酒店營銷方案十篇為了確保事情或工作有序有力開展，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案要怎么制定呢？下面是小編精心整理的酒店營銷方案10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。酒店營銷方案篇1六月份里節日繁多，兒童節(6月1日)、端午節(6月8日)、父親節(6月15日)，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造良好的歡樂祥和的消費氛圍，以節日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，提高酒店整體業績。經協商，特制定本方案。一、兒童節期間:“游泳池里浪滔天”◆6月1—3日，“父子同猜謎，游泳樂翻天”——客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。◆6月1—3日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份◆兒童節當天，父母陪同，同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。◆兒童節當天，自助餐價格調整為：成人98元，兒童58元。二、端午節期間：千人"粽子宴"活動◆6月5—8日，西餐樓面組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈父親節入住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。◆端午節當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。◆千人"粽子宴"活動：娛樂千人"粽子宴"——6月5—8日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。員工千人"粽子宴"——6月8日當天，員工飯堂同時供應各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺。三、父親節期間：“客房20萬元現金券惠贈風暴”◆父親節當天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發券).◆60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優惠。◆父親節當天，用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。◆開設父親節特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。◆父親節當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。◆6月1—14日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)：A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)B、客房體驗券30元(此券每次限用1張)四、6月下旬主要營銷活動1、通過“現金券贈送風暴”，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。2、發行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬，在酒店各營業部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現金流量。3、購客房套票或桑拿套票，均可享受:去桑拿消費可享8.8折(一個月);去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。4、6月15——30日，娛樂部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷，鎖定VIP客戶。五、宣傳方案1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發宣傳。2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。3、短信群發：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。4、節日環境布置兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負責父親節：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。酒店營銷方案篇2中國的傳統節日春節將近，而今越來越多的人趨向于在酒店春節吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節的營銷已經成為許多酒店春節的重要工作之一。索菲特面對著第三產業服務行業競爭形勢，如何把握好營銷攻關，為酒店春節創造更多效益，使酒店春節的營銷營業進入了良性循環成為了此次營銷活動最主要目的。營銷渠道(1).如今互聯網越來越普及，互聯網上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道，將該酒店春節的春節產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息。(2).在酒店春節門前粘貼春節的產品也不失位一良策，畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。(3).酒店春節雖然有營銷部，但是酒店春節的每個員工都應該是酒店春節的營銷員，每位員工都應該是酒店春節的營銷員，位酒店春節做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化，使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店春節吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬于索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中，并受其影響，所以對于索菲特的春節營銷策劃業應該將其置于合肥這個復合的大環境中。1.人口環境XX全市人口XX萬，市區人口XX萬，在中國屬于一個中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場的。2.經濟環境雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩，但經過國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經濟還是有所發展的。3.其他現在社會的發展腳步很快，這與人們工作是有關系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閑暇的時間就相對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來，一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。20xx年的春節策劃如下：總體策劃1.酒店春節裝飾為了營造春節的年氣，酒店春節應按照春節習俗將酒店春節裝飾一翻(例如：在酒店春節門口處張掛打燈籠，在酒店春節大堂張掛大紅的中國結，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節日的氣氛)2.春節晚宴春節是中國的傳統佳節，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒，由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜肴。因為年夜飯時全家享用的，所以菜肴的設計應該符合全家使用型。3.酒店春節特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店春節消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。具體計劃1.年夜飯套餐(翡翠廳)第一款3666元每席贈送中國名酒劍南春一瓶，張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份年夜飯后贈送二小時ktv，供全家一起享樂第二款2888元每席贈送張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份享受九折優惠第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份注：有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個家庭的珍寶，取得小孩的滿足是提高服務質量贏得好評的一個重要手段)2.