學齡前兒童和青少年營養學齡兒童與青少年營養第一部分:學齡前兒童營養學齡兒童與青少年營養學齡前期3~6歲兒童學齡期6~12歲兒童少年期/青春期12~18歲學齡兒童與青少年營養學齡前體格發育特點:年齡越小發育越快,相對于嬰兒期相比此階段的發育速度有所減緩.4~6歲時,腦組織進一步發育,約為成人腦重的86%~90%.3歲時,神經細胞的快速分化基本完成,腦組織的發育已經達到成人的86%~90%.此階段身高增長約21CM(年均5CM),體重增長約5.5KG(年均2KG)計算公式:年齡×2+7/8=體重年齡×7+70=身高

(此公式適合2~青春期前)學齡兒童與青少年營養消化特征:20顆乳牙已經出齊,到6歲是第一顆恒牙可能萌出.咀嚼能力僅達到成人的40%.對固體食物需要長時間適應.不能過早進入成人家庭膳食學齡兒童與青少年營養行為特征:5~6歲兒童具有短暫控制注意力的能力.約15分鐘.飲食時不專心,喜歡自我作主.邊吃邊玩,進餐時間延長,易發生營養素缺乏個性明顯發展,獨立性與主動性表現明顯,但變得不那么‘聽話’了.模仿能力極強學齡兒童與青少年營養3~6歲兒童

------常見4種營養缺乏疾的預防:一營養不良

(能量、蛋白質不足)

二兒童肥胖癥重度肥胖兒易患皮膚感染、血清銅、鋅水平處于亞臨床缺乏狀態。肥胖女童月經初潮早，多伴各種月經紊亂

米糊、糕干粉,麥乳精、煉乳或含乳飲料喂哺孩子學齡兒童與青少年營養三鋅缺乏癥

厭食味覺減退異常甚至發生異食癖常有復發性口腔潰瘍影響進食繼而生長遲滯身材矮小生殖器官發育落后免疫力下降傷口愈合較慢

學齡兒童與青少年營養四缺鐵性貧血

一般而言，孩子長期每日攝入的鐵平均每千卡熱能低于4mg，即有可能發生缺鐵

.

皮膚黏膜較蒼白，以唇、口腔粘膜最明顯。易疲乏無力，不愛活動。頭暈、眼前發黑、耳鳴。常有煩躁不安，精神不集中、記憶力減退。研究發現，邊緣鐵缺乏即可影響孩子的智力發育，及時補充也難以完全挽回損失。貧血引起的兒童神經精神的變化已逐漸引起重視.現已發現在貧血尚不嚴重時，即出現煩躁不安，對周圍環境不感興趣。智力測驗發現病兒注意力不集中，理解力降低，反應慢)。

學齡兒童與青少年營養肥胖兒童的健康指導:(1）設法滿足小兒食欲，避免饑餓感。應選熱能少而體積大的食物，如芹菜、筍、蘿卜等。必要時可在兩餐之間供給熱能少的點心如不加糖的果凍、魚干、話梅等(2)蛋白質為生長發育所必需，故供應量每天每公斤體重不少于2克(3)碳水化合物體積較大，對體內脂肪及蛋白質的代謝皆有幫助，可作為主要食品。但要減少食糖量。(4)脂肪供給熱能特別多，應予限制，例如油煎、炸的食物，各種甜食，肥肉等含脂肪多的食品。(5)減少總熱能攝入量，要依小兒的實際情況而定。(6)維生素及礦物質應當保證供給，常做戶外活動也非常必要。(7)解除精神負擔。去掉他們的顧慮和憂郁。要使患兒加強信心，改變過食少動的習慣。(8)增加體格鍛煉。增加孩子的活動量，加強被動和主動體格鍛煉。(9)禁食、藥物減肥和手術去脂等均不可取.(10)心理治療及行為矯正：對此類兒童應定期門診觀察，鼓勵和提高他們堅持控制食量及運動鍛練的興趣，使其增強信心，堅持不懈。。學齡兒童與青少年營養學齡前兒童一日營養素參考量:能量(5~15Kcal/kg)(20~30Kcal/kg)(好動)蛋白質(45~60g/d)14%~15%/總能量脂肪(4~6g/kg.d)30%~35%/總能量

碳水化合物(15g/kg.d)50%~60%/總熱能礦物質:Ca800mg/dI50ug/dFe1mg/kgZn23~30ug/kg維生素:VA500~600ug/dB族B10.7mg/d

