DB50T 612-2015 渝菜 花椒飄香桂魚烹飪技術規范　_第1頁
DB50T 612-2015 渝菜 花椒飄香桂魚烹飪技術規范　_第2頁
DB50T 612-2015 渝菜 花椒飄香桂魚烹飪技術規范　_第3頁
DB50T 612-2015 渝菜 花椒飄香桂魚烹飪技術規范　_第4頁
DB50T 612-2015 渝菜 花椒飄香桂魚烹飪技術規范　_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

備案號：47120-2015DB50重慶市質量技術監督局發布渝菜花椒飄香桂魚烹飪技術規范件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本桂魚宰殺，去鱗、去腮、去內臟,刮凈腹腔壁上的黑膜，宰下頭、尾，抬下魚應符合《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐最佳食用溫度：60℃~75℃。最佳食用時間：從菜品出鍋至食用，時間以不超過10min為宜。_________________________________

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論