對于巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對于可能出現的酒店春節年夜飯熱，我酒店春節可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳，將年夜飯晚宴設在該餐廳，讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現場演繹特色燒烤，給消費者一個不一樣的年夜飯。酒店營銷方案篇3本策劃的思路成本低廉，執行力較強，您今天了解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵，需要修改的部分，本人愿意效勞。下面，正文開始：客源方面的策劃思路：客源的選擇：一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂部團體，旅行團等組成形式。一般意義上，省外旅游團屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。原因如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠，雙休的時間對于旅程來說明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個地方，因此，昆山作為一個旅游中轉地，在游客時間方面不存在什么固定的安排。二，江蘇省內前往昆山召開各種商業，學術會議的公司，社會團體，政府機構。陽澄湖的大閘蟹全國聞名，這些團體占據了有利的地理優勢，自然不容易放過。現在的機構都喜歡去旅游景區召開會議，諸如，現在的高校工作會議居然不在所在城市召開，硬要跑到海南召開，可憐了我們這些納稅人的血汗錢。三，周邊城市的旅游者。這是構成我們酒店客戶的重要組成部分，需要培養這些群體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有著很好的客流。宣傳推廣：一，與城市營銷良好結合起來。城市營銷的主管是當地的昆山政府，因此，要想獲得客源的提升，首先必須與當地政府建立良好的關系。我相信，大閘蟹如果沒有當地政府的宣傳與推廣，是不會有著那么響的名氣的。昆山市政府與全國近20個城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領導經常互訪，如果您能搞定與政府的相關關系，客源就不用擔心了。二，與昆山市以及周邊城市的企業家協會以及各地的商會聯系，給予這些商會的會員單位最低的折扣，因為，一般有實力的企業都會加入商會，因此，商會的作用是巨大的'。三，與當地的旅行團合作，聯合開發客源，實現利益互補，旅行團帶團前往酒店，可以享受一定的回扣。四，運用城市營銷原理，在周邊城市開展宣傳活動。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，后來該公司通過公交媒體的宣傳，現在每到節假日乘動車組前往浙江，去過浙江的人們基本不會忽略該景點。酒店營銷方案篇4xx酒店營銷方案根據目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。第一章目標任務一、客房目標任務：萬元/年。二、餐飲目標任務：萬元/年。三、起止時間：自年月----年月。第二章形勢分析一、市場形勢1、XX年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。二、競爭優、劣勢1、三星級酒店地理位置好。2、老三星酒店知名度高、客房品種全。3、餐飲、會務設施全。4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。第三章市場定位作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。一、客源市場分為：(1)團隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)(2)散客-------首先海口及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司二、銷售季節劃分1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)2、平季：7、8月份3、淡季：6、9月份三、旅行社分類1、按團量大小分成a、b、c三類a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。c類：其它。x按不同分類制定不同旅行社團隊價格(1)穩定a類客戶，逐步提高a類價格。(2)大力發展b類、c類客戶，擴大b、c類比例。2、境外團旅行社：(1)香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅(2)馬來西亞東南亞市場地接社：天馬國際(3)新加坡：山海國旅(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅地接社：京潤國旅3、確定重點合作的旅行社：省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。第四章不同季節營銷策略在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：a、每天團隊與散客預定比例：6:4，b、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間c、月平均開房率：90%即161間/日d、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元e、五個月總(153天)收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元f、各月工作重點：XX年1月份：1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。4、加強婚宴促銷。XX年3月份：1、加強會務、商務客人促銷。2、加強婚宴促銷。3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。XX年4月份：1、加強會務、商務客人促銷。2、加強婚宴促銷。3、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。4、制定“母親節”活動方案并促銷；母親節------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)XX年11月、12月份：1、加強對春節市場調查。2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。4、加強婚宴促銷。其中黃金周月份：10、2、5，三個月各黃金周及月收入：xXX年10月(31天):a“十一”黃金周：全部七天1)2、3、4、5日，團隊:散客=6：4，房價：團：160元/間，散：280元/間開房率：95%即170間/日每日收入：團：16320元，散：19040元2)1、6日，團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：13524元，散：10626元3)7日，團隊:散客=7:3房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間開房率：80%即143間/日每日收入：團：10010元，散：6864元4)黃金周收入：20.67萬元b當月余下24日收入：49.4736萬元，預定比例：團：散=6:4房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：9666元，散：10948元c、本月總收入：70.1436萬元d、本月工作重點：1、加強會議促銷。2、加強婚宴促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。4、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案，各項工作逐步開展。5、春節--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節--------情人節(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案，由于春節、元宵節、情人節時間相近，可貫穿起來。xXX年2月份(本月只有28天)：a春節黃金周：全部七天1)2、3、4、5日，團:散=5:5房價：團：180元/間，散：280元/間開房率：98%即175間/日每日收入：團：15750元，散：24500元2)1、6日，團:散=6:4，房價：團：150元/間，散：220元/間開房率：92%即165間/日每日收入：團：14850元，散：14520元3)7日，團:散=7:34)房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間開房率：80%即143間/日每日收入：團：10010元，散：6864元4)黃金周收入：23.6614萬元b當月余下日收入：43.2894萬元(21天)，預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：9666元，散：10948元c、本月總收入：66.9508萬元d、本月工作重點：1、加強會議促銷。