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文檔簡介
?興隆中心小學食品衛生安全工作計劃為了確保我校師生的飲食安全,預防和控制食物中毒和食源性疾病的發生,根據國家及地方相關部門的文件要求,結合我校實際情況,特制定本食品衛生安全工作計劃。一、工作目標1.提高全體師生的食品安全意識和自我保護能力。2.建立健全食品安全管理制度,確保食品安全。3.落實食品安全責任,強化食品安全監管。4.提升食品安全保障能力,保障師生飲食安全。二、工作要點1.加強食品安全宣傳教育(1)利用校園廣播、黑板報、班會等方式,普及食品安全知識。(2)開展食品安全主題活動,提高師生的食品安全意識。(3)組織食品安全培訓,提升食堂從業人員的安全意識和服務水平。2.完善食品安全管理制度(1)建立健全食品安全責任制,明確各級各部門的職責。(2)制定食品安全管理制度,包括采購、儲存、加工、銷售等環節。(3)定期對食品安全管理制度進行修訂和完善,確保其科學性和實用性。3.加強食品安全監管(1)加強對食品采購的監管,嚴把入口關。(2)加強對食品儲存和運輸的監管,防止食品變質。(3)加強對食品加工的監管,確保食品加工過程衛生。(4)加強對食品銷售的監管,防止過期食品流入校園。4.提升食品安全保障能力(1)加大食品安全投入,改善食堂設施設備。(2)建立健全食品安全應急預案,提高應對突發事件的能力。(3)定期對食堂從業人員進行健康檢查,確保其身體健康。5.開展食品安全專項檢查(1)定期對食堂、小賣部等食品經營場所進行專項檢查。(2)加強對校園周邊食品經營單位的監管,凈化校園周邊食品安全環境。(3)對檢查中發現的問題,要及時整改,確保食品安全。三、工作要求1.提高認識,加強領導。學校食品安全工作關系到師生的身體健康和生命安全,各級各部門要高度重視,切實加強領導。2.明確責任,落實到位。各級各部門要明確職責,密切協作,形成合力,確保食品安全工作落到實處。3.健全制度,加強管理。建立健全食品安全管理制度,加強食品安全監管,確保食品安全。4.加強宣傳,提高意識。廣泛開展食品安全宣傳教育,提高師生的食品安全意識和自我保護能力。四、工作時限興隆中心小學[[今天日期]]興隆中心小學食品衛生安全工作計劃補充點:五、食品安全培訓和演練1.定期組織食堂從業人員參加食品安全培訓,提高其食品安全知識和操作技能。2.定期開展食品安全應急演練,提高師生應對突發事件的能力。六、食品安全信息公開1.建立健全食品安全信息發布制度,及時向師生公開食品安全相關信息。2.鼓勵師生積極參與食品安全監督,提高食品安全透明度。七、家校合作1.通過家長會、家長信等方式,加強與家長的溝通,提高家長對食品安全的關注。2.鼓勵家長參與學校食品安全監督,共同保障師生飲食安全。八、食品安全考核與獎懲1.定期對食品安全工作進行考核,對成績突出的單位和個人給予表彰和獎勵。2.對食品安全工作不到位的單位和個人,要嚴肅追究責任。1.提高食品安全意識是關鍵。要通過多種途徑宣傳食品安全知識,讓全體師生了解食品安全的重要性,形成共同的食品安全觀念。2.完善制度,加強管理。要建立健全食品安全管理制度,明確責任,加強監管,確保食品安全。3.家校合作,共同保障。要加強與家長的溝通,鼓勵家長參與食品安全監督,共同保障師生的飲食安全。4.信息公開,提高透明度。要及時公開食品安全相關信息,讓師生家長了解學校的食品安全工作,提高食品安全透明度。5.定期培訓和演練,提高應對能力。要定期組織食堂從業人員參加食品安全培訓,開展食品安全應急演練,提高師生的應對突發事件的能
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