《銷售案場物業服務手冊》林木種苗工培訓教材(自編)案場各崗位服務流程

銷售大廳服務崗：1、銷售大廳服務崗崗位職責：1)為來訪客戶提供全程的休息區域及飲品;2)保持銷售區域臺面整潔;3)及時補足銷售大廳物資,如糖果或雜志等;4)收集客戶意見、建議及現場問題點；2、銷售大廳服務崗工作及服務流程階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表以飽滿的精神面貌進入工作區域檢查使用工具及銷售大廳物資情況，異常情況及時登記并報告上級。班中工作程序服務流程客戶離開后清理桌面送上飲品詢問客戶需求為客戶準備樓盤資料侯客保持標準站姿迎接客戶離開后清理桌面送上飲品詢問客戶需求為客戶準備樓盤資料侯客保持標準站姿迎接客戶行為規范迎接指引遞閱資料上飲品（糕點）添加茶水工作要求注意事項眼神關注客人，當客人距3米距離時，應主動跨出自己的位置迎賓，然后15度鞠躬微笑問候：“您好！歡迎光臨！”在客人前方1-2米距離領位，指引請客人向休息區，在客人入座后問客人對座位是否滿意：“您好！請問坐這兒可以嗎？”得到同意后為客人拉椅入座“好的，請入座！”若客人無置業顧問陪同，可詢問：請問您有專屬的置業顧問嗎？，為客人取閱項目資料，并禮貌的告知請客人稍等，置業顧問會很快過來介紹，同時請置業顧問關注該客人；問候的起始語應為“先生-小姐-女士早上好，這里是XX銷售中心，這邊請”問候時間段為8:30-11:30早上好11:30-14:30中午好14:30-18:00下午好關注客人物品，如物品較多，則主動詢問是否需要幫助（如拾到物品須兩名人員在場方能打開，提示客人注意貴重物品）；在滿座位的情況下，須先向客人致歉，在請其到沙盤區進行觀摩稍作等待；階段工作及服務流程班中工作程序工作要求注意事項飲料（糕點服務）在所有飲料（糕點）服務中必須使用托盤；所有飲料服務均已“對不起，打擾一下，請問您需要什么飲品”為起始；服務方向：從客人的右面服務；當客人的飲料杯中只剩三分之一時，必須詢問客人是否需要再添一杯，在二次服務中特別注意瓶口絕對不可以與客人使用的杯子接觸；在客人再次需要飲料時必須更換杯子；下班程序檢查使用的工具及銷售案場物資情況，異常情況及時記錄并報告上級領導；填寫物資領用申請表并整理客戶意見；參加班后總結會；積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；吧臺服務崗.1吧臺服務崗崗位職責1）為來訪的客人提供全程的休息及飲品服務；2）保持吧臺區域的整潔；3)飲品使用的器皿必須消毒；4）及時補充吧臺物資；5）收集客戶意見、建議及問題點；.2吧臺服務崗工作及流程階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表以飽滿的精神面貌進入工作區域檢查使用工具及銷售大廳物資情況，異常情況及時登記并報告上級。班中工作程序服務流程客戶離開清理桌面得知需求將其送至客人桌上迎客：保持站立姿勢，微笑。服務準備：確定工具及原料客戶離開清理桌面得知需求將其送至客人桌上迎客：保持站立姿勢，微笑。服務準備：確定工具及原料行為規范問詢需求按需求提供飲品客戶離開后清理桌面階段工作及服務流程班中工作程序工作要求注意事項在飲品制作完畢后，如果有其他客戶仍在等到則又銷售大廳服務崗呈送；所有承裝飲品的器皿必須干凈整潔；下班程序檢查使用的工具及銷售案場物資情況，異常情況及時記錄并報告上級領導；填寫物資領用申請表并整理客戶意見；參加班后總結會；積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；1.3.4展示區服務崗崗位職責車場服務崗.1車場服務崗崗位職責1）維護停車區的正常停車秩序；2）引導客戶車輛停放，同時車輛停放有序；3）當車輛挺穩時，上前開車門并問好；同時提醒客戶鎖好車門；4）視情況主動為客戶提供服務；5）待車輛停放完好后，仔細檢查車身情況請客戶簽字確認；.2階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表檢查周邊及案場區設備、消防器材是否良好，如出現異常現象立即報告或報修檢查停車場車位是否充足，如有異常及時上報上級領導班中工作程序服務流程指引銷售大廳（對講）通知銷售大廳迎賓問好為客戶開車門敬禮引導客戶車輛停放迎客指引銷售大廳（對講）通知銷售大廳迎賓問好為客戶開車門敬禮引導客戶車輛停放迎客敬禮、目送引導車輛駛離為客戶開車門送客敬禮、目送引導車輛駛離為客戶開車門送客檢查車輛并登記檢查車輛并登記行為規范1.敬禮2.指引停車3.迎客問好4.目送階段工作及服務流程班中工作程序工作要求注意事項崗位應表現良好的職業形象時刻注意自身的表現，用BI規范嚴格要求自己安全員向客戶敬禮，開車門，檢查車輛情況并登記，用對講系統告知銷售大廳迎賓，待客人準備離開目送客人離開；下班程序檢查使用的工具情況，異常情況及時記錄并報告上級領導；參加班后總結會；統計訪客量；積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；展示區禮賓崗.1展示區禮賓崗崗位職責1）對過往的客戶行標準的軍禮，目視；2）與下一交接崗保持信息聯系，及時將信息告知下一崗位，讓其做好接待工作；3）熱情禮貌的回答客戶的提問，并做正確的指引；4）注視崗位周邊情況，發現異常及時上報上級領導；.2展示區禮賓崗工作及服務流程階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表檢查周邊及案場區設備、消防器材是否良好，如出現異常現象立即報告或報修班中工作程序服務流程指引樣板房方向敬禮目送客戶離開敬禮問好指引樣板房方向敬禮目送客戶離開敬禮問好行為規范1.迎接客戶2.指引客戶3.為客戶提供幫助4.目送客戶工作要求注意事項禮賓崗必須掌握樣板房戶型、面積、朝向、在售金額、物業服務管理費用等客戶比較關注的話題；禮賓崗上班后必須檢查樣板房的整體情況，如果發現問題必須及時上報并協助銷售進行處理；視線范圍內見有客戶參觀時，遠處目視，待客戶行進1.5米的距離時，敬軍禮并主動向客戶微笑問好，“歡迎您來參觀樣板房，這邊請，手勢指引樣板房方向”；階段工作及服務流程班中工作程序工作要求注意事項參觀期間，禮賓崗需注意背包或穿大衣等可以重點人員進行關注，避免樣板房的物品丟失，當巡檢時發現有物品丟失及時上報上級領導，對參觀的可疑人員進行詢問，根據銷售部的意見決定是否報警；樣板房開放時間，在未經銷售、項目部允許而進行拍照、攝像等行為勸阻，禁止任何人員挪動展示物品；樣板房開放時禮賓崗要關注老人、小孩、孕婦及行動不便的人群，對在參觀過程中出現的意外及物品損壞必須及時上報上級領導，根據銷售部的意見進行處理并做好登記；樣板房開放期間禮賓崗要禮貌準確的回答客戶的問題，對不能回答的問題需引導給銷售人員由其進行解答，嚴禁用含糊不清或拒絕來回答；留意客戶是否離開樣板房，通知電瓶車司機來接客戶；當客戶參觀完畢離開樣板房，待客戶1.5米距離時微笑敬禮目送客戶，手勢指向出門的方向，若電瓶車未到，向客戶致歉并說明電瓶車馬上就到；每天下班要對樣板房物品進行檢查并做好登記，如出現丟失或損壞須向上級領導呈報，根據銷售部意見進行處理并做好記錄；禮賓崗下班后要關閉樣板房的水源、電源及監控系統并與晚班人員做好交接；對于特殊天氣，樣板房禮賓崗要檢查周邊環境，以防不則；下班程序檢查使用的工具情況，異常情況及時記錄并報告上級領導；參加班后總結會；統計訪客量；4）積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；電瓶車服務崗.1電瓶車服務崗崗位職責1）嚴格按照規定的路線及線路行駛，將客人送到指定地點；2）正確執行駕駛操作流程，確保車