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餐飲業(yè)食品健康報告表序號餐飲單位名稱營業(yè)執(zhí)照號經(jīng)營地址食品經(jīng)營許可證號食品安全量化分級主要食品種類食品安全管理人員健康證持有率近一年內(nèi)食品安全報告日期123…表格說明：序號：餐飲單位編號。餐飲單位名稱：餐飲單位的全稱。營業(yè)執(zhí)照號：餐飲單位的營業(yè)執(zhí)照號碼。經(jīng)營地址：餐飲單位的經(jīng)營地址。食品經(jīng)營許可證號：餐飲單位的食品經(jīng)營許可證號碼。食品安全量化分級：餐飲單位的食品安全量化分級結(jié)果。主要食品種類：餐飲單位主要經(jīng)營的食品種類。食品安全管理人員：餐飲單位負責(zé)食品安全管理的人員姓名。健康證持有率：餐飲單位員工健康證持有率。近一年內(nèi)食品安全：近一年內(nèi)餐飲單位發(fā)生的食品安全情況。報告日期：填寫該報告的日期。序號單位名稱許可證編號地址量化分級主要菜品安全管理人員員工健康證率近期報告日期123…表格說明：序號：對餐飲單位進行編號，便于查閱。單位名稱：餐飲企業(yè)的名稱。許可證編號：餐飲企業(yè)持有的食品經(jīng)營許可證編號。地址：餐飲企業(yè)的經(jīng)營地址。量化分級：根據(jù)食品安全評估結(jié)果，對企業(yè)進行分級。主要菜品：企業(yè)主要供應(yīng)的菜品類型。安全管理人員：負責(zé)食品安全管理的企業(yè)人員姓名。員工健康證率：企業(yè)員工持有健康證明的比例。近期：報告期內(nèi)企業(yè)發(fā)生的食品安全情況。報告日期：本報告提交的日期。序號餐飲單位許可證號地址衛(wèi)生評級主要食材來源衛(wèi)生培訓(xùn)覆蓋率食品安全事件報告周期123…表格說明：序號：餐飲單位在報告中的序號標(biāo)識。餐飲單位：餐飲服務(wù)的具體單位名稱。許可證號：餐飲服務(wù)單位持有的有效食品經(jīng)營許可證號碼。地址：餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營地址。衛(wèi)生評級：根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)對餐飲單位進行的衛(wèi)生評級。主要食材來源：餐飲單位主要食材的供應(yīng)商信息或來源。衛(wèi)生培訓(xùn)覆蓋率：餐飲單位員工接受衛(wèi)生和食品安全培訓(xùn)的比例。食品安全事件：在過去

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