《旅游職業禮儀與交往》教案項目三個人禮儀添魅力【姓名】：【授課時間】：年月日【授課班級】：課題任務一儀容規范與化妝技巧課型新授課課時2課時教學目標知識目標：了解旅游職業人員的儀容規范及化妝技巧。能力目標：掌握工作妝的化妝技巧，懂得恰當的儀容修飾。情感目標：初步養成形象意識，塑造美觀、大方的職業形象。教學重點旅游職業人員的儀容規范及化妝技巧。教學難點恰當的儀容修飾。教學方法問題導學法、示范教學法、比較教學法、講授教學法。板書設計項目三個人禮儀添魅力任務一儀容規范與化妝技巧教學內容教師活動設計學生活動設計案例導入：提出問題，引入新課小甜是某旅游學校畢業生。在校期間，小甜成績優秀、表現優異，還曾代表學校參加過全國技能大賽并獲得一等獎。因此，在求職時，她充滿自信。劉老師的朋友是某公司的高管。該公司實力雄厚，員工待遇好，自然對員工要求也高。小甜經劉老師推薦，前去該公司應聘前臺接待一職。面試前，劉老師提醒小甜認真準備，小甜表面上答應了，心里卻并不在意，她覺得她的履歷才是競爭的法寶。結果，當天面試的人員全部沒有過關。劉老師詢問做高管的朋友，他表示沒有應聘者讓他感到滿意。因一直未選到合適的人員，幾天后，該公司又通知第一輪面試中部分人員去復試。這一次，小甜換上了得體的職業裝，精心地化了淡妝，頭發也一絲不茍地盤了起來。再次來到面試官面前的小甜，給了他們眼前一亮的感覺。小甜應聘成功。小甜的兩次面試經歷，給我們什么啟發？任務一儀容規范與化妝技巧一、什么是儀容儀容，主要指一個人的容貌，包括臉型、五官、膚色、發型、未被服飾遮掩的身體部分，它是一個人精神面貌的外在表現。儀容，具有自然屬性與社會屬性。自然屬性，是指天生的、由父母遺傳的長相、發質、體型等；社會屬性，是指在先天的基礎上，通過后天適當的設計、修飾，揚長避短，塑造出的更為賞心悅目的外表。與禮儀相關的，是儀容的社會屬性。提出問題：“為什么小甜成績優秀、表現優異卻沒有在第一次面試中脫穎而出？”講解儀容的基本概念。閱讀案例討論“為什么小甜成績優秀、表現優異卻沒有在第一次面試中脫穎而出？”知曉儀容的基本概念。教學內容教師活動設計學生活動設計二、儀容規范旅游職業人員，在儀容修飾上，講求共性，不強調個性。（一）膚色健康要求：或白皙、或紅潤、或黝黑，總之健康、潤澤，給人精神煥發的感覺。（二）發型大方要求：長短適中、發型大方、發色自然。男士不留長發、大鬢角，且前不過眉、后不觸領、側不掩耳；女士前不遮眉、后不披肩，過肩長發應根據崗位的不同，作恰當處理；（三）身體清潔要求：頭發：適時梳洗、修剪，無頭皮屑；面部：保持臉、頸、耳、鼻、眼的干凈；男士應及時剃須；口腔：清潔、無殘留物；保持口氣的清新，養成經常漱口的好習慣；上崗前忌吃蔥、蒜、韭菜等易產生異味的食物；無煙臭味、酒味；雙手：及時修剪與洗刷，不留長指甲、指甲邊縫內無污垢、不涂有色指甲油；身體：勤洗澡，無體味、無濃重汗味；香水以清淡為宜；（四）妝色淡雅（女士）要求：從事旅游職業的女性，除導游外，工作場合需要化妝，妝色自然、淡雅，呈現出良好的精神面貌。三、化妝技巧淡妝上崗，是旅游行業對女性從業人員的一項基本要求。相關人員，應了解基本的化妝常識，掌握一定的化妝技巧。（一）化妝步驟及相關用品1.潔面2.修眉3.潤膚4.打底5.畫眼線6.畫眉7.涂腮紅8.畫唇線和涂口紅講解化妝的步驟及相關用品。1、掌握化妝的步驟。2、知曉及化妝相關用品。教學內容教師活動設計學生活動設計（二）局部化妝的注意事項1.眉毛修飾（1）修眉標準眉型的形狀及比例第二，標準眉型在臉部的標準位置（2）描眉2.