2、加強婚宴促銷。3、加強“三八節”活動促銷。xXX年5月份(31天)a五一黃金周，全部七天i>2、3、4、5日，團:散=6：4，房價：團：150元/間，散：260元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：14490元，散：16744元ⅱ>1、6日，團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：13524元，散：10626元ⅲ>7日，團:散=7:3房價：團：110元/間(含雙早)，散：160元/間開房率：80%即143間/日每日收入：團：11011元，散：6864元iv>黃金周收入：19.1111萬元b當月余下日24天收入：49.4736萬元，預定比例：團：散=6:4，房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團：9666元，散：10948元c、本月總收入：68.5847萬元d、本月工作重點：1、加強對六月份市場調查，六一兒童節------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以“父親也需要關懷”為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)2、加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。3、加強商務促銷。2、平季：7、8月份xa、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：預定比例：團：散=7:3房價：團隊價：90元/間，散平均價：160元/間開房率：85%即152間/日每日收入：團：9576元，散：7296元二個月總(62天)收入：104.6064萬元，月平均：52.3032萬元a、各月工作重點：7月份：1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。3、中秋節----------月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。8月份：4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學生謝師宴”促銷。5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。6、國慶節客房、節后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。3、淡季：6、9月份xa、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：預定比例：團：散=7:3，房價：團隊價：80元/間，散平均價：150元/間總開房率：70%即125間/日每日收入：團：7000元，散：5625元二個月總(60天)收入：75.75萬元，月平均：37.875萬元b、各月工作重點：x6月份：1、加強對“高考房”市場調查。2、加強署期師生活動促銷。3、加強商務促銷。x9月份：1、加強會務促銷。2、加強商務促銷。3、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。4、制定“圣誕”活動方案。4、預算全年客房營業收入：萬元年平均開房率：86.065%每日可供租房數：179間計劃每日出租房數：154間(其中：團隊96間/日，散客58間/日)平均房價：團隊：100元/間，散客：165.8元/間。每天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元5、會務設施和其它代理收入：18.5703萬元總計：萬元第五章市場推廣方法開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。一、銷售部：1、旅行社客源(1)把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。(2)穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。(4)推出“年價團隊房”(一年一個價)。(5)為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。(6)加強日本團、韓國團、會議等促銷。2、會務客源促銷(1)促銷時間：上半年1至4月下半年10至12月(2)促銷對象：(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司(3)以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。(4)建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。3、散客客源散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。3、根據不同客人的需要，設計多種套餐(包價)，含客房、餐飲、。4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。6、開辟網上訂房,加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房，二、餐飲部(1)增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。(2)舉辦“美食節”，中西餐培訓班。(3)根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。(4)開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。(5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。)三、內部消費鏈建立a、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈1、外部宣傳和促銷(1)島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。(2)交通工具上的宣傳：如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。2、內部宣傳網客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片)，走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。3、內部消費鏈的促成通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。四、提高回頭率通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務)，同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂消費。五、改變客源結構通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當求積少成多(中小社因量相對較小，價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發展的根本途徑。六、增收節流、強化管理1、建全團、散下單程序、復查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。3、調配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。4、目標考核，制定內外激勵機制，調動全部員工積極性。第六章激勵方案a、銷售部1、目標考核指標：按方案中淡旺季各月任務標準執行。2、工資發放：1)總監、經理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按酒店完成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。2)部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除，半年總評，完成任務補發。3、超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。4、給散客銷售代表房價提成獎勵：(1)每天散客開房數：按方案中標準執行。(2)散客房達到160元/間或以上獎勵：5元/間(給散客銷售代表4元，部門1元)當月兌現獎金。(3)為了便于對代表考核，凡協議單位、銷售部下單散客均計散客任務和提成(總公司客人計入任務，但不計提成)。x以此給全部員工壓力，也給動力。5、給旅行社計調團隊用房倒扣：(1)按當月酒店定團隊價給旅行社計調部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/間(為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，對計調部人員進行的公關)。