中餐廳的考勤管理制度一、目的

為確保中餐廳的正常運營秩序，提高工作效率，保障員工權(quán)益，制定本考勤管理制度。旨在通過規(guī)范員工考勤行為，加強(qiáng)人力資源管理，促進(jìn)餐廳各項工作的順利進(jìn)行。

二、適用范圍

本制度適用于中餐廳全體在編員工、試用員工及臨時工，包括管理人員、廚師、服務(wù)員、后勤人員等。

三、工作時間

1.餐廳正常營業(yè)時間為每日上午9:00至晚上10:00，根據(jù)季節(jié)和業(yè)務(wù)需求，營業(yè)時間可適當(dāng)調(diào)整，具體以餐廳通知為準(zhǔn)。

2.員工工作時間為每日上午8:30至晚上9:30，分為兩個班次：早班（上午8:30-下午4:30）和晚班（下午4:30-晚上9:30）。員工根據(jù)餐廳安排，按時到崗，確保各班次正常交接。

3.員工休息日按照餐廳規(guī)定執(zhí)行，每月至少休息4天，具體休息時間由餐廳根據(jù)實際情況調(diào)整。

4.特殊崗位（如夜宵廚師、保安等）的工作時間可根據(jù)實際情況調(diào)整，但需保證員工每日工作時間不超過8小時，每周工作時間不超過40小時。

5.遇國家法定節(jié)假日，餐廳可根據(jù)實際情況調(diào)整工作時間，確保員工享有合法的休假權(quán)益。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

（1）員工需每日按時到崗簽到，簽到方式采用電子考勤機(jī)進(jìn)行指紋識別或刷臉識別。

（2）員工簽到時需確保本人親自簽到，不得代簽、托簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視為曠工處理。

（3）員工簽到后，應(yīng)立即進(jìn)入工作狀態(tài)，不得無故離崗、早退。

2、簽到次數(shù)和時間

（1）每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

（2）上班簽到時間為：早班上午8:20-8:30，晚班下午4:20-4:30。

（3）下班簽到時間為：早班下午4:20-4:30，晚班晚上9:20-9:30。

（4）簽到時間前后各允許5分鐘誤差，超出誤差時間視為遲到或早退。

3、因公外出未簽到處理

（1）因公外出需提前向上級主管申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出。

（2）外出期間，員工需在規(guī)定時間內(nèi)返回餐廳，并及時向主管報告，由主管在考勤系統(tǒng)中進(jìn)行外出登記。

（3）未按時返回且未提前申請的，視為曠工處理。

4、忘記簽到處理

（1）員工如因特殊情況忘記簽到，需在當(dāng)天內(nèi)向主管說明情況，并由主管在考勤系統(tǒng)中進(jìn)行備注。

（2）一個月內(nèi)忘記簽到次數(shù)不得超過2次，超出次數(shù)的按遲到處理。

5、考勤管理責(zé)任分配

（1）人力資源部門負(fù)責(zé)整個餐廳的考勤管理工作，包括考勤系統(tǒng)的維護(hù)、考勤數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和保管。

（2）各部門主管負(fù)責(zé)本部門的考勤管理，包括員工簽到、請假、外出等事宜的審批和監(jiān)督。

（3）員工應(yīng)自覺遵守考勤制度，如實報告考勤情況，如有弄虛作假行為，將按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

五、請假制度

1、請假申請和審批

（1）員工如需請假，應(yīng)提前向直接上級主管提交書面請假申請，注明請假原因、起始日期、結(jié)束日期及請假天數(shù)。

（2）請假申請需在請假前至少提前3個工作日提交，特殊情況（如突發(fā)疾病、緊急家庭事務(wù)等）不能提前申請的，應(yīng)在請假當(dāng)天及時通知上級主管，并在返回工作崗位后一個工作日內(nèi)補(bǔ)交書面請假申請。

（3）請假申請經(jīng)上級主管審批同意后，員工應(yīng)將請假單交至人力資源部門備案。

2、請假審批權(quán)限

（1）請假1天以內(nèi)（含1天）的，由直接上級主管審批。

（2）請假1天以上、3天以內(nèi)（含3天）的，由直接上級主管審核后，報部門經(jīng)理審批。

（3）請假3天以上的，由部門經(jīng)理審核后，報餐廳總經(jīng)理審批。

3、請假銷假要求

（1）員工請假結(jié)束后，應(yīng)在返回工作崗位當(dāng)天到人力資源部門辦理銷假手續(xù)。

（2）銷假時需提交請假單、外出就醫(yī)證明等相關(guān)材料（如適用）。

（3）未按時辦理銷假手續(xù)的，視為曠工處理。

（4）員工請假期間，如有工作需要，應(yīng)保持通訊暢通，隨時準(zhǔn)備接受工作任務(wù)，并配合完成相關(guān)工作交接。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

