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文檔簡介
洗浴中心開業前的準備工作洗浴中心開業前的準備工作洗浴中心開業前的準備工作xxx公司洗浴中心開業前的準備工作文件編號:文件日期:修訂次數:第1.0次更改批準審核制定方案設計,管理制度洗浴中心開業前的準備工作開業籌備計劃:(一)確定洗浴中心各部門的管轄區域及責任范圍各部門經理到崗后,首先要熟悉桑拿水會洗浴中心的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定桑拿水會洗浴中心的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。桑拿水會洗浴中心最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,桑拿水會洗浴中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。(二)設計桑拿水會洗浴中心各部門組織機構要科學、合理地設計組織機構,桑拿水會洗浴中心各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:桑拿水會洗浴中心的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。(三)制定物品采購清單桑拿水會洗浴中心開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是桑拿水會洗浴中心各部門,在制定桑拿水會洗浴中心各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:1.本桑拿水會洗浴中心的建筑特點。采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的桑拿水會洗浴中心,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等2.行業標準。依據相關浴業行業標準,它是相關客房工作的主要依據。3.本桑拿水會洗浴中心的設計標準及目標市場定位。桑拿水會洗浴中心管理人員應從本桑拿水會洗浴中心的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本桑拿水會洗浴中心的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。4.行業發展趨勢。桑拿水會洗浴中心管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,桑拿水會洗浴中心根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、桑拿水會洗浴中心的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。(四)協助采購桑拿水會洗浴中心各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,桑拿水會洗浴中心各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。桑拿水會洗浴中心各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。(五)參與或負責制服的設計與制作桑拿水會洗浴中心各部門參與制服的設計與制作,是桑拿水會洗浴中心行業的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。(六)編寫桑拿水會洗浴中心各部工作手冊工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓桑拿水會洗浴中心各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和桑拿水會洗浴中心各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據桑拿水會洗浴中心工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而桑拿水會洗浴中心各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,桑拿水會洗浴中心各部門經理需從本桑拿水會洗浴中心的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。(八)建立桑拿水會洗浴中心各部門財產檔案開業前,即開始建立桑拿水會洗浴中心各部門的財產檔案,對日后桑拿水會洗浴中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會洗浴中心各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。(九)跟進桑拿水會洗浴中心裝飾工程進度并參與桑拿水會洗浴中心各部門驗收桑拿水會洗浴中心各部門的驗收,一般由基建部、工程部、桑拿水會洗浴中心各部門等部門共同參加。桑拿水會洗浴中心各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到桑拿水會洗浴中心所要求的標準。桑拿水會洗浴中心各部門在參與驗收前,應根據本桑拿水會洗浴中心的情況設計一份桑拿水會洗浴中心各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。桑拿水會洗浴中心各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對桑拿水會洗浴中心成品的保護。很多桑拿水會洗浴中心就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。桑拿水會洗浴中心各部門應在開業前與桑拿水會洗浴中心最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。(十一)部門的模擬運轉桑拿水會洗浴中心各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。二、桑拿水會洗浴中心開業準備計劃制定桑拿水會洗浴中心開業籌備計劃,是保證桑拿水會洗浴中心各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,桑拿水會洗浴中心通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃,僅供參考。