行安全；3）了解開發建設項目的基本情況并使用統一說辭，在允許的情況下禮貌回答客戶問題；4）車輛停放時及時對車輛進行清潔，確保車輛干凈；5）負責車輛的檢查；6）對車輛實施責任化管理，未經允許任何人不得駕駛；7）不允許非客戶人員乘坐電瓶車；8）做好電瓶車的交接工作.2電瓶車服務崗工作及服務流程階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表檢查電瓶車運行狀態，如發現問題立即上報上級領導進行維修并做好記錄班中工作程序服務流程下車車輛行駛過程中轉彎、減速避讓提醒車輛起步提醒客戶做好指引客戶上車問好下車車輛行駛過程中轉彎、減速避讓提醒車輛起步提醒客戶做好指引客戶上車問好行為規范1）迎接客戶上車2）轉彎、減速、避讓提示客戶3）下車提示客戶小心工作要求注意事項電瓶車駕駛員載客至樣板房過程中禁止鳴笛、超速、遇車避讓；客戶上車時應主動問好，歡迎您來到XX項目，車輛行駛時應提示客戶坐穩扶好，到達目的地時，駕駛員提示客戶樣板房已經到達請小心下車，客戶離開電瓶車時應說：歡迎下次乘坐，謝謝再見，請慢走；帶客戶下車時應檢查車上是否有遺留物品，并提示客戶隨身帶好物品；電瓶車必須嚴格按照規定路線行駛；做好行車記錄；下班程序待客戶全部離開后將電瓶車開至指定位置，并將車輛進行清潔及充電；整理客戶意見，參加班后會；積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；1.3.5樣板房服務崗樣板房講解崗崗位標準.1樣板房講解崗崗位職責1)負責來訪樣板房客戶的全程接待與講解；2）協助、配合置業顧問介紹；3）客戶離開后，樣板房零星保潔的處理；4）收集客戶意見、建議及現場問題點的填寫（樣板房日常庶務）反饋單,下班后遞交案場負責人；.2樣板房講解剛工作及服務流程階段工作及服務流程班前階段自檢儀容儀表，以飽滿的工作狀態進入工作；檢查樣板房設備設施運行情況，如有異常及時上報并做好登記；檢查樣板房保潔情況及空調開啟情況；設備設施班中工作程序服務流程向客戶道別，整理樣板房協助置業顧問介紹引導客戶穿戴鞋套進入迎客，保持標準站姿、微笑向客戶道別，整理樣板房協助置業顧問介紹引導客戶穿戴鞋套進入迎客，保持標準站姿、微笑行為規范1）站立微笑自然2）遞送鞋套3）熱情大方、細致講解4）溫馨道別保持整潔工作要求注意事項每日對接樣板房設備清單，檢查空調開啟及保潔狀態；站在樣板房或電梯口，笑意盈盈接待客戶；顧客出現時，身體成30度角鞠躬“歡迎光顧XX樣板房”引領入座并雙手遞上鞋套，雙手遞上時不宜過高，與客人坐下時的膝蓋同高；與客戶交談時聲音要足，吐字清晰避免重復；專注你接待的客戶，勿去應其他客戶，以示尊重，對其他客戶微笑點頭以示回應；若無銷售人員帶領的客戶，要主動介紹房子的戶型及基本信息，談到房子的價位時請客戶直接與銷售人員聯系不要直接做回答；參加樣板房時，未經銷售或其他人員允許謝絕拍照及錄像，謝絕動用樣板房物品及附屬設施，對客遺失物品做好登記并上報上級領導；時刻注意進入樣板房的客戶群體，特別是小孩，要處處表達殷勤的關心，以示待客之道；時刻留意客戶的談話，記下客戶對樣板房的關注點和相關信息；送別，引領客戶入座示意脫下鞋套雙手承接，客戶起身離去時，鞠躬說感謝您參觀樣板房，并目送客戶離開；下班程序檢查樣板房設備設施是否處于良好的運營狀態，如出現異常及時維修；需對接樣板房物品清單；整理客戶意見，參加班后會；積極配合銷售人員的接待工作，如果下班時間已經到，必須待客人離開后下班；樣板房服務崗崗位標準（參見銷售大廳服務崗崗位標準）1.3.6案場服務崗管理要求培訓及例會崗前培訓BI規范及樓盤基本情況在崗培訓每月至少一次1）公司企業文化2）客戶服務技巧3）客戶心理培訓4）突發事件處理5）營銷知識培訓6）職業安全7）7S現場管理例會日會：每日參加案場管理崗組織的總結會并及時接收案場信息周會：每周參加管理崗組織的服務類業務點評會客戶信息收集反饋每日匯總客戶信息反饋到案場管理崗車場崗客戶信息反饋表樣板房客戶反饋表車場崗客戶信息反饋表樣板房客戶反饋表監督考核1）考核頻次：至少每月一次；2）考核人：案場管理崗；3）每月匯總客戶信息反饋表，依據上級檢查及客戶滿意度調查情況進行績效加減；4）由案場負責人直接考核；5）連續兩個月考核不合格者直接辭退1.4案場基礎作業崗1.4.1案場基礎作業崗任職資格崗位類型崗位名稱任職資格基礎作業崗安全崗基本要求：男性：身高1.80米以上；年齡：(18-30)歲；普通話標準；學歷：高中以上；技能要求：熟悉項目的基本情況具備過硬的軍事素質素質要求：性格：開朗、主動服務意識強有親和力；從業經歷：具有同崗位經驗半年以上案場保潔崗及綠化養護崗基本要求：男女不限；年齡30歲以下學歷：初中以上技能要求“案場保潔崗：熟知藥劑使用及工具使用案場綠化養護崗：熟知樹木習性及綠化養護知識素質要求：具有親和力，對保潔及綠化工作有認同感案場技術保障崗基本要求：男性五官端正學歷：中專（機電一體化）技能要求：具有水或電及空調證書；熟悉各崗位操作工具的使用；同崗工作一年以上素質要求：踏實肯干，具有親和力及主動服務意識1.4.2案場基礎作業崗通用行為規范通用規范參照標準君正物業員工BI規范手冊1.4.3安全崗崗位標準安全崗崗位職責1）負責銷售案場管理服務區域的安全巡視工作，維持正常秩序；2）監督工作區域內各崗位工作狀態及現場情況及時反饋信息；3）發現和制止各種違規和違章行為，對可疑人員要禮貌的盤問和跟蹤察看；4）謝絕和制止未經許可的各類拍照、擺放廣告行為；安全崗作業要求1）按照巡視路線巡視簽到檢查重點部位；2）遇見客戶要站立、微笑、敬禮，禮貌的回答客戶的提問并正確引導；3）人過地凈，協助案場保潔人員做好案場的環境維護；4）在每一巡視期內檢查設備設施運行狀態并做好記錄；5）協助做好參觀人員的車輛引導、指引和執勤工作；6）積極協助其他崗位工作，依據指令進行協助；1.4.4保潔崗崗位標準保潔崗崗位職責1）負責案場辦公區域、樣板房及飾品的清潔工作；2）負責案場外圍的清潔工作；3）負責案場垃圾的處理；4）對案場雜志等資料及時歸位；保潔崗作業要求1）每天提前半小時上崗，對案場玻璃、地面等進行全方位清潔；2）衛生間每十分鐘進行一次巡視性清潔；3）陰雨天提前關閉門窗；4）掌握清潔器具的使用；5）熟知清潔藥劑的配比及使用；1.4.5綠化崗崗位標準綠化崗崗位職責1)負責管理區域內一切綠化的養護；2）確保綠化的正常存活率；3）對綠植進行修剪及消殺；1.4.6案場技術崗崗位標準案場技術崗崗位職責1）全面負責案場區域內設備設施的維護、維修及保養；2）協助管理崗完成重大接待工作案場的布置；3）現場安全的整體把控；案場技術崗崗位要求1）每日案場開放前對轄區設備設施進行檢查，保障現場零事故；2）每日班后對設備設施進行檢查保障正常運行并做好相關記錄；3）報修后5分鐘趕到現場；4）接到異常天氣信息，對案場設備進行安全隱患排除；1.4.7案場基礎作業崗崗位要求培訓及例會崗前培訓BI規范及樓盤基本情況在崗培訓每月至少一次1）公司企業文化2）客戶服務技巧3）客戶心理培訓4）突發事件處理5）營銷知識培訓6）職業安全7）7S現場管理例會日會：每日參加案場管理崗組織的總結會并及時接收案場信息周會：每周參加管理崗組織的服務類業務點評會客戶信息收集反饋每日匯總客戶信息反饋到案場管理崗車場崗客戶信息反饋表樣板房客戶反饋表車場崗客戶信息反饋表樣板房客戶反饋表監督考核1）考核頻次：至少每月一次；2）考核人：案場管理崗；3）每月匯總客戶信息反饋表，依據上級檢查及客戶滿意度調查情況進行績效加減；4）由案場負責人直接考核；5）連續兩個月考核不合格者直接辭退2服務創新案例項目推薦亮點服務為客戶愛車提供遮陽服務服務員面向客戶時刻關注客戶上午11點給客戶送上點心，關懷到心2服務創新案例項目推薦亮點服務夏