山東魚臺(tái)縣新城概念規(guī)劃可行性研究報(bào)告（旅游規(guī)劃專題部分）工作思路框架：挖掘特色區(qū)位挖掘特色區(qū)位區(qū)位環(huán)境概論分析市場(chǎng)分析市場(chǎng)確定開(kāi)發(fā)策略確定開(kāi)發(fā)策略概念性規(guī)劃概念性規(guī)劃目錄第一章區(qū)位及區(qū)域環(huán)境分析第二章旅游資源分析第三章旅游市場(chǎng)分析與開(kāi)發(fā)策略第四章旅游發(fā)展概念規(guī)劃第一章區(qū)位及區(qū)域環(huán)境分析（一）山東省1.區(qū)位：位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段，東部山東半島伸入黃海，北隔渤海海峽與遼東半島相對(duì)、拱衛(wèi)京津與渤海灣，東隔黃海與朝鮮半島相望，東南則臨靠較寬闊的黃海、遙望東海及日本南部列島。2.區(qū)域環(huán)境：■經(jīng)濟(jì)水平：山東也是工農(nóng)業(yè)大省，對(duì)中國(guó)內(nèi)地經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)有九分之一多，GDP總量列第二位；比較著名的品牌包括青島啤酒、海爾、張?jiān)Ｆ咸丫啤R魯石化、海信、雙星、澳柯瑪?shù)取?guó)內(nèi)生產(chǎn)總值人民幣31072.1億元（2008年）（中國(guó)內(nèi)地的12.1%，第2位）

