DB3706代替DB3706/T005.9-2002煙臺市市場監督管理局發布IDB3706/T005.9-2020本標準按照GB/T1.1-2009規則起草。本標準是對DB3706/T005.9-2002《無公害農產品芹菜生產技術操作規程》的修訂。與DB3706/T005.9-2002相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：——規范性引用文件部分，刪除了GB4285、GB8079、GB18406、GB18407等已廢止標準，增加了GB16715.5《瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類》、GB/T23416.6《蔬菜病蟲害安全防治技術規范第6部分：綠葉菜類》、NY/T496《肥料合理使用準則通則》、NY/T5010《無公害農產品種植業產地環境條件》、NY/T2798.3《無公害農產品生產質量安全控制技術規范第3部分：蔬菜》和DB37/T2663.5《集約化穴盤育苗技術規程第5部分：芹菜》；——生產技術按不同的栽培茬次分別作了詳細說明；——對主要病蟲害種類進行了調整，防治方法上對農業、物理、生物防治措施分別做了補充，并對化學防治藥劑做了修改，全部推薦在農業農村部農藥檢定所登記的農藥；——增加了生產檔案。本標準由煙臺市農業農村局提出、歸口并監督實施。本標準起草單位：煙臺市農業技術推廣中心、招遠市農業技術推廣中心。本標準主要起草人：孫豐寶、畢遠東、喬淑芹、于旭紅、郭曉青、劉海榮。2DB3706/T005.9-2020無公害農產品芹菜生產技術操作規程本標準規定了無公害農產品芹菜的產地環境條件、生產技術、病蟲害防治、采收、標志、包裝、貯運和生產檔案。本標準適用于煙臺市無公害農產品芹菜的生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農藥合理使用準則GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類GB/T23416.6蔬菜病蟲害安全防治技術規范第6部分：綠葉菜類NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T2798.3無公害農產品生產質量安全控制技術規范第3部分：蔬菜NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件DB37/T2663.5集約化穴盤育苗技術規程第5部分：芹菜3產地環境條件應選擇地勢平坦、排灌方便、土壤疏松、保水保肥能力強的地塊。環境條件應符合NY/T5010和NY/T2798.3的要求。4生產技術4.1栽培茬口4.1.1春芹菜保護地設施栽培，一般11月上旬至2月下旬播種育苗，適齡期定植，4月下旬至6月下旬采收。露地栽培，一般3月中旬至4月上旬播種，7～8月采收。4.1.2夏芹菜4月中、下旬至6月播種，8～9月采收。4.1.3秋芹菜7月上旬播種，10～11月采收。4.1.4越冬芹菜3DB3706/T005.9-20208月上旬至9月上旬播種育苗，12月至翌年3月采收。4.2品種選擇春季選擇冬性強，不易抽薹，耐寒的品種；夏季選擇耐熱、抗病、生長快的品種；秋冬季選擇耐寒、產量高、品質好、耐儲運的品種。種子質量應符合GB16715.5的要求。4.3育苗4.3.1育苗設施冬季一般在日光溫室育苗，或在塑料大棚內架設小拱棚、蓋二層膜、保溫被等措施保溫育苗。夏秋季可用露地育苗或遮陰棚育苗。也可采用穴盤育苗，參考DB37/T2663.5執行。4.3.2苗床制作做寬1m～1.5m的育苗畦。每m3土中施入充分腐熟廄肥20kg～25kg，氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）1kg，耕翻細耙。苗床面積為移栽面積的1/10左右。4.3.3浸種催芽將種子放入涼水中浸種24h，其間搓洗2～3次。將種子取出后用0.2%高錳酸鉀溶液消毒20min，清水洗凈，用透氣紗布包好，濕毛巾覆蓋，在15℃~20℃條件下催芽。