專攻圖08種子的結構和功能

基礎填圖.—

一??識圖要點??一

(1)種子的結構和功能

「種皮：保護種子內部結構

菜「胚芽:將來發育成莖和葉

豆J胚抽：將來發育成連接根和莖的部分

種胚V

?胚根：將來發育成根

子

〔子葉：之片，儲存營養

'種皮和果皮：保護果實種子內部結構

r胚芽：將來發育成莖和葉

玉

來時胚地：將來發育成連接根和莖的部分

術《胚V

種胚根：將來發育成根

子〔子葉：L片，轉運營養

、胚乳：儲存營養

(2)胚是新植物的幼體，由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成。

(3)雙子葉植物：有［片子葉，無胚乳,子葉貯存營養。食用部分主要是壬吐。

(4)單子葉植物：有1片子葉,有胚乳,胚乳貯存營養，子葉轉運營養。食用部分主要是胚乳。

一??針對訓練??一

1.大豆已經在亞洲文明中種植了數千年，是當今全球最重要的糧食作物之一。大豆種子的基本結構如圖所

示，下列敘述正確的是（）

A.胚由①②③④組成B.種子萌發時，最先突破種皮的是④

C.②將來發育成莖和葉D.種子萌發時所需的營養物質來自⑤

【答案】D

【分析】圖中：①胚軸、②胚根、③種皮、④胚芽、⑤子葉。

【詳解】A.大豆種子的結構包括胚和種皮，胚包括①胚軸、②胚根、④胚芽和⑤子葉，A不符合題意。

B.大豆種子萌發過程中最先突破種皮的是圖的②胚根，胚根發育成新植物體的根，B不符合題意。

C.④胚芽將來發育成新植物的莖和葉，C不符合題意。

D.大豆種子的營養物質儲存在⑤子葉里，當種子萌發時，子葉里的營養物質供給胚芽、胚軸、胚根利用,

D符合題意。

故選D。

2.下圖是玉米種子的結構示意圖，組成胚的是（）

A.①②③④B.①③④⑤C.②③④⑤D.①②④⑤

【答案】C

【分析】圖中①果皮和種皮，②子葉，③胚芽，④胚軸，⑤胚根。

【詳解】玉米種子由種皮、胚和胚乳組成，胚是種子的主要結構，由②子葉，③胚芽，④胚軸，⑤胚根組

成。

故選C。

3.如圖為兩種被子植物種子結構模式圖。相關敘述正確的是（）

?①果皮和種皮

②

③

④種皮

⑤

甲

A.甲為雙子葉植物的種子

B.甲乙的營養物質都儲存在②中

C.甲、乙萌發時，最先突破種皮的是③

D.②③④⑤共同構成新植物的幼體

【答案】D

【分析】觀圖可知：①是胚乳、②是子葉、③是胚芽、④是胚軸、⑤是胚根，解答即可。

【詳解】A.甲是玉米種子，玉米種子的子葉1片，營養物質貯存在胚乳里，屬于單子葉植物，A錯誤。

B.甲玉米種子營養物質貯存在①胚乳里，乙菜豆種子的營養物質貯存在②子葉里，B錯誤。

C.種子萌發時，最先突破種皮的是⑤胚根，發育成根，C錯誤。

D.玉米種子和菜豆種子的胚都包括③胚芽、④胚軸、⑤胚根和②子葉，胚是新植物的幼體是種子的主要部

分，D正確。

故選D。

4.“雜交水稻之父”袁隆平院士有兩個夢想：“禾下乘涼夢”、“雜交水稻覆蓋全球夢”。我國已完成空間站水

稻育種實驗，成功收獲太空水稻種子，2022年12月5日，神舟十四號航天員帶回國際上首次在軌獲得的水

稻種子。如圖是水稻種子縱切結構圖，下列說法正確的是（）

④

A.①是水稻種子最重要的結構，將來發育成新植株的幼體

B.水稻屬于單子葉植物，水稻種子中的營養物質儲存在②子葉中

C.菜豆種子和水稻種子的子葉數量和功能都不相同

D.④發育成根，③發育成葉

【答案】c

【分析】圖中①胚乳，②子葉，③胚根，④胚芽。

【詳解】A.胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它能發育成新的植物體，①胚乳中貯藏著大量的營養