VC60mg/d(3歲)B20.7mg/d

70mg/d(4~6歲)學齡兒童與青少年營養學齡前兒童膳食指南:食物多樣,合理搭配專門烹調,易于消化,“三餐兩點”每天飲奶,常吃大豆及其制品膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料.食量與體力活動要平衡,保證正常體重增長不挑食、不偏食、培養良好的飲食習慣吃清潔衛生、未變質的食物學齡兒童與青少年營養春長個頭秋長膘季節對生長發育有較大的影響。以身高、體重為例，春季身高增長最快，3～5月份的三個月與9～11月份的三個月相比，前者身高增長要高出2～2.5倍。體重是秋季增加最快，9～11三個月中是全年體重增加最快的時期。學齡兒童與青少年營養3~6歲兒童每日基本營養方案:牛奶500毫升(或加料豆漿)谷類250--400克綠葉蔬菜250--400克雞蛋1--2個瘦肉及肝50--100克水果1--2個另有適量豆制品、食用油及芝麻醬等.學齡兒童與青少年營養學齡前期智力發育水平對照42月(3歲半)

大運動：兩腳交替上樓、并能從樓梯末級跳下精細動作：模仿畫正方形適應能力：懂得“5”、說出圖形名稱(△○□)語言：會在示范后說出至少一個反義詞(前后,正反)社交行為：會穿上衣

學齡兒童與青少年營養48月(4歲)

大運動：獨腳站5秒精細動作：會畫人像的三個部位適應能力：會拼圓形(四個1/4圓)、正方形(兩個正三角)；說出圖畫中缺什么(6個說出2個即可)語言：知道蘋果一刀切開有幾塊、說出4個反義詞社交行為：能回答：吃飯前為什么要洗手。

學齡兒童與青少年營養54月(4歲半)

大運動：獨腳站立10秒、足尖對腳跟向前走2米精細動作：能用筷子夾花生米適應能力：照圖拼橢圓型(4片)、說出圖畫中缺什么(6個說出3個即可)語言：會數手指；能說出衣服、鐘、眼睛的作用(3個說對2個即可)社交行為：認識紅、黃、綠、藍四種顏色

學齡兒童與青少年營養60月(5歲)

大運動：能接球精細動作：會畫人像的7個部位適應能力：看圖回答：雞在水中游，哪不對？；說出圖畫中缺什么(6個說出5個即可)語言：會認10以內的數字、能說出兩種圓型的東西社交行為：能說出桌子、鞋、房子是用什么做的

學齡兒童與青少年營養

66月(5歲半)

大運動：足尖對足跟向后走2米精細動作：畫人像10個部位適應能力：知道左右、會拼長方形(兩片直角三角形)語言：能回答：你姓什么？；能回答：為什么要上班？窗戶的作用？蘋果、香蕉的共同點.社交行為：能回答：你家住哪里？(回答到：街名、門牌號)；能回答：2+3=？5-2=？

學齡兒童與青少年營養72月(6歲)

大運動：拍球幾下

精細動作：會拼小人(頭、胳膊、身子、腿)、會寫自己的名字適應能力：能回答：雨下看書對嗎？、懂得星期幾的概念語言：一年有哪四個季節、什么動物沒有腳？社交行為：你揀到錢包怎么辦？、為什么要走人行橫道？

學齡兒童與青少年營養3~5.5歲兒童體格表年齡

(男)體重(女)