-每人平均人民幣33000元（2008年）交通條件：a.港口：煙臺(tái)青島日照大港口，小港口無(wú)數(shù).b.飛機(jī)場(chǎng)：山東全省目前有9個(gè)機(jī)場(chǎng)，其中有7個(gè)分布在半島城市群區(qū)域，按旅客吞吐量大小依次是：青島流亭國(guó)際機(jī)場(chǎng)、濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)、煙臺(tái)萊山機(jī)場(chǎng)、威海機(jī)場(chǎng)、濰坊機(jī)場(chǎng)、濟(jì)南張莊機(jī)場(chǎng)和東營(yíng)機(jī)場(chǎng)。c.高速公路：山東有密集、優(yōu)質(zhì)的高速公路網(wǎng)，通車?yán)锍讨?008年底為4285公里，居全國(guó)前列。現(xiàn)有的“三縱兩橫”網(wǎng)絡(luò)主要包括南北向的京福、京滬、同三三線與東西向的日東、青銀兩線。全省多數(shù)城市之間可在半日互達(dá)。山東省計(jì)劃在2012年使高速公路的通車?yán)锍踢_(dá)到5000公里，實(shí)現(xiàn)全省80%的縣、市、區(qū)由高速公路全程連接。d.鐵路：南北走向的主要有京滬、京九等鐵路。京滬鐵路最為繁忙，在山東境內(nèi)有三條復(fù)線，其中一條是貨運(yùn)專用。京滬高速鐵路正在修筑中。小結(jié)：區(qū)位因素和地理位置因素是一個(gè)城市發(fā)展的關(guān)鍵，80年代看深圳，90年代看上海，現(xiàn)在亞洲的經(jīng)濟(jì)中心由香港新加坡等東南亞地區(qū)轉(zhuǎn)移到日韓，很多產(chǎn)業(yè)都嫁接到山東，（二）濟(jì)寧市1.區(qū)位濟(jì)寧位于山東省南部，地處蘇魯豫皖四省結(jié)合部，東鄰山清水秀的臨沂地區(qū)，西與“牡丹之鄉(xiāng)”菏澤接壤，南面是棗莊市和江蘇省的徐州市，北面與泰安市交界，西北角隔黃河與聊城市相望。濟(jì)寧市位于魯西南地區(qū)，山東省的西南部，現(xiàn)轄2市轄區(qū)(市中任城)、3縣級(jí)市(曲阜兗州鄒城)、7縣(微山魚臺(tái)金鄉(xiāng)嘉祥汶上泗水梁山)。面積11000平方公里，人口822.75萬(wàn)（2008年末）2.區(qū)域環(huán)境分析■經(jīng)濟(jì)水平：濟(jì)寧位于山東西南采煤區(qū)，屬于兗州煤田，有豐富煤炭資源。并有多處大型火力發(fā)電廠，如唐村電廠、濟(jì)寧里彥電廠等。濟(jì)寧是魯西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化和商品的流通中心，山東省工業(yè)中心城市，建設(shè)中的組群結(jié)構(gòu)特大城市。濟(jì)寧物產(chǎn)資源豐富，是山東省重要的煤炭能源基地和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚2008年全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值2122.16億元，市區(qū)居民全年人均總收入16873元，農(nóng)村居民人均純收入5965元。交通條件：交通便利，是連接華東與華北、內(nèi)陸與沿海的重要通道，三條高速公路、三條鐵路、四條國(guó)道縱橫境內(nèi)，京杭大運(yùn)河貫穿南北，軍民合用濟(jì)寧機(jī)場(chǎng)現(xiàn)以開(kāi)通，規(guī)劃建設(shè)中的京滬高速鐵路在曲阜設(shè)有站點(diǎn)。（三）魚臺(tái)縣1.區(qū)位：魚臺(tái)位于山東、江蘇、安徽三省交界處，東瀕我國(guó)北方最大的淡水湖--微山湖，聞名世界的京杭大運(yùn)河從東部穿流而過(guò)；南與江蘇省徐州市毗鄰，西與金鄉(xiāng)縣接壤，北與濟(jì)寧市隔河相望，總面積654.2平方公里，人口44萬(wàn)，轄14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2.區(qū)域環(huán)境分析：■經(jīng)濟(jì)水平：魚臺(tái)是農(nóng)業(yè)縣,糧食作物主要有水稻,小麥,玉米,大豆等.經(jīng)濟(jì)作物以棉花,瓜,菜,大蒜,白蓮藕為主。主要土特產(chǎn)有魚臺(tái)"五·七"優(yōu)質(zhì)大米,魚臺(tái)松花蛋等。魚臺(tái)工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，1975年始建縣釀酒廠,到1987年開(kāi)發(fā)出"孔府宴酒","孔府宴加飯酒"等系列產(chǎn)品30余個(gè)品種,行銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省,市,出口日本,美國(guó),加拿大,新加坡,馬來(lái)西亞,菲律賓等國(guó)和臺(tái)灣,香港等地區(qū)。1990年年產(chǎn)白酒2200噸,工業(yè)產(chǎn)值569萬(wàn)元.1983年建岱莊煤礦,地質(zhì)儲(chǔ)量3040.7萬(wàn)噸,可采儲(chǔ)量1527萬(wàn)噸,年產(chǎn)量20萬(wàn)噸.1984年3月移交省司法部門。2000年4月,鹿洼煤礦(屬濟(jì)寧礦業(yè)集團(tuán))建成投產(chǎn),年產(chǎn)量120萬(wàn)噸.2006年2月湖西煤礦(屬省司法部門)建成投產(chǎn),年產(chǎn)煤90萬(wàn)噸.2006年破土動(dòng)工興建軍城煤礦(屬臨沂礦務(wù)局),預(yù)計(jì)2008年投產(chǎn),年產(chǎn)量45萬(wàn)噸，這三大煤礦是魚臺(tái)的"金三角",魚臺(tái)有這三個(gè)支撐點(diǎn),經(jīng)濟(jì)騰飛指日可待。目前全縣共有民營(yíng)業(yè)戶18660戶,從業(yè)人員97535人,注冊(cè)資金7.8億元,資金總額17.5億元,固定資產(chǎn)原值12.6億元。2004年可完成營(yíng)業(yè)收入56億元,完成工業(yè)增加值13億.