例:《某桑拿水會洗浴中心開業前準備工作計劃》進度內容完成時間責任人備注4月(運營)1.人力資源與營銷,2.餐飲部,3.房務部經理進場工作4.制定賓館招員計劃。5.制訂桑拿水會洗浴中心組織結構圖,6.崗位設計7.人員配備,8.薪資計劃。跟進裝修工程進度4月(工程)1.土建完成,2.精裝修開工。3.宿舍4.后勤工程動工,5.消防,空調,水.電.氣管道完成,6.安裝窗7.客房.餐飲大堂裝修8.通信系統布線.重點是員工宿舍5月(運營)1.員工報到,辦入店手續,2.新員工桑拿水會洗浴中心入職培訓,3.開始市場調研,并制定營銷方案,4.印制各種報表.單據5.訂做員工訓練服6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施人事總辦:各部門經理1.本地和外地招員結合,2.財務由董事會派5月(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子3.弱電系統安裝,鍋爐安裝4.室外場地清理,做綠化計劃.5.定制廚房設備設施,月(運營)1.安排員工到伙伴店實習2.制訂宴請名單與計劃3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷4.制訂開業典禮方案5.制訂店內店外裝飾采購方案6.餐廳,會議的家具進場7.檢查桑拿水會洗浴中心各部工程與設備安裝完成情況—人事各部門,人事營銷部各部門.采購采購1.保證員工吃住。2.培訓場地,用具3.用具印上桑拿水會洗浴中心標志。6月(工程)1.空調系統安裝與調試2.電器.通信系統安裝與調試3.廚房設備設施安裝與調試4.裝修工程竣工清理7月(運營)1.安排員工到伙伴店實習2.制訂宴請名單與計劃3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷4.制訂開業典禮方案5.制訂店內店外裝飾采購方案6.餐廳,會議的家具進場7.檢查桑拿水會洗浴中心各部工程與設備安裝完成情況人事營銷部.總辦各部門.采購工程部7月(工程)執行細則-------客房部(一)開業前三個月與工程承包商聯系,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。(二)開業前第兩個月1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解客房的數量、類別與床的規格等,確認各類客房方位等。3.了解桑拿水會洗浴中心康樂等其它配套設施的配置。4.明確客房部是否使用電腦。5.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。10.如果桑拿水會洗浴中心不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場,草簽店外洗滌合同。11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。12.設計部門組織機構。13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業前的培訓計劃。14.落實員工招聘事宜。(三)開業前一個月1.按照桑拿水會洗浴中心的設計要求,確定客房的布置標準。2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房質量檢查制度。9、制定遺失物品處理程序。10、制定待修房的有關規定。11、建立"VIP"房的服務標準。12、制定客房的清掃程序。13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。14、確定客衣洗滌的有關服務規程。15、設計部門運轉表格。16、制訂開業前員工培訓計劃。(五)開業前二十天1、審查洗衣房的設計方案。2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位,以確保桑拿水會洗浴中心“開荒”工作的正常進行。3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的配備標準。6、實施開業前員工培訓計劃。(六)開業前第十五天1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。4、建立OK房的檢查與報告程序。5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關部門的清潔保養責任。9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。10、繼續實施員工培訓計劃。(七)開業前第十天1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、準備足夠的清潔用品,供開業前清潔使用。4、確定各庫房物品存放標準。5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。8、如桑拿水會洗浴中心自設洗衣房,則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系,以便在必要時可以得到必要的援助。9、繼續實施員工培訓計劃。(八)開業前第七天1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。2、正式確定客房部的組織機構。3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。4、取得客房的設計標準說明書。5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。6、建立布件和制服的報廢程序。7、根據店內縫紉丁作的任務和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯選擇對象,以備不時之需。8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。9、著手準備客房的第一次清潔工作。(九)開業前第五天1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。三、開業前的試運行開業前的試運行往往是桑拿水會洗浴中心最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保桑拿水會洗浴中心從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:(一)持積極的態度在桑拿水會洗浴中心進入試營業階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。