(男)身高(女)313.3~16.412.6~16.191.1~98.790.2~98.13.513.9~17.613.5~17.295.0~103.194~101.8414.8~18.714.3~18.398.7~107.297.6~105.74.515.7~19.915.0~19.4102.1~111100.9~109.3516.6~21.115.7~20.4105.3~114.5104.0~112.85.517.4~22.316.5~21.6108.4~117.8106.9~116.2學齡兒童與青少年營養學齡前兒童及青少年生長特點:兒童少年的生長發育是一個連續的過程。各系統器官的發育有先有后如:*神經系統發育較早，*生殖系統發育較晚，*皮下脂肪年幼時期發達，*肌肉組織到學齡期才發育加速；*身體各部分的生長速度不同*四肢先于肢干*下肢先于上肢，呈現自下而上,自肢體遠端向中心軀干的規律性變化。學齡兒童與青少年營養學齡兒童營養(6~12歲)19kg/120cm學齡兒童與青少年營養<<1991年學生健康體質調查>>營養不足者21.7%~44.44%營養過剩造成肥胖者1.73%~3.06%與代謝有關的疾病不斷發生:兒童糖尿病等學齡兒童與青少年營養學齡兒童與青少年營養令人擔憂的現狀學齡兒童與青少年營養兒童缺發育不良貧血過度活躍（多動癥）孤癖便秘“養”與病癥蛀牙食物過敏近視性早熟肥胖學齡兒童與青少年營養學齡兒童“缺養”說因由早餐吃得不好，甚至不吃早餐。午餐太差，太隨便平時吃太多零食不喝牛奶，不吃雞蛋和其它東西。怕長胖，強近自己不吃。父母陪孩子吃飯時間少，小孩隨便亂吃。偏食厭食學齡兒童與青少年營養兒童不宜常吃的食品保健食品1.原本健全的生理功能退化2.易使中樞神經處于抑制狀態而影響智力發育3.促使性器官早熟4.消弱體內免疫功能而易感染疾病學齡兒童與青少年營養不宜多食用精糖類物質1.有報道3歲兒童可能患動脈硬化,食糖食用過多是重要原因之一2.糖尿病、肥胖癥、齲齒3.影響蛋白質、維生素、礦物質的代謝4.兒童容易骨折,脊柱側彎,多動癥等疾病也與食糖過多有關學齡兒童與青少年營養不宜多喝飲料1.含過多的精制糖,導致機體內的免疫功能降低2.飲料中含有的磷酸類物質干擾骨骼系統對鈣的吸收3.廣告宣傳的營養素在制做過程中已經被破壞4.過多飲飲用冰鎮飲料使胃壁血管遇冷收縮,影響腸胃功能,引起腹痛、腹瀉、消化不良.5.另外,飲料中含有的添加劑對中樞神經系統有潛在危害.學齡兒童與青少年營養不宜常食用巧克力1.含較高的熱量和脂肪,不含維生素與礦物質,蛋白質含量也較少.2.當體力大量消耗的情況下,可適當食用以及時補充熱量.3.多食巧克力易造成胃腸道產氣反酸,并且產生齲齒,而且對味覺的刺激也遲鈍.巧克力+牛奶學齡兒童與青少年營養不宜常食用果凍食品果凍由增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠等)加入少量人工合成的香精、色素、甜味劑/酸味劑制做而成.經過酸或堿或漂白等工藝處理,營養素均被破壞.學齡兒童與青少年營養不宜常食用彩色食品人工色素將導致慢性中毒,引起腹瀉、腹痛、消化不良*不宜常食用泡泡糖其中的增塑劑含有微毒,其代謝物對人體有害*不宜常食用爆米花原因:機器內層一般都鍍有鉛或鉛化合物,易造成慢性鉛中毒學齡兒童與青少年營養不宜常食用方便面其缺少礦物質、蛋白質、微量元素,易營養失調*不宜常食用烤羊肉串熏烤過程中產生有害物質.十年樹木,百年樹人.人口素質問題不容忽視學齡兒童與青少年營養怎樣培養兒童的良好飲食習慣不要偏食定時定量進食(三餐兩點)細嚼慢咽定位進食進餐情緒學齡兒童與青少年營養兒童營養發育評價標準身高:年齡×5+75標準體重:年齡×2+8正常血壓:收縮壓為年齡×2+80舒張壓為收縮壓的2/3牙齒發育:至6歲時開駛換恒牙共32枚學齡兒童與青少年營養學齡兒童營養最基本的八個“1”八個“1”:即每天1杯奶、1個雞蛋、100克豆制品、1升水、1個水果、1斤左右的飯、100克肉類、1斤菜學齡兒童與青少年營養組織器官發展曲線圖學齡兒童與青少年營養兒童性早熟問題1.定義2.分類3.原因4.預防5.常見的易含性激素的食物學齡兒童與青少年營養性早熟女孩8歲以前，男孩9歲以前的性發育認為是性早熟，女孩表現為乳房的發育，男孩表現為睪丸的增大?，F在專家認定：女孩10歲前有初潮可定性為性早熟。學齡兒童與青少年營養1、油炸類食品