元,完成稅金1.7億元。當(dāng)前全縣民營(yíng)經(jīng)濟(jì)行業(yè)門類和產(chǎn)品種類較為齊全。主要行業(yè)門類有采礦業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)等,工業(yè)制造業(yè)包含了食品制造、食品加工、紡織服裝、化工、機(jī)械和電器等行業(yè)。其中面粉、燈泡、水處理設(shè)備和精工機(jī)械等已成為省內(nèi)外知名產(chǎn)品。縣域內(nèi)已形成民營(yíng)經(jīng)濟(jì)主要聚集區(qū)兩處,即魚臺(tái)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和鹿洼工業(yè)園區(qū),總占地面積4000余畝,入園企業(yè)已達(dá)到30余家,年?duì)I業(yè)收入可達(dá)36億元,稅金12億元,全縣已有規(guī)模企業(yè)72處,其中企業(yè)集團(tuán)8處,被農(nóng)業(yè)部命名的大型企業(yè)2處,年實(shí)現(xiàn)規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值可達(dá)42億元,稅金1.3億元。魚臺(tái)境內(nèi)溝渠如網(wǎng)、坑塘密布，僅大型溝渠就達(dá)380多條,全縣水域面積23.7萬(wàn)畝，其中水面14萬(wàn)畝,河堰、灘涂、湖地9.7萬(wàn)畝，由于境內(nèi)土壤肥沃，水源充足，光熱充沛，因而林茂糧豐，特別是稻草資源十分豐富。魚臺(tái)常年種植水稻，面積保持在40萬(wàn)畝，每年產(chǎn)稻草2.4億公斤，加周邊縣區(qū)的稻草年可利用的達(dá)6億公斤，目前僅是搞一些粗加工，一旦采取先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行深加工，經(jīng)濟(jì)效益前景將十分廣闊。魚臺(tái)縣充分利用水多草多的資源優(yōu)勢(shì)鴨存養(yǎng)量達(dá)100萬(wàn)只，鵝達(dá)50萬(wàn)只，雞達(dá)300萬(wàn)只，魚臺(tái)將重點(diǎn)開(kāi)發(fā)以東魚河、復(fù)新河兩岸為中心，總長(zhǎng)達(dá)100華里的養(yǎng)殖，因地制宜，突出發(fā)展以鴨、雞、鵝養(yǎng)殖為重點(diǎn)的畜禽示范園區(qū)。一旦形成規(guī)模，鵝年存養(yǎng)量可達(dá)100萬(wàn)只以上。水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，99年全縣漁業(yè)放養(yǎng)面積達(dá)7萬(wàn)畝，其中名、特、優(yōu)、精養(yǎng)水面3.5萬(wàn)畝，養(yǎng)魚網(wǎng)箱發(fā)展到2萬(wàn)架。魚臺(tái)縣將進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步加大畜禽、水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖力度，使畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重由現(xiàn)在的40%最終達(dá)到70%以上，已由原來(lái)的糧食大縣變成養(yǎng)殖大縣。農(nóng)民人均純收入達(dá)到2563元。農(nóng)民收入的大部門靠種植業(yè)，占70%。畜牧養(yǎng)殖業(yè)收入占20%，其它收入占10%。交通條件：魚臺(tái)擁有四通八達(dá)的水陸空交通網(wǎng)絡(luò)。交通便利，東距京滬線100公里，西距京九線70公里，南距隴海線70公里，北距兗石線50公里。達(dá)到國(guó)家二級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)的濟(jì)徐公路穿經(jīng)南北，棗曹公路橫貫東西，全縣有公路36條，全長(zhǎng)360公里。水路暢通，港口、碼頭眾多，內(nèi)河航道11條，通航里程達(dá)211.8公里,其中京杭大運(yùn)河依縣而過(guò)，萬(wàn)噸級(jí)拖輪可直接駛?cè)腴L(zhǎng)江。空中運(yùn)輸條件優(yōu)越，距濟(jì)寧機(jī)場(chǎng)僅60公里。旅游資源分析歷史事件劉邦大敗秦軍公元前208年(秦二世二年)十月,劉邦率兵2000余人攻打湖陵,方與二縣.十一月,劉邦在薛地大敗泗川守壯,追至戚城擒而殺之。清河涯抗擊日寇1938年5月9日,侵華日軍中島今朝吾率十六師團(tuán)主力5000余人由濟(jì)寧南犯。13日,國(guó)民政府軍第三集團(tuán)軍第五十五軍二十九師孫桐宣部在清河涯,相里集一帶設(shè)防阻擊.拂曉,周繼先營(yíng)與日軍金田支隊(duì)激戰(zhàn).14日傍晚,周繼先營(yíng)突圍未成,全營(yíng)覆沒(méi),營(yíng)長(zhǎng)自刎。楊莊戰(zhàn)役1947年1月,晉冀魯豫野戰(zhàn)軍第三,六,七縱隊(duì)和冀魯豫軍區(qū)等地方部隊(duì)發(fā)起巨(野),金(鄉(xiāng)),魚(臺(tái))戰(zhàn)役。日,三,六縱隊(duì)和冀魯豫軍區(qū)獨(dú)立旅將國(guó)民政府軍整編八十八師,七十師所屬4個(gè)旅包圍在魚臺(tái)縣楊莊,鞏堂一帶,激戰(zhàn)一晝夜，殲敵一個(gè)半旅計(jì)9000余人,生俘一四O旅少將旅長(zhǎng)謝懋權(quán)以下官兵7000余人。周堂地道戰(zhàn)1947年12月,魚臺(tái)縣舊城區(qū)和東三區(qū)(谷亭,湖上,老砦)武工隊(duì)70余人配合沛縣武工隊(duì)60余人在周堂村(現(xiàn)屬王廟鎮(zhèn))堅(jiān)持地道戰(zhàn).周堂村地道由東西,南北兩條主干道和通向村頭,院落口幾條支道組成,每條干支道均有進(jìn)出口.村四角和中間筑有5個(gè)明堡,下通村內(nèi)各地道.村中心仇洪祥樓上設(shè)指揮所,樓下為地道總進(jìn)出口。