眼部修飾第一，眼線的描畫，從內眼角到外眼角由細到粗；上眼線粗，下眼線細。淡妝可不畫下眼線。第二，描畫眼線時，用一只手在上眼瞼處向上輕推，或在下眼瞼處向下輕拉，使上、下睫毛根充分暴露，以便描畫，且不傷眼球。3.面頰修飾（1）打底打底時，應兼顧裸露在服裝之外的頸部、前胸等處，使臉部與這些部位的膚色接近。（2）涂腮紅位置：在顴骨上。一般情況下，向上不高于外眼角的水平線；向下不低于嘴角的水平線；向內不超過眼睛1/2垂直線。方法：通過胭脂刷，從中心位置向四周暈染。一次不要蘸太多。效果是中心深、四周逐漸變淺直至消失，與面色渾然一體。講解示范眉毛修飾的注意事項。講解示范眼線修飾的注意事項。講解示范面頰修飾的技巧。練習使用眉卡畫出標準眉形。練習畫眼線，修飾出美觀的眼線。練習涂腮紅，涂出美觀的腮紅。教學內容教師活動設計學生活動設計4.唇部修飾第一，涂抹口紅前，最好先用唇線筆或唇刷勾勒出唇線，使唇部輪廓更為清晰、立體。第二，唇線顏色略淺于口紅的顏色。第三，先畫上唇輪廓：由中央往上畫至唇峰，再向嘴角延伸；后描下唇輪廓：由左右兩側向中間描畫。注意：左右兩邊的唇線應對稱，上下嘴唇的連接應自然。歸納總結：升華體驗師生共同回顧本節課所學內容。任務檢測1.什么是儀容？2.旅游職業人員儀容規范的基本要求是什么?3.簡述標準眉型在臉部的標準位置。4.簡述涂腮紅的位置。5.小麗是某景區的金牌講解員，經常承擔重要接待的講解任務。眼下景區正在為爭創四A而努力，小麗負責為省里來的專家們提供講解服務。為了出色地完成任務，小麗不僅認真準備了導游詞，還精心地進行了一番打扮（見圖3-1-4）。你覺得小麗的打扮合適嗎？為什么？操作訓練。化妝練習（女生必修，男生選修）講解示范唇部修飾的技巧。練習涂腮紅勾勒唇線，涂出自然的唇形。作業設計1、總結本節知識點。2、完成個人職業妝并上傳照片至郵箱。3、完成教材中任務檢測的內容。課后記：旅游職業禮儀與交往》教案項目三個人禮儀添魅力【姓名】：【授課時間】：年月日【授課班級】：課題任務二儀表規范與服裝選擇課型新授課課時2課時教學目標知識目標：了解并掌握旅游職業人員儀表規范，以及職業裝的穿著要求和服裝選擇的原則。能力目標：能夠正確穿著職業裝；初步懂得如何選擇合適的服裝。情感目標：初步養成形象意識，塑造得體、大方的職業形象。教學重點旅游職業人員儀表規范，以及職業裝的穿著要求和服裝選擇的原則。教學難點正確穿著職業裝。教學方法問題導學法、示范教學法、講授教學法、比較教學法。板書設計項目三個人禮儀添魅力任務二儀表規范與服裝選擇教學內容教師活動設計學生活動設計復習導入：提出問題，引入新課旅游職業人員儀容規范的基本要求是什么?引出旅游職業人員儀表規范的重要性。任務二儀表規范與服裝選擇一、什么是儀表儀表，主要指一個人的衣著與飾品，以及由此呈現出來的個人品味、氣質、精神面貌等。儀表，既是一個人外在美的組成部分，也是一個人內在美的表現形。二、儀表規范旅游職業人員，在儀表修飾上，講究美觀、莊重、得體，有較強的共同性與職業感。（一）服裝要求：干凈整潔、熨燙平整；美觀得體、色彩和諧。（二）鞋襪要求：干凈、光亮、無異味，與服裝風格吻合（三）飾品要求：著職業裝時，飾品款式精致、色澤雅致，數量不宜太多。（四）工號牌部分崗位在工作時間、工作場合，需統一著裝并佩戴工號牌，且工號牌應端正地佩戴在左胸上方。提出問題：“儀表美反應了旅游職業人員的哪些修養？”講解旅游職業人員制服的著裝規范。回顧上節課的知識點。