物質，如蛋白質、糖類（主要是淀粉）等并不能發育成新植株的幼體，A錯誤。

B.水稻屬于單子葉植物，水稻種子中的營養物質儲存在①胚乳中，雙子葉植物種子營養物質主要儲存在子

葉中，B錯誤。

C.菜豆種子屬于雙子葉植物，大多數雙子葉植物種子只由種皮和胚組成，無胚乳，養料儲存在肥厚的②子

葉中；水稻種子屬于單子葉植物，大多數單子葉植物的種子除了種皮和胚以外，還含有胚乳，養料儲存在

胚乳中，C正確。

D.④胚芽將來發育成新植物的莖和葉，③胚根發育成新植物體的根，D錯誤。

故選C。

5.圖是高粱籽粒結構示意圖，其中種皮和果皮緊密結合。據圖可知（）

A.高粱籽粒就是種子B.胚由結構②③④組成

C.高粱屬于單子葉植物D.①是胚芽，④是胚根

【答案】C

【分析】單子葉種植物種子由種皮、胚、胚乳三部分組成，雙子葉植物種子由種皮和胚兩部分組成。題圖

中，①子葉，②胚芽，③胚軸，④胚根。

【詳解】分析題圖，該高粱籽粒是由果皮、種皮、胚乳及胚（包括①子葉，②胚芽，③胚軸，④胚根）組

成，因此，高粱的籽粒屬于果實，是單子葉植物。可見，C正確，ABD錯誤。

故選C。

6.如圖是菜豆種子萌發過程示意圖，下列敘述不正確的是（）

A.圖中的3是胚芽發育來的B.菜豆種子萌發時先要吸水膨脹

C.子葉為菜豆種子萌發提供營養D.圖中4的作用是吸收水和無機鹽

【答案】A

【分析】圖可知，1是葉，2是子葉，3是莖與根的連接部分，4是根。

【詳解】A.圖中的3是胚軸發育來的，故A錯誤。

B.種子在萌發過程中先吸收水分，體積膨大，種皮脹破。同時，胚內的生命活動活躍起來，從子葉得到營

養物質和能量后開始分裂和生長：胚根最先突出種皮，發育成根，不久，從這條根的周圍又生出一些細根:

此后胚芽發育成莖和葉、胚軸發育成連接莖與根的部分，故B正確。

C.菜豆種子由種皮和胚組成，胚由胚根，胚芽，胚軸和子葉組成，子葉兩片，為菜豆種子萌發提供營養,

故C正確。

D.圖中的4是根，作用是吸收水和無機鹽，故D正確。

故選Ao

7.下列有關“觀察種子的結構實驗”的分析，正確的是（）

A.圖二所示剖面是沿圖一所示［b］線剖開

B.在圖二剖面上滴一滴碘液，變藍的是［6］胚乳

C.圖三，種子萌發時最先突破種皮的是［8］胚根

D.圖二、三，兩者的胚都由胚芽、胚軸、胚根和胚乳組成

【答案】C

【分析】圖二中：1種皮和果皮，2胚芽，3胚軸，4胚根，5胚乳，6子葉。圖三中：7胚軸，8胚根，9種

皮，10胚芽，11子葉。

【詳解】A.圖二是玉米種子縱剖圖，在觀察玉米種子的結構時，該剖面是沿圖一所示a線縱向剖開，A錯

誤。

B.玉米種子的營養物質儲存在胚乳里，其主要成分是淀粉，淀粉有遇碘變藍色的特性，因此在圖二所示種

子剖面上滴一滴碘液，變藍的部分是5胚乳，B錯誤。

C.圖三是菜豆種子的結構，在種子萌發過程中8胚根最先突破種皮發育成根，C正確。

D.比較菜豆種子和玉米種子的結構，可見它們的相同點是都有起保護作用的種皮和胚，胚芽、胚軸、胚根、

子葉構成種子的胚；不同點是玉米種子里含有胚乳，而菜豆種子里沒有胚乳，D錯誤。

故選C。

8.我們食用的大米是稻谷加工處理后的精米（如圖），下列說法正確的是（）

一犒糙米胚芽米精白米

去除果皮去除全部/

和部分種皮種皮及胚

----------?--------?

A.水稻是一種雙子葉植物B.水稻種子中沒有子葉

C.我們吃的部分主要是胚乳D.精白米能萌發長成幼苗

【答案】C

【詳解】A.水稻種子中子葉只有一片，屬于單子葉植物，A錯誤。

B.水稻屬于單子葉植物，種子由種皮，胚乳和胚組成，胚由胚根，胚芽，胚軸和子葉組成，其中種子中有

一片子葉，轉運營養物質，B錯誤。

C.水稻種子的營養物質儲存在胚乳，我們吃的部分主要是胚乳，C正確。

D.精白米是去除全部種皮和胚的結構，沒有胚就不能萌發成幼苗，D錯誤。

故選Co

9.荊門石牌的豆腐、豆餅等特產享譽省內外，前者用黃豆制成，后者除了綠豆為主外還添一定量的大米。

如圖為豆類種子和豆苗的結構示意圖，下列說法錯誤的是（）

A.⑤為胚，是新生植物體的幼體；④是制作豆腐的主要部分

B.②為胚芽，發育成⑦，它在發育早期所需的營養主要來自④

C.大米的主要食用部分和⑤一樣，都由4部分組成

D.黃豆和水稻都是被子植物，但④的片數不一樣

【答案】C

【分析】圖中①胚軸，②胚芽，③胚根，④子葉，⑤胚，⑥種皮，⑦莖和葉，⑧根。

【詳解】A.⑤胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它能發育成新的植物體。胚由胚軸、胚芽、胚根、