21日中午,駐魚臺(tái),金鄉(xiāng)的國(guó)民政府軍整編七十師一部和地方自衛(wèi)總隊(duì)的400余人,首次進(jìn)犯地道村.經(jīng)半日激戰(zhàn),敵死傷50余人敗回魚臺(tái)縣城.24日晨,敵糾集2000余人再犯.經(jīng)一日激戰(zhàn),敵被迫再次撤退.25日拂曉,敵6500余人將周堂村重重包圍,戰(zhàn)斗打響,敵以重炮將周堂炸成廢墟。26日,敵人嚴(yán)密封鎖洞口,采取煙熏火燎等殘酷手段,我方人員除少數(shù)突圍脫險(xiǎn)外,其余90余人犧牲或被俘。此役,敵死,傷600余人.現(xiàn)地道戰(zhàn)遺址尚保留當(dāng)時(shí)被敵人用槍彈掃射過(guò)的瓦房。文物考古樊遲墓樊遲墓位于王魯鎮(zhèn)武臺(tái)村西南20米處.墓暴露在地面為土丘狀.高出地面0.8米,周長(zhǎng)10米.樊子名須字子遲.春秋末年魯國(guó)人(亦說(shuō)齊國(guó)人)出生于魯定公五年(公元前505年)丙申春任北樊莊(今濟(jì)寧任城區(qū)南張鄉(xiāng)).當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存有樊三公(樊子六世祖)冢,樊子父親樊皮等樊氏漢墓群,俗稱樊家堌堆.漢代樊遲十一世孫樊宗,樊巖在樊遲墓旁修建了樊廟,樊府,樊林,樹(shù)碑于墓前,規(guī)模可觀,歷代祭奠.1985年,公布為縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。超化寺

