智研咨詢《2025-2031年中國真姬菇行業市場供需態勢及投資前景研判報告》重磅上線智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國真姬菇行業市場供需態勢及投資前景研判報告》（以下簡稱《報告》）正式揭曉，自2024年出版以來，已連續暢銷2年，成功成為企業了解和開拓市場，制定戰略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業發展的宏觀戰略視角出發，深入剖析了真姬菇行業未來的市場動向，精準挖掘了行業的發展潛力，并對真姬菇行業的未來前景進行研判。本報告分為發展概述、運行環境、產業現狀、區域運行、競爭格局、重點廠商、發展戰略、產業趨勢等主要篇章，共計14章。涉及真姬菇產量、市場規模、需求量、價格等核心數據。報告中所有數據，均來自官方機構、行業協會等公開資料以及深入調研獲取所得，并且數據經過詳細核實和多方求證，以期為行業提供精準、可靠和有效價值信息！真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，屬擔子菌亞門層菌綱傘菌目白蘑科玉蕈屬。在自然條件下，真姬菇秋季生于殼斗科樹種及其他闊葉樹的枯木、樹樁上，是一種白色木材腐朽菌，主要分布于北半球溫帶地區，美國、加拿大、歐洲、日本等都有分布。真姬菇外形美觀，質地脆嫩，味道鮮美，具有海蟹味，在日本稱為蟹味菇、海鮮菇。真姬菇營養豐富，口感極佳，享有“聞之松茸，食之玉蕈”的美譽。真姬菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，具有提高免疫力、預防衰老的功效。隨著國民生活水平的提高和健康意識的增強，對營養豐富、具有保健功能的食用菌需求不斷增加，真姬菇富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，還具有提高機體免疫功能、防癌抗癌等藥用價值，符合消費者對健康食品的追求，近年來市場需求持續增長，與此同時，真姬菇口感鮮美，可用于多種菜肴的制作，受到廚師和消費者的喜愛，在餐廳、酒店等餐飲場所的需求也在不斷上升，為滿足日益增長的市場需求，我國真姬菇生產企業紛紛擴大產能，近年來，我國真姬菇不論種植技術還是產量均取得重大突破，據中國食用菌協會數據顯示，2023年我國真姬菇產量達64.9萬噸，同比增長18.8%，占食用菌總產量的1.5%。從產區分布來看，目前，我國真姬菇產區主要分布在江蘇、福建、江西、四川、廣東、山東等地，2023年上述六省真姬菇產量占全國真姬菇總產量的86.2%，其中，江蘇占比最大，高達33.9%，其次為福建和江西，分別占24.9%和9.6%。真姬菇行業上游主要包括菌種、農林廢棄物（棉籽殼、玉米芯、麩皮、木屑等）、生產設備、包裝材料等行業；行業中游為真姬菇種植環節，是真姬菇產業鏈的核心環節之一，目前，我國真姬菇的種植方式主要有工廠化栽培和傳統的大棚栽培兩種，工廠化栽培具有生產效率高、產品質量穩定、可周年生產等優點，逐漸成為主流的種植方式，但前期投資較大，而傳統大棚栽培則相對成本較低，但受季節和環境因素影響較大；行業下游為消費市場，主要包括食品加工、餐飲以及家庭消費。隨著真姬菇工廠化率不斷提高，我國真姬菇市場集中度明顯提升，目前，我國真姬菇行業內代表企業主要包括上海豐科生物、上海雪榕生物、江蘇華綠生物、江蘇品品鮮、福建神農菇業、韶關星河生物、四川芊菇生物、福建萬辰生物、山東華驁植化、上海九道菇等，其中，上海雪榕生物專注于科學培植食用菌,引領均衡膳食之道,打造航天品質食用菌全國供應鏈,歷經27年的發展與創新,雪榕生物已在成都、長春、德州、惠州、畢節、臨洮、貴港、淮安等地建成8大生產基地,在國外建成泰國生產基地,形成了金針菇、白玉菇、蟹味菇、海鮮菇、杏鮑菇、香菇、鹿茸菌、滑子蘑等多品種矩陣系列。2024年上半年雪榕生物真姬菇業務收入完成2.32億元，占營業總收入的21.7%。作為一個見證了中國真姬菇十余年發展的專業機構，智研咨詢希望能夠與所有致力于與真姬菇行業企業攜手共進，提供更多有效信息、專業咨詢與個性化定制的行業解決方案，為行業的發展盡綿薄之力。數據說明：1：本報告核心數據更新至2024年12月（報告中非上市企業受企業信批影響，相關財務指標或存在一定的滯后性），報告預測區間為2025-2031年。2：除一手調研信息和數據外，國家統計局、中國海關、行業協會、上市公司公開報告（招股說明書、轉讓說明書、年報、問詢報告等）等權威數據源亦共同構成本報告的數據來源。一手資料來源于研究團隊對行業內重點企業訪談獲取的一手信息數據，主要采訪對象有企業高管、行業專家、技術負責人、下游客戶、分銷商、代理商、經銷商以及上游原料供應商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關行業新聞、公司年報、非盈利性組織、行業協會、政府機構及第三方數據庫等。3：報告核心數據基于智研團隊嚴格的數據采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統計數據的準確可靠。4：本報告所采用的數據均來自合規渠道，分析邏輯基于智研團隊的專業理解，清晰準確地反映了分析師的研究觀點。智研咨詢作為中國產業咨詢領域領導品牌，以“用信息驅動產業發展，為企業投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發算法，結合行業交叉大數據，通過多元化分析，挖掘定量數據背后根因，剖析定性內容背后邏輯，客觀真實地闡述行業現狀，審慎地預測行業未來發展趨勢，為客戶提供專業的行業分析、市場研究、數據洞察、戰略咨詢及相關解決方案，助力客戶提升認知水平、盈利能力