家庭廚藝培訓疫情防控管理制度第一章總則為確保家庭廚藝培訓活動在疫情期間的安全與有效開展，保障學員、教師及工作人員的身體健康，結合國家及地方疫情防控相關規定，特制定本制度。本制度旨在明確疫情防控的管理規范，確保培訓活動有序進行，減少疫情傳播風險。第二章適用范圍本制度適用于所有參與家庭廚藝培訓的學員、教師及相關工作人員。無論是線下培訓課程還是線上輔導活動，皆需遵循本制度。涉及到不同場所的活動，需根據具體情況進行調整與補充。第三章疫情防控工作組織成立家庭廚藝培訓疫情防控工作小組，負責疫情防控的整體管理與監督。小組應由課程負責人、衛生管理人員、后勤保障人員等組成，定期召開會議，評估疫情形勢，制定相應措施。工作小組的職責包括：1.定期對疫情防控政策進行學習和宣傳，確保所有參與人員知曉相關要求。2.制定具體的疫情防控方案，明確各項防控措施的落實責任。3.監測培訓場所的衛生及安全狀況，確保符合防疫標準。第四章防控規范為保障培訓活動的安全性，需遵循以下防控規范：1.健康檢查所有參與人員在入場前必須接受健康檢查，包括體溫測量和健康碼查驗。體溫超過37.3度或健康碼為紅色/黃色的人員需立即隔離，并通知相關醫療機構。2.佩戴口罩參與培訓的學員及教師必須全程佩戴口罩，除食材處理及飲食時可短暫摘下外，其他時間需保持戴口罩狀態。3.保持社交距離在課堂上及其他場所，應保持至少1米的社交距離。培訓活動應分組進行，控制每組人數，確保人群密度適中。4.場所通風培訓場所必須保持良好的通風條件，定時開窗通風，確?？諝饬魍?。定期對場所進行消毒，尤其是高頻接觸的物品表面。5.手部衛生在進入培訓場所前，所有人員需進行手部消毒。培訓過程中，應準備充足的洗手液和消毒液，確保每位參與者隨時清潔雙手。第五章培訓課程安排課程安排需根據疫情防控要求進行調整，確保安全有效：1.課程設置課程內容應根據實際情況進行調整，避免聚集性活動，鼓勵分散教學。線上課程應與線下課程相結合，確保學員在家也能學習相應的廚藝知識。2.報名與管理學員報名需提前登記，提供健康信息及聯系方式，便于后續聯系與疫情追蹤。每次課程應設定最大參與人數，確保安全。3.培訓材料與器具培訓使用的所有材料與器具在每次使用前后都需進行全面消毒，確保無菌狀態。鼓勵學員自備個性化器具，減少共用情況。第六章應急處理機制在培訓過程中，如發現疑似病例或感染者，需立即啟動應急處理機制，具體步驟如下：1.立即停止培訓活動，疏散現場人員，確保學員安全撤離。2.發現疑似病例應及時上報疫情防控工作小組，進行必要的隔離與觀察。3.對疫情發生地進行全面消毒，確保無病毒殘留。4.根據衛生部門的指導，進行必要的疫情追蹤與檢測，確保所有參與人員的健康安全。第七章監督與評估為確保疫情防控措施的有效實施，必須建立監督與評估機制：1.定期檢查疫情防控工作小組需定期對各培訓場所進行檢查，評估防控措施的落實情況，及時發現問題并進行整改。2.反饋機制參與人員可通過匿名方式反饋在培訓中遇到的疫情防控問題，確保所有聲音都能被聽到，并進行相應改進。3.培訓與宣傳定期開展疫情防控知識的培訓與宣傳，提高參與人員的防控意識與自我保護能力。第八章附則本制度由家庭廚藝培訓工作小組負責解釋，自頒布之日起