子葉四部分組成。豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固

劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。大豆的營養主要儲存在④子葉中，④子葉是制作

豆腐的主要部分，A不符合題意。

B.②胚芽將來發育成新植物的⑦莖和葉，胚根發育成新植物體的根，胚軸發育成連接根和莖的部位，大

豆的營養主要儲存在④子葉中，胚芽在發育早期，植物還未生長出葉片，不能進行光合作用，所需的營養

主要來自④子葉，B不符合題意。

C.大米屬于單子葉植物，主要食用部分是胚乳而不是胚，大米的胚和⑤一樣，都由胚軸、胚芽、胚根、子

葉4部分組成，C符合題意。

D.黃豆屬于雙子葉植物，水稻屬于單子葉植物，兩者都是被子植物，但④子葉的片數不一樣，D不符合題

忌、O

故選Co

10.如圖分別是菜豆種子和玉米種子的結構圖，請根據圖回答下列問題：

(1)比較菜豆種子和玉米種子的結構，兩者相同點是都有,不同點是玉米種子有,而菜豆種子沒

有。

(2)菜豆種子有片子葉，玉米種子有片子葉。

(3)菜豆種子的營養貯存在子葉里，玉米種子的營養物質貯存在____里。玉米種子的作用是轉運營養。

(4)菜豆種子的胚由(填序號)組成，玉米種子的胚由圖中(填序號)組成。

(5)無論是菜豆還是玉米都是新植物的幼體。

【答案】(1)種皮和胚胚乳

(2)兩/2—/I

⑶胚乳子葉

(4)1、2、4、57、8、9、11

(5)胚

【分析】觀圖可知：1是胚軸，2是胚根，3是種皮，4是胚芽，5是子葉，6是種皮和果皮，7是胚芽，8

是胚軸，9是胚根，10是胚乳，11是子葉。胚由胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分組成。

【詳解】(1)種子的胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分構成種子的胚。結合分析圖示可知，菜豆種子和玉米

種子的相同點是：都有種皮和胚；不同點是：菜豆種子的子葉兩片，無胚乳，營養物質貯存在子葉中；玉

米種子子葉一片，有胚乳，營養物質貯存在胚乳中。

(2)菜豆種子有兩片子葉，屬于雙子葉植物；玉米種子有一片子葉，屬于單子葉植物。

(3)菜豆種子的營養貯存在肥厚的子葉里。而玉米為單子葉植物，其營養物質儲存在胚乳中，在玉米萌

發時子葉把營養物質轉運給胚芽、胚軸、胚根。

(4)種子的基本結構包括種皮和胚兩部分，胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它能發育成新的植物

體。胚由胚軸、胚芽、胚根、子葉四部分組成。故菜豆種子的胚由1、2、4、5組成，玉米種子的胚由圖中

7、8、9、11組成。

(5)胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它能發育成新的植物體。故無論是菜豆還是玉米胚都是新植

物的幼體。

11.如圖是“觀察種子的結構”實驗示意圖。請據圖回答下列問題。(口里填字母或編號，橫線上填文字)。

甲乙丙

(1)圖乙表示玉米種子的縱剖面，該剖面是刀片沿著圖甲所示的［_］線剖開的。

(2)在圖乙所示的玉米種子的剖面上滴一滴碘液，變成藍色的部分是［］,說明該結構的主要成分

是O

(3)圖丙表示菜豆種子的結構，結構［］為胚的發育提供營養。

(4)剝離下來的菜豆種子最外側的白色結構是,其功能是0

(5)菜豆種子的新幼體是,該結構由圖丙中［_］組成。

【答案】(l)a

(2)①胚乳淀粉

⑶⑨子葉

(4)種皮保護作用

⑸胚⑥⑦⑧⑨

【分析】圖乙是玉米種子的結構，其中①是胚乳，②是子葉，③是胚芽，④是胚軸，⑤是胚根；圖丙是菜

豆種子的結構，其中⑥是胚軸，⑦是胚根，⑧是胚芽，⑨是子葉。

【詳解】(1)在觀察玉米種子的結構解剖種子時，圖乙表示玉米種子的縱剖面，因此要沿著圖中的a線縱

向剖開。

(2)玉米種子的營養物質儲存在胚乳里，其主要成分是淀粉，淀粉有遇碘變藍色的特性，因此在玉米種子

的剖面上滴一滴碘液，變成藍色的部分是①胚乳。

(3)菜豆種子的營養物質儲存在子葉里，當種子萌發時，⑨子葉里的營養物質供給胚芽、胚軸、胚根利用。

(4)菜豆種子是由種皮和胚組成，菜豆種子最外側的白色結構是種皮，里邊是胚，種皮在外邊起到保護的

作用。

(5)胚是種子的主要部分，是幼小的生命體，它