炸雞、炸薯條和炸薯片。食用油經反復加熱氧化引發性早熟.洋快餐2次以上/每周，油炸類膨化食品性早熟的可能性是普通兒童的2．5倍。

學齡兒童與青少年營養2、禽肉

特別是禽頸。，“促熟劑”飼料喂養殘余主要集中在家禽頭頸部分的腺體中，因此，吃雞、鴨、鵝的頸部，是促進性早熟的高危行為。學齡兒童與青少年營養3、反季節蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃，幾乎都在“促熟劑”的幫助下才反季節生長或提早成熟，一定要避免給幼兒食用。《黃帝內經》----思歲備物學齡兒童與青少年營養4、某些兒童口服液很多兒童補劑和口服液，都標榜有助“長高長壯”，其實很可能含有激素成分。這些激素使孩子在五六歲時長得比同齡人高大壯實，其骨齡已達8歲或10歲。而等孩子進入正常發育階段時，反而不長了。5、可入藥的大補類食品包括人參、黃芪、桂圓干、荔枝干、冬蟲夏草等。中醫指出，越是大補類藥膳，越易改變孩子正常的內分泌環境。

學齡兒童與青少年營養1.由于發育成熟過早，使骨骼生長時期縮短，骨骺會過早閉合，而影響其最終身高。2.患兒雖然性發育開始成熟，但其實際年齡，心理成熟程度卻與此不相一致，很容易造成孩子的心理障礙(害羞離群)3.不會有自發的性行為早現。兒童性早熟對孩子身心發育的不利影響：學齡兒童與青少年營養大約女10歲、男12歲（青春期）。青春期，身高平均增長7～8厘米，最多可以增加10～12厘米；體重年增長值為4～7千克，個別可達8～10千克。約三年以后生長速度又減慢，直到女17歲左右、男22歲左右身高基本停止增長兒童與青少年身高學齡兒童與青少年營養身高預測公式如下：（單位：厘米）

男孩身高＝59.699+0.419×父親身高+0.265×母親身高

女孩身高＝43.089+0.306×父親身高+0.431×母親身高

4～7歲的孩子要睡10.5～11小時。學齡兒童與青少年營養影響身高的因素遺傳環境生活習慣種族內分泌性成熟早晚（初潮年齡18歲比11歲者平均高出5厘米）遠近親婚配醫學進步

學齡兒童與青少年營養生活習慣影響身高

飲食、運動、衛生、睡眠、作息制度、勞逸結合情況

改善某些生活習慣同樣有助于長高。日本國民從1892～1926的34年之間，平均身高增加了2.23厘米。盤膝而坐坐椅子有些兒童青少年在日常生活中不太注意站、坐、行、讀、寫的正確姿勢，老是習慣性地低頭、端肩、含胸、駝背，致使脊柱變形，會影響長高1～5厘米。

生活習慣學齡兒童與青少年營養生長激素影響身高.進行90分鐘中等強度的體育運動，人體內生長激素的分泌量比安靜時增加兩倍。體育運動的良好刺激，還能保證睡眠更深沉。晚9點~次日9點生長素的分泌是白天12小時的三倍.學齡兒童與青少年營養兒童每日飲食指南1-3歲3-6歲6-12歲奶類全脂奶（180毫升）2-3次低脂奶1-2杯低脂奶1-2杯肉類1-2兩2-3兩3-5兩蔬果蔬菜2-4兩，水果1/2-1個蔬菜4-8兩，水果1-2個蔬菜6-8兩，水果2個五谷飯1-2碗飯2-3碗飯3-4碗水3-4杯4-5杯6-8杯學齡兒童與青少年營養

學齡兒童的膳食指南

1、保證吃好早餐，食量相當于全日的三分之一.2、少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入.3、重視戶外活動，以免肥胖.4、早睡早期營養早餐:主食+瘦肉、蛋+奶+蔬菜、水果學齡兒童與青少年營養孩子患病時合理喂養堅持飲食飲食的選擇孩子病好后，要注意及時補充，需要每天增加一餐，至少持續一周。病后合理的喂養有助于防止體重下降和營養不良患病期間的喂養建議學齡兒童與青少年營養6~10歲體格標準:年齡

(男)體重(女)

(男)身高(女)618.4~23.617.3~22.9111.2~121.0109.7~119.6720.2~26.519.1~26116.6~126.8115.1~126.2822.2~3021.4~30.2121.6~131.2120.4~132.4924.3~3424.1~35.3126.5~137.8125.7~138.71026.8~38.727.2~40.9131.4~143.6131.5~145.1學齡兒童與青少年營養