討論“儀表美反應了旅游職業人員的哪些修養？”知曉旅游職業人員制服的著裝規范。教學內容教師活動設計學生活動設計三、職業裝的著裝規范（一）西裝的著裝要求1.面料：純毛料或含毛量高的毛滌織物，因這些面料舒適、挺括、有彈性。2.顏色：藏藍、黑色、深藍都是很好的選擇，灰色也可。3.圖案：無圖案或隱性細豎條紋。4.長度：衣長宜與垂下手臂時手指的虎口相齊；袖長應在距手腕處1-2厘米。褲長應以褲腳接觸腳背為妥。5.領子：穿著后西裝領緊貼襯衣領，并低于襯衣領1厘米。6.扣子：我國分雙排扣、單排扣兩種。雙排扣的西裝，扣子要全部扣上。單排扣多用二粒扣、三粒扣。二粒扣：扣上粒；三粒扣：扣中粒，或上面兩粒。如坐下，可解開紐扣。7.口袋：上衣胸部外口袋只宜放裝飾性飾物；褲子口袋不宜裝重、大型物品，以免破壞褲型。8.襯衣：正式場合，襯衣應單色，最好是白色。打領帶，領口需扣好；不打領帶則不扣。9.領帶：領帶的長度，最佳為領帶大箭頭正好抵達腰帶扣上端。打領帶有三種基本方法，即溫莎結、平結和雙環結。講解西裝的著裝要求。講解示范領帶的三種技法。知曉西裝的著裝要求。練習使領帶的三種技法。教學內容教師活動設計學生活動設計10.鞋襪：皮鞋，黑色最好。宜中筒襪，深色為主，也可與褲、鞋同色。（二）西服套裙著裝要求1.面料：上衣與裙子使用同一種面料。面料應質地上乘，毛紡或亞麻最佳，因其平整、挺括、有彈性。2.顏色：上衣與裙子為同一顏色。一般而言，以冷色、素色為主，如黑色、藏藍、深藍、灰色、米色、棕色等。3.圖案：宜無圖案，也可選擇各種或明或暗寬窄格子及條紋圖案。無論有無圖案，都應顯樸素、簡潔。4.款式：西服上裝，搭配一步裙最佳。5.長度：上衣最短可齊腰，裙裝最好及膝。6.衣扣：為顯莊重，不可解開衣扣。7.襯裙：穿絲、麻、棉等薄型面料套裙時，里面一定要穿一條與外裙相協調的襯裙，以免內衣外觀，有失雅觀。8.襯衣：白色、淺藍、淺粉等單色居多，也可有簡單的線條或細格。款式簡潔，不帶花邊或褶皺。襯衫下擺應放在裙腰內。9.鞋：黑色、高跟或半高跟的船式皮鞋，與西服套裙是最佳搭配。系帶式皮鞋、丁字皮鞋、皮靴，露出腳趾、腳后跟的皮鞋，有亮片或水晶等裝飾的皮鞋，以及坡跟、大方跟等鞋形，都不宜在工作場合出現。10.襪：高筒絲襪或連褲絲襪。特別注意絲襪的長度、顏色、好壞、厚薄等。讓襪邊暴露在裙子外面，既無品味，又不禮貌；絲襪的顏色最好是跟膚色接近的肉色，工作場合，黑色不宜；如有破洞、跳絲，請及時更換；面料不厚的西服套裙，都不宜搭配較厚的絲襪。四、服裝選擇的原則服裝選擇，因人、因時、因地而異。如要穿著得體，應遵循哪些原則呢？與時間相吻合服裝選擇，與時俱進，既要順應季節，也要順應時代的要求。（二）與場合相吻合服裝選擇，要視場合而定。（三）與身心特征相吻合服裝選擇，因人而異。年齡、身材、臉型、膚色、個性不同，適合的服裝也有所不同。講解西服套裙著裝要求。知曉西服套裙著裝要求。教學內容教師活動設計學生活動設計歸納總結：升華體驗師生共同回顧本節課所學內容。任務檢測1.什么是儀表？2.旅游職業人員的儀表規范有哪些基本要求？3.簡述服裝選擇的原則。4.圖3-2-4中導游正在進行講解服務，看看她的儀表存在什么問題。圖3-2-4操作訓練。（1）打領帶練習（男生必修，女士選修）（2）穿著西裝與西服套裙時，自檢服裝長度、領帶、口袋、扣子、襯衣、鞋襪等是否符合要求。任務拓展上網查詢或借閱相關資料，了解女士與男士的禮服，分別有哪些類型，通常用于哪些場合？講解服裝選擇的原則。知曉服裝選擇的原則。