭嗎？2025/3/13平安教育主題班會5這個寶寶怎么啦？答：寶寶喝了含有三聚氰〔qíng〕胺(ān)的奶粉生病了我們每天吃的各式食品都有可能存在有毒有害的物質。所以，我們要時刻注意食品平安。2025/3/13平安教育主題班會6全球十大垃圾食品

你知道嗎

十大垃圾食品分別指一、油炸類食品二、腌yān制類食品三、加工類肉食品〔肉干、肉松、香腸等〕四、餅干類食品〔不含低溫烘烤和全麥餅干〕五、汽水可樂類食品六、方便類食品〔主要指方便面和膨化食品〕七、罐頭類食品〔包括魚肉類和水果類〕八、話梅蜜餞〔jiàn〕類食品〔果脯pǔ〕九、冷凍甜品類食品〔冰淇淋、冰棒和各種雪糕〕十、燒烤類食品2025/3/13平安教育主題班會7第一：油炸食品2025/3/13平安教育主題班會8危害：導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。第二：腌制類食品2025/3/13平安教育主題班會9危害導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品2025/3/13平安教育主題班會10

危害：含致癌物質：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品2025/3/13平安教育主題班會11

危害：食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養成分低。

第五：汽水可樂類食品2025/3/13平安教育主題班會12

危害：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高。第六：方便類食品2025/3/13平安教育主題班會13危害：鹽分過高；熱量過高，營養價值極低。

第七：罐頭類食品2025/3/13平安教育主題班會14危害：破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低

第八：話梅蜜餞類食品2025/3/13平安教育主題班會15

危害：含致癌物質：亞硝〔xiāo〕酸鹽，含防腐劑。第九：冷凍甜品類食品2025/3/13平安教育主題班會16危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第十：燒烤類食品2025/3/13平安教育主題班會17含大量致癌物質，導致蛋白質碳化變性。看案例，答問題案例一，2021年4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購置了一個新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒想到剛咬了一口，突然發現一根翹起并是肉色有頭的東西，經確認是蛔蟲。案例二，2021年3?15特別行動中，央視曝光了雙匯“瘦肉精〞養豬一事。瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低本錢。但瘦肉精有著較強的毒性，長期使用有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。

2025/3/13平安教育主題班會18案例三，2021年9月14日，普洱市技工學校發生了一起食用涼拌皮蛋而導致的細菌性食物中毒。共有25名學生發病，中毒學生均食用過校外小攤販處加工銷售的涼拌皮蛋，中毒學生經醫院及時救治，治療痊愈，無一人死亡。2025/3/13平安教育主題班會19請選擇正確答案1、浙江張女士在肯德基購置的新奧爾良烤雞腿堡里吃到了什么？〔〕A、螞蟻B、蝗蟲C、蟑螂D、蛔蟲2025/3/13平安教育主題班會202、〔〕可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低本錢，但長期使用有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。

A、肥肉精B、味精C、瘦肉精D、豬肉精DC3、以下食用〔〕可能導致食物中毒？A、煮熟的白菜B、涼拌皮蛋C、西紅柿蛋湯D、涼拌黃瓜2025/3/13平安教育主題班會21課外提問下面哪個是綠色食品標志〔〕。

A、B、C、D、

BC2025/3/13平安教育主題班會22養成良好的衛生習慣2025/3/13平安教育主題班會23俗話說：病從口入

注意飲食衛生習慣8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。2025/3/13平安教育主題班會241、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；7、不吃無衛生保障的街頭食品；2025/3/13平安教育主題班會25合理營養平衡膳食

即指食物含有人體所需要的一定質量的營養素，各營養素比例適宜，膳食營養供給量到達標準，使物質代謝和能量代謝保持平衡的膳食。保證每日三餐，按時進餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動植物性食品合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐比例為3：4：3。2025/3/13平安教育主題班會26油脂4%奶豆類12%肉蛋類20%果蔬類31%糧食33%算一下自己的營養狀況2025/3/13平安教育主題班會27計算方法評價指標體重/身高的平方（kg/m2）營養不良＜18.5正常18.5～25營