催芽期間，每天翻動種子一次，每兩天用清水淘洗1次，一般一周左右，有50%種子露白時就可播種。4.3.4播種播前育苗畦內先澆足底水，待水下滲后，將催好芽的種子摻少量細土，均勻撒播于育苗畦內。本芹每667m2用種量150g～250g，西芹每667m2用種量20g～25g。播后覆土0.5cm~4.3.5苗期管理出苗前，苗床氣溫白天保持20℃~25℃,夜間10℃~15℃。冬春季育苗，要注意加蓋地膜和草苫保溫。夏秋季育苗，應采用遮陽網覆蓋，遮陰降溫。齊苗后，白天保持18℃~22℃,夜間不低于8℃。在整個育苗期間，要注意澆小水，保持土壤濕潤。當幼苗第一片真葉展開后，進行初次間苗，苗距1cm～1.5cm。以后再進行1～2次間苗，苗距2cm～3cm為宜。后期可根據植株長勢，隨水追施一次尿素，每667m25kg～10kg。4.3.6壯苗標準苗齡50d～60d，4～5片真葉，株高12cm～15cm，葉色濃綠，根系發達，無病蟲害，無機械損傷。4.4定植前的準備定植前一周，澆水造墑。每667m2施用腐熟的有機肥4m3～5m3，氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）25kg～30kg，硼砂0.5kg～1kg；或磷酸二銨20kg，硫酸鉀10kg。深翻耙細，整平做畦，畦寬1.2m～1.5m。肥料的使用應符合NY/T496的要求。4.5定植4.5.1定植密度4DB3706/T005.9-2020春、秋季栽培，本芹每667m2定植25000～35000株為宜，秋冬和夏季栽培，每667m2定植35000～45000株為宜。西芹一般每667m2定植10000～20000株。4.5.2定植方法高溫季節定植宜在下午15時后進行。定植前苗畦澆大水，以利起苗。帶土取苗，單株定植。在種植畦內按苗距5cm左右挖穴，插苗后覆土，栽培深度應與苗床上的入土深度相同，露出心葉，栽后澆水。4.6定植后管理4.6.1春芹菜4.6.1.1保護地栽培定植前10d扣棚，提高溫度。定植后，通過放風和加蓋保溫設施來調節棚內溫度和濕度，定植初期白天棚內溫度保持20℃~25℃,夜間10℃~15℃。緩苗后，白天保持18℃~22℃,夜間8℃以上。生長前期，適當少澆水，以免降低地溫。結合澆水，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。4.6.1.2露地栽培早春露地栽培，當外界氣溫10℃以上，地溫穩定在5℃以上時定植。定植初期正是溫度較低及土壤干旱季節，要注意適量澆水，加強中耕保墑，提高地溫，促進緩苗。隨外界氣溫升高，加強肥水管理。植株快封壟時，每5d～6d澆水一次，保持畦面濕潤。結合澆水，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。4.6.2夏芹菜夏季栽培一般采用直播方式露地栽培。播種前施足底肥，每667m2施用腐熟的圈肥4m3~5m3、氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）25kg～30kg、硼砂0.5kg～1kg；或磷酸二銨20kg、硫酸鉀10kg等。深翻、整平，做成寬1.2m～1.5m的畦。播后澆透水，并及時加蓋遮陽網。生長期間要保持畦面濕潤，每2d～3d澆小水一次，出苗后及時間苗，最終使苗距達6cm～10cm。下雨后要及時排水防澇。追肥以少量多次為原則，每7d～10d追肥一次，每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）5kg～8kg，收獲前7d停止追肥。4.6.3秋芹菜4.6.3.1露地栽培定植后10d～15d，每隔2d～3d澆1次水。緩苗后及時中耕蹲苗，促進根系發育。芹菜進入旺盛生長期要保持肥水充足。每3d～5d澆水1次，10d～15d追肥1次，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）10kg～15kg。