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文檔簡介

3407本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定水產品市場銷售索證索票工作規范本文件規定了水產品市場銷售索證索票工作的術語定義、基本要求、工作實施、評價與改GB/T41545水產品及水產加工品分4.1采購單位應當建立索證索票制度，認真查驗供應商的有效證明文件，留存相關票證文件原件或復4.2采購單位應安排人員負責索證索票和臺賬管理工4.3銷售票據信息應全面完整，數據真實準注1：供應商是提供水產品銷售的商家，包括但不限于水產品捕撈單位、水產品養殖單位、人工繁育國家重點保護注2：采購單位是采購水產品的商家，包括但不限于水產品加工企業、農產品批發市場、農貿市場、超市、餐飲單5.1.1采購單位應到證照齊全的供應商采購，不應采購無合法來源的水產品，長期定點采購的應當與5.1.2采購單位從流通經營單位采購時，應索取、留a)向水產品捕撈單位采購水產品的，索取水產品捕撈許可證；b)向水產品養殖單位采購水產品的，索取水產品養殖證；c)向人工繁育國家重點保護野生動物單位采5.2.3銷售票據宜采用紙質版，如采用電子版銷售票據應5.2.4銷售票據上應當記錄采購單位名稱、時間、水產品品種、質量和供應商名稱、地址、電話。宜5.3.1水產品捕撈許可證、水產品養殖證、人工繁育許可證應使用復印5.3.2銷售票據宜使用紙質版并按時間順序統一保存，銷售票據保存應設置封面，封面格式參見附錄5.3.3采購單位應妥善保管索取的相關證件、紙質版或電子版銷售票據，不應涂改、偽造，保存期限6.1采購單位和供應商應對索證索票工作的流程）：

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