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文檔簡介

二維碼巡店，讓食品餐飲高效管理在競爭激烈如戰場的餐飲行業，線上線下融合的趨勢不斷加強，巡店管理也將更加注重線上線下的協同。巡店工作不再局限于紙質管理，“工欲善其事，必先利其器”，巡店時攜帶必要的檢查表是必不可少的，涵蓋了店鋪運營的各個方面，如衛生狀況、服務質量、菜品質量、設備設施等。利用凡爾碼平臺巡店就像是給餐廳做全面體檢，能夠及時發現菜品質量、服務水平、衛生狀況等各個方面的問題，從而對癥下藥，確保餐廳始終保持良好的運營狀態。如何注冊后臺：首先搜索“凡爾碼”找到注冊地址進行注冊，選擇對應行業，第一次不會使用可聯系凡爾碼客服免費搭建；凡爾碼平臺可以實現巡店人員在現場通過手機掃描二維碼后，錄入餐飲店現場情況，可拍照、視頻、情況錄入信息，系統可設置定時定位、水印照片等功能防止假巡店。也可以將巡店過程中發現的問題進行分類梳理，比如分為食品安全問題、服務質量問題、環境設施問題等。對于每個問題，要詳細記錄發現的地點、具體情況以及相關的照片或視頻資料。最終形成報告，報告內容應包括巡店的基本信息，如巡店時間、巡店人員、巡店的店鋪名稱和數量等；問題匯總，以表格或清單的形式呈現，清晰明了。管理人員可建立定期的復查機制，根據問題的嚴重程度和整改難度，確定復查的時間間隔。在復查過程中，可通過凡爾碼平臺對照整改措施和目標，逐一檢查問題是否已經得到解決。同時，要對整改效果進行評估，分析整改措施是否有效，是

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