收獲前7d停止追肥。4.6.3.2保護地秋延后栽培緩苗前每2d～3d澆水1次，緩苗后，適當控制澆水進行蹲苗。定植2～3周后，每次每667m2追施尿素10kg～15kg。當芹菜進入旺盛生長期，每667m2追施腐熟餅肥或腐熟有機肥100kg~200kg。此時追施化肥要采取少施勤施原則，每10d～15d追肥1次，每次每667m2追施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）10kg～15kg。進入10月下旬后，隨外界氣溫降低，及時蓋膜扣棚，使棚內溫度白天保持15℃~20℃,夜間8℃~10℃。白天溫度高于20℃要及時放風，夜間低于8℃,加蓋草苫保溫。5DB3706/T005.9-20204.6.4越冬芹菜設施內白天溫度保持在15℃~20℃,最高不超過25℃,夜間保持在6℃以上。在寒冷冬季來臨前，可追施2～3次速效肥，每次每667m2施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）15kg~20kg。天氣轉暖后，逐漸加大澆水量，10d～15d可追施1次，每次每667m2施尿素或氮磷鉀三元復合肥（15-5-15）10kg～15kg。5病蟲害防治5.1主要病蟲害斑枯病、葉斑病、病毒病、蚜蟲、粉虱、斑潛蠅、甜菜夜蛾。5.2防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則，執行GB/T23416.6和NY/T2798.3的操作要求。農藥的使用嚴格執行GB/T8321和GB/T23416.6的規定。注意輪換交替使用藥劑，嚴格控制農藥的安全間隔期。5.3農業防治與非傘形科作物實行3年輪作；選用抗病品種；培育適齡壯苗；通過放風、增強覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度，避免低溫和高溫傷害；增施充分腐熟的有機肥，減少化肥用量；及時清潔田園，降低病蟲基數；及時摘除病葉、病株，集中銷毀。5.4物理防治5.4.1病毒病露地栽培采用銀灰膜驅蚜，可兼防病毒病。5.4.2粉虱、蚜蟲、斑潛蠅日光溫室及大棚內通風口處增設40目的防蟲網；設施內每667m2懸掛30cm×20cm的黃色粘蟲板30～40塊誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，懸掛高度為色板底部與植株頂部持平或高出5cm～10cm。5.4.3甜菜夜蛾、棉鈴蟲利用殺蟲燈誘殺甜菜夜蛾、棉鈴蟲等，懸掛在離地面1.2m～1.5m處，露地栽培每1.3hm2～2hm2一盞，設施內一般每棚安裝一盞。5.5生物防治可釋放食蚜蠅防治蚜蟲；用1.5%苦參堿可溶液劑30ml/667m2～40ml/667m2噴霧防治蚜蟲；用1%苦皮藤素水乳劑90ml/667m2～120ml/667m2噴霧防治甜菜夜蛾。5.6化學防治5.6.1斑枯病發病初期，可用37%苯醚甲環唑水分散粒劑9.5g/667m2～12g/667m2，或25%咪鮮胺乳油6DB3706/T005.9-202050ml/667m2～70ml/667m2噴霧防治。5.6.2葉斑病發病初期，用10%苯醚甲環唑水分散粒劑60g/667m2～80g/667m2噴霧防治。5.6.3蚜蟲用50%吡蚜酮可濕性粉劑14g/667m2～16.8g/667m2，或5%啶蟲脒乳油24ml/667m2～36ml/667m2，或25%噻蟲嗪水分散粒劑4g/667m2～8g/667m2噴霧防治。6采收芹菜生育期一般為120d～140d，在成株有8～10片成齡葉即可采收，采收要在無露水條件下進行。7標志、包裝及貯運7.1包裝標識與產品貯運等應符合NY/T2798.3的要求。7.2包裝物上應標明無公害農產品標志、產品名稱、產品的標準編號、生產者名稱、產地、規格、凈含量和包裝日期等。7.3包裝（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包裝容器應保持干燥、清潔、無污染。7.