作業設計1、總結本節知識點。2、規范穿著制服并上傳照片至郵箱。3、完成教材中任務檢測和任務拓展的內容。課后記：旅游職業禮儀與交往》教案項目三個人禮儀添魅力【姓名】：【授課時間】：年月日【授課班級】：課題任務三儀態規范與常見錯姿課型新授課課時4課時教學目標知識目標：了解并掌握旅游從業人員儀態、表情、目光的具體要求及動作要領。能力目標：掌握并養成正確、規范、職業同時又自然、親切、大方的行為舉止、態度。情感目標：初步養成形象意識，塑造親切、大方的職業形象。教學重點旅游從業人員儀態、表情、目光的具體要求及動作要領。教學難點自然、親切、大方的行為舉止、態度。教學方法問題導學法、示范教學法、講授教學法、觀察教學法。板書設計項目三個人禮儀添魅力任務三儀態規范與常見錯姿教學內容教師活動設計學生活動設計復習導入：提出問題，引入新課旅游職業人員儀容規范的基本要求是什么?引出旅游職業人員儀態規范的重要性。任務三儀態規范與常見錯姿一、什么是儀態儀態，主要指一個人的姿態、動作、表情，以及由此呈現出來的一個人的風度、氣質、教養與精神面貌。二、站姿規范站姿，是儀態中最基本的姿態，是優雅舉止的基礎。對旅游職業人員站姿的基本要求是：俊美、挺拔（一）站姿要領1.肌肉：全身肌肉適度用力，太緊，顯僵硬；太松，顯懈怠。2.頭頸：頭正、頸直，有向上拉伸、牽引之感。雙眼平視前方，下頜微收。3.肩部：雙肩舒展、下沉，呈穩重之態。忌聳肩。軀干與下肢挺胸立腰、收腹夾臀、雙腿直立，呈挺拔之姿6.氣息：停留在肚臍上方橫膈膜處，既不影響呼吸，又使身體重心上移，從視覺上美化身材比例、增加身高效果。提出問題：“為什么儀態美可以呈現出一個人的風度、氣質、教養和精神面貌？”回顧上節課的知識點。討論儀態美的重要性。”教學內容教師活動設計學生活動設計（二）基本站姿1.手位：手位即雙手擺放的位置。（1）側放式：男女常用。（2）前腹式：女士常用，男士偶用。（3）后背式：男士常用，女士偶用。2.腳位：腳位即雙腳擺放的位置。（1）丁字步一腳在前，腳后跟緊靠另一只腳的內側后半部，雙腳呈“丁”字。膝蓋并攏。女士專用。（2）小八字雙腳后跟、膝蓋并攏，腳尖分開30-60°，也叫V字步。男女均用。（3）大八字腳尖分開30-60°，腳后跟分開，略窄于肩。男士專用。講解示范旅游職業人員站姿規范，并示范基本站姿。1、了解站姿的要領。2、掌握規范的站姿并練習基本站姿。。教學內容教師活動設計學生活動設計三、坐姿規范對旅游職業人員坐姿的基本要求是：優雅、大方（一）坐姿要領輕、緩、緊：入座或起身時，動作輕柔、速度和緩，顯得優雅而從容。身體肌肉適度緊張，有利于保持動作的張弛有度，避免松懈、疲軟的體態。挺胸直腰：坐立時，上身挺直，下頜微收，雙眼平視。交談時上身可略前傾背不靠背：坐立時，一般只坐椅子或沙發1/2–2/3的位置，不可坐滿。上身后背不要靠著椅背（二）基本坐姿1.手位坐姿有四中手位：雙手交叉：女士專用。雙手輕握空拳：男士專用。雙手十指交叉：男士專用。講解示范旅游職業人員坐姿規范，并示范基本坐姿。1、了解坐姿的要領。2、掌握規范的坐姿并練習基本坐姿。教學內容教師活動設計學生活動設計（4）雙手打開：男士專用。2.腳位（1）基本腳位：男女通用。（2）小八字：女士專用。（3）后收式：講解示范旅游職業人員坐姿規范，并示范基本坐姿。1、了解坐姿的要領。2、掌握規范的坐姿并練習基本坐姿。教學內容教師活動設計學生活動設計（4）前后步：女士專用。（5）交叉步：男士用，則膝蓋微張。（6）斜放交叉步：女士專用。