（1）假期種類包括：年假、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等。

（2）員工申請各類假期，需按照請假制度中的申請流程提交書面申請，經(jīng)相應(yīng)審批權(quán)限的主管審批同意后，方可休假。

（3）假期申請應(yīng)包含請假原因、起始日期、結(jié)束日期、假期天數(shù)等信息，并根據(jù)不同假期類型提供相應(yīng)證明材料。

2、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假規(guī)定

（1）病假：員工因病需請假，需提供醫(yī)院出具的病假證明。病假期間，按照當(dāng)?shù)貏趧臃ㄒ?guī)定支付病假工資。

（2）事假：員工因私事需請假，需說明具體情況。事假期間，不享受工資待遇。

（3）婚假：員工結(jié)婚，可享受國家規(guī)定的婚假天數(shù)。需提前提交結(jié)婚證書復(fù)印件等證明材料。

（4）喪假：員工直系親屬去世，可享受國家規(guī)定的喪假天數(shù)。需提供相關(guān)證明材料。

（5）產(chǎn)假：女員工生育，可享受國家規(guī)定的產(chǎn)假天數(shù)。產(chǎn)假期間，按照國家相關(guān)規(guī)定支付產(chǎn)假工資。

3、年假規(guī)定

（1）員工連續(xù)工作滿一年后，根據(jù)工作年限享受相應(yīng)天數(shù)的年假。

（2）年假需在當(dāng)年內(nèi)使用完畢，不得跨年累計。

（3）員工申請年假，應(yīng)提前向直接上級主管提交書面申請，經(jīng)審批同意后方可休假。

4、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假規(guī)定

（1）產(chǎn)假：女員工生育，根據(jù)國家規(guī)定享受產(chǎn)假。產(chǎn)假期間，工資按照國家相關(guān)規(guī)定支付。

（2）陪產(chǎn)假：男員工可享受國家規(guī)定的陪產(chǎn)假。陪產(chǎn)假期間，工資按照正常工資標(biāo)準(zhǔn)支付。

5、公眾假期安排

（1）國家法定節(jié)假日按照國家規(guī)定執(zhí)行。

（2）餐廳可根據(jù)實際情況調(diào)整公眾假期安排，確保員工享有合法的休假權(quán)益。

（3）公眾假期期間，員工根據(jù)餐廳工作需要參與值班或加班的，按照國家相關(guān)規(guī)定支付加班工資。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

（1）遲到：員工未在規(guī)定簽到時間內(nèi)完成簽到，超過規(guī)定時間5分鐘以上但未滿30分鐘的，視為遲到。

（2）曠工：員工未在規(guī)定簽到時間內(nèi)完成簽到，且超過30分鐘未到崗的，視為曠工半天；全天未到崗且未請假的，視為曠工一天。

（3）遲到處理：遲到每次將在當(dāng)月工資中扣除相應(yīng)金額，具體金額根據(jù)餐廳規(guī)定執(zhí)行。

（4）曠工處理：曠工每次將在當(dāng)月工資中扣除相應(yīng)金額，并根據(jù)曠工天數(shù)給予警告或紀(jì)律處分，嚴(yán)重者將依法解除勞動合同。

2、未請假或偽造記錄處理

（1）未請假：員工未按照規(guī)定請假而缺勤的，視為曠工處理。

（2）偽造記錄：員工若被發(fā)現(xiàn)偽造簽到、請假記錄等行為，將視為嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，直至解除勞動合同。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

（1）曠工工資扣除：曠工期間不發(fā)放工資，且根據(jù)餐廳規(guī)定扣除相應(yīng)金額的罰款。

（2）辭退規(guī)定：員工連續(xù)曠工超過規(guī)定天數(shù)（如連續(xù)曠工3天以上），或者一年內(nèi)累計曠工達(dá)到規(guī)定次數(shù)（如累計曠工5次以上），餐廳有權(quán)依法解除勞動合同。

4、未簽到處理

（1）員工如未簽到，應(yīng)及時向主管報告并說明原因。

（2）未能及時說明原因或未簽到的，按照遲到或曠工規(guī)定處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

（1）各級主管應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行考勤制度，對所轄員工的考勤情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和管理。

（2）主管需定期檢查考勤記錄，確保考勤數(shù)據(jù)的