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文檔簡介
嬰幼兒食物中毒01嬰幼兒食物中毒的概念02嬰幼兒食物中毒的特點03嬰幼兒食物中毒的分類04嬰幼兒食物中毒的癥狀目錄05嬰幼兒食物中毒的處理06嬰幼兒藥物中毒的預防食物中毒系指攝入了含有有毒有害物質的食品或被嚴重污染的食品后出現的非傳染性急性或亞急性疾病。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病（如傷寒）和寄生蟲病（如旋毛蟲、豬囊尾蚴病），也不包括因一次大量或長期少量攝入某些有毒、有害物質而引起的以慢性毒害為主要特征（如致癌、致畸、致突變）的疾病。嬰幼兒食物中毒的概念呈暴發性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內可能有多數人發病，發病曲線呈上升的趨勢。中毒病人一般具有相似的臨床表現，常常出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。發病與食物有關，患者在近期內都食用過同樣的食物，發病范圍局限在食用該有毒食物的人群，停止食用該食物后很快停止。食物中毒病人對健康人不具傳染性。食物中毒全身都有可能發生，但有的食物中毒具有明顯的地區性和季節性。
嬰幼兒食物中毒的特點
嬰幼兒食物中毒的分類細菌性食物中毒沙門氏菌食物中毒葡萄球菌性食物中毒嗜鹽菌食物中毒肉毒桿菌食物中毒大腸桿菌類條件致病菌引起的食物中毒04030201化學性食物中毒誤食干燥劑農藥中毒有毒動植物中毒野生八角花中毒河豚中毒毒蕈中毒真菌毒素和霉變食物中毒霉變甘蔗中毒的癥狀霉變甘蔗中毒的緊急處理主要是以胃腸道癥狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，重者可有脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷，常有發熱。
嬰幼兒食物中毒的癥狀處理方法：根據中毒類型和患者情況采取催吐、洗胃、補液治療、解毒劑治療等方法。-催吐法：可避免胃部進一步吸收毒素。-洗胃法：可徹底清除胃內毒素，減少毒物吸收副作用。-補液治療：出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀情況下，需要及時補充液體。-解毒劑治療：需要選擇性的使用解毒劑，如氫化物中毒可用硫代硫酸鈉等。當出現食物中毒癥狀時，要及時就醫，由專業醫生進行治療。
嬰幼兒食物中毒的處理預防小兒食物中毒:一，不吃不新鮮和腐敗變質的食品，不吃衛生部門禁止上市的產品。二，買回來的蔬菜，要在清水里浸泡半小時或更長的時間，換幾次水，要洗的干凈以防農藥對身體危害。三，教育孩子不要到無證攤販處買食品，不買無商標或無生產日期，無生產單位無保質期限的商品，商標不符合規范的罐頭食品和其他包裝食品。嬰幼兒食物中毒的預防預防小兒食物中毒:四，生熟食品要分開，工具要生熟分開，做到專用餐具要及時消毒餐具，有消毒條件的要經常消毒。五，不吃有毒食品，如河豚魚等。六，家中不宜放農藥等毒品，至少要是有毒物品遠離廚房和食品柜。七，服藥要遵醫囑，按照說明書服藥，服藥前要仔細
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