制藥分離工程題庫含答案一、單選題（共74題，每題1分，共74分）1.向蛋白質純溶液中加入中性鹽是，蛋白質的溶解度()。A、先減小后增大B、增大C、先增大后減小D、減小正確答案：C2.結晶完成后的母液中，溶質在母液的狀態是()。A、不飽和溶液B、飽和溶液C、過飽和溶液D、不能確定正確答案：B答案解析：結晶完成后的母液中，溶質在母液的狀態為飽和溶液。3.膜的孔徑無法直接測量，通常用它所能截留溶質(截留率大于90%的物質)的分子量大小來表示，稱為()。A、截留分子量B、截流密度C、截留濃度D、截留率正確答案：A4.離子交換柱的分離效率與其長度成()。A、正比B、對數關系C、反比D、指數關系正確答案：A5.生物藥物分離純化的原材料來源有()。A、動植物器官和組織B、細胞培養產物C、微生物發酵液D、以上都是正確答案：D6.下列不屬于熱干燥系統組成部分的是()。A、氣流輸送系統B、除塵系統C、加熱系統D、排風系統正確答案：D7.下列溶劑中能用于有機溶劑沉淀法的是:()A、丙酮B、正丁醇C、乙酸乙酯D、苯正確答案：A8.對人體有低毒性的3類溶劑是()。A、甲苯B、丙酮C、氯仿D、二氯甲烷正確答案：B答案解析：丙酮為3類溶劑，其它為2類溶劑。9.鹽析法中應用最廣泛的鹽類是:()A、硫酸鈉B、硫酸銨C、氯化鈉D、磷酸鈉正確答案：B10.將四環素粗品溶于pH2的水中，用氨水調pH4.5—4.6，28－30℃保溫，即有四環素沉淀結晶析出，此方法稱為:()A、等電點結晶法B、鹽析結晶法C、透析結晶法D、有機溶劑結晶法正確答案：A11.用來提取產物的溶劑稱為:()A、料液B、萃余液C、萃取液D、萃取劑正確答案：D12.樹脂上活性基團的親水性越弱，活性離子的價態()，水合程度()，膨脹度()。A、越低、越小、越低B、越高、越大、越低C、越高、越大、越高D、越高、越大、越低正確答案：D13.依據相似相溶原理，極性較大的溶質易溶于()的有機溶劑中。A、極性較大B、極性較小C、極性適中D、不能確定正確答案：A答案解析：依據相似相溶原理，極性液體與極性液體易于相互混合，非極性液體與非極性液體易于相互混合。14.無機鹽對蛋白質鹽析效果，下列選項正確的是:()A、aｌ3＋<Ca2＋<Na＋B、NH4＋<K＋<Na＋C、aｌ3＋>Ca2＋>Na＋D、NH4＋>Na＋>K＋正確答案：C15.剛購買的工業用離子交換樹脂在使用前需要進行預處理，敘述完整的是()。A、粒度過大時可以進行粉碎\過篩以獲得粒度適宜的樹脂B、一般需要水洗去雜，然后用酒精或其它溶劑浸泡除去少量有機雜質C、離子交換樹脂的化學處理一般是以8-10倍量的1mol/L鹽酸和氫氧化鈉交替浸泡D、以上均是正確答案：D16.哪種方法常用于胞內酶的提取()。A、超臨界流體萃取B、有機溶劑萃取C、反膠團萃取D、雙水相萃取正確答案：D17.啤酒的過濾澄清常采用硅藻土加壓板框過濾，其中硅藻土的作用是:()A、助濾劑B、凝聚劑C、吸附劑D、絮凝劑正確答案：A18.一般情況下濃差極化造成的滲透通量降低是()的。A、不可逆B、視情況而定C、可逆D、以上都不對正確答案：C19.膜對溶質的截留能力用截留率σ來表示，當σ=1時表示()A、溶質能全部通過B、溶質部分能通過C、溶質全部被膜截留D、溶質能自由透過膜正確答案：C20.鹽析法沉淀蛋白質的原理是()。A、降低蛋白質溶液的介電常數B、中和電荷，破壞水膜C、與蛋白質結合成不溶性蛋白D、調節蛋白質溶液pH到等電點正確答案：B答案解析：鹽析法沉淀蛋白質的原因是①破壞水化膜；②鹽離子部分中和了蛋白質的電性，使蛋白質分子之間的電排斥作用減弱。21.下列關于結晶罐中攪拌器的作用，說法不正確是()。A、使溶液各處溫度一致B、促使晶核的生成C、能加速傳熱D、促使晶簇的生成正確答案：D答案解析：攪拌器的作用主要是使溶液各處溫度一致，促使晶核的生成，同時能加速傳熱。此外，攪拌可促使晶體均勻生長，防止晶體聚集而形成“晶簇”。