(二)經常檢查物資的到位情況前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多桑拿水會洗浴中心的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位,從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。(三)重視過程的控制開業前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。(四)加強對成品的保護對桑拿水會洗浴中心地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發生在開業前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對桑拿水會洗浴中心成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:1、積極建議桑拿水會洗浴中心對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現出來,而且是無法彌補的。3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養員工保護桑拿水會洗浴中心成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。(五)加強對鑰匙的管理開業前及開業期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。(六)確定物品擺放規格確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規格及規格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內的物品布置,確定各類型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。(七)客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本桑拿水會洗浴中心的實際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉開業期間部門工作繁雜,但部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經理應特別注意以下的問題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。(九)注意吸塵器的使用培訓做基建清潔衛生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現場督導。(十)確保提供足夠的、合格的客房國內大部分桑拿水會洗浴中心開業總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經理在檢查時卻發現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及桑拿水會洗浴中心客房現狀,主動準備好所需的客房。(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格不少桑拿水會洗浴中心開業前由于各種原因,不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓,進而影響到桑拿水會洗浴中心的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表格。(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生客房管理人員要特別注意火災隱患,發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓很多桑拿水會洗浴中心開業之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。篇二:桑拿中心崗位職責桑拿中心崗位職責職務:桑拿中心副總經理直屬:俱樂部總經理直轄:桑拿中心經理崗位職責:(1)在俱樂部總經理領導下全面負責桑拿中心日常管理工作,制定桑拿工作發展規劃,充分利用設備資源和人力資源為俱樂部創造最大的經濟效益。(2)根據公司規章制度和年度工作計劃,制定桑拿中心管理制度,并監督貫徹實施保證本部各項工作協調發展。(3)對桑拿營運項目做出客源市場分析預測,經營項目。帶領、組織員工完成預算指標。(4)根據客源市場需求變化,俱樂部經營方針,制定營銷策略,并在運用中顯成效。(5)根據桑拿中心人員編制和實際工作量安排員工培訓,率。(6)制定桑拿中心各經營項目的服務程序、質量標準和操作規范,不斷提高服務質量。(7)審核簽發各種費用支出單據,控制部門成本,提高經濟效益。(8)隨時收集,征詢客人意見,(9)作好對重要客人及貴賓的接待。(10)搞好與其他部門的協調工作,完成俱樂部總經理交派的其他工作。職務:桑拿中心經理直屬:桑拿中心副總經理直轄:桑拿中心主管、按摩培訓老師、浴足培訓老師崗位職責:(1)協助副總經理作好經營策劃方案、熟悉桑拿市場運作,根據公司的發展策略,制定每月或季度、經營計劃。(2)負責桑拿中心的日常運作,問題。(3)控制桑拿中心成本,耗操作標準。(4)制定桑拿中心各崗位職責、服務流程、質量標準,并督導、檢查員工遵守執行。(5)制定部門業務技能等培訓計劃,帶領、督導員工操作,保證服務質量建立優質、滿意服務體系。(6)對桑拿中心的物品、設施定期進行維護、保養、保證對客使用。(7)做好顧客回訪工作,方案和建議。(8)執行公司的規章制度和會議方案,并親自參與一線工作中。(9)培養和加強員工團隊精神,對優秀和表現突出的員工進行重點培養。(10)不斷提高和加強自身業務、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營業點各班次之間的配合,上級的其它委派工作。職務:桑拿中心主管直屬:桑拿中心經理直轄:桑拿中心領班、崗位職責:(1)督導下屬領班貫徹俱樂部的各項規章制度,服務程序,操作規程。(2)督導檢查下屬各經營項目的日常工作,指導布置設備布局、清潔衛生、提出部門預算報俱樂部總經理審批,待審批后分解落實到各不斷調整經營策略,靈活掌握營業時間、收費標準等具體經營細節,并根據并根據業務需要合理組織調配人員,處理客人投訴,分析服務質量中出現的具有代表性的問題并提出改進措施。