(2)為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位，由財務部辦理空銀行卡、銷售部按排兩人以上進行記名派發，每月底由銷售部統計各社用房數，財務部核對，次月10日前轉帳至各社銀行卡。(請按時結算，此事僅限總經理、財務部經理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴肅處理)6、銷售部編制：6人。(1)總監：1人。(2)助理：1人(負責旅行社團隊業務)。(3)主管：2人(負責商務、會務散客)。(4)文員：1人(負責日常工作、網絡訂房銷售業務)。(5)美工：1人。7、銷售費用：通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現行標準執行；但總監個人交通、通訊費盼總經理有明確標準。各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。b、前廳部1、目標考核指標：15萬元/月(在客房銷售總任務之內)。2、工資發放：(1)經理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按酒店完成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。(2)部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除，半年總評，完成任務補發。3、超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。4、給散客高價房提成獎勵：a)每間普標散客房價達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分50%獎勵，其中給當班人(組)40%，部門10%，當月兌現獎金。b)為了便于考核，除協議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務和提成。c、餐飲部1、目標考核指標：40萬元/月。2、工資發放：(1)經理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標比例發給，20%按酒店完成目標比例發給，每月扣除，半年總評，完成任務補發。(2)部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)每月扣除，半年總評，完成任務補發。3、超額完成任務，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。4、成本節約獎勵：餐飲成本在財務規定的比例以下節約部分的50%獎勵，其中給當班人(組40%，部門10%，當月兌現獎金。說明：x提高散客房價、入住率，降低開房率。x各項活動、會務促銷方案，活動賣點只能在提前45天左右制定方案才會有實際意義。x餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細方案。酒店營銷方案篇5第一章目標任務一、客房目標任務：萬元/年。二、餐飲目標任務：萬元/年。三、起止時間：自年月----年月。第二章形勢分析一、市場形勢1、20xx年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：4、與本店競爭散客市場的有：5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。二、競爭優、劣勢1、三星級酒店地理位置好。2、老三星酒店知名度高、客房品種全。3、餐飲、會務設施全。4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。第三章市場定位作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標準團隊。（2）境外旅游團隊。（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。一、客源市場分為：（1）團隊-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）（2）散客-------首先長沙及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司二、銷售季節劃分1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)2、平季：7、8月份3、淡季：6、9月份三、旅行社分類1、按團量大小分成a、b、c三類a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。c類：其它。*按不同分類制定不同旅行社團隊價格（1）穩定a類客戶，逐步提高a類價格。（2）大力發展b類、c類客戶，擴大b、c類比例。2、境外團旅行社：（1）香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅（2）馬來西亞東南亞市場地接社：天馬國際（3）新加坡：山海國旅（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅地接社：京潤國旅3、確定重點合作的旅行社：省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。第四章不同季節營銷策略在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：a、每天團隊與散客預定比例：6:4，b、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間c、月平均開房率：90%即161間/日d、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元e、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元f、各月工作重點：20xx年1月份：1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。4、加強婚宴促銷。20xx年3月份：1、加強會務、商務客人促銷。2、加強婚宴促銷。3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。第五章市場推廣方法開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。一、銷售部：1、旅行社客源（1）把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。（2）穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。（3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。（4）推出“年價團隊房”（一年一個價）。（5）為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。（6）加強日本團、韓國團、會議等促銷。2、會務客源促銷（1）促銷時間：上半年1至4月下半年10至12月（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司（3）以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。（4）建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。3、散客客源散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是XX市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。6、開辟網上訂房,加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房，二、餐飲部（1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。（2）舉辦“美食節”，中西餐培訓班。（3）根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。（4）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。（5）增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。）三、內部消費鏈建立a、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈1、外部宣傳和促銷（1）島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。（2）交通工具上的宣傳：如：飛機上的介紹和代理訂房業務，海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。（3）人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。