22.生物分離與純化技術處于生物技術:()A、上游B、中下游C、下游D、中游正確答案：C23.草酸能將鏈霉素發酵液中的（）去除掉A、鐵離子B、鈣離子C、銨離子D、鎂離子正確答案：B24.冷凍干燥是在()的溫度和壓力條件下，基于升華曲線進行的干燥操作。A、三相點B、三相點以下C、三相點以上D、以上都不對正確答案：B答案解析：冷凍干燥是在三相點以下的溫度和壓力條件下，基于升華曲線進行的干燥操作。25.交聯度是聚合載體骨架時交聯劑用量的質量百分比，它與樹脂的()有密切的關系A、形狀B、粒度大小C、交換容量D、性能正確答案：D26.在固定床制備無鹽水時，一般采用()進行，即原水自上而下流過樹脂層。A、逆流B、平流C、順流D、錯流正確答案：C27.HPLC是哪種色譜的簡稱:()A、離子交換色譜B、氣相色譜C、高效液相色譜D、凝膠色譜正確答案：C28.不能用干燥方法除去的水分是()。A、結合水分B、自由水分C、平衡水分D、非結合水分正確答案：C答案解析：平衡水分是在某條件下物料能被干燥的極限，不能用干燥方法除去。29.濃差極化常發生于膜分離過程中，通常可以采取下列何種操作來緩解濃差極化效應()A、較高料液濃度B、降溫C、提高流速D、高壓正確答案：C30.結晶的推動力是()。A、溶液濃度B、過飽和度C、飽和度D、濃度差正確答案：B答案解析：結晶的推動力是過飽和度。31.無基因毒性但有動物致癌性的溶劑屬于()類溶劑。A、1B、2C、3D、4正確答案：B答案解析：無基因毒性但有動物致癌性的溶劑屬于第2類溶劑。32.下列影響浸取的因素說法正確的是:()A、浸取溶劑極性越大，效果越好B、固體顆粒越小，浸取效果越好C、浸取的時間越長，效果越好D、浸取劑的使用應遵循少量多次的原則正確答案：D33.納濾技術適合用于（）A、小分子的分離B、細胞收集、固液分離等C、大分子的分離純化D、海水淡化、高純水的制備正確答案：A34.當過飽和溶液緩慢冷卻時，常得到()的晶體。A、粗大B、細小C、針狀D、棒狀正確答案：A答案解析：當過飽和溶液緩慢冷卻時，常得到粗大的晶體，而快速冷卻時，常得到細小的晶體。35.影響降速干燥階段干燥速率的主要因素是()。A、空氣的狀態B、空氣的流速和流向C、物料性質與形狀D、以上都不對正確答案：C答案解析：影響降速干燥階段干燥速率的主要因素是濕物料的物理結構、化學組成、形狀和大小、濕分與物料的結合方式等。36.原料藥生產中的下游加工過程指的是()A、合成過程B、制劑過程C、發酵過程D、分離純化過程正確答案：D37.分離純化早期，由于提取液成分復雜，目的產物濃度低，一般宜采用的方法是:()A、分離量大分辨率低的方法B、分離量小分辨率高的方法C、各種方法都試驗一下，根據試驗結果確定D、分離量小分辨率低的方法正確答案：A38.若兩性物質結合了較多陽離子，則等電點pH會()A、升高B、降低C、不變D、以上均有可能正確答案：A39.分離純化技術的最終目標是()A、產品密度大B、產品體積大C、產品純度高，收率高D、產品濃度高正確答案：C40.凍干藥物干燥過程是在()下進行的，故產品不易氧化。A、常壓條件B、真空條件C、常溫條件D、減壓條件正確答案：B答案解析：在真空密閉條件下進行干燥，對易氧化藥品的干燥非常有利，同時還可回收有機溶劑或有毒氣體，減少對環境的污染41.結晶完成后，洗滌晶體的目的是()。A、提高晶體收率B、洗滌晶間包藏的母液C、洗滌晶體表面吸附的母液D、改善晶體形狀正確答案：C答案解析：結晶完成后，洗滌晶體的目的是將晶體表面吸附的母液洗去，提高產品純度。42.關于噴霧干燥器敘述錯誤的是()。A、無粉塵飛揚，生產能力大B、適合對濕熱不穩定的藥物C、干燥速率慢，時間長，大約需要十幾個小時D、動力消耗大，一次性投資較大正確答案：C43.引起蛋白質變性的化學因素是()。A、加酸B、脫水C、攪拌D、加熱正確答案：A答案解析：加酸是引起蛋白質變性的化學因素，其它為物理因素。