超化寺座落于武棠亭遺址頂端.始建于864年(唐咸通五年).先時(shí)殿宇僧舍峻整,僧眾幾百.迨明弘治初年,寺傾圮過(guò)半.僧人宗昭(俗姓樊)費(fèi)資百金重修,正德年間建伽藍(lán)殿3間.未及塑像而流寇火其方丈.至嘉靖初年,樊驥以己資工塑伽藍(lán)神像,建方丈三間.至嘉靖二十四年(1545年)伽藍(lán)殿為霪雨傾壞,驥之弟騏,亦出已資命匠修建,并于殿側(cè)立碑記之,名為"重修超化寺殿記",邑人王秀民撰文(此文見(jiàn)魚臺(tái)縣志,康熙版).1990年唯余伽藍(lán)殿.2006年重修伽藍(lán)殿,現(xiàn)檐阿華彩而軒翔,為魚臺(tái)唯一現(xiàn)存唐建古剎。赤琖顯忠墓

赤琖顯忠墓位于王廟鎮(zhèn)于莊村西北500米處.墓沒(méi)地下4米多深.墓南北向,墓前立有墓碑。1992年9月從4.2米深處將墓碑挖出.碑呈長(zhǎng)方體,四棱抹角,呈八棱形,碑頭破損.碑身高3.1米,寬1.5米,厚0.4米.文29行,行書,字體清晰.龜體碑座.系元泰定四年(公元1372年)十一月立.墓主原籍遼東,女真人,從金并遼,以功賜赤琖氏.元皇慶二年授中順大夫,同知兩浙都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使,后任濟(jì)寧知府.延佑五年(公元1318年)九月十一病故,終年73歲。棲霞堌堆遺址棲霞堌堆位于李閣鎮(zhèn)滿莊村西北300米處.遺址高出地面14米,頂部南北長(zhǎng)38米,東西寬26米.底部南北長(zhǎng)90米,東西寬110米.面積9900平方米.頂側(cè)8米以下為灰褐土,深灰土,紅燒土,并夾有大量陶器殘片,獸骨,鹿角,石器,蚌器等.出土文物有石錛,穿孔石斧,半月形一面刃石刀,長(zhǎng)條形一面刃石鐮,穿孔蚌刃,蚌鐮,骨椎,骨匕,夾沙紅陶鬲,甗,高柄杯,觚形杯,灰陶瓶,白陶鬶,鳥(niǎo)面鼎和僅有0.6—0.8毫米厚的黑色蛋殼陶殘片.1980年4月,經(jīng)鑒定遺址頂側(cè)8米以下為龍山文化遺址,8米以上至頂端1.5米處為商—周代文化遺址.1985年10月,公布為市級(jí)文物保護(hù)單位。■風(fēng)土人情民間文藝民間工藝品

魚臺(tái)工藝品有泥塑,剪紙,影人制作,刺繡,草編制品等.剪紙藝人多系婦女,剪紙作品有鞋花,帽花,兜肚花,枕頭花,荷包花,頂棚花,窗花,燈籠花等,其精制作品有"喜鵲鬧梅","西游記","八仙過(guò)海"等.石集鄉(xiāng)汪愛(ài)芹,閻碧霞的剪紙作品在1990年濟(jì)寧市首屆農(nóng)民藝術(shù)節(jié)獲優(yōu)秀作品獎(jiǎng).泥塑作品以退休教師鄭玉寬的"百鳥(niǎo)朝鳳"最為精湛.2004年山東電視臺(tái)將他的作品攝制成紀(jì)錄片向全國(guó)播放,曾一時(shí)轟動(dòng)全省。

戲劇

1909年(清宣統(tǒng)元年)今羅屯鄉(xiāng)西張集村張慶云組建柳子劇團(tuán).演員30余人.上演劇目有《打登州》,《孫安動(dòng)本》,《錯(cuò)斷》,《坐牢》,《胡迪罵閻》等.常年活動(dòng)于蘇,魯?shù)仁?1939年,鞏德昌在今魚城鎮(zhèn)雙廟村組建柳子戲玩局,玩友10余人.1942年,與楊好善合作辦柳子戲班,演員發(fā)展到30余人.1939年,今魚城鎮(zhèn)古樓村王少明創(chuàng)山東梆子劇社,主演有馬金蘭,閻雪亭,姚月芝等.上演劇目有《三國(guó)演義》,《前后楚國(guó)》等.1949年6月建同樂(lè)劇團(tuán).演職員80余人,主演有王少明,張萬(wàn)年,閻雪亭等.上演劇目有《三省莊》,《千里駒》,《金鞭記》,《長(zhǎng)板坡》等,常年活動(dòng)于徐州,棗莊等地.1951年,濟(jì)寧勝利劇團(tuán)歸屬魚臺(tái),改名魚臺(tái)縣大眾劇團(tuán),主演有馬金蘭,竇朝榮等.1978年,縣組建魚臺(tái)豫劇團(tuán),演員60余人.上演劇目有《穆桂英掛帥》,《春草闖堂》,《李雙雙》,《朝陽(yáng)溝》,《李二嫂改嫁》等。

曲藝

魚臺(tái)曲藝種類繁多,較為流行的有山東漁鼓,河南墜子,落子,山東琴書,山東花鼓,湖濱大鼓和打端鼓等.建國(guó)前唱曲藝人多數(shù)為半農(nóng)半藝的貧苦農(nóng)民.1952年12月,縣文教科舉辦首屆曲藝會(huì)演,與會(huì)藝人達(dá)300余名.1982年,縣職業(yè)曲藝人員17名,業(yè)余曲藝人員204名.后職業(yè)曲藝人員離職,曲藝活動(dòng)漸停。