日毛巾送清涼，冬日毛巾暖人心洗手間提供百寶箱樣板房門口提供卷尺待客戶使用擺件銷售大廳布置整齊規范銷售大廳布置整齊規范標準擺設：水中花、煙缸、百寶箱、項目推介書茶幾物品、花、煙缸水中花時尚周圍用木樁裝飾垃圾桶裝飾（石子邊緣放置一枚花卉）垃圾桶上方加印LOGO整齊的傘架樣板房沒有電梯所設的溫馨字畫樣板房門口鞋套分門別類擺放銷售大廳設置娛樂實施（桌球等）PAGE2PAGE1目錄緒論…………1第一篇基本知識第一章植物常識…………3第一節種子植物器官………………3第二節植物分類……………………13第三節主要植物識別………………15第二章土壤常識…………19第一節土壤和土壤肥力的概念……19第二節土壤有機質…………………20第三節土壤質地……………………21第四節土壤孔隙、堅實度與耕性…………………23第五節土壤反應……………………24第六節土壤的水、氣、熱狀況……26第七節土壤剖面……………………30第三章氣象知識…………32第一節基本概念……………………32第二節氣象要素……………………32第三節天氣知識和氣象災害………41第四節廣西氣候……………………44種苗病蟲害常識…………………48第一節病蟲害基本概念……………48第二節病蟲害識別與防治…………49第三節農藥使用常識………………52第四節常見種苗病蟲害的識別……54第二篇林木種苗專業知識第五章林木種子…………57第一節林木結實……………………57第二節種源選擇和種子調撥………60第三節采種…………61第四節種實調制……………………63第五節種子貯藏……………………67第六章苗圃地耕作………71第一節苗圃整地、作床與作壟……71第二節苗圃土壤處理………………71第三節苗圃施肥……………………72第四節苗圃地輪作…………………72第七章播種苗培育………73第一節一年生播種苗的年生長規律………………73第二節播種期………74第三節播種前的種子處理…………74第四節播種量………76第五節播種技術……………………77第六節播種地的管理………………78第八章營養繁殖苗的培育………………79第一節一年生插條苗的年生長規律………………79第二節插條育苗……………………80第三節嫁接育苗……………………83第九章容器育苗…………88第十章苗木的撫育管理…………………91第一節降溫措施……………………91第二節松土與除草…………………92第三節灌溉與排水…………………95第四節間苗、補苗和移苗…………98第五節追肥…………99第六節植物激素的應用…………100第七節幼苗截根…………………102第八節苗冠和干形的修整………102第十一章苗木出圃……………………104第一節苗木品質和苗木等級標準………………104第二節苗木調查…………………105第三節苗木出圃…………………106第四節苗圃技術檔案的建立……108緒論一、林木種苗的相關概念在我國不斷加強環境保護，大力提昌造林綠化的前提下，隨著退耕還林政策的實施，對造林苗木的需求日益擴大。保證造林綠化成效的關鍵之一，是提供足夠數量的優質苗木。種苗生產就是從林木種子入手，培育選擇優良品種，采用先進的育苗技術，進行集約的經營管理，培育出足夠的優質高產壯苗。林木種子是育苗、造林的物質基礎，只有數量足夠的種子，才能保證按計劃完成育苗、造林任務。而選用良種是培育壯苗和林木速生、豐產、優質的保證。所謂良種應具備兩個條件：一是遺傳品質好，即品種優良，培育出的苗木速生、高產、穩產、抗性強，這主要決定于采種母樹的遺傳性；二是播種品質好，即發育健全、純凈、飽滿、種粒大而重、出芽率高、生命力強、無病蟲害。這除遺傳性的影響外，與母樹生長的環境條件、種子生產技術和經營管理水平有關。苗木是植苗造林的物質基礎，苗木的數量和質量直接影響造林進度和成敗。培育壯苗是提高造林質量的基本措施之一，也是林木速生豐產的重要環節。所謂壯苗是根據苗木的主要質量指標而劃分的等級，即優質合格苗（Ⅰ級苗），壯苗的基本標準是：達到一定的苗高和地莖，根系多而完整，木質化程度好，頂芽飽滿完好，無病蟲害和機械損傷等。二、教材的內容、任務和學習方法林木種苗生產是一項專業性很強的技術工作，既要懂得植物的基本特性及與其生長的環境間的相互關系，又要掌握生產中的各項管理技術措施。林木種苗生產教材的內容包括基本知識和種苗生產技術兩大部分。基本知識主要介紹植物的基本形態特征，包括植物器官（根、莖、葉、花、果實、種子）、植物分類知識和常見主要林木的識別；植物生長的環境條件，包括土壤條件和氣候條件（光照、溫度、水分、大氣）；植物病蟲害。種苗生產技術主要介紹林木種子生產，包括林木結實、種子成熟、采種、種實調制、種實貯藏的基本知識；苗圃地耕作，包括整地作床、土壤消毒、施肥等；播種苗培育，包括種子處理、播種等；營養繁殖苗培育，包括扦插、嫁接、壓條育苗等；容器育苗；苗木的撫育管理，包括苗木的防寒、降溫、灌溉、排水、追肥、松土除草、間苗、補苗、換床移苗、切根、病蟲害防治、災害因子防除等一般管理；苗木出圃，包括苗木調查、起苗、分級統計、假植、貯藏、包裝、運輸等。林木種苗生產教材的主要任務是闡明植物的基本特征及其與環境的相互關系，揭示林木種子和苗木生長的基本規律，采用先進的技術措施進行合理的管理，從而更好地控制和調節植物的生長；最終達到生產出滿足人們需要的優質種子和優良苗木。通過學習應能了解植物的基本形態特征及各種環境因子對植物生長發育的影響，掌握種子和苗木生產的工作內容和過程以及各種技術方法與措施。林木種苗生產是一項技術性很強的工作，涉及的知識面廣，在學習過程中要注意理論聯系實際，通過操作將理論轉化為技能。同時應具有不怕苦、不怕累、不怕臟的勞動觀念，在操作過程中要時刻牢記農藥和勞動工具的使用安全措施。認真做好和掌握各項工作的操作方法和過程，并要重視記錄和總結。第一篇基本知識第一章植物知識第一節種子植物器官種子植物是植物界中最進化的類群，在其個體發育過程中，形成了由多種類型組織構成的，具有一定形態特征和特定生理功能的器官。典型的種子植物具有根、莖、葉、花、果實、種子六大器官。根、莖、葉執行著養料和水分的吸收、合成、運輸和貯藏等營養功能，稱為營養器官；花、果實、種子與植物產生后代有關，完成開花結果至種子成熟的全部生殖過程，稱為生殖器官。一、種子裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經過傳粉受精形成。（一）、種子的形態種子的大小形狀，顏色因種類不同而異。椰子的種子很大，油菜、芝麻的種子較小，馬齒莧、蘭科植物的種子則更小。形狀有腎臟形、圓球狀、橢圓形、扁圓形。顏色以褐色和黑色較多，但也有紅、綠、黃、白等其他顏色。種子表面有的光滑發亮、也有的暗淡或粗糙。有些還可看到種子成熟后自珠柄上脫落留下的斑痕-種臍和珠孔。有的種子還具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附屬物。