44.羧酸型陽離子交換樹脂必須在()的溶液中才有交換能力A、pH>7B、pH<5C、pH<7D、pH>5正確答案：A45.蛋白質共有()級結構。A、一B、二C、三D、四正確答案：D答案解析：蛋白質共有四級結構。46.某藥物的極性較大，依據“相似相溶”原理，萃取時可選用的萃取劑為()。A、石油醚B、丙酮C、乙酸乙酯D、乙醇正確答案：C答案解析：溶劑極性順序：乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞石油醚，但乙醇，丙酮與水互溶，不能作為萃取劑。47.()是通過高濃度的帶同種電荷的離子與目的藥物競爭樹脂上的活性基團，并取而代之，使吸附物游離出來。A、堿類洗脫劑B、強酸類洗脫劑C、弱酸類洗脫劑D、鹽類洗脫劑正確答案：D48.加熱法破乳不適用于()的藥物。A、化學性質穩定B、對熱穩定C、熱敏性D、不易氧化正確答案：C答案解析：加熱法不適宜熱敏性藥物的破乳過程。49.有機溶劑沉淀中目前最常用的有機溶劑是:()A、乙醇B、甲醇C、異丙醇D、丙酮正確答案：A50.下列溶劑中，極性最小的是()。A、石油醚B、乙醚C、乙酸乙酯D、丙酮正確答案：A答案解析：溶劑極性順序：丙酮＞乙酸乙酯＞乙醚＞石油醚51.蛋白質在等電點時，其在水中的溶解度()。A、最大B、最小C、先小后大D、先大后小正確答案：B答案解析：蛋白質在等電點時，其溶解度最小，最易形成沉淀物。52.關于結晶敘述錯誤的是()。A、結晶是溶質自動從溶液中析出，形成新相的過程B、只有達到一定的過飽和度時，溶質才會從溶液中形成晶體C、結晶是利用溶質分子在溶液中有序排列的傾向使之形成晶體D、結晶有三個過程：形成過飽和溶液，形成晶核，晶體生長正確答案：A53.青霉素在萃取時，為了防止乳化，常加入的破乳劑是()。A、溴代十五烷基吡啶B、十二烷基三甲基溴化銨C、乙酸丁酯D、十二烷基磺酸鈉正確答案：A54.在干燥操作中將新鮮空氣預熱的目的是()。A、降低空氣的濕度B、降低空氣的相對濕度C、降低空氣的密度D、提高水分壓正確答案：B答案解析：在干燥操作中將新鮮空氣預熱的目的是降低空氣的相對濕度。55.下列哪個不屬于初步純化:()A、萃取法B、沉淀法C、離子交換層析D、吸附法正確答案：C56.以下關于對流干燥過程的特點，哪種說法不正確()。A、對流干燥過程是氣固兩相熱、質同時傳遞的過程B、對流干燥過程中濕物料表面溫度始終恒定于空氣的濕球溫度C、對流干燥過程中氣體傳熱給固體D、對流干燥過程濕物料的水被汽化進入氣相正確答案：B57.萃取過程中，萃取因素E(萃取比)與哪項因素無關()。A、分配系數B、萃取相體積與萃余相體積比值C、萃取相中溶質的濃度D、萃取劑體積正確答案：D答案解析：萃取過程中，萃取因素E（萃取比），因此萃取因素與萃取劑體積無關。58.下列哪種方法可以減輕膜污染（）A、降低操作壓力B、提高操作壓力C、提高溫度D、對料液進行預處理正確答案：D59.紅霉素在萃取時，為了防止乳化，常加入的破乳劑是()。A、溴代十五烷基吡啶B、十二烷基三甲基溴化銨C、十二烷基磺酸鈉D、乙酸丁酯正確答案：C答案解析：紅霉素在萃取時，為了防止乳化，常加入的破乳劑是十二烷基磺酸鈉。60.分離純化前期，由于提前液中成份復雜，目的物濃度低，因而宜采用（）A、分離量大分辨率高的方法B、分離量小分辨率低的方法C、分離量大分辨率低的方法D、分離量小分辨率高的方法正確答案：C61.下列哪一種樹脂是非離子型樹脂？（）A、弱酸性樹脂B、大孔樹脂C、陽離子樹脂D、陰離子樹脂正確答案：B62.結晶的首要條件是()。A、溶液處于過飽和狀態B、溶液處于飽和狀態C、溶液處于介穩區內D、溶液處于穩定區內正確答案：A答案解析：結晶的首要條件是溶液處于過飽和狀態。63.微濾膜的孔徑較大，對溶液中的可溶物幾乎沒有分離作用，常用于截留溶液中的懸浮顆粒，因此膜污染主要由()造成的。