舞蹈

建國(guó)前,當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g舞蹈有10余種,其中具有地方特色的有:拉糧船,挑經(jīng),人燈,跑花車等.建國(guó)初期,農(nóng)村盛行扭秧歌,踩高蹺,打腰鼓.1983年后,民間藝術(shù)團(tuán)體多表演跑竹馬,劃旱船,踩高蹺等傳統(tǒng)舞蹈。文化底蘊(yùn)【孝賢故里文化】魚臺(tái)孝賢文化節(jié)“弘揚(yáng)孝賢文化、構(gòu)建和諧社會(huì)、促進(jìn)魚臺(tái)發(fā)展”，首屆中國(guó)(魚臺(tái))孝賢文化節(jié)將于2008年9月16日至18日在魚臺(tái)舉行。這是由山東省老齡工作委員會(huì)辦公室、濟(jì)寧市人民政府聯(lián)合主辦，魚臺(tái)縣人民政府具體承辦的大型節(jié)慶活動(dòng)。屆時(shí)還將舉辦“孝賢故里(魚臺(tái))杯”第四屆“山東省十大孝星”頒獎(jiǎng)大會(huì)與閔子騫文化研討會(huì)。魚臺(tái)孝賢文化節(jié)將展現(xiàn)魚臺(tái)深厚的文化底蘊(yùn)。魚臺(tái)縣，歷史悠久，以“孝賢故里”著稱。早在六七千年前，這里就有東夷太昊部族聚居，春秋時(shí)為棠邑，戰(zhàn)國(guó)初稱方與，秦統(tǒng)一天下，又置方與、湖陵二縣，直到唐寶應(yīng)元年(762年)，因遺有魯隱公觀魚臺(tái)，始稱“魚臺(tái)”。至今，魚臺(tái)仍傳承著孝賢文化，閔子騫、樊子遲、宓子賤的“五里三賢”的佳話在這里流傳不衰。魚臺(tái)孝賢文化節(jié)還將展現(xiàn)具有地方特色的飲食文化和人文景觀，包括常李寨村的孝賢文化基地，“七十二孝賢”人物故事等土產(chǎn)特產(chǎn)白蓮藕

藕身粗圓，親藕3～4節(jié)。池藕外皮黃白色，肉質(zhì)緊密，含水較少，含淀粉較多，宜熟食；坑藕外皮粉白色，藕身粗長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，能生食，宜熟食。

藕和蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等多種維生素，是很好的滋補(bǔ)品。雄蕊入藥，名蓮須，具有涸腎澀精之功能，能治療遺精、遺尿等癥。蓮子入藥有斂神鎮(zhèn)靜作用，能治療夢(mèng)遺、滑精、心跳、失眠、脾虛、崩漏、帶下癥等。荷蒂、藕節(jié)亦可入藥治病。

挎包火燒我國(guó)久有“南米北面”之說(shuō)，山東面食又以火燒為多。挎包火燒即為微山湖區(qū)特有的面食。因其形為正方形，頗似挎包，因而得名；另有一說(shuō)，為便于攜帶，這種火燒做得與挎包大小相似，內(nèi)中夾層可夾上魚肉、菜肴，便于外出攜帶，所以稱為“挎包火燒”。

挎包火燒，是用拌以油、鹽、五香粉等調(diào)料的面，經(jīng)和面、揉搓、揪劑、搟壓、爐烤而成。用焦炭爐烘烤時(shí)，火燒內(nèi)部受熱膨脹，外皮向兩面鼓起，香脆焦酥；內(nèi)里有五、六層夾層，疏松柔軟。如再有碗菱米粥佐之，會(huì)使人更覺(jué)清口增香，倍增食欲。

四鼻鯉魚四鼻鯉魚為微山湖特產(chǎn)，嘴上部比異地鯉魚多長(zhǎng)出兩根短須，酷像四個(gè)鼻孔，因而得名。這種鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，含蛋白質(zhì)比豬肉高30%—50%，比雞蛋高20%左右。四鼻鯉魚是微山湖區(qū)酒席盛筵上的必備佳肴。第三章旅游市場(chǎng)分析與開(kāi)發(fā)策略（一）魚臺(tái)鄉(xiāng)村旅游目標(biāo)市場(chǎng)定位影響客源目標(biāo)市場(chǎng)選擇的因素有：旅游資源特點(diǎn)及其規(guī)劃前景、客源市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、客源地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、客源地與接待地的距離及交通條件等。根據(jù)魚臺(tái)縣目前鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀，并結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)以及目標(biāo)市場(chǎng)定位的原則。魚臺(tái)