2、內部宣傳網客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（制作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。3、內部消費鏈的促成通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。四、提高回頭率通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當然指在準確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務），同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂消費。五、改變客源結構通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中小社因量相對較小，價格相對較高）第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發展的根本途徑。六、增收節流、強化管理1、建全團、散下單程序、復查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。3、調配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。4、目標考核，制定內外激勵機制，調動全部員工積極性。酒店營銷方案篇6春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。初擬營銷方案及布置策劃如下：一：春節酒店的布置及裝飾;1,主景點布置:大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元).大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕,費用預算500元).二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預算200元)咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)2,其他:四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.3、禮品:主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元.以上共計預算費用15000元.二：春節主題活動安排：1、平安夜，狂歡夜自助大餐時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00地點：四樓多功能廳,二樓大廳規模：四樓260人/場,二樓160人/場內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)氣氛布置：熱烈、明亮、歡快票價：比去年提高,今年以提高票價,控制人數為原則.二樓:------元/張兒童票半價(無套票)四樓:------元/張兒童票半價套票:------元/張(兩大一小)節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.2、燭光晚宴：時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00地點：21樓旋轉餐廳規模：80——100人內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。票價：______元/張兒童票半價_______元/張(兩大一小)(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)三：KTV狂歡春晚晚場時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：0024：00——凌晨7：00地點：四樓歌舞廳規模：所有包房內容：1、包房價格上漲小包房：晚場580元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。中包房：晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。大包房：晚場1580元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。四:客房禮品放送:春節當晚給常客,重要商務客人以及外賓送春禮物.用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.五:酒店整體氣氛布置1、給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客人服務，給小朋友發禮品。2、安排兩名春天使迎賓.3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。4、酒店提供照相留影服務。(自助餐客人)六、廣告宣傳1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)2、印制宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。七、春節各項工作安排1、11月10日——12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。2、11月25日大堂及電梯廣告到位.3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。5、各部門12月2日開始賣春票，并各媒體上廣告。6、12月6日景點布置完畢。7、12月8日送賀卡。8、12月12日核定娛樂部節目。9、12月15日下發晚會備忘錄。10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位.11、12月24、25日作好晚會各項工作。酒店營銷方案篇7一、活動時間20xx年6月20日至8月31日二、用餐標準XXX元/席XXX元/席XXX元/席三、優惠項目1、餐飲：每席贈2瓶啤酒，豆漿免費；酒水按超市價提供。2、茶樓大廳最低消費標準為20元/人，包間60元/6小時間；雙機麻80元/6小時間；茶水免費。3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜；消費在5000元以上的贈送數碼房一間/夜；活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優惠。4、5席以上城區內免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。酒店營銷方案篇8（一）度假型酒店的類型按度假酒店的功能性分：觀光度假型酒店，這類酒店要求的地理位置比較獨特：多位于海濱、草原，海島，森林，雪山等擁有獨特旅游資源的地方，并且能夠提供多種旅游活動和健身活動如游泳等。休閑娛樂度假型酒店，這類不需要有良好的旅游資源，但一定要安靜，舒適，綠化的自然環境。溫泉、游艇（輪）、高爾夫等這類酒店的顧客都是前來放松身心，釋放壓力的，逃離城市的喧囂。根據不同的環境和娛樂項目的疊加和組吅，度假酒店可以細分：度假酒店按環境內容可以分為：海島、海濱、湖濱、水畔、森林、草原、濕地、山野、沙漠、田園和酒莊等。度假酒店按度假活動內容可分為：溫泉、游艇（輪）、高爾夫、滑雪、主題公園游樂、地方文化體驗等。每一種度假酒店都必須充分考慮怎樣從環境、氛圍的角度來理解，它應和整個酒店風格相輔相成，環境景觀的設計是其外在體現。不能象過去人們對室外休閑娛樂的理解往往只停留在具體項目上，比如各類運動場地、游樂設施的疊加。(二）度假酒店策劃根據依托的旅游資源，度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等類別，資源不同，其休閑娛樂功能和環境景觀表現也不同。以下選擇幾類加以探討。完整的空間和絕對的舒適；海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等室外休閑娛樂項目可建設海文化主題廣場，周邊修建餐廳、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環境。廣闊的視野和絕對的私密：充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野，別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環境，同時可利用植物的多樣性來創造豐富的景觀層次，燈光效果制造優美的夜間視覺環境。（一）海濱度假酒店這類酒店的室外休閑娛樂的項目主要以海為主題，如海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等，其景觀設計主要考慮：1、完整的空間形象海水浴場與沙灘娛樂、海上游樂以及相應的餐飲、商業區既緊密結吅、相互呼應，又各有分區，各分區內不同的休閑娛樂項目和服務功能也是如此。在室外休閑區的中心，可建造與海文化或酒店主題相