A、顆粒堵塞B、截留率C、膜表面對溶質的吸附和沉積作用D、濃差極化正確答案：A64.單級萃取中，在維持進料組成和萃取濃度不變的條件下，若用含有少量溶質A的萃取劑S'代替純萃取劑S，則萃取液的濃度將()。A、增大B、降低C、不變D、不能確定正確答案：C答案解析：單級萃取中，在維持進料組成和萃取濃度不變的條件下，若用含有少量溶質A的萃取劑S'代替純萃取劑S，則萃取液的濃度將不變。65.下列分離膜中，膜孔徑最小的是:()A、納濾B、超濾C、反滲透D、微濾正確答案：C66.下列哪項不是晶粒過小帶來的問題()。A、單位體積晶體具有巨大的表面積B、能吸附較多的雜質，造成晶體的純度下降C、人體吸收較困難D、分離困難，使收率減少正確答案：C答案解析：晶粒過小帶來的問題是單位體積晶體具有巨大的表面積，能吸附較多的雜質，從而造成晶體的純度下降；晶粒過小的另一個問題是分離困難，使收率減少。使人體容易吸收。67.由干燥速率曲線可知恒速干燥階段所除去的水分是()。A、平衡水分B、自由水分C、結合水分D、非結合水分正確答案：D答案解析：由干燥速率曲線可知恒速干燥階段所除去的水分是非結合水分。68.強酸型樹脂與H+結合力弱，因此再生成氫型比較困難，故耗酸量較大，一般為該樹脂交換容量的()倍。A、4～6B、4～7C、3～5D、3～6正確答案：C69.下列屬于非離子型表面活性劑的是()。A、脫水山梨醇脂肪酸酯B、卵磷脂C、肥皂類D、土耳其紅油正確答案：A答案解析：屬于非離子型表面活性劑的是脫水山梨醇脂肪酸酯，卵磷脂為兩性離子型表面活性劑，肥皂類、土耳其紅油為陰離子表面活性劑。70.使蛋白質鹽析最常用的試劑是()。A、氯化鈉B、硫酸C、硝酸汞D、硫酸銨正確答案：D答案解析：最常用的鹽析劑是硫酸銨。71.下列溶劑作為萃取劑，比原溶劑(水)密度大，處于下相的是()。A、乙醚B、二氯甲烷C、正丁醇D、乙酸乙酯正確答案：B答案解析：選項中，二氯甲烷的密度較水重，成為下相。72.陰離子交換劑可交換的離子是:()A、陰、陽離子都不能交換B、陽離子C、陰、陽離子都可交換D、陰離子正確答案：D73.不可以采用熱干燥技術的是()。A、青霉素B、紅霉素C、螺旋霉素D、氨芐西林正確答案：D答案解析：氨芐西林不耐酸堿不耐熱，因此只能用噴霧干燥或冷凍干燥等方法進行干燥，不能用熱干燥。74.濃度差存在限制了滲透量的()A、先增后減B、減小C、不變D、增大正確答案：D二、多選題（共26題，每題1分，共26分）1.常用的膜的化學消毒劑有()等A、高溫滅菌B、甲醛C、乙醇D、環氧乙烷正確答案：BC2.影響膜的水通量的因素有()A、孔隙度B、材質C、操作條件D、厚度正確答案：ABCD3.下列關于差速離心的說法正確的是:()A、被分離的分子越大，需要的離心速度越高B、被分離的分子越小，需要的離心速度越低C、被分離的分子越大，需要的離心速度越低D、被分離的分子越小，需要的離心速度越高正確答案：CD4.當晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發生在()之間。A、晶體與攪拌槳B、晶體與結晶器表面C、晶體與擋板D、晶體與晶體正確答案：ABCD答案解析：當晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發生在晶體與攪拌槳之間，或晶體與結晶器表面及擋板之間，也可發生在晶體與晶體之間。5.離子交換樹脂洗滌過程中，常用的洗滌劑有()。A、稀酸B、軟化水C、無鹽水D、稀堿正確答案：ABCD6.下列關于平衡水分的說法正確的是()。A、平衡水分可以用干燥方法除去B、平衡水分是指濕物料中的結合水C、平衡水分的數值與物料的性質、干燥介質狀態及操作條件等因素有關D、通常平衡水分的數值由實驗測得正確答案：BCD答案解析：平衡水分不能用干燥方法除去，它表示在該條件下物料能被干燥的極限。