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備案號:50871-2016DB22DB22/T2490—2016朝鮮族料理石鍋飯Chinese-koreancuisinedolsotbap吉林省質量技術監督局發布I1GB29921食品安全國家標準23去皮板栗切成2~4等份,口蘑切成0.5cm~0.7cm的片,園參斜切成長2cm、厚0.5cm~0.7cm倒入涼水160g煮沸,大火煮5min,轉小火煮3min后熄火,燜2min。在煮的過程中,以水不從4從石鍋飯制作至食用,時間不超過10min為宜,食用溫度65℃~80℃為宜。食用時,將飯從石鍋中取出盛入碗中,石鍋中鍋巴可直接食用或倒入大麥茶水,蓋上蓋,飯后飲用。(石鍋飯實物圖見5(資料性附錄)6_

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