養牛與牛病防控技術肉用育成牛的飼養管理任務目標知識目標：能夠準確識別肉牛品種；掌握常見肉牛品種的經濟類型、外貌特征、生產性能。能力目標：能夠結合生產情況選擇適宜的肉牛品種；評價品種適應性。素質目標：認識中國肉牛品種與中國自主知識產權的重要性，品種是核心競爭力。小結目前全世界有60多個專門化的肉牛品種，按體型大小和產肉性能，大致可分為下列三大類中、小型早熟品種大型歐洲品種含瘤牛血液的品種【任務目標】知識目標：掌握犢牛的飼養管理、繁殖母牛的飼養管理、育成牛的飼養管理。能力目標：制定和執行合理的飼養管理方案。課程思政目標：畜牧大國向畜牧強國轉變的卡脖子問題，科學育種需要專業的技術人才。提高學生的自我價值認知，憧憬職業發展，鉆研職業技術。養牛技術養牛技術肉用育成牛的飼養管理養牛技術主講人：姜明明0102育成牛飼養育成牛管理01育成牛飼養育成牛飼養育成母牛是指斷奶后到配種前的母牛。計劃留作后備牛的犢牛應在4～6月齡時選出，要求生長發育好、性情溫順、增重快，留作本群繁殖用。留種用的牛應該具備結實的體質，但不得過肥。育成牛飼養飼養目標達到理想的體型、體重標準和性成熟，按時配種受胎。全放牧條件下，15~24月齡初配；較好的舍飼條件下12~15月齡初配。育成牛飼養為母牛性成熟期，是生長最快的時期，母牛的性器官和第二性征發育很快，體軀向高度和長度方面急劇生長。同時，其前胃已相當發達，容積擴大1倍左右。因此，在飼養管理上要求供給足夠的營養物質；所喂飼料必須具有一定的容積，才能刺激其前胃的生長。斷奶至12月齡育成牛飼養對這時期的育成牛，除給予優良的牧草、干草、青貯料和多汁飼料外，還必須適當補充一些混合精料。粗飼料的干物質中應該至少有1/2來自于青干草，這時精飼料的質量和需要量取決于粗飼料的質量。一般日糧中干物質的75%來源于青粗飼料，其余25%為精飼料，以補充能量和蛋白質的不足。斷奶至12月齡育成牛飼養13月至初次妊娠育成牛消化器官更加增大，已接近成熟，消化能力增強。其日糧應以粗飼料和多汁飼料為主，其比例約占日糧總量的75%，其余25%為配（混）合飼料，以補充能量和蛋白質的不足。育成牛飼養一般優質青貯飼料的日喂量為每100kg體重5kg。在育成牛階段精心飼養挑選出來的生長發育好、性情溫馴、節省草料而又日增重較快的小母牛，在15～18月齡如果達到成年體重70%，就可以適時配種。13月至初次妊娠育成牛飼養初次妊娠至第一次分娩此階段生長緩慢下來，體軀顯著地向寬深發展，在豐富的飼養條件下容易在體內沉積過多的脂肪，導致牛體過肥，造成不孕或難產。應以優質干草、青草、青貯料為基本飼料，精料可少喂。到妊娠最后2～3個月，由于體內胎兒生長迅速，補充精料，每日2～3㎏。育成牛飼養初次妊娠至第一次分娩精飼料與粗飼料比以（25%～30%）：（70%～75%）為宜。如有放牧條件，則應以放牧為主，在良好的放牧地上放牧，精飼料可減少30%～50%，放牧回來后，如未吃飽，應補喂一些精飼料和干草或青綠多汁飼料。02育成牛管理育成牛管理1建檔2分群3配種4制訂生長計劃5轉群6加強運動育成牛管理01刷拭02按摩乳房03防寒防暑育成牛管理育成母牛全部要登記建卡和詳細檔案。包括監測6月齡、12月齡、18月齡、24月齡體重和體尺，記錄疫苗接種、疾病發生及治療、配種信息。建檔育成牛管理性成熟之前分群，最好不超過7月齡，以免早配，影響生長發育。按年齡、體重大小分群，月齡差異不超過1.5～2個月，活重不超過25～30kg。分群育成牛管理配種在18月齡左右根據生長發育情況決定是否參加配種。初配前1個月應注意觀察育成母牛的發情日期，以便在以后的1～2個發情期內進行配種。育成牛管理根據不同品種、年齡的生長發育特點和飼草、飼料的儲備狀況，確定不同日齡的日增重幅度。制訂生長計劃育成牛管理轉群根據年齡、發育情況按時轉群。一般在12月齡、18月齡、初配定胎后進行3次轉群。同時進行稱重和體尺測量，對于達不到正常生長發育要求的牛進行淘汰。育成牛管理加強運動在舍飼條件下，每天至少要驅趕運動2h。這對保持育成母牛的健康和提高繁殖性能有重要意義。育成牛管理刷拭為了保持牛體清潔，促進皮膚代謝和養成溫順的氣質，每天刷拭1～2次，每次約5min。育成牛管理按摩乳房從開始配種起，每天上槽后用熱毛巾按摩乳房1～2min，促進乳房的生長發育。按摩進行到該牛乳房開始出現妊娠性生理水腫為止，到產前1～2月停止按摩。育成牛管理在炎熱地區夏天做好防暑工作，冬季氣溫低于-13℃的地區做好防寒工作。受到熱應激