平衡水分是指濕物料中的結合水。平衡水分的數值與物料的性質、干燥介質狀態及操作條件等因素有關。通常平衡水分的數值由實驗測得。7.關于濃差極化的危害，說法正確的是()A、滲透壓降低，滲透通量降低B、截留率增大C、截留率降低D、滲透壓升高，滲透通量降低正確答案：CD8.應用離子交換技術進行水處理的影響因素有()。A、樹脂的性能B、操作方式C、有機雜質D、操作條件正確答案：ABCD9.真空蒸發法適用于溶解度隨溫度變化介于()和()之間的熱敏性物質結晶分離過程。A、溶解B、沉淀C、蒸發D、冷卻正確答案：CD答案解析：真空蒸發法適用于溶解度隨溫度變化介于蒸發和冷卻之間的熱敏性物質結晶分離過程。10.請選出有利于晶體的生長的條件：()。A、過飽和度增大B、攪拌速度提高C、溫度升高D、過飽和度減小正確答案：ABC答案解析：一般情況下，過飽和度增大，攪拌速度提高，溫度升高，都有利于晶體的生長。11.下列關于自由水分的說法不正確的是()。A、自由水分能用干燥方法除去。B、自由水分則由干燥條件所決定C、自由水分包括非結合水分和能除去的結合水分D、自由水分由物料本身的性質所決定正確答案：BCD答案解析：存在于濕物料表面的吸附濕分、較大孔隙中的濕分屬于自由水分。含有自由水分的物料，稱為吸濕性物料。結合水分與非結合水分由物料本身的性質所決定，而平衡水分與自由水分則由干燥條件所決定。平衡水分M*在此條件下不能用干燥方法除去，因此它表示在該條件下物料能被干燥的極限。透入到物料細胞內的水分屬于結合水分。12.在實際結晶操作中，消除過量晶核的方法有()。A、對結晶母液進行過濾B、對結晶母液進行稀釋C、對結晶母液進行攪拌D、對結晶母液進行加熱正確答案：BD答案解析：還可采用在操作過程中及時消除過量晶核的方法，如對結晶母液進行稀釋或加熱。13.連續結晶操作具有以下優點()。A、操作費用低，經濟性好B、結晶工藝簡單，相對容易保證質量C、生產周期短，節約勞動力費用D、投資少，占地面積小正確答案：ABCD答案解析：連續操作具有以下優點：①冷卻法及蒸發法(真空冷卻法除外)采用連續結晶操作費用低，經濟性好。如谷氨酸冷凍等電點結晶時，可用低溫的廢母液冷卻發酵液，以節約冷凍量；②結晶工藝簡單，相對容易保證質量；③生產周期短，節約勞動力費用；④結晶設備的生產能力可比分批操作提高數倍甚至數十倍，相同生產能力則投資少，占地面積小；⑤操作參數相對穩定，易于實現自動化控制。14.蒸發法的不足之處是：()。A、能耗較高B、產能低C、加熱面容易結垢D、節能正確答案：AC答案解析：蒸發法的不足之處在于能耗較高，加熱面容易結垢。15.影響晶體大小的因素主要有()。A、過飽和度B、溫度C、攪拌速度D、雜質正確答案：ABCD答案解析：影響晶體大小的因素主要有過飽和度、溫度、攪拌速度和雜質等。16.下列關于DTB型結晶器的說法，正確的是()。A、DTB型結晶器屬于典型的晶漿內循環結晶器B、設置了內導流筒及高效攪拌器，形成了內循環通道，內循環速率很高C、器內各處的過飽和度都比較均勻，而且較高，因而強化了結晶器的生產能力D、設有外循環通道，用于消除過量的細晶正確答案：ABD答案解析：DTB型結晶器屬于典型的晶漿內循環結晶器。由于設置了內導流筒及高效攪拌器，形成了內循環通道，內循環速率很高，可使晶漿質量密度保持至30%～40%，并可明顯地消除高飽和度區域。器內各處的過飽和度都比較均勻，而且較低，因而強化了結晶器的生產能力。DTB型結晶器還設有外循環通道，用于消除過量的細晶，以及產品粒度的淘洗，保證了生產粒度分布范圍較窄的結晶產品。17.工業上常用的膜組件包括()A、管式B、板框式C、中空纖維式D、卷式正確答案：ABCD18.下列哪些是影響結晶產品質量的因素()。A、結晶速率B、結晶產率C、結晶溶劑D、結晶工藝過程及操作條件正確答案：ABD答案解析：影響結晶產品質量的因素很多，可歸納為如下幾個方面