（二）、種子的結構種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物只有種皮和胚兩部分。1、種皮由珠被發育而來，具保護胚與胚乳的功能。裸子植物的種皮由明顯的3層組成。外層和內層為肉質層，中層為石質層。被子植物的種皮結構多種多樣，如桃、李等種子外面有堅硬的果皮，因而種皮結構簡單，薄如紙狀；有的種子具有堅硬的種皮，表皮上有厚的角質膜。有些種子表皮上有大量的表皮毛，就是棉纖維。石榴種皮中含有糖分可供食用；荔枝、龍眼的種子可食部分是由假種皮肉質化而成。種皮的結構與種子休眠密切相關。有的植物種皮中含有萌發抑制劑，因此除掉這類植物種皮，對種子萌發有刺激效應。2、胚由受精卵發育形成。發育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。被子植物胚的形狀有橢圓形、長柱形或程度不同的彎曲形、馬蹄形、螺旋形等。一般胚根都朝向珠孔，將來發育為主根。胚芽頂端有生長點，將發育為主莖和葉。胚軸介于胚根與胚芽之間，極短。子葉著生在胚軸上，有細長的、扁平的，有的含大量儲藏物質而肥厚呈肉質，也有的成薄薄的片狀，有的子葉與真葉相似，具有鋸齒狀的邊緣；單子葉植物有一片子葉，雙子葉植物有兩片子葉，裸子植物的子葉通常有兩片或兩片以上。3．胚乳裸子植物胚乳一般都比較發達，多儲藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般為淡黃色，少數為白色。絕大多數的被子植物在種子發育過程中都有胚乳形成，但在成熟種子中有的種類不具或只具很少的胚乳，這是由于它們的胚乳在發育過程中被胚分解吸收了。一般常把成熟的種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩大類。在無胚乳種子中胚很大，胚體各部分，特別是在子葉中儲有大量營養物質。在有胚乳種子中胚與胚乳的大小比例在各類植物中有著很大不同。（三）、種子的壽命種子成熟離開母體后仍是生活的，但各類植物種子的壽命有很大差異。其壽命的長短除與遺傳特性和發育是否健壯有關外，還受環境因素的影響。有些植物種子壽命很短，僅一周左右，而蓮的種子壽命很長，生活長達數百年以至千年。實驗證實，低溫、低濕，黑暗以及降低空氣中的含氧量為理想的貯存條件。許多國家利用低溫、干燥、空調技術貯存優良種子，使良種保存工作由種植為主轉為貯存為主，大大節省了人力、物力并保證了良種質量。二、根根通常是植物體向土中伸長的部分，用以支持植物體和由土壤中吸取水分和養料的器官，一般不生芽，決不生葉和花。（一）、根的類型1．主根種子萌發后，由胚根發育的根，以后在生長過程形成主軸，稱為主根。大多數裸子植物和雙子葉植物的主根繼續生長，明顯而發達。2．側根是由主根分叉出來的分枝。3．不定根從莖、葉、老根上發育而來。（二）、根系一株植物全部根的總稱。1．直根系由主根及各級側根組成的根系。2．須根系種子萌發不久，主根萎縮而發生許多成簇的根，稱為須根。（三）、根性根系在土壤中伸展范圍及根量的多少，與植物種類和外界環境有關。一般直根系伸入土壤的深度，大于須根系。大多數木本植物的主根深達10-20米。禾本科植物的須根系入土較淺，一般僅20-30厘米。（四）、根的變態

有些植物的根，在形態、結構和生理功能上，都出現了很大的變化，稱為變態。變態是長期適應環境的結果，這種特性形成后，成為穩定的遺傳性狀。常見變態根有：1．肉質根每株只形成一個肉質根，如蘿卜、胡蘿卜是由主根以及胚軸的上端膨大形成，在肥大的主根中貯存大量養料，這部分也是食用的部分。2．塊根植物的根為了存儲營養物質由側根或不定根膨大為塊狀，形成地下塊根。一株可以形成許多膨大的塊根。紅薯就是塊根。這里要注意塊根與塊莖不同，塊根不分節，不生芽，沒有葉柄著生的殘跡。3．氣生根生長在地面上或空氣中的一種變態根，從樹上垂懸的根狀物就是氣生根。不能吸收養分，但能吸收空氣中的水分，也有呼吸的功能。氣生根因作用不同，又可分為呼吸根、支柱根、攀緣根和吸器。（五）、菌根和根瘤某些種子植物的根與土壤真菌共生所形成的共生體，稱為菌根。菌根真菌的菌絲如同根毛一樣，起吸收水分與礦質營養的作用。而寄主植物分泌的糖類、氨基酸及其他有機物質又可供真菌生活。豆科植物與根瘤細菌的共生體，即為根瘤。根瘤的維管束與根的維管柱連接，兩者可互通營養，豆科植物將水分及營養物質供給根瘤細菌的生長；根瘤細菌也將固定合成的銨態氮，通過輸導組織運送給寄主植物。三、莖莖是葉、花和果實等器官著生的軸。它具有輸導營養物質和水分以及支持葉、花和果實在一定空間的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養物質和繁殖的功能。（一）、莖的形態莖上著生葉的位置叫節，兩節之間的部分叫節間。莖頂端和節上葉腋處都生有芽，當葉子脫落后，節上留有痕跡叫做葉痕。大多數植物莖為圓柱形，也有少數植物的莖呈三角柱形、方柱形、扁圓形或多角柱形。在木本植物莖上還有芽鱗痕。（二）、莖的生長方式不同植物的莖在適應外界環境上，有各自的生長方式，產生了以下幾種主要的類型。1．直立莖莖垂直于地面，為常見的莖。2．纏繞莖螺旋狀纏繞它物而上的莖。幼小時較柔軟，不能直立，用莖干纏繞于支持物上升。有的是左旋，即依反時針方向旋轉；有的是右旋，即依順時針方向旋轉。有的植物的莖既可左旋，也可右旋，稱為中性纏繞莖。3．攀援莖莖幼小時較為柔軟，不能直立，以卷須、氣生根、葉柄、鉤刺、吸盤等特有的結構攀援支持物上升。有纏繞莖和攀援莖的植物統稱藤本植物。4．匍匐莖莖細長而柔弱，蔓延生長地面上，莖節和分枝處生根。5．斜升莖莖仰靠它物斜升而上。6．平臥莖莖平臥地上而生長，枝間不再生根，稱平臥莖。（三）、分枝類型莖的分枝能夠增加植物的體積，充分地利用陽光和外界物質，有利繁殖新后代。1．二叉分枝比較原始的分枝方式，分枝時頂端平分為兩半，每半各形成一小枝，一定時候又進行同樣的分枝。苔蘚植物和蕨類植物具這種分枝方式。2．單軸分枝頂芽不斷向上生長，成為粗壯主干，各級分枝由下向上依次細短，樹冠呈尖塔形。多見于裸子植物，如柏、杉以及部分被子植物，如楊、山毛櫸等。3．合軸分枝莖在生長中，頂芽生長遲緩或枯萎，或成為花芽，頂芽下面的腋芽代替頂芽的作用，如此反復交替進行，成為主干。合軸分枝的植株，樹冠開闊，枝葉茂盛，有利接受充分陽光，是一種較進化的分枝類型。大多見于被子植物，如桃、李、無花果、桉樹等。4．假二叉分枝葉對生的植株，頂端很早停止生長，頂芽下面的兩個側芽同時迅速發育成兩個側枝。實際上是合軸分枝的變型，與真正的二叉分枝有根本區別。多見于被子植物木犀科、石竹科，如茉莉、石竹等對生葉植物。（四）、莖的類型莖的類型與植物的生活期長短有關系。壽命長的植物，莖里有維管形成層，能夠形成堅硬的木質部，增強莖的堅固性，這類植物就是喬木或灌木。喬木的特性在于莖為粗大的主干。灌木的特性，在于離地面處同時有粗細相似的分枝，分不出主干。壽命短的植物，只在莖的基部有少量木質部，因此莖干軟弱。這就是草本植物。草本植物的莖有多種類型：灌木狀草本植物莖的上部是草本的，下部是木本的，一到冬季，草本部分全部死亡。多年生草本植物具極短的木質化的莖，從而連續多年產生新的草本莖。二年生草本植物僅能生活兩年，莖基部能越冬，從而在第二年春季再生直立草本的莖，開花結果后全株死亡。一年生草本植物只能生活一個生長季，在短期內開花結果，完成生活史，全株死亡。（五）、莖的變態有兩種發展趨向。變態部分，有的特別發達，有的卻格外退化。變態莖可分為兩大類型：1、地下變態莖變態莖生長在地下，總稱地下莖，共有4種類型：根狀莖生長于地下的莖，有明顯的節和節間，并有鱗片葉，長出許多不定根或節上生須根，能吸收土壤中的水分和無機鹽，具有根的功能，稱根莖。塊莖是一短而肥厚的地下莖，著生有芽點，為存貯營養物質，地下根莖肥厚增大成塊狀。球莖是一短而肥厚、肉質的地下莖，下部有無數的根，外面有干膜質的鱗片，芽藏于鱗片內，變態部分膨大成球形、扁圓形或長圓形，有明顯的節和節間，有較大的頂芽；荸薺、慈菇、芋的變態莖都是球莖。鱗莖變態莖極短，呈盤狀，其上著生肥厚的鱗片狀鱗片葉，營養物質貯藏在鱗片葉里，如洋蔥、水仙。2．地上變態莖地上的變態莖，多是莖的分枝的變態。有4種類型：卷須是地上枝的變態，多見于藤本植物，纏繞于支柱物上，牽引植物向上攀援生長。莖刺是分枝或芽的變態，與皮刺不同，其維管組織相聯，如皂莢。葉狀莖莖扁化成葉狀，但有明顯的節和節間，葉片退化，如竹節蓼。肉質莖莖綠色，肥大多漿液，適于貯藏水分，并進行光合作用。葉片高度退化或成刺狀，借以降低蒸騰作用，適于生長在干旱地區，如仙人掌。四、葉維管植物進行光合作用的主要器官。