女孩：10~18歲

男孩：12~20歲

青春期：學齡兒童與青少年營養青春期的第二次生長突增

生長突增開始的年齡、增幅大小及持續時間因性別而異，男孩體格突增開始的年齡比女孩晚2年，女孩約在9～11歲，男孩約在11～13歲，女孩突增高峰后1年左右后，出現月經初潮，來經后身高增長開始減慢。青春期持續時間男孩比女孩長，男生在22歲左右，女孩在17歲左右。青春期體重每年增長4kg～5kg增長幅度男孩也比女孩大。

男孩：7～9cm/每年，最高10~12cm/每年，平均增加28cm；女孩：5~7cm/每年，最高9~10cm/每年，平均增加25cm。學齡兒童與青少年營養由于快速的生長發育，出現了旺盛的新陳代謝，體內消化吸收營養過程中的同化作用遠遠超過異化作用，因而在該特殊時期，必須增加蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A、B族等營養素的供給量，以確保第二性征發育及其生長發育速度的正常良好發展。第二性征發育期也是生長發育速度的突增高峰，也就是人們常說“抽條期”學齡兒童與青少年營養青春期從體格生長突增開始，到骨骼完全融合、軀干停止生長、性發育成熟而結束。大腦的機能和心理的發育進入高峰。生殖系統發育驟然增快并迅速成熟。第二性征迅速發育，男女兩性的形態差別也更為明顯。同年齡男生和女生在兒童時期對營養素需要的差別很小，從青春期生長開始出現較大差異。學齡兒童與青少年營養第二性征發育在有的男女學生的臉上，還會出現一些小疙瘩，俗稱為粉刺、青春蕾、青春痘，醫學上稱為"痤瘡"。-------第二性征發育是指除生殖器官外所有征象的出現男孩主要表現在陰毛、腋毛、胡須及喉結的出現，與此同時，身材變得魁梧起來，表現為肩寬胸闊、四肢粗壯，逐漸成長為堂堂的男子漢女孩主要表現在乳房、陰毛、腋毛及月經初潮的出現，與此同時，身材變得胸部豐滿、臀部變圓、腰部相對較細的女性特有體形學齡兒童與青少年營養“苗條”過分節制飲食造成不少營養素缺乏或者因患慢性疾病消耗較大，體質虛弱。這些都能引起乳房發育不良(小巧平坦)，或者月經不正?，F象(或前或后)發育期相應營養素供給量至關重要如女孩的第二性征發育與脂肪有一定關系，體內脂肪量達到一定程度才開始出現月經初潮。而身體消瘦嚴重者月經便姍姍來遲，或者會出現原發性閉經和繼發性閉經Beauty?學齡兒童與青少年營養在蛋黃、魚卵、芝麻、核桃、大豆、動物腦髓等食物中含有豐富的卵磷脂、膽固醇，脂肪中含有的磷脂膽固醇，它們是腦細胞的主要成分。磷脂可分為腦磷脂和卵磷脂卵磷脂在體內釋放乙酰膽堿，它能使大腦具有靈敏的反應，并增強記憶力脂類,特別是磷脂和膽固醇是構成所有生物膜的重要組成部分,飽和脂肪酸和膽固醇有利于生物膜的堅性,所有生物膜的結構和功能與所含脂類成份有密切關系.

，維持神經傳導，從而能保證大腦正常的工作并促進脂溶性維生素的吸收.學齡兒童與青少年營養青春期內分泌對生長發育的影響

生長激素生長激素也與睡眠密切相關，入睡后60分鐘（45~90′）左右（深睡眠）血中生長素濃度達高峰，所以充足的睡眠有助于身高的增長和青春期高速生長。兒童每天要確保有8小時以上的睡眠時間。生長激素的分泌也與環境因素密切相關，饑餓、運動等時血糖水平降低，可刺激生長激素分泌。

學齡兒童與青少年營養性激素

睪酮的主要生理功能是促進蛋白質的合成和骨骼、肌肉的發育。雌激素，在青春早期，它和生長激素密切配合，刺激成骨細胞活動促進生長，后期更多參與骨的干骺愈合過程，致女性較男性早幾年停止生長。同時，青春期甲狀腺激素與生長激素協同作用，促進成骨細胞生長，青春期碘缺乏除甲狀腺腫外，也引起體格和智力發育遲滯，性發育水平低下。

