大班健康公開課教案及教學(xué)反思《好吃的芹菜》教案：《好吃的芹菜》一、教學(xué)目標(biāo)1.讓孩子們了解芹菜的外形特征、營養(yǎng)價值和食用方法。3.通過小組合作，提高孩子們的團隊協(xié)作能力。二、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)難點：讓孩子們理解芹菜的營養(yǎng)價值，并愿意嘗試吃芹菜。2.教學(xué)重點：了解芹菜的外形特征、營養(yǎng)價值和食用方法。三、教具與學(xué)具準(zhǔn)備1.教具：芹菜實物、圖片、視頻、PPT等。2.學(xué)具：畫紙、彩筆、剪刀、膠水等。四、活動過程1.情境引入：我拿著一把新鮮的芹菜進入教室，孩子們立刻被吸引了過來。我提問：“你們知道這是什么嗎？”孩子們紛紛舉手回答：“是芹菜！”我接著問：“你們知道芹菜長得什么樣嗎？它有什么營養(yǎng)價值呢？”孩子們陷入了思考。2.知識講解：我通過PPT展示芹菜的圖片，詳細(xì)講解芹菜的外形特征、營養(yǎng)價值和食用方法。同時，我還播放了一段關(guān)于芹菜種植、采摘的視頻，讓孩子們更加直觀地了解芹菜的生長過程。3.小組討論：我將孩子們分成小組，讓他們討論芹菜的營養(yǎng)價值和食用方法。每個小組都需要選出一個代表進行匯報。通過小組討論，孩子們對芹菜有了更深入的了解。4.動手操作：我發(fā)給每個孩子一張畫紙，讓他們用彩筆描繪出自己心中的芹菜。同時，我還要求孩子們用剪刀將畫紙剪成自己喜歡的形狀，并使用膠水粘貼在另一張紙上。這個環(huán)節(jié)讓孩子們在動手操作中加深對芹菜的認(rèn)識。5.品嘗芹菜：我準(zhǔn)備了一些芹菜炒肉絲，讓孩子們品嘗。在品嘗過程中，我引導(dǎo)孩子們談?wù)撉鄄说目诟泻臀兜溃瑥亩囵B(yǎng)他們愿意嘗試吃芹菜的良好飲食習(xí)慣。五、活動重難點1.活動難點：讓孩子們理解芹菜的營養(yǎng)價值，并愿意嘗試吃芹菜。2.活動重點：了解芹菜的外形特征、營養(yǎng)價值和食用方法。六、課后反思及拓展延伸本次課程結(jié)束后，我進行了深刻的反思。我發(fā)現(xiàn)孩子們在活動過程中積極參與，對芹菜有了更深入的了解。但在品嘗環(huán)節(jié)，部分孩子仍然對芹菜的味道存在抵觸情緒。在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)尋找更有效的方法，讓孩子們更好地接受芹菜。重點和難點解析情境引入的策略是我課程設(shè)計中的一個重點。我選擇以實際的芹菜實物作為引子，讓孩子們在視覺上直接接觸和認(rèn)識這種蔬菜。我發(fā)現(xiàn)，通過實物引入能夠迅速吸引孩子們的注意力，并激發(fā)他們的好奇心和探索欲。在引入時，我并沒有直接告訴孩子們我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，而是通過提問的方式引導(dǎo)他們自己去思考和表達(dá)。這樣的開場，不僅讓孩子們積極參與，還為后續(xù)的知識講解打下了堅實的基礎(chǔ)。知識講解的方法是我認(rèn)為另一個需要重點關(guān)注的細(xì)節(jié)。在講解芹菜的營養(yǎng)價值和食用方法時，我并沒有單一地使用講解的方式，而是結(jié)合了圖片、視頻和PPT等多媒體工具。這樣的多元展示方式，能夠讓孩子們從不同角度和感官去接收信息，有助于他們更全面和深入地理解和記憶。我還特別注意了講解的語言表達(dá)，盡量使用生動、形象和貼近孩子們生活語言的詞匯，使得抽象的營養(yǎng)知識能夠更容易被他們接受和理解。動手操作的指導(dǎo)也是我特別關(guān)注的重點。我設(shè)計了讓孩子們描繪和制作芹菜的環(huán)節(jié)，這樣的活動不僅能夠鍛煉孩子們的動手能力，還能夠讓他們在實踐中加深對芹菜的理解。在指導(dǎo)過程中，我特別注意了孩子們的操作安全和正確性，及時給予他們反饋和建議，幫助他們完成自己的作品。品嘗環(huán)節(jié)的處理是本次課程中的一個難點。我準(zhǔn)備了芹菜炒肉絲讓孩子們品嘗，這是他們第一次嘗試芹菜，我預(yù)料到了可能會有一些孩子對芹菜的味道有抵觸情緒。因此，我在品嘗前進行了充分的心理準(zhǔn)備和