食堂食品安全突發事件應急預案合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________乙方：__________地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________鑒于甲方為食堂提供餐飲服務，乙方為食堂的經營者，為預防和應對食堂食品安全突發事件，保障消費者的生命安全和身體健康，雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，達成如下協議：一、目的和原則1.1本預案旨在建立甲方和乙方在食堂食品安全突發事件中的應急響應機制，明確雙方的權利、義務和責任，確保食品安全事故的及時處理和消費者權益的保護。1.2雙方應嚴格遵守國家有關食品安全法律法規，積極履行食品安全責任，切實保障消費者的利益。二、應急組織架構和職責2.1甲方應設立食品安全突發事件應急指揮部，負責組織、協調和指揮食品安全突發事件的應對工作。2.2乙方應設立食品安全突發事件應急小組，負責具體實施食品安全突發事件的應對措施。三、應急預案的啟動和處置3.1甲方應在發現食品安全突發事件后立即啟動應急預案，及時向乙方和相關部門報告，并采取必要的控制措施。3.2乙方應在接到甲方報告后，立即組織應急小組進行調查和處置，采取必要的措施控制食品安全事故的擴大，并及時向相關部門報告。四、信息共享和溝通4.1甲方應建立健全食品安全信息收集和報告制度，及時向乙方提供食品安全相關信息。4.2乙方應建立健全食品安全信息共享和溝通機制，確保甲方能夠及時了解食品安全事故的處理情況。五、培訓和演練5.1甲方應定期組織食堂從業人員進行食品安全知識和技能的培訓，提高從業人員的食品安全意識和應急處理能力。5.2乙方應定期組織食品安全突發事件應急演練，檢驗和提升應急響應能力。六、責任追究和賠償6.1雙方應嚴格按照國家有關法律法規的規定，對食品安全突發事件的責任進行追究。6.2因食品安全突發事件給消費者造成損失的，乙方應依法承擔賠償責任。七、其他7.1本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂食品安全突發事件應急預案2.食品安全法律法規相關文件3.食品安全知識和技能培訓資料4.食品安全突發事件應急演練方案5.食品安全事故責任追究和賠償相關規定二、違約行為及認定：1.甲方未按照約定提供食品安全知識和技能培訓。2.甲方未按照約定及時報告食品安全突發事件。3.甲方未按照約定建立健全食品安全信息收集和報告制度。4.乙方未按照約定組織應急小組進行調查和處置。5.乙方未按照約定承擔食品安全事故的賠償責任。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全突發事件：指在食品生產、加工、運輸、銷售等過程中，因食品污染、食品中毒等因素導致消費者健康受到威脅的事件。3.應急指揮部：指負責組織、協調和指揮食品安全突發事件的機構。4.應急小組：指負責具體實施食品安全突發事件的應對措施的團隊。5.違約行為：指合同當事人違反合同約定的行為。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按照約定提供食品安全知識和技能培訓。解決辦法：甲方應定期組織食堂從業人員進行食品安全知識和技能的培訓，確保從業人員的食品安全意識和應急處理能力。2.問題：甲方未按照約定及時報告食品安全突發事件。解決辦法：甲方應在發現食品安全突發事件后立即啟動應急預案，及時向乙方和相關部門報告，并采取必要的控制措施。3.問題：乙方未按照約定組織應急小組進行調查和處置。解決辦法：乙方應建立健全食品安全信息共享和溝通機制，確保甲方能夠及時了解食品安全事故