保證桑拿中心正常運行實行走動或不定時檢查,即時處理各營業點發生的每月做出財務分析報告,加強員工成本節約意識,對桑拿中心物品資源做最低消隨時了解客運動態和市場動態、收集并匯總客人建議和意見,合理提出某些改進PA(洗衣房)安全服務工作,提高工作效年度完成保證給客人提1(5)(6)(7)保證各項目經營利潤。根據上級的工作布置和本崗位經營指標、制定工作計劃,并保證計劃落實和完成。做好下屬業績考核工作,根據其表現提出獎懲措施和人員調整。主動征詢、收集客人對本屬各崗服務的意見或建議,并加以分析提出適當的解決方案,并負責監督落實。(8)協助部門經理做好部門培訓工作,完成上級交給的其他任務。服務:包房領班直屬:桑拿中心主管直轄:休息廳服務員、包房服務員、吧員、自助餐服務員崗位職責:(1)負責如開班組會在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著裝規范。(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項具體工作并參與到一線服務工作中。(3)每天檢查當天(班)各崗位營業所有單據,保證單據填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配合財務定期對本屬各崗位進行財務檢查。(4)定期對桑拿客用品進行盤查及時補領和申購,保證對客使用量。(5)在每天(班)營業前檢查各崗位準備工作,保證當天正常營業。(6)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。(7)匯總、分析客人的各類建議,向上級提出自己合理化建議。(8)檢查和參與休息廳、包房、吧臺、自助餐區等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排清潔大掃除及防菌、防蟲工作。(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓并不斷進步、提高起帶頭作用。(10)完成上級委派的其它工作。職位:休息室服務員直屬:包房領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛生、物品、設施的擺放)(3)熟練掌握休息廳服務技能,并在工作中不斷提高、改進。(4)主動、積極參加業務、技能培訓,不得以任何理由推委和拒絕。(5)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,即時快捷送上客人所點酒水或食品,隨時根據客人動態,清理臺面并做好清潔衛生工作。(6)負責休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用損壞物品、照價賠償。(7)主動而禮貌向客人推銷桑拿的營運項目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細解答客人的提問。(8)作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。(9)若自己職位不能處理的問題及時匯報上級,并服從上級的管理和調動。職位:包房服務員直屬:包房領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情、整潔著裝、前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態投入工作。(2)在領班帶領下做好開班前準備工作(包括責任區清潔衛生,工作臺內用品補充,及其它器具的清潔衛2提提(5)(6)(7)對客服務中,熱情、主動而禮貌服務,根據營運狀況,合理安排包房,并跟進對浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營運項目。做好責任區內清潔衛生工作,對使用后的房間進行二次清潔,每日(班)對使用包房進行統計。負責包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用,不按正規操作造成損壞的照價賠償。(8)作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。(9)若自己職位不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理和調動。職位:自助餐服務員直屬:包房領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。(2)整潔著裝佩帶好工號牌以最佳工作姿態投入工作。(3)在領班帶領下做好自助餐開餐前準備工作(包括責任區內的清潔衛生、工作臺內用品的補充)及其它器具的清潔衛生以及物品、設施的擺放。(4)熟練掌握餐飲(自助餐)服務技能,并在工作中不斷提高、改進。(5)主動、積極參加業務技能培訓,不得以任何理由推諉、拒絕。(6)隨時注意營運動態,清理自助餐區清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時通知出品部增添菜品。(7)負責自助餐區的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴格按照操作程序使用。損壞物品、照價賠償。(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目及酒水,熟悉菜品的制作、特點、味型。(9)做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。(10)若有自己職位內不能處理的問題,及時匯報上級、服從上級的管理和調動。職位:前廳領班直屬:桑拿中心主管直轄:前臺接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務員崗位職責:(1)負責如開班組會,在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗儀容整潔,著裝規范。(2)檢查指導下屬員工的工作進度、服務規范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項實體工作并參與到一線服務中。(3)每天檢查當天(班)各崗位營業所有單據,保證單據填寫清楚、準確和規范,帳實相符,并配合財務定期對本屬各崗位進行財務檢查。(4)定期對桑拿客用品進行盤查,及時補領和申購,保證對客使用量。(5)在每天(班)營業前檢查各崗位準備工作保證當天正常營業。(6)匯總分析客人的各類建議,向上級提出工作中的合理化建議。(7)編排當班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。(8)檢查和參加前臺、更衣室等區域的清潔衛生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、蟲工作。(9)協助主管對所屬員工進行業務技能培訓、并不斷進步、提高、起帶頭作用。(10)完成上級委派的其它工作。職位:迎賓直屬:前廳領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。(2)整潔著裝、提前到崗、佩帶好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。3防(3)負責桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標準禮貌用語。(4)熟悉、了解當日(班)營運狀況,并作詳細客情登記和預定、準確帶位。(5)熱情主動而禮貌接待來賓及客人,詳細解答客人的提問,主動介紹和推銷我們的營運項目,注意推銷方式。(6)負責自己區域內的清潔衛生工作,并達標,參加業務技能培訓。(7)配合桑拿中心項目服務人員的交接工作,作好班次交接日志。(8)有自己職權不能解決問題,及時匯報上級,服務上級的調動和安排。職位:前臺接待直屬:前臺領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。(2)整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。(3)負責向客人合理發放號牌,并做詳細登記,協助記鐘員搞好單據工作。(4)接待所有來賓及客人,詳細、準確介紹桑拿中心的營運項目及收費標準。(5)作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見,適時合理的向上級提出建議。(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。(7)掌握熟悉當時(班)營運狀況,根據客情,合理安排客人在桑拿中心的消費。(8)作為桑拿中心前臺人員,安排桑拿中心各項目服務人員的交接工作,詳細填寫交班日志。(9)處理客人投訴,若有職權不能解決問題,及時匯報,服從上級的安排和調動。職位:記鐘員直屬:前廳領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。(3)負責桑拿中心鐘點單、工作單、小費單等單據的處理的匯總,作好每日(班)營業報表。(4)熟悉掌握當日(班)的客運動態若有不熟悉,不清楚,即時核實和向上級請示。(5)客人使用鐘點房,(6)負責自己崗位區域清潔衛生工作并達標,參加業務技能培訓。(7)配合桑拿中心各營運項目服務員的交接工作,詳細填寫交班日志。(8)若有自己職權不能解決問題,及時匯報、服從上級的安排和調動。職位:更衣室服務員直屬:前廳領班崗位職責:(1)我們不但要遵守標準的工作流程、服務標準,同時要為顧客奉獻出內心的真誠和熱情。(2)整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號牌,以最佳工作姿態投入工作。(3)接待客人在更衣區進行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺保管。(4)介紹大池區的服務設施,如浴池、蒸房。(5)禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區的服務工作,配合大池師傅搞好對客服務。(6)在領班帶領下做好更衣室、浴區的清潔衛生工作,以及布草、器具的補充和合理化擺放。(7)負責更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴格按操作程序使用。(8)主動而禮貌向客人推銷我們的服務項目。(9)作為與桑拿各部門服務人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業務技能培訓。(10)若有自己職權內不能處理的問題,及時匯報上級,服從上級的管理,調動。VIP房應適時催鐘,下鐘后立即通知相關人員清潔房間。4篇三:東方威尼斯洗浴中心策劃書洗浴中心策劃書前言及策劃書思路東方威尼斯洗浴作為本土異軍突起的后起之秀,如何在激勵的市場競爭中迅速站穩腳跟,并實現企業盈利,而企劃在企業營運不可缺少的一個重要環節,我認為在硬件環境雅、服務水平優的基礎上,結合本店特色,建議打好文化牌,充分利用會員制及采取一系列企劃宣傳活動,以便在較短時間內提高盛景品牌知名度與好感度,得到社會、消費者的認可與簇擁,縮短企業的培育期,盡快盈利。既然是對本項目做企劃,首先就要對所處的行業及許昌行業趨勢及競爭店有初步的研判,并對企劃有個明確的責任概念,以便有效的制定企劃方案。一、企劃的職責提高企業的知名度、美譽度,塑造企業形象;傳播企業的促銷活動,提高人氣,提高來客數,促進成交,促進銷售;策劃活動文案、創意,并組織、實施大型企劃活動;公司對外宣稱;參與會員活動的組織管理與維護;公司形象系統CI、視覺識別系統VI的制定與維護;參與營銷政策的制定;對市場變化有敏銳的觀察力、并及時進行信息收集、分析,擬定促銷方案,以供總經理、董事長科學決策提供參考。二、針對許昌同業態洗浴市場的分析:隨著經濟的發展和人民生活水平及休閑意識的不斷提高,許昌休閑類洗浴單位如雨后春筍的發展起來。特點如下:1、同類機構眾多,真正意義上的大品牌、硬品牌并不多;目前對我形成競爭的有:巴厘島、藍海岸、大浪淘沙、養生泉等。2、綠色健康休閑品牌店不多。大酒店、三星至五星級酒店有洗浴但不是綠色品牌店且多提供特殊服務,真正休閑健康意義的不多。但隨著城市的發展類似綠色洗浴會所會逐漸增多。3.企業經營趨于同質化,無個性。洗浴中心(會所)在洗浴、餐飲、住宿、按摩、健身等服務項目上趨同化較近,特色亮點少,文化特色及內涵深度較淺。三、目前東方威尼斯的優劣勢優勢:綠色洗浴、價格適中、有遠景規劃有做大做強的決心、目標明確,可有效針對競爭店的活動進行適時調整,靈活有效的改變促銷政策。劣勢:位置偏西,偏離市中心;周邊環境一般;目前已有巴厘島、藍海岸、大浪淘沙。。。競爭店;客流已形成分流。契機:目前本行業處發展階段,洗浴這一新的休閑生活方式逐漸受到消費者的認可,具有一定的生存空間和良好的前景,周邊新興小區的建設與入住也會給會所帶來客流。目前是穩中有升,穩中有降,同行業競爭激烈,競爭店對中高端、高端客戶進行爭奪、而其營銷企劃宣傳力度不大,促銷政策只針對進店顧客進行宣傳,對外宣稱力度不大,受眾極少;人員服務態度還有待提高;技師的服務水平還有待提高;硬件環境與自身標榜宣傳的未達到最佳匹配;未對游客資源充分挖掘;會員制并不完善。策劃案本案主要是以提煉歸納賣點,利用適用的媒介宣傳推廣,并輔以一定的促銷活動,發展會員制,以達到企業提高知名度及盈利目的。一、進行企業形象、特色的歸納、提煉,推出東方威尼斯的賣點關鍵詞:綠色服務:首家綠色綜合大型洗浴中心;綠色項目再次不再累述。大型休閑會所:集洗浴、SPA、休閑、餐飲、住宿、娛樂、健身與一體的大型洗浴會所,并不僅限于一般消費者理解的浴池。文化內涵:①提倡文化和時尚休閑生活理念—東方威尼斯一種完全全新的時尚休閑健康生活新哲學、新體驗;②帶給您健康的高品質生活,重點突出健康的賣點,洗浴的科學益處:潔身、健身(減壓、排毒)、瘦身(減肥、塑身);③家庭休閑生活新方式:親情一家親、親子方式概念的引入。會員制營銷服務:會員制會所。建議降低入會門檻,單對VIP會員要下力氣管理與維護宣傳語:五星的服務,四星的環境,一星的價格,每月推出精心會員活動,會員如家人般的照顧與服務,讓您充分享受高品質休閑生活目標消費層次(客層):中高端收入客層為主,高端收入為輔,中低端次之。目標消費群體(客群):普通市民、官員、企業主、老板、社交必須人員、白領、游客建議本項目打文化牌,在企業報、傳單、報廣軟文及服務中向消費者逐漸推廣及滲透,以便提高企業的知名度。二、開業前期、運營初期的企劃推廣(時間節點:開業前一個月,開業后一年)本階段主要以廣告推廣為主,輔以價格促銷、會員促銷、活動促銷。在廣告推廣中既要注意階段性效果,又要滿足品牌長期推廣的需要,建議采取組合型宣傳。開業前期應該以形象廣告位主,開業后應以及時靈活型的促銷廣告為主,以吸引客流。1、開業前企業形象推廣宣傳投放時間:開業前一個月11-10日前投放媒介及渠道:宣傳單、簡報(第三期)報紙軟文宣傳單宣傳內容:店址、電話、洗浴特色、會員入會政策投放范圍建議除小區、重點街區外,擴大到周邊及市中心的重點酒店、賓館、及一些企事業單位第三期簡報(11月份)第三期板塊應含洗浴文化、會所介紹(對本案第一賣點的引入推介)、試營業期間門票價格、各區域項目介紹、會員入會政策進行宣傳、企業文化無須再大篇幅介紹。會員入會政策及促銷活動建議分普通會員與VIP會員。門票價格初定,競爭店藍色海岸為48元,建議我方定價為38元,促銷價28元。普通會員:憑手機號或其他聯系方式即可入會,享受門票價9折,每次消費(不管是否本人)出示手機號登記即可,并可累計積分。憑手機號發送我方每次的促銷活動,并為會員發送生日祝福,生日當天門票免費。促銷活動,一帶一推介會員制,即會員介紹另一人入會時,老會員免本次門票,長期有效。VIP會員:貴賓會員,即充值卡貴賓卡人員。享受門票折8折,消費結算8折以下即送優惠活動。凡購買的會員卡超過10000元者在有效期內可每次免費享受中檔足療一次.憑手機號發送我方每次的促銷活動,并為會員發送生日祝福,生日當天免門票、普通足療30元免費。企劃活動:同時不定期的對會員進行免費健身講座等活動,對高級會員進行積分贈禮活動。培養及圈養我們的忠實顧客。同時設定每周2為會員日,當日會員享受門票28元特價。2、試營業期間廣告宣傳、企劃活動時間大約為宣傳媒介:出租車LED顯示屏咨詢報價6000元/月,每車每天40次播報,1000輛出租車,月乘客人次500萬人次。投入經費約6000元/月。主要目標客層為中高端,打車前來的顧客,影響引導潛在客戶。中郵廣告報紙廣告咨詢報價泰安晚報軟文2500元二分之一版、硬廣為3000元二分之一版。建議選擇以軟文報道我方經營特色、文化特色,輔以硬廣圖片及預訂電話宣傳,可分四期報紙進行宣傳。投入經費約2500-5500元。2.5公交車車載電視咨詢報價2800元每車10次每次15秒廣告,對方免費制作宣傳片,204輛車,月廣播60000余次,每月輻射受眾600萬人次。企劃活動在月底舉辦第一期的士司機免費洗浴活動。讓司機親身體驗為我方做活廣告,并且告知優惠:司機憑車證即為會員,享受高級會員價,8折優惠,即39元。同時:10+10活動凡打車來消費者,為司機報銷10元,為乘客報銷10元(減免即可),以吸引客戶前來。親子活動在試營業及12月、1月,凡一家三口家庭客戶,均可免1人門票。健身講座活動月底為會員進行一次健身知識淋浴水療知識講座。酒店、賓館、房地產公司送免費券活動與周邊及部分酒店賓館、房地產公司建立聯誼關系,互相宣傳,我方贈送免費券,以吸引顧客前來消費。3、開業當日促銷活動時間節點:開業當日邀請明星或知名電視主持人如小么哥現場光臨。凡來洗浴送元元小禮品(如指甲刀等,印我公司標志)需采取一系列措施對現場氣氛烘托及懸浮氣球、周邊街區彩旗等環境布置。當晚舉辦第二期出租車司機免門票體驗活動,以提高人氣。4、開業當月及開業后一月活動時間節點:12月1日至1月22日報紙硬廣出租車廣告交通電臺廣告公車車載電視廣告第四期第五期簡報即第一、二期企業報應改版企業版內刊,板塊:洗浴文化(重點)、各區域項目介紹、服務項目介紹、會員入會政策、員工工作心得、顧客留言及心得(重點)等聯誼單位免費送券活動DM海報繼續在小區酒店附近商業街區企事業單位發放促銷廣告游客廣告活動競爭店在游客群體中廣告投入的力度不大,而我方正好利用這空白點,增加我方的利潤點,加大對游客的宣傳和促銷活動。在火車站、等車站、旅游聚集點、景點附近投放DM海報、傳單5、新媒體推廣網站推廣網上訂單團購網優惠活動1元門票活動,每月推出30名提前預約消費,只免費洗浴QQ群及時宣傳我方促銷活動微博及時宣傳我方促銷活動論壇廣播提高知名度6、開業前一年每月舉辦主題月活動,逢五節一慶舉辦重大饋賓活動7、名片的制作與更新建議背面改進內容,主要為我公司服務項目介紹為主,宣傳賣點為主,而不是簡單的企業文化介紹。8、對企劃部學習型團隊建設的的建議企劃部是出點子的部門,是出創意的部門,建議董事長批準,策劃部主管、文案員、知己知彼,百戰不殆,只有及時學習,才不會落伍。我認為本項目可比做為一個商品推出及營銷的概念,開業前3個月、6個月是對商品的消費者--洗浴顧客的第一印象期,本期舉辦的宣傳及促銷活動對企業發展尤為重要,須投入大量的人力、財力、物力進行必不可少的廣告宣傳、企劃活動投入,企業方能縮短培育期,迅速吸引培養忠實顧客,提高人氣,促進消費實現,為企業發展奠定良好的基礎。篇四:洗浴中心各崗位職責主管崗位職責1.2.3.4.服從上級管理對桑拿經理負責,完成經理布置的任務。對工作盡職盡責按時上下班,按規定著裝(上身白襯衫打領帶,下身藍褲子,黑皮鞋)每日召開所屬部門人員的班前會,布置下一步工作,指出重點工作內容。實施規范化管理,負責所屬人員的日常考勤管理,檢查所屬人員的工作紀律情況并及時做出處理。合理調配服務員,安排人員班次,檢查服務員儀容儀表,工號牌及三帶。5.監督指導下屬的規范化服務,檢查所屬區域的衛生及營業前準備情況,保證為賓客提供清潔.舒適.理想的洗浴環境。6.營業中,實行走動式管理,善于遇見和發現問題,并根據客人需求及時做出處理決定。7.妥善處理客人投訴,在自己權利范圍內盡最大努力將負面影響降低到最底限度,如不能妥善處理,要及時向經理匯報。8.善于收集客人信息,做好與客交流工作,遇到重要客人時,做好迎送及服務工作。9.管理好所屬區域固定資產和低值易耗品,做好定期盤點工作,杜絕浪費后勤各部門協調,保證二線能及時地為一線提供支持。10.當日的營業收入,做好信息反饋,按時上交工作日記。11.組織員工參加各種培訓,做好定期對各崗位員工的考核工作,舉辦競賽活動,豐富員工業余活動。金昌盛洗浴中心篇五:洗浴2014年工作總結及工作計劃MicrosoftOfficeWord97-2003文檔洗浴中心2014工作總結暨2015工作計劃洗浴中心全體員工在公司和阿拉山療養院的正確領導下,堅持以“市場”為中心、“目標責任管理”和“品質優先”為基本點,全面落實各項規章制度,圍繞年初制定的工作目標科學合理的進行層層分解、責權到人、獎罰分明,充分調動了全體員工的工作積極性,上下一條心較好地完成了年度經營管理指標。現將2014年工作情況及2015年工作計劃簡要的向各位領導匯報如下。一、2014年工作總結1、年度經營指標完成情況:(1)、營業收入:計劃**萬元,實際**萬元(2)、部門利潤:計劃**萬元,實際**萬元2、想盡辦法突破人氣指數,以增收增效為目標:2014年,由于溫泉產品功能配置不齊全,湯屋少、特色湯池不足等因素,致使來到溫泉的客人二次消費的場所少、停留時間短,假日季節客流大接待容量不足等特點十分的明顯,因此洗浴中心實施兩個溫泉季節的市場價格定位,針對季節和假日實施溫泉產品捆綁銷售,以溫泉門票平價戰略提高了人氣,增加了收入,促進了溫泉品牌價值,提升溫泉產品的市場競爭力,為完成年度計劃打下了堅實的基礎。3、建立簡明有效地管理制度:洗浴中心各區域都建立了一套操作簡便、實用性強的管理制度,從“三項禮儀”“微笑服務”“業務實操”“言行舉止”“標準話術”等方面都納入到了日常性的實際工作中。4、重點突出服務第一和品質第一:(1)服務理念第一:洗浴中心對賓客堅持做好近距離的“親近式”服務,禮貌語言到位、個性服務到位、保障設施到位,提供“滿意+驚喜”的親情服務,針對團隊和VIP客人實行“一站式”服務,使客人進入、介紹、消費、結賬、離店等環節由專人負責,把“三項禮儀”形成日常化,“十個一”服務作為衡量達標員工的標準。(2)產品品質第一:溫泉區域的客人自帶的泳(衣)褲、拖鞋、湯池、布草類等客用品都存在大量的細菌或傳染物,極易造成交叉傳染的疾病。因此,溫泉區域在浴巾、拖鞋等各方面制定了有效的消毒制度,要讓客人看得到、接受賓客的監督,確保能為客人提供衛生安全的場所或用具。5、突出溫泉養生:進入9月份以來,由于天氣漸冷,溫泉區域進入到了淡季,因此洗浴中心及時調整溫泉區的經營思路,結合冬季傳統的養生特點,把中藥養生和防寒保暖做為核心要素,使每個湯池的療效、湯料、養生科學結合,一湯一效;根據四季中溫泉水溫養生調理的特性,及時調整適合季節的溫泉水溫,更好的發揮溫泉養生的作用;引導和發揮小湯屋生態靜養、私密小空間泡溫泉。6、合理控制成本:洗浴中心在實際經營中通過探索、科學合理的制定了成本費用控制制度,從節約一滴水、一度電開始,及時回收可利用消耗品進行內部二次使用,對能耗高的設備及時更換。二.存在的問題1.細節服務、細節衛生不到位,存在衛生死角。2.救生員工的安全意識淡薄,救生技能不夠嫻熟。3.培訓工作做的不夠全面,忽略了基礎知識培訓。4.全員的銷售意識淡薄,停留在等客人的基礎上,推銷技能不夠。5.工作停留在靠喊,靠跑的基礎上。6.部門檔案不夠齊全,管理沒有做到規范化,精細化。7.夏季客流量大,無法滿足客人用水的需求,造成了投訴。三.2012年工作計劃(簡要)1、突出經營理念:以文化始終貫穿于溫泉服務與管理之中,溫泉文化,養生文化,安全文化用具體的視覺、行為、語言為賓客提供服務。2、做好品牌定位:養生生活、健康新起點,舒適、休閑、放松、時尚身份象征3、溫泉價值推廣:溫泉CIS的確立,2015年完成洗浴自動門禁系統;實行制度下的人性化服務表現和彰顯休閑個性化的有形服務;積極發揮溫泉紐帶作用,加強客戶積聚能力,產生經營合力;4、管理預案:(1)、管理組織:建立高效、獨立績效的服務區域;(2)、服務品質:突出特色和管家服務保障;(3)、加強內控:實行月(季)度費用限額控制的內控辦法;(4)、激勵方案:設立動態績效工資,在銷售上做文章,做到全員銷售;5、全面修改、完善各項規章制度、管理程序:《員工應知應會》、《運營管理手冊》、《培訓預案》、《員工層級技術津貼》作為基礎管理制度;6、員工文化:倡導“管理即服務”的理念;開展“殷勤服務、快樂一天”的活動;員工參與管理;發揮好獎勵基金的作用。7、市場運營:(1)、目標市場分析:溫泉項目不是產品使用多元化層級的混合體,不可能針對各階層制定不同的營銷策略和銷售措施,因此,溫泉產品必須尋找和找準目標市場中最有希望的消費者組合群體,使賓客資源成為溫泉利潤的真正源泉。(2)、加強對外宣傳公關活動:節假日期間重點推廣溫泉形象及品牌;尋找新聞敏感點,抓住機會切入,提高溫泉知名度;舉辦或合作以溫泉名稱命名的各種文體活動。(3)、重點進行溫泉品牌產品推廣活動:通過對賓客資源的需求分折,確定目的性強的推廣方案;根據溫泉獨特的資源優勢,確立特色和價值推廣,認真的配合好旅行社的活動。(4)、小事做大事的理念:創造溫泉豐富多彩的活動內容,如攝影、寫生、健康講座等活動,使活動內容形成群體聚會和熱點看點,推動溫泉整體消費。(5)、價格定位:推行溫泉產品的優質優價、套餐組合、套票促銷、捆綁二次消費;注重團隊、協議、會員、散客節假日與平日優惠限價的結合。(6)、季節和產品差異化經營:根據季節不同,及時調整與之適應的配套附加產品,使溫泉產品在特定的時間里、環境里和自身特點實施差異化、性價比高的銷售策略。(7)、積極配合旅行社大營銷策略,推進市場產品推廣:著重周邊范圍的銷售推廣;真正實現溫泉的價值推廣;(8)、信息化的領先地位:建立計算機升級服務和管理系統,實現網購溫泉票、辦理湯屋手續、服務查詢、會員辦理和查詢等人工操作變為方便、保密性強的電腦自助化操作;通過網絡進行溫泉市場的預熱、推廣、炒作,達到市場轟動效應;建立溫泉在線網絡,形成療養溫泉信息網,鏈接全國溫泉網絡,實現服務、廣告、產品拓展、養生文化等項目的互動交流圈。(9)、認真執行公司的各項規定,完成2015年洗浴中心的營業指標。阿拉山療養院洗浴中心龍創位2014年12月25日今日推薦67份文檔九妖笑話?104份文檔2014年駕篇六:洗浴中心質量管理策劃書大學洗浴中心質量管理策劃書前言高校的公寓洗浴中心是學生進行日常洗浴、放松的集體場所,高校的公寓洗浴中心服務部職能是為在校就讀、國家統招的本科生、研究生提供安全、干凈、溫馨的洗浴環境(包括保潔服務、供暖服務、熱水服務、維修服務);落實中心質量方針,質量目標和部門質量目標;保證學生人身安全,財產安全,洗浴水暖電等方面安全運行與秩序,實行12小時值班制度;負責洗浴中心內公共設施設備的日常維修,報修維修快捷。