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文檔簡介

預制菜原料供應質量保證合同范本(餐飲企業版)甲方(采購方):地址:聯系人:乙方(供應方):地址:聯系人:一、合同目的與范圍(一)合作目標甲乙雙方就預制菜原料供應建立長期合作關系,確保原料質量符合國家食品安全標準及餐飲企業生產需求,保障消費者權益。(二)供應范圍1.原料類別:乙方供應產品包括但不限于蔬菜、肉類、水產、調味品等預制菜生產所需原料。2.質量標準:原料需符合《食品安全國家標準》及甲方提供的《原料質量技術規范》(附件一)。禁止使用轉基因、過期或非法添加物質,并提供每批次原料的檢驗合格證明及溯源信息。二、供貨與驗收條款(一)供貨要求1.交貨時間:乙方應在收到訂單后24小時內完成備貨,并按約定時間送達甲方指定倉庫。2.運輸責任:冷鏈運輸需全程溫度監控,確保原料新鮮度,運輸費用由乙方承擔。因運輸導致的原料變質或損壞,乙方需無條件更換并承擔損失。(二)驗收流程1.現場抽檢:甲方按每批次5%10%比例抽樣檢測,重點檢查微生物、農殘、重金屬等指標。2.異議處理:抽檢不合格的,甲方有權拒收整批原料,乙方需在12小時內補貨。爭議批次可委托第三方檢測機構復檢,費用由責任方承擔。三、質量保證與責任劃分(一)乙方質量承諾1.原料管控:建立全流程質量追溯體系,確保原料來源可查、去向可追。每季度提交原料供應商資質清單及質量自檢報告。2.問題處理:因原料質量問題導致甲方產品召回或消費者投訴的,乙方需承擔全額賠償(含直接損失及品牌聲譽損失)。(二)甲方監督權利1.飛行檢查:甲方有權對乙方生產基地、倉儲環境進行不定期抽查,乙方需配合并提供檢測記錄。2.技術培訓:乙方需為甲方提供原料儲存、預處理等技術指導,每年至少2次現場培訓。四、價格與支付條款(一)定價機制1.基礎價格:按附件二《原料價格清單》執行,包含包裝、運輸及稅費。2.調整條件:若主要原料(如豬肉、食用油)市場價格波動超過10%,雙方可協商調整單價并簽訂補充協議。(二)支付方式1.預付款:甲方于合同簽訂后支付30%預付款,余款在驗收合格后7個工作日內結清。2.違約金:逾期付款按日0.5%計息;逾期供貨按日1%支付違約金。五、違約責任與爭議解決(一)違約情形1.乙方違約:累計3次質量不達標或2次延遲供貨,甲方有權終止合同并索賠。2.甲方違約:未按期付款超15日,乙方可暫停供貨并要求支付20%合同金額作為賠償。(二)爭議解決協商未果時,提交甲方所在地人民法院訴訟解決。六、附則1.保密義務:雙方對合作涉及的配方、客戶數據等信息保密,保密期至合同終止后5年。2.合同期限:自簽署之日起3年,期滿前60日協商續簽。3.附件清單:附件一:原料質量技術規范附件二:原料價格清單附件三:檢驗報告樣本4.本合同一式四份,雙方各執兩份,具有同等法律效力。甲方(蓋章):簽署日期:乙方(蓋章):簽署日期:說明:本協議依據《食品安全法

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