（一）、葉的組成典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。葉片一般為薄的扁平體。在葉片內分布著葉脈，葉脈具有支持葉片伸展和輸導水分與營養物質的功能。葉柄位于葉片基部，并與莖相連。葉柄的功能是支持葉片和聯系葉片與莖之間水分與營養物質的輸導。托葉位于葉柄和莖的相連接處，通常細小，早落。托葉形狀因種類而異；蓼科植物的托葉包圍著莖節基部叫做托葉鞘。具有葉片、葉柄和托葉的葉叫做完全葉。缺少一部分的叫做不完全葉。單子葉植物的禾本科和蘭科，它們的葉沒有葉柄和托葉而有葉鞘。禾本科植物的葉鞘包裹著莖稈，有加強莖的支持作用和保護葉腋內幼芽的功能。（二）、葉的形態葉片的長度由幾毫米到幾米（如棕櫚、香蕉的葉片）。葉的形狀變化更大，包括葉緣、葉尖、葉基以及葉脈的分布等。1．葉形葉形通常是指葉片的形狀，常見的葉形有：線形（條形）長而狹，長約為寬的5倍以上，兩側邊緣近平行。卵形形如雞卵，中部以下較寬。倒卵形是卵形的顛倒，即中部以上較寬。腎形橫徑較長，如腎狀。披針形長約為寬的4至5倍，中部或中部以下最寬，向上下兩端漸狹。倒披針形中部以上最寬，漸下漸狹的特稱為倒披針形。箭形葉基部兩側的小裂片向后并略向內彎，如慈菇。2．葉的分裂羽狀分裂葉裂片排列成羽毛狀而具有羽狀脈序。掌狀分裂葉裂片成掌狀排列而具有掌狀脈序，如楓、槭等。

3．葉緣葉片的邊緣稱為葉緣，常見的葉緣形狀有：全緣葉緣成一連續的平線，不具任何齒和缺刻。鈍圓齒葉緣具鈍頭的齒。齒牙葉緣具尖銳齒，齒端向外。鋸齒邊緣有尖銳的鋸齒，齒端向前。淺裂葉片分裂約達三分之一左右。（三）、單葉與復葉1．單葉每個葉上只有一個葉片的叫做單葉；2．復葉葉柄上有兩個以上葉片的葉，按小葉排列方式的不同分為：單身復葉兩個側生小葉退化，僅留下頂端小葉。三出復葉僅有3個小葉的復葉。掌狀復葉小葉都生于總葉柄的頂端，如七葉樹等。羽狀復葉小葉排列在總葉柄的兩側呈羽毛狀。頂生兩小葉的為偶數羽狀復葉，頂生一片小葉的為奇數羽狀復葉。二回羽狀復葉總葉柄兩側有羽狀分枝，分枝兩側再著生羽狀復葉的稱二回羽狀復葉。以此類推有三回羽狀復葉乃至多回羽狀復葉。圖1-1葉的形態（四）、葉序葉在莖或枝條上排列的方式叫葉序，常見的葉序有：1．互生每節上只著生一片葉，沿莖上升每一次生一片葉。2．對生在莖或枝的各節上的相對面著生一對的葉，如茉莉、桂花等。3．輪生三個或三個以上的葉有規則地排列于同一節上，如夾竹桃等。4．簇生葉著生在節間極度縮短的側生短枝的頂端。5．基生葉片近地生長。（五）、脈序葉脈在葉片上的排列方式，有以下幾種：1．網狀脈從主脈生出的側脈呈羽狀排列，稱為羽狀脈。2．掌狀脈主脈有二條形以上，自葉柄著生處掌狀伸出。掌狀三出脈和掌狀五出脈是常見的形式。3.平行脈葉脈常常不分支而平行伸展，如大部分單子葉植物。（六）、葉的變態有些植物葉的形態結構和生理功能，在本質上都發生了非常大的變化，叫做葉的變態。如刺狀、卷須、芽鱗、鱗片、苞葉、總苞等。（七）、落葉葉子并不是長久地生長在植物體上，而是有一定的壽命。一般一年生植物，葉子隨著植物體一起死亡。多年生草本植物和落葉的木本植物，其葉子的壽命只有一個生長季。常綠的木本植物，葉的壽命可以有幾年。葉脫落后，在莖上留有的疤痕，叫做葉痕。五、花被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花冠和雄蕊與雌蕊。花的各部分不易受外界環境的影響，變化較小，常作為被子植物分類鑒定和系統演化的主要依據。（一）、花的組成花的形狀千姿百態，大約25萬種被子植物中，就有25萬種的花式樣。但是所有的花仍有共同的結構圖式，它們的組成通常為：1.花柄與花托花與莖連接的部分，由節與節間組成，往往由于節間的縮短和受抑制而緊密地擁擠在一起，導致花托顯著變形，在形狀、大小和結構上都很不象莖。2．花萼在花的最外面，對花的其他部分起保護作用。可分成幾個萼片，在形狀和構造上十分近似葉子或苞片。綠色的萼片中含有葉綠體。3．花冠在花萼之內，是花的第二輪，是最明顯的部分，花冠通常可分裂成片狀，稱為花瓣。花瓣一般比萼片大。花萼和花冠合稱花被。花瓣的大小和形狀有很大變化，有的很大，有的則相當細小，甚至退化成鱗片、刺毛或各種腺體。花瓣的顏色和香味，對于吸引動物傳粉起著重要作用。有些風媒花的花被很不明顯，或呈綠色或近乎無色。根據花瓣分離或聯合的情況、花冠下部并合而成花冠筒的長短，以及花冠裂片的形狀與深淺等特征，可將花冠的類型分為：離瓣花冠花冠中的花瓣彼此完全分離，稱離瓣花冠。有：薔薇形薔薇科的花，花冠離瓣，5出數，雄蕊多數。十字形4出數離瓣花冠，排成幅射對稱的十字形。是十字花科的征之一。蝶形由5個分離花瓣構成左右對稱花冠。最上一瓣較大，稱旗瓣，兩側瓣較小，稱翼瓣，最下兩瓣聯合成龍骨狀，稱龍骨瓣。豆科部分植物的花冠為蝶形花冠。合瓣花冠花冠的各瓣有不同程度合生的，稱合瓣花冠。有：鐘形花冠筒短而粗、周邊向外翻卷、形狀如鐘，稱為鐘形花冠。輪狀花冠筒短，裂片由基部向四周擴展，狀如車輪。筒狀花冠大部分成一管狀或圓筒狀，如菊科植物頭狀花序的盤花。高腳碟形花冠下部是狹圓筒狀，上部突然成水平狀擴大，如水仙花。漏斗狀花冠下部呈筒狀，向上漸漸擴大成漏斗狀，旋花科植物都是。壇狀花筒膨大成卵形或球形，上部收縮成一短頸，然后略擴張成一狹口。舌狀花冠基部成一短筒，上面向一邊張開而成扁平舌狀，如菊科植物頭狀花序的緣花。唇形花冠呈對稱的二唇形，即上面由二裂片合生為上唇，下面三裂片多少結合構成下唇。唇形花冠是唇形科的特征之一。圖1-2、花冠的類型

4．雄蕊群一朵花中全部雄蕊的總稱。每一個雄蕊，通常由花藥和著生它的一個細花絲組成。通常每個花藥由兩個藥瓣組成，每個藥瓣有兩個花粉囊。在一朵花中，如有4枚雄蕊，其中兩枚花絲較長，兩枚較短，稱二強雄蕊；一朵花中有6枚雄蕊，其中4長2短的，稱四強雄蕊。另外，雄蕊中花絲或花藥部分，常有并連現象，假如花藥完全分離，而花絲聯合成一束的，稱單體雄蕊；花絲并聯成為兩束的，稱二體雄蕊；花絲合為3束的，稱三體雄蕊；合為4束以上的稱多體雄蕊。相反，花絲完全分離，而花藥相互聯合，稱聚藥雄蕊。5.雌蕊群一朵花中所有雌蕊的總稱。雌蕊位于花的中心，由著生胚珠的心皮所組成。一朵花中可能有一個或多個心皮組成雌蕊群。心皮是葉的變態。基部能育、膨大的部分，稱為子房，子房上面不育的部分，即花柱和柱頭。一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，稱為完全花；若缺少其中一部分者，則稱為不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，稱為兩性花；花中只有雄蕊或雌蕊的花稱為單性花。只有雄蕊的為雄花，只有雌蕊的為雌花。雌花和雄花同在一株上的植株稱為雌雄同株；雌花與雄花各自著生在不同的植株，則稱為雌雄異株。有的植物，在同一株中可以有兩性花和雄花與雌花，而有的種，既有兩性花的植株也有雌花植株與雄花植株。（二）、花序軸及其著生在上面的花的通稱，也可特指花在花軸上不同形式的序列。最簡單的形式是單生花，如有多朵花在花序軸上排列，則花序的類型可為：

圖1-3、花序的類型1.無限花序（向心花序）可隨花序軸的生長，不斷離心地產生花芽，或重復地產生側枝，每一側枝頂上分化出花。一般下面先開，漸次向上，花序軸不斷增長，或者花由邊緣先開，逐漸趨向中心。總狀花序多數花具花梗，著生于不分枝的花序軸上。如十字花科植物。穗狀花序花無梗，多數花排列于一無分枝的花序軸上。柔荑花序單性多花組成的穗狀花序，通常下垂。如桑、楊、柳等。傘房花序花有梗，排列在花序軸的近頂部，下邊的花梗較長，向上漸短，花位于一近似平面上。幾個傘房花序排列在花序總軸的近頂部者稱復傘房花序。頭狀花序花無梗，多數花集生于一花托上，形成狀如頭的花序。如菊科植物。圓錐花序花序軸有多個總狀花序，形似圓錐，稱圓錐花序或復總狀花序。傘形花序從一個花序梗頂部伸出多個花梗近等長的花，整個花序形如傘。每一小花梗稱為傘梗。若傘梗頂再生出傘形花序，將構成復傘形花序。2.有限花序（離心花序）有限花序一般就稱聚傘花序，其花序軸上頂端先形成花芽，最早開花，并且不再繼續生長，后由側枝枝頂陸續成花。或花序最內或中央的花最先開放，然后漸及兩側開放，稱為聚傘花序。每次中央一朵花開后，兩側產生二個分枝，這樣的聚傘花序稱為二歧聚傘花序。聚傘花序的每個頂生花僅在一側有分枝，屬于單歧聚傘花序。當側分枝總排在同一側以致花序頂端卷曲呈蝎尾狀，稱蝎尾狀聚傘花序。六、果實被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）參與發育而成的器官。（一）、果實的結構果實一般由果皮和種子組成，果皮又可分為外果皮、中果皮和內果皮。在自然條件下，也有不經傳粉受精而結實的，這種果實沒有種子或種子不育，故稱無子果實如香蕉等。此外未經傳粉受精的子房，由于某種刺激形成果實，如番茄、葡萄，也是無種子的果實。（二）、分類直接由子房發育而來的，叫做真果。如桃、大豆的果實；除子房外尚有其他部分參加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果實，叫做假果，如蘋果、梨、向日葵及瓜類的果實。1．果實可分為聚合果由一朵花的多數分離心皮形成的果實稱聚合果。聚花果由一整個花序形成的果實稱聚花果，如桑、無花果等。單果由一花中的一個子房或一個心皮形成的單個果實稱為單果。單果可分為干燥而少汁的干果和肉質而多汁的肉果兩大類；干果又可分為開裂的和不開裂的兩類。2．開裂的干果莢果由單心皮的上位子房形成，成熟時果實沿背、腹兩縫線同時開裂。如豆科植物。骨突果離生心皮的單個心皮形成的果實，每個果含數個種子，成熟時沿背縫張開或沿腹縫線一側開裂。蒴果多個心皮子房形成能開裂的果實。僅由二個合生心皮的子房形成的蒴果稱角果，如白菜、油菜。3．不開裂的干果瘦果由離生心皮或合生心皮的上位或下位子房形成，其果實緊包種子，不易分離的稱瘦果，如菊科植物等。翅果瘦果狀有翅的干果，中央隆起部分藏有種子，周圍是膜質的翅，當成熟時翅果落下，借果翅而隨風飄揚，達到散播種子的目的。如榆樹、槭樹。堅果合生心皮下位子房形成的一種質地堅硬而具有一顆種子的干果。4．肉果的類型漿果多心皮合生，中果皮與內果皮都為肉質的果實，具一個或多個種子的稱漿果。如番茄、陽桃。柑果漿果的一種，由合生心皮上位子房形成，外果皮軟而厚，中果皮與內果皮多汁，稱為柑果。柑橘類植物特有的一類果實。瓠果中果皮、內果皮肉質，一室多種子，花托與外果皮結合為堅硬的果壁，稱瓠果，如瓜類的西瓜、南瓜。梨果由花托和下位子房愈合一起發育而形成的假果，花托形成的果壁與外果皮及中果皮均肉質化，稱梨果，如梨、蘋果。核果由一至多心皮組成，種子常一粒，內果皮堅硬，包于種子之外，構成果核，稱核果。有的中果皮肉質，為主要食用部分，如桃、梅、杏、李等。第二節植物分類一植物分類方法（一）、人為分類法以植物某一個或某幾個特征，或經濟的生態的特征作為分類依據，對植物進行分類的方法。根據植物對環境條件的適應所產生的特征，包括植物體的大小、形狀、分枝方式，以及壽命長短等，可以把植物分為喬木、灌木、藤本植物和草本植物等。喬木是具有高大主干的木本植物；灌木是沒有明顯主干或樹體矮小，主干低矮的木本植物；藤本植物是能纏繞或攀附它物向上生長的木本植物，草本植物是指莖中沒有木質部的植物。根據植物葉片的壽命長短，又可將植物分為常綠植物和落葉植物。（二）、自然分類法以植物進化過程中親緣關系的遠近而進行分類的方法。其基本單位是種，種是指具有一定的自然分布區和形態特征相似的植物個體總和。將相近的種集合在一起稱為一個屬，類似的屬集合為一個科，類似的科集合為一個目，類似的目集合為一個綱，再集綱為門，集門為界。這樣就形成了一個由界、門、綱、目、科、屬、種等各級單位構成的完整的分類系統。在各級單位中還有亞級單位，如亞門、亞綱、亞目、亞科、亞屬，種的下面還有亞種、變種、變型。二、植物命名每一種植物在各國都有各自的名稱，即使在同一個國家的不同地區其名稱也不一樣。植物在我國的通用名稱稱植物的中文名，由于人們習慣上的差異，還有一至數個別名。由于植物種類繁多，所以經常發生異名同物或異物同名的混亂現象。為交流和生產上的方便，國際植物學會規定，采用瑞典學者林奈創立的“雙名法”命名。即用兩個拉丁字作為植物的學名，第一個字是屬名，首個字母大寫；第二個字是種加詞；后面再寫出定名人的姓氏或姓氏縮寫，首寫字母也要大寫。如銀杏：GingkgobilobaL。變種在種名后加縮寫字var.后，再變種名，變型則加縮寫字f.后，再寫變型名，最后寫命名人的縮寫。這種名叫植物的拉丁名，植物的拉丁名是唯一的。三、植物界的基本類群植物進化的總規律是：在形態結構上由簡單到復查，在生態習性上由水生到陸生，在繁殖方式上由無性繁殖到有性繁殖。現代植物分類學據此將地球上的植物分為兩大類，即低等植物和高等植物。（一）低等植物是地球上出現最早的一群古老植物，植物體沒有根、莖、葉的分化。1．藻類植物是一種含葉綠素的自養植物，生殖器官多為單細胞。分布廣泛，主要生長在水中。潮濕地也可見到。代表植物如海帶、紫菜、水綿等。2．菌類植物是一種不含葉綠素的異養植物，主要有：細菌門異養植物，分裂繁殖，分布廣而微小的有機體，形態有球形，桿形，螺旋形。會傳播疾病。粘菌門介于動物和植物之間的生物。真菌門異養植物，有明顯細胞壁，孢子繁殖，營養體為纖細的管狀體菌絲組成的菌絲體。蘑菇、木耳、酵母等，可食用、發酵等。3．地衣植物是真菌與藻類組合的復合有機體。藻類進行光合作用，真菌吸收養分和水分。喜光植物，要求空氣新鮮，生長緩慢，耐寒性強。形態有殼狀、葉狀、枝狀，常生活在巖石、土壤或樹木的枝干上。（二）、高等植物進化系統上較為高級的一類植物，結構復雜，除苔蘚植物外，都有根、莖、葉和中柱的分化，具有明顯的世代交替，大多數為陸生。1．苔蘚植物多細胞綠色植物，扁平葉狀體，高級種類有假根和類似莖、葉的分化。具有明顯的世代交替，配子體占優勢，孢子體占劣勢，孢子體寄生于配子體上。苔綱扁平二叉分枝葉狀體有背腹之分，匍匐生長。蘚綱矮小直立，有莖、葉分化，下有假根，葉狀體無背腹之分。2．蕨類植物高等孢子植物，大多數為土生，原始森林為其適宜生長環境。有營養器官根、莖、葉，出現了維管系統。孢子體發達，根為須狀不定根，莖多為根狀莖，大部分為大型羽狀分裂葉，幼葉多卷曲，少數為小型鱗片狀葉。3．種子植物孢子體更加發達，以種子繁殖后代。裸子植物多年生木本植物，大多數為單軸分枝高大喬木；具形成層和次生生長；葉多為針形，條形或鱗形，極少數為扁平的闊葉；葉在長枝上螺旋狀排列，短枝上簇生枝頂；胚珠裸露，無真正的花果，孢子葉大多數聚生成球果狀，稱孢子葉球。被子植物具真正的花，典型被子植物花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分組成。胚珠包被在子房內。是植物界最高級的一類，目前在地球上占著絕對優勢。現知被子植物共1萬多屬，約20多萬種，占植物界約一半，我國有2700多屬，約3萬種。下分單子葉植物和雙子葉植物兩大綱。雙子葉植物胚內具2片子葉；主根發達，多為直根系；能增粗生長；葉具網狀脈；花部通常5或4基數，極少3基數。單子葉植物胚內僅具一片子葉；主根不發達，多為須根系；通常不能增粗生長；葉具平行脈或弧形脈；花部通常3基數，極少4基數。第三節主要植物識別一裸子植物1．銀杏（GinkgobilobaLinn.）又名白果，公孫樹，銀杏科，銀杏屬。落葉大喬木，著名活化石植物，被列為國家二級保護植物。葉扇形，先端常2裂，有長柄，在長枝上互生，在短上簇生。短枝頂端伸出的雌花，胚珠裸露沒有被孢子葉包被。胚珠受粉后長成具有肉質假種皮的果實，成熟時黃色。2．馬尾松(PinusmassonianaLamb)松科，松屬常綠高大喬木，胸徑可達１米以上，樹皮紅褐色，長縱裂，長片狀剝落；葉二針一束，細柔。球果長卵形，有短梗常下垂。樹干較直；最常見的松樹。分布于長江流域以南諸省，生于海拔1000米以下山坡，是我國南部主要材用樹種。木材紋理直，結構粗；含樹脂，耐水濕。重要材用樹種。樹干可采割松脂，葉可提芳香油。3．雪松（Cedrusdeodara(Roxb.)G.Don）松科，雪松屬世界著名觀賞樹種。常綠喬木，樹冠塔形，側枝平展，樹姿優美。針形葉長3-5厘米，球果卵球形，熟時紅褐色，種子近三角形。原產喜馬拉雅山，現各地廣為栽培。4．杉木（Cunninghamialanceolata(Lamb.)Hook）杉科，杉屬常綠喬木，樹冠尖塔形。高可達35米，胸徑可達2米以上。樹皮灰褐色，長條狀脫落，大枝平展；小枝對生或輪生。葉螺旋狀排列，披針形，線狀披針形，革質，長2.5-6.5厘米，先端急尖，下面沿中脈兩側有白色氣孔帶。球果1－3個集生枝頂，卵圓形，長2.5-5厘米，徑3-4厘米；苞鱗三角狀卵形，先端刺狀尖頭；種鱗小，先端3裂，腹面生3粒種子。分布于秦嶺以南，海拔2000米以下山坡和丘陵常見樹種。生長迅速，樹干通直，高大，木材紋理直，材質輕軟，結構細致，不開裂，耐腐蝕，是我國南方資源最豐富的優良材種之一。5．柳杉（CryptomeriafortuneiHooibrenkexOttoetDietr）杉科，柳杉屬常綠喬木；株高可達54米，胸徑可達3.4米；樹皮紅棕色，長而深的縱裂，長條狀剝落；大枝水平展開，小枝常下垂。葉錐形，端尖，向內彎曲，長1-1.5厘米。球果圓球形，徑1.5-2厘米；種鱗20片，種鱗長2-5毫米。種子三角狀橢圓形。樹冠高大，樹干通直；木材紋理直，材質輕軟，結構粗，重要材用和園林綠化樹種，常植于庭院、公園或作行道樹。6．落羽杉（Taxodiumdistichium(Linn.)Rich）杉科，落羽杉屬落葉大喬木。老樹干基部膨大，具膝狀呼吸根。樹冠圓錐形，枝條水平展開；葉線形，排成二列，形似羽狀復葉，故名落羽杉。小枝互生與葉一起脫落。球果卵球形，徑2-2.5厘米，具短梗，被白粉。原產北美，為濕地沼澤地生長的木本植物。用途：植于湖邊池邊，樹冠直立高大，能形成岸邊森林綠化的壯麗景觀。木材重，紋理直，結構粗，耐腐蝕，良好木材。7．側柏（Platycladusorientalis(Linn.)Franco）柏科，側柏屬常綠喬木；側枝開展，或斜展；幼樹樹冠卵狀尖塔形，老樹樹冠廣圓形；樹皮深褐色，具長縱裂。高20米，胸徑1米；小枝細，排在同一平面。葉鱗形，長1-3毫米，交互對生。花單性，雌雄同株；雄球花生枝頂。球果卵球形，徑1.5-2厘米。種子長卵形，長4毫米。側柏木材細密，材色淡黃褐，富含樹脂，紋理斜行，堅實耐用。種子入藥，稱柏子。8．竹柏（PodocarpusfleuryiHickel）羅漢松科，竹柏屬常綠喬木，葉橢圓狀披針形，對生，厚革質，具弧狀細脈，無中脈，種子核果狀。裸子植物中除銀杏外沒有比竹柏的葉形更寬大的常綠樹種了。其樹干挺直，屬優良的觀賞樹種。其中長葉竹柏被列為國家漸危物種。另外，請識別：蘇鐵、濕地松、五針松、水杉、南洋杉、柏木、圓柏、龍柏、羅漢松等。二、落葉闊葉喬木1．桃花（P.persicaL.Bartsch）薔薇科，李屬落葉小喬木，高可達6一8米。樹干灰褐色，粗糙有孔。小枝紅褐色或褐綠色，平滑。葉橢圓狀披針形，邊緣有細鋸齒。花單生，有白、粉紅、紅等色，重瓣或半重瓣，花期3月。核果近球形，表面密被短絨毛，是著名的水果。性喜陽光、耐寒、耐旱、不耐水濕。2．芙蓉（HibicusmutabilisLinn.）別名：木芙蓉，錦葵科，木槿屬落葉小喬，高可達7米。莖具星狀或短柔毛。葉大，闊卵而近于圓卵形，掌狀5-7裂，緣有鈍鋸齒，兩面有黃褐色絨毛，花大而美麗，生于枝梢，單瓣或重瓣，花梗長5-8厘米，著生小苞8枚，萼短，鐘形，10-11月開花，清晨開花時呈乳白或粉紅色，傍晚變為深紅色。蒴果，球形。喜溫暖濕潤氣候，喜陽光，適應性較強。3．楝樹（MeliaazedarachL.）別名：苦楝、楝棗子。楝科，楝屬幼枝綠色，皮孔多而明顯；老枝紫褐色，羽狀復葉互生，小葉卵形或卵狀披針形，邊緣有粗鈍鋸齒。圓錐狀聚傘花序，花瓣淡紫或白色，核果近球形，成熟后橙紅色。花期4-5月。播種法繁殖，性喜光，可耐寒，喜溫暖濕潤，不耐旱，怕積水。4．烏桕（Sapiumsebiferum(Linn.)Roxb）大戟科，烏桕屬落葉喬木，高達15米。葉互生，菱狀卵圓形，長3-7厘米，寬3-9厘米，全緣，葉頂長漸尖，葉基寬楔形，葉柄長2.5-6厘米。總狀花序頂生，雄花在上，雌花少數在花序基部。蒴果木質，球形，直徑1-1.5厘米。種子黑色，圓球形，外被白色蠟質假種皮。5．油桐（Verniciafordii(Hemsl.)Airy-Shaw）大戟科，油桐屬落葉喬木，高3-8米。葉互生，葉卵形，或寬卵形，長20-30厘米，寬4-15厘米，先端尖或漸尖，葉基心形，全緣或三淺裂。圓錐狀聚傘花序頂生，花單性同株；花瓣白，有淡紅色條紋，5枚。核果球形，先端短尖，表面光滑，果內有種子3-5粒；種子具厚殼狀種皮。4-5月開花，果期7-10月，種仁含油，高達70%，桐油是重要工業用油，制造油漆和涂料，經濟價值特高。6．石榴（PunicagranatumLinn.）別名：安石榴。安石榴科，安石榴屬落葉灌木或小喬木。高可達7米。枝端棘刺狀，小枝有角棱，平滑無毛。葉倒卵形至長圓形，表面有光澤。花有短柄，萼筒紫色，花瓣皺縮狀，多為猩紅色，5－7月開花。果近于球形，黃色或紅色，頂端有宿存之萼，果熟期8－9月，著名的水果。性喜向陽、溫暖的氣候。7．構樹（Broussonetiapapyrifera(Linn.)L'Her.exVent.）桑科，構屬。落葉喬木，高達16米，胸徑60厘米，小枝被毛。葉互生，寬卵形，長7-18厘米，寬4-10厘米，被毛。雄柔夷花序生葉腋；雌花序頭狀，花萼筒狀，花柱絲狀。聚合果，球形，徑3厘米，由橙紅色小核果組成。另外，請識別：板栗、樸樹、楓香、懸鈴木、菜豆樹、毛白楊、垂柳、板栗、李、棗樹、槐樹、香椿、羊蹄甲、南酸棗、梧桐、紫薇、喜樹、柿樹、泡桐、楓楊等樹種。三、常綠闊葉喬木1．桂花（Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.）木犀科，木犀屬常綠喬木或灌木，高可達10米。樹冠圓球形。樹干粗糙、灰白色。葉革質，對生，橢圓形或長橢圓形，幼葉邊緣有鋸齒。花3一5朵簇生于葉腋，花冠4裂，香氣極濃。橢圓形紫黑色核果，俗稱桂子。常見品種有：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不耐寒，為溫帶樹種。我國特產觀賞花木和芳香樹。2．荷花玉蘭（MagnoliagrandifloraLinn）別名廣玉蘭，木蘭科，木蘭屬互生葉厚革質，葉緣下卷，正面光亮，下被銹色絨毛；花較大；聚合骨突果長圓形，果期10月。3．陰香（CinnamomumburmanniBl.）樟科，樟屬高大喬木。樹干灰褐色，細塊狀裂紋。葉不規則對生或散生，革質，卵形至長卵形，長6-10厘米，寬2.5-4厘米；葉頂短漸尖，基部闊楔形；具明顯離基三出脈，但脈腋無腺點，以此與香樟區別。圓錐花序生枝頂或葉腋，花被長5毫米，內外均被毛。果卵形，長8毫米。4．樟（Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl）別名：香樟，樟科，樟屬高達30米，胸徑達5米。樹皮黃褐色，不規則淺縱裂，小枝綠色，光滑。葉互生，薄革質；卵形或卵狀橢圓形，長6-12厘米，寬2.5-5.5厘米，全緣；葉具離基三出脈。圓錐花序，花淡黃綠色，果球形，直徑6-8毫米，熟時紫黑色。木材紋理致密，色澤美觀，具芳香，防蟲蛀，耐水濕，為優良用材。5．枇杷（Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.）薔薇科，枇杷屬常綠小喬木，高達10米，小枝黃褐色，密被棕色絨毛。葉革質，披針形，倒披針形，長12-30厘米，寬3-9厘米，上面光亮多縐，下面密被棕色絨毛。圓錐花序頂生，花瓣白色，長圓形或卵形，長5-9毫米，寬4-6毫米。果黃色卵球形。花期10-12月，果入水果。6．臺灣相思（AcaciaconfusaMerr.）含羞草科，相思屬喬木，樹干灰色有橫紋，枝灰色無剌，葉退化，葉柄呈葉狀，披針形，頭狀花序葉腋生，黃色，徑１厘米，花后結扁平莢果。7．紅花夾竹桃（NeriumindicumMill.）別名夾竹桃，夾竹桃科，夾竹桃屬常綠灌木或小喬木。葉似竹，花似桃，故名夾竹桃。高可達6米。分枝低而軟。葉三枚輪生，窄披針形，中脈明顯，側脈羽狀密生，肥厚革質。聚傘花序頂生，花冠五裂漏斗狀，單瓣或重瓣，紅色，微有香氣，從五月至十月陸續開放。性喜光，耐瘠薄，適應性強；抗煙塵、二氧化硫、氯氣、氟化氫等有害氣體能力強。常見觀賞植物，葉、花、皮均有毒，人畜不可食。另外，請識別：女貞、常見桉樹類、榕樹、柑桔、柚、珊瑚樹、楊梅、油茶、荷木、白蘭、橡皮樹等樹種。第二章土壤常識第一節土壤和土壤肥力的概念一、土壤的概念土壤定義為：土壤是陸地表面由礦物質、有機質、水、空氣和生物組成，具有肥力，能生長植物的未固結層。二、土壤的組成土壤的構成物質可概分為固相、液相和氣相。土壤固相物質包括經成土作用改造后留下來的巖石風化產物，即土壤礦物質；土壤中動植物殘體的分解產物和再合成產物，以及生活在土壤中的各種生物，主要是微生物。有機質和礦物質緊密結合在一起，形成土壤顆粒。土壤礦物質約占固體部分的95％以上，有機物質的質量百分數一般不到5％。固體部分含有植物需要的各種養分并構成支持植物的骨架。土壤液相主要是指溶有可溶性鹽類和簡單有機物的水溶液。土壤氣相指土壤中存在的各種氣體。土壤的液相和氣相主要存在于土壤固相之間的孔隙中。一般情況下土壤固體占50％；液體和氣體占50％，氣體和液體不穩定，其比例為氣體占15％～35％。無機體——土壤礦物質固體部分有機體——土壤有機質、土壤生物土壤組成液體一土壤水分和土壤溶液孔隙部分氣體——土壤空氣三、土壤肥力的概念土壤最基本的特性是具有土壤肥力。土壤肥力的概念為：土壤能供應與協調植物正常生長發育所需要的養分和水、空氣、熱的能力。土壤肥力可分：（一）、自然肥力是由自然因素形成的土壤具有的肥力，如森林土壤、草原土壤等。（二）、人為肥力是由耕作、施肥、灌溉、改土等人為因素形成的土壤所具有的肥力。耕作土壤、果園土壤等已開發的土壤既有自然肥力又有人為肥力，是自然肥力為基礎，人為肥力為主導。

第二節土壤有機質土壤有機質是土壤固相的組成成分之一。是指土壤中形成的和外部加入的所有動、植物殘體不同分解階段的各種產物和合成產物的總稱。一、土壤有機質的來源主要來源于植物的枯枝、落葉、落果、根系等。其次是土壤中動物、微生物的遺體。施用的有機肥料是苗圃、園林土壤及果園、耕地有機質的主要來源。二、有機質的類型（一）新鮮有機質、有機殘余物新鮮有機質指那些仍保持原來形態，沒被分解的動物、植物及微生物遺體。有機殘余指那些半分解狀態的有機物質。（二）土壤腐殖質土壤腐殖質是除未分解的動、植物組織和土壤生命體等以外的土壤中有機化合物的總稱。它與礦物質顆粒緊密結合在一起。是一種特殊的有機質，一般占土壤有機質的80％～90％。三、土壤有機質對提高土壤肥力的作用土壤有機質在土壤肥力和植物營養中有重要作用，同時也可改善土壤的物理化學性質。（一）植物養分的重要來源土壤有機質含有大量而全面的植物養分，特別是氮素，土壤中的氮素95％以上是有機態的，經微生物分解后，轉化為植物可直接吸收利用的速效氮。由于腐殖質性質比較穩定，分解緩慢，具有持續供應植物養分的特性。（二）提高士壤的蓄水保肥和緩沖能力腐殖質本身疏松多孔，具有很強的蓄水能力。可吸收保持大量離子態養分。腐殖質是弱酸，可以緩和土壤酸堿性的急劇變化，使土壤酸堿性穩定在一定的范圍之內。（三）改善土壤的物理性質腐殖質顏色深，能吸收大量的太陽輻射熱，同時有機質分解也能釋放熱，在一定條件下能提高土壤溫度。腐殖質的粘結力、粘著力比粘土小，比砂土大。增加腐殖質的含量，可改善土壤的堅實性，通氣不良和耕性，也可改善砂土過于松散的現象。（四）促進微生物的生命活動能為微生物生活提供能量和養分，同時又能調節土壤水、氣熱及酸堿狀況，改善土壤微生物的生活條件，有利于土壤微生物的生命活動，從而有利于土壤養分的轉化，一般情況下土壤微生物的數量和活動強度常與土壤有機質含量呈正相關。（五）其他方面的作用腐殖質中含維生素、抗生素和激素，可增強植物抗病免疫能力，還有助于消除土壤中農藥殘毒及重金屬離子的污染。四、土壤有機質的調節（一）增施有機肥料、種植綠肥對苗圃土壤增施有機肥料是增加有機質的基本方法，施入土壤中的有機質，一般能有2／3～3／4被分解，其余的則轉化為腐殖質積累在土壤中。在苗圃地、果園，輪作或套種綠肥，也是增加土壤有機質的重要途徑。（二）保留樹木凋落物樹木凋落物是林地土壤有機質的主要來源之一。如平時注意打掃積累，集中漚制或分散埋入地下，或者讓其自然形成枯枝落葉層，在自然條件下逐漸分解，對增加土壤有機質和截留地面流水等是十分有利的。對于園林落葉最不適當的處理方法是燃燒。（三）調節土壤水、氣、熱等狀況調節土壤水、氣、熱狀況，以促進微生物的生命活動，使有機質的轉化既能滿足植物對有效養分的需要，又能保證有機質有適當的積累。具體措施有：挖排水溝，排除過多的水分。適當搭配樹種，喬木、灌木、草本及針葉樹、闊葉樹的凋落物因組成成分不同，分解難易有差異，搭配合理，以促進有機質分解。鋤松土壤，合理灌水。在凋落物上灑石灰水，或硫磺水以調節其酸堿度，也會促進有機物質分解。（四）調節C/N有機物含碳素總量和氮素總量的比例，叫做C/N。在綠肥壓青時或漚制堆肥時常需補充一些氮素以降低C/N，加速分解。針葉林凋落物C/N大，可加入適當的含氮物質調小C/N。第三節土壤質地土壤質地是指土壤的粗細程度。一、土壤質地類型及其肥力特征（一）、砂土類含砂粒多，充氣孔隙多，持水孔隙少，通透性良好，但不易蓄水保肥。養分含量少，有機質分解快，不易積累。白天升溫快，夜間易冷卻，晝夜溫差大，早春土溫回升快，為熱性土，土質疏松易于耕作，又稱輕質土。易于出苗，但發小苗不發老苗。不利于植物的生長發育，僅適宜那些耐干旱、瘠薄的樹種。改良措施客土摻粘，翻粘壓砂，施用塘泥，有條件的可引黃或引洪漫淤，增施有機肥料。（二）、粘土類含粘粒多，持水孔隙多，充氣孔隙少，通透性差，蓄水力強，易積水，粘粒本身含養分多，有機質分解慢，易積累，保肥力強，施用的肥料后勁較大。晝夜溫差小，早春土溫回升慢，為冷性土。土質粘重，耕作困難，又稱重土。幼苗出土困難，不易達到苗齊苗全，不發小苗，發老苗。改良措施客土摻砂，翻砂壓粘，深耕曬垡，重施有機肥，施爐渣、種植綠肥等。（三）、壤土類砂粘適中，充氣孔隙與持水孔隙比例適當，通透性良好，蓄水保肥力強，養分含量豐富，有機質分解速率適中，供肥和保肥性能良好。土性溫暖，耕性好，既發小苗又發老苗，水、肥、氣熱協調。是苗圃和園林綠化最理想的土壤。要指出的是：土壤質地是選擇苗圃地的重要條件之一。若土壤質地粘重，不僅整地困難，而且不利于幼苗出土，也不利于苗木根系生長。壤土類，特別是輕壤質的土壤，播種后種子易于發芽出土，根系易于伸展，苗木生長良好。因此苗圃地一般選擇土層深厚的砂壤土或輕壤土。二、手測法確定土壤質地手測法（指感法）測定土壤質地就是憑手的感覺來判斷土壤顆粒的粗細程度，確定土壤質地類型。手測法又分干測法和濕測法。干測法是取玉米粒大小干土放在拇指和食指