一、定位市場1.公寓洗浴中心的服務對象:天津工業大學在校就讀、國家統招的本科生、研究生2.顧客需求:(1)通風要及時,室內溫度舒適;(2)水溫要恒定,不要忽冷忽熱;(3)內部硬件設施要完善,如噴頭完好率高、讀卡器靈敏、有擺放洗浴用品的地方、儲物柜要足夠多;(4)設施安全、節能環保;(5)地面干凈,下水流暢,空氣清新。二、質量方針1.質量屋相關強度賦值:⊙強(3)○中等(2)△弱(1)A洗浴中心內部硬件設施的質量;B鍋爐的運行狀況;C維修人員的維修效率與維修質量;D保潔人員的清掃工作的質量;E洗浴中心值班人員聯系其他相關部門的協調工作a顧客需求重要度b將來需求重要度c相對權重2.公寓洗浴中心的宗旨方向(質量方針):規范安全、優質快速、節能降耗、溫馨舒適。三、各部門的目標和相關措施要求1.系統圖2.各部門的目標和相關措施要求:(1)按照政府規定按時進行供暖工作,保證室內溫度不低于16℃。(2)按照政府規定進行節氣節水工作,用水、用氣量低于允許限額的95%。(3)按照國家的相關規定進行每年進行鍋爐檢測。(4)供暖鍋爐及其附屬設備操作失誤事故為零。(5)按照學校的統一要求提供洗浴服務,保證出水溫度為40±2℃。(6)浴室內地面干凈整潔,內部設備維修要及時,保證任何時候不得超過3個水龍頭的損壞值。(7)浴室整體滿意度不得低于95%。四、公寓洗浴服務組織機構1.組織結構圖:2.矩陣圖法:五、各部門和各崗位的職責和任職條件六、配置滿足顧客需求和實現方針和目標所需的資源和條件1.按照政府規定按時進行供暖工作,保證室內溫度不低于16℃。檢測人員到場后,被測房間門窗應關閉兩小時以上,將測量器具置于被測房間,以房屋對角線中心距地面高米至米范圍內為檢測點,測量器具穩定的讀數為被測量房間的溫度,所有被測房間溫度的平均值為檢測實際溫度。2.按照政府規定進行節水節電工作,用水、用電量低于允許限額的95%。定期檢查各用水設備,杜絕長流水現象;操作人員應建立節能意識,合理使用水、電根據室內照度情況,晴天不開啟照明燈,夜間、陰雨天等室內照度不足情況下,可根據實際情況開啟室內照明設施(自行控制);夜間22:00——次日早晨6時(冬季7時)無人情況下關閉全部照明燈;長時間離開房間,請隨手關燈、關閉用電設備;所有人員均有義務對損壞的用水、用電、供暖設備,及時報告設備管理人員,確保水電暖設備設施處于完好狀態。每個部門都要明確設定相關的水電暖管理員。管理員要在日常工作中管理好相應的設施。3.按照國家的相關規定進行每年進行鍋爐檢測。為了確保鍋爐安全運行,防止事故發生,根據《鍋爐壓力容器安全監察暫行條例》和《蒸汽鍋爐安全技術監察規程》、《熱水鍋爐安全技術監察規程》保證在用鍋爐定期檢驗工作質量。4.供暖鍋爐及其附屬設備操作失誤事故為零。一切工作按照供暖鍋爐制度及工作流程開展,避免重大事故發生,要從小事、環節著眼。嚴格預防突發事件、火災、地震、酗酒等事件的發生。每周一次檢查所有浴室內設施,水電、暖氣隨報隨修,維修人員及時趕到現場。5.按照學校的統一要求提供洗浴服務,保證出水溫度為40±2℃。鍋爐采暖是一種傳統類型的普通采暖方式,鍋爐啟動時,或者鍋爐升溫過程中,出口水溫會不斷提升。同時鍋爐出水壓力是一個定值(取決于系統布置情況,比如系統中泵,自然循環系統的位差等)對應的飽和溫度也是一個定值。只需根據鍋爐額定壓力與出口溫度的對照表,就可以有效控制水溫了。6.浴室內地面干凈整潔。每天打掃衛生人員定時對浴室進行打掃、清潔,并對地面進行防滑處理。7.內部設備維修要及時,保證任何時候不得超過3個水龍頭的損壞值。每周定時對浴室設備進行檢查,接到報修時,及時進行維修。8.浴室整體滿意度不得低于95%。嚴肅對待并及時處理學生各種投訴,耐心解釋,承諾解決問題,按時兌現承諾;提高工作效率,打掃衛生要及時,設備檢查、維修要及時,使學生感到舒適溫馨。綜上所述,以觀察人數和問卷形式測量學生的浴室滿意度;設立意見箱;督促各工作人員樹立質量意識,一切為了學生,為了學生的一切;建立“水電維修不過夜,零修不過天,小修不過周,中修不過月”維修制度;每學期評價一次維修工作質量;定期檢查安全措施落實情況,并記錄安全隱患,時對設備進行維護。七、公寓洗浴中心的服務流程圖:1.維修人員工作流程圖2.保潔人員工作流程圖3.鍋爐班人員工作流程圖4.公寓洗浴中心值班人員工作流程圖八、確定關鍵過程的運作方法、標準、規范1.關鍵過程:公寓洗浴中心值班人員的工作2.公寓洗浴中心值班人員工作程序:3.公寓洗浴中心值班人員作業指導書(1)查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。(2)檢查清潔情況,鏡面及邊角衛生。(3)檢查更衣柜內物品放置情況。(4)查看設施運轉情況(照明、通風等設備的完好度)。(5)查看交班日記(包括物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。(6)檢查有無危險隱患,關閉水、電源。4.學生浴室服務規范為了更好的地服務于廣大住宿師生,改善師生浴室的就浴環境。努力按照高校標準化的浴室管理方案,基地結合自身實際情況。把學生公寓內浴室建設成優質服務的窗口。針對目前浴室出現的情況做出以下規范制度:(1)學校浴室由公寓洗浴中心的日常值班人員來管理。(2)學生洗浴時統一用智能磁卡。(3)學生浴室只對住宿學生開放,其它人員不得使用。(4)浴室工作人員在每次開放前一小時到崗,做好浴室開放準備工作(5)浴室衛生標準:浴室內要清潔整齊,墻無塵網,地無皂跡,池無粘膜,窗無灰塵。儲物柜、椅等擺放成行成線,箱外無破損,箱內無灰塵。浴室外環境要經常清理,做到地面平坦無積水。(6)浴室溫濕度標準:溫度控制在16攝氏度!濕度范圍是35-45%(7)檢查有無危險隱患,關閉水、電源。(8)愛護浴室內的設備設施,注意節約用水,不準在浴室內洗衣物。發現損壞應及時報告浴室工作人員,不得擅自搬動和拆裝,損壞必須照價賠償。(9)文明洗澡,自覺遵守浴室制定的規章制度,不大聲喧嘩和嬉笑打鬧,服從管理人員管理。(10)自備儲物柜鎖具,保管好自己的物品,尤其是貴重物品不要帶入浴室,一旦丟失,責任自負。(11)浴室內物品由浴室工作人員負責管理,須保持完好、擺放整齊,發生丟失或非正常損壞,照價賠償。如為正常損壞或需要更換、添置,及時報告管理員,以便學院及時維修或配置。(12)工作人員應熟悉并掌握浴室用水、用汽及電路情況,
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