講解示范旅游職業人員坐姿規范，并示范基本坐姿。1、了解坐姿的要領。2、掌握規范的坐姿并練習基本坐姿。教學內容教師活動設計學生活動設計（8）側疊步通常有三種類型。（9）大八字：男士專用。四、走姿規范走姿，以站姿為基礎，是站姿的延續動作。對旅游職業人員走姿的基本要求是：端莊、穩健（一）走姿要領雙眼平視前方，上身不晃、雙肩不搖；雙臂以肩關節為軸，肘關節略曲，上臂帶動小臂，前后自然擺動，擺動幅度前不超過35°，后不超過15°；雙腿直而不僵，步速得當、步幅均勻、步位正確、步伐從容，腳步干凈利索。講解示范旅游職業人員坐姿規范，并示范基本坐姿。講解示范旅游職業人員走姿規范，并示范基本走姿。1、了解坐姿的要領。2、掌握規范的坐姿并練習基本坐姿。1、了解走姿的要領。2、掌握規范的走姿并練習基本走姿。教學內容教師活動設計學生活動設計五、蹲姿規范對旅游職業人員蹲姿的基本要求是：優美、挺直（一）蹲姿要領挺胸直腰、直上直下（二）基本蹲姿1.高低式女士右腿膝蓋內側緊并左腿小腿內側，男士雙腿適度分開約一拳距離。2.交叉式：女士專用。3.半蹲式：男女通用。4.半跪式：男女通用,但運用極少。講解示范旅游職業人員蹲姿規范，并示范基本蹲姿。1、了解蹲姿的要領。2、掌握規范的蹲姿并練習基本蹲姿。教學內容教師活動設計學生活動設計六、手勢規范手勢，即手臂姿勢，是人們在運用手臂時，所呈現的具體動作。對旅游職業人員手勢的基本要求是：規范、大氣。（一）手勢要領手掌打開，五指自然并攏、伸直，掌心不可凹陷。（二）基本手勢1.請進的手勢請進的手勢通常有三種，單、雙手均可。以站在顧客右側為例：（1）右手直臂式（2）左手曲臂式2.引領方向的手勢講解示范旅游職業人員手勢規范，并示范基本手勢。1、了解手勢的要領。2、掌握規范的手勢并練習基本手勢。教學內容教師活動設計學生活動設計3.介紹方位的手勢4.介紹他人的手勢5.介紹物體或物品的手勢6.請坐的手勢7.握手的手勢講解示范旅游職業人員手勢規范，并示范基本手勢。1、了解手勢的要領。2、掌握規范的手勢并練習基本手勢。教學內容教師活動設計學生活動設計8.再見的手勢七、表情規范表情，是一個人內心情感、情緒最真實、最直接的反映。（一）微笑微笑服務，是旅游職業人員最基本的禮儀要求。主動微笑，就是主動營造友好熱情、和諧溫暖的氣氛與環境。1.要領自然、誠懇，不做作、不虛偽，發自內心。（二）目光1.要領平和、專注，視線落于對方社交凝視區，目光以柔光散點為宜，忌死盯某一點。2.方式（1）視線向下，注視對方。這種方式，顯示權威感與優越感。（2）視線水平，注視對方。這種方式，顯示客觀、平等。講解示范旅游職業人員表情規范，并示范標準表情。1、了解表情的要領。2、掌握規范的表情并練習基本表情。教學內容教師活動設計學生活動設計（3）視線向上，注視對方。八、常見的錯誤儀態前面介紹了各種儀態規范，但在實際生活中，人們的姿態往往存在各種各樣的問題。具體表現在：（一）常見的錯誤的站姿常見的錯誤的站姿主要是：（1）上身后仰、下頜高抬；（2）東倒西歪、斜倚亂靠；（3）全身亂動，如抖腳、頻繁調整身體姿勢等；（4）雙手亂放，如插袋、叉腰、抱胸等；（5）雙手小動作，如打節拍、玩東西等；（6）其他不雅動作，如抓癢、挖鼻、剔牙、掏耳等。（二）常見的錯誤坐姿常見的錯誤的坐姿主要有：（1）猛坐猛起；（2）上身后仰，靠著椅背；（3）癱坐；（4）歪坐；（5）蹺二郎腿；（6）晃腳、抖腳；（7）雙手抱頭坐；（8）雙腿過分伸張；（9）以腳蹬踏他物；（10）4字腿；（