學齡兒童與青少年營養青春期開始男女營養素需要差異增大一、能量正平衡，能量來源---碳水化合物55-65%，脂肪25-30%，蛋白質12-14%。同年齡男生和女生在兒童時期對營養素需要的差別很小。學齡兒童與青少年營養兒童青少年膳食能量推薦攝入量（kal/d）

年齡性別6歲～7歲～8歲～10歲～11歲～14歲～18歲男170018001900210024002900女160017001800200022002400學齡兒童與青少年營養兒童青少年蛋白質推薦攝入量（g/d）年齡性別6歲～7歲～8歲～10歲～11歲～14歲～18歲男556065707585女556065657580建議動物性、豆類學齡兒童與青少年營養青春期營養素的需求碳水化合物保證攝入，防脂肪過多，增加膳食纖維避免過多糖類，尤其是飲料脂肪不過度限制，因能量需要多，但要注意不能過多

脂類是構成腦組織的重要物質學齡兒童與青少年營養微量營養素（一）礦物質1、鈣生長高峰，鈣增加建議奶制品、魚、蝦、硬果綠色蔬菜、豆類6-10歲適宜攝入量800mg/d青少年適宜攝入量1000mg/d學齡兒童與青少年營養2、鐵男性：20mg/d女性：25mg/d貧血、學習能力降低、免疫功能下降貧血常見于女生動物血、肝臟、紅肉豆類、黑木耳、芝麻醬學齡兒童與青少年營養3、鋅6-10歲12-13.5mg/d11-18歲15-19mg/d

缺鋅食欲差，味覺遲鈍或喪失，嚴重影響生長。生長遲緩、性發育不良、免疫下降貝殼類海產品、紅肉、動物內臟鋅的好來源，谷胚、麥麩、花生、花生醬也有鋅學齡兒童與青少年營養4、碘6-10歲90ug/d11-13歲120ug/d14-18歲150ug/d甲腫建議海帶、紫菜、海魚碘鹽學齡兒童與青少年營養

維生素

1、維生素A仍有亞臨床缺乏建議肝、深綠色、紅黃色蔬菜2、維生素B1精白米面，使缺乏出現建議內臟、豆類、全谷3、維生素B2學習緊張，易缺乏奶類、蛋類、肝臟、谷類、蔬菜水果4、維生素C新鮮水果、蔬菜學齡兒童與青少年營養常見營養素缺乏體征體征可能缺乏的營養素體重身高低于正常范圍蛋白質、能量、鋅面色慘白鐵、維生素C、B族、味覺異常、厭食鋅頭發稀疏無光維生素A、蛋白質眼睛有畢脫氏斑，角膜、結膜干燥維生素A學齡兒童與青少年營養體征可能缺乏的營養素口角炎、唇炎、瞼緣炎、陰囊炎維生素B2、鋅齒齦出血維生素C甲狀腺腫大碘指甲舟狀鐵、鈣皮膚炎癥、毛囊角化、癩皮病鋅、維生素PP、維生素A胸骨外翻、雞胸、漏斗胸、羅圈腿維生素D、鈣學齡兒童與青少年營養中學生缺肥胖缺鐵性貧血缺鈣“養”與癥狀缺維生素A缺核黃素即B2缺鋅學齡兒童與青少年營養

青少年的膳食指南

1、多吃谷類，供給足夠的能量400-500克.2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入優質占50%.3、參加體力活動，避免盲目節食.女生尤其重要,正確防止肥胖：合理控制飲食少高能量食物—肥肉、糖果、油炸食品…..增加體力活動，保持適宜體重.學齡兒童與青少年營養面對學習壓力如何調理飲食學齡兒童與青少年營養外在營養*日光*水浴*空氣享受大自然的賦予學齡兒童與青少年營養補充大腦因學習緊張而增加消耗的營養素1、吃好早餐維持血糖水平，提高上課效率，如來不及，可一小塊巧克力、面包、1瓶奶類，食物量不宜多，以免影響中餐.2、攝入充足的食物選擇愛吃的食物，多樣化，可口，主食充足，保證能量，B族維生素豐富，雜糧、豆類.3、保證優質蛋白質攝入:動物,豆類,魚DHA4、每天食用新鮮的蔬菜水果: