ICS65.020.20CCSB05DB43/T2147—2021地理標志產品新寧臍橙ProductofgeographicalindicationXinningNavelOrangeDB43/T2147—2021I前言 Ⅲ 12規范性引用文件 13術語和定義 14保護范圍 25環境條件 26種植技術 27采收 68質量要求 69檢驗方法 810檢驗規則 811標志、包裝、運輸、貯存 9附錄A（規范性）新寧臍橙地理標志保護范圍區域圖 參考文獻 DB43/T2147—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省知識產權局提出。本文件由湖南省地理標志產品標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：新寧縣市場監督管理局、新寧縣農業農村局本文件主要起草人：陽建飛、唐小蓮、李毅、唐志文、呂紹龍、龍恒、沈萬群、鄭小英、蔣海娟。DB43/T2147—20211地理標志產品新寧臍橙本文件規定了地理標志產品新寧臍橙的術語和定義、保護范圍、環境條件、種植技術、采收、質量要求、檢驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于地理標志產品新寧臍橙的生產和銷售。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB/T8210柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T10547柑桔儲藏GB/T12947鮮柑橘GB/T13607蘋果、柑桔包裝GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T17924地理標志產品標準通用要求NY/T393綠色食品農藥使用準則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1新寧臍橙經過本地長期栽培馴化，具有果大形正、果皮橙黃（紅）、酸甜可口、肉質脆嫩化渣等特征的崀豐臍橙。2DB43/T2147—20214保護范圍新寧縣水廟鎮、萬塘鄉、金石鎮、崀山鎮、黃龍鎮、清江橋鄉、高橋鎮、回龍寺鎮等8個鄉鎮現轄5環境條件5.1立地條件海拔290m～550m，土壤類型為紅壤或黃壤，有機質含量≥1.5土層厚度≥60cm，土壤pH值5.5～6.5。土壤環境質量符合GB15618的要求。5.2空氣質量臍橙園應遠離污染源，空氣質量符合GB3095的要求。5.3灌溉用水灌溉用水質量應符合GB5084的相關要求。6種植技術6.1苗木培育6.1.1苗木選擇選用品種純正、遺傳性狀穩定、砧穗親和、無檢疫性和危險性病蟲害的嫁接苗。6.1.2苗木繁育以枳或枳橙為砧木嫁接繁育。6.1.3苗木出圃出圃苗木應生長健壯、枝粗、葉厚、色澤綠、有光澤、主干直立、分枝合理、根系粗壯、側根發達，枳砧臍橙苗出圃規格應符合GB/T9659的規定。6.2栽植6.2.1栽植時間露地苗春季3月至4月或秋季10月至11月,容器苗不受季節限制。6.2.2栽植密度650株/hm2～750株/hm2。6.3土壤管理6.3.1深耕改土DB43/T2147—202136.3.1.111月至12月或次年2月至4月。6.3.1.2宜采用壕溝式或環溝式，逐年分期分批進行，壕溝深60cm～80cm，寬視廂面而定，回填分層施入渣草、綠肥、欄糞肥等有機肥料。6.3.2果園間作6.3.2.1有條件的宜實行間作，生草栽培，一年兩肥或一肥一空輪作種植。6.3.2.2間種的作物或草類應是與臍橙無共生性病蟲，以豆科植物和禾本科牧草為宜，適時剎割翻埋于土壤或覆蓋于樹盤。6.3.3覆蓋與培土6.3.3.1冬季、高溫或干旱季節，提倡在全園或樹盤用秸稈、稻草、雜草、樹葉等覆蓋，厚度10cm~20cm，覆蓋物應與根頸部隔開19cm～21cm。6.3.3.2冬季中耕培土，培入塘泥、河泥、沙土或臍橙園附近肥沃土壤，厚度8cm～10cm。6.3.4中耕除草6.3.4.12月底至3月底或6月底中耕，每年1次～2次，深度8cm～20cm。6.3.4.2山地果園宜深，平地宜淺，保持土壤疏松無惡性雜草。6.4施肥管理6.4.1基本要求以有機肥為主，每年施腐熟有機肥≥37.5t/hm2，合理使用無機肥，其中基肥占總施肥量≥50%,采前30d禁止施肥。6.4.2施肥方法6.4.2.1土壤施肥施基肥應符合下列要求：——春夏淺施、秋冬深施、根淺淺施、根深深施；——采用環狀溝、放射溝、挖坑等方法，在樹冠滴水線處挖溝（穴深度30cm～40cm，東西南北對稱輪換位置施肥，有微噴和滴灌設施可采用液體施肥。6.4.2.2葉面追肥葉面追肥應符合下列要求：——不同生長發育期應選用不同種類肥料進行葉面追肥；——高溫干旱期選擇陰天、低日照時噴施低濃度肥料，果實采收前20d內停止施肥。6.4.2.3幼樹施肥幼樹施肥應符合下列要求：——以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，少量多次；——每次梢前7d、新梢葉片轉綠時各施一次，全年6次～8次，頂芽自剪至新梢轉綠葉增葉面肥；——1年～3年生幼樹單株年施純氮100g～400g，氮、磷、鉀比例以1∶0.25～0.3∶0.5為宜，施水量由少到多逐年增加。4DB43/T2147—20216.4.2.4結果樹施肥結果樹施肥應符合下列要求：——全年施肥2次～3次，以每產果100kg計施純氮總量0.6kg～0.8kg，氮磷鉀比例以1∶0.6∶0.9為宜；——萌芽肥在萌芽15d前施用，以氮磷肥為主，施用量占全年用量10％～15%;——壯果肥在6月下旬或7月上旬施用，以農家肥為主，氮磷肥施用量占全年用量45％～40%;——采果肥宜在采果后7d施用，以有機肥為主，氮磷肥施用量占全年用量35％～40％。6.5水分管理6.5.1灌水6.5.1.1春梢萌動、開花和果實膨大期，田間持水量≤60％應及時灌溉。6.5.1.2春旱在花期和幼果期每15d灌水1次，伏旱7d灌水1次，秋旱及時灌水，冬旱半月至16.5.2排水保持溝渠暢通，多雨時期或園內有積水應及時清淤、排水。6.6整形修剪6.6.1修剪期冬季采后到萌芽前，夏季7月底至秋梢萌芽前。6.6.2修剪要點6.6.2.1幼樹整形修剪幼樹期修剪應符合下列要求：——定植前3年應采用摘心、抹芽、除萌、拉枝的方法及時抹除花蕾，將主枝、副主枝的延長枝短截1/3～1/2；——生長季節應及時抹芽放梢，春秋梢長到17cm～20cm時留6片～8片葉摘心，夏梢長到20cm左右摘心，部分夏秋梢短截1/3～1/2擴冠；——幼樹每年早春發芽前，應按三去一、五去二的原則疏剪過密的、行弱的、有枝無葉的枝條，保留中下部枝及立側枝基部裙枝。6.6.2.2初結果期修剪初結果期修剪應符合下列要求：——短截處理各級骨干枝的延長枝，抹除部分夏梢，過長的營養枝留8片～10片葉及時摘心，回縮和短截結果后枝組；——較多夏、秋梢抽生時，采用三三制處理，即短截1/3長勢較強的，剪去1/3長勢衰弱的，保留1/3長勢中庸的；——秋季對長勢旺的樹采用拉枝、斷根、控水等促花措施。6.6.2.3盛果期修剪DB43/T2147—20215盛果期修剪應符合下列要求：——大年樹修剪宜重，在雨水節至春分節疏除郁蔽大枝，疏去部分弱的結果母枝（10cm以下無葉和少葉母枝密生枝、交叉枝、重疊枝、近地面的下垂枝，保留健壯的成花母枝（10cm~15cm疏去無葉花序枝和部分無葉單花，促發營養枝。回縮衰退結果枝組及夏秋梢結果母枝，進行枝組輪換回縮；——小年樹修剪應保留強壯枝梢，春季待萌芽現蕾后，視花量適宜修剪，少花樹宜保留花朵；開花結果樹在夏季疏去無花果的衰退枝群和部分春梢營養枝，營養枝與結果枝保持6∶4或5∶5；5月至7月抹除全部夏梢。采果后，回縮衰退枝組，內膛疏刪交叉密弱枝；——穩產樹修剪應采取強枝短截回縮，長梢留5個芽，修剪過密枝、交叉枝、衰退枝群、無葉花序枝，保留內膛枝（除過密枝和無葉枝外抹去全部夏梢，適時放秋梢，保持營養枝與結果枝的比例平衡。6.6.2.4衰老更新期修剪衰老更新期修剪應符合下列要求：——部分枝組還能結果的衰老樹應采取輪換更新，在樹冠高處分枝級數較高的部位，對部分衰退的三、四年生側枝進行短截，保留分枝點下方年幼枝梢，并對部分過密過弱的側枝進行疏刪，在2～3年內有計劃地輪換更新全部枝冠；——衰退嚴重的老樹采取“一開、二梳、三回縮”，打開光路使內膛隱芽見光萌發，形成新的結果枝梢；疏掉密生枝、交叉枝、病蟲枝、重疊枝和不符合整形要求的主枝、側枝，保留和截短部分有葉枝；回縮更新衰老骨干枝。6.7花果管理6.7.1保花保果6.7.1.1應采用拉枝、吊枝、斷根、噴施植物生長劑和葉面肥等措施保花。6.7.1.2應采用營養保果、控梢保果、裂果防治、臍黃防治等措施保果。6.7.2疏花疏果有條件的宜實施疏花疏果，確保產量＜37.5t/hm2。6.8病蟲害防治6.8.1防治原則積極貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針。以農業防治、物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲危害。6.8.2植物檢疫嚴禁檢疫性病蟲害傳入，不應從疫區調運苗木、接穗、果實和種子。6.8.3農業防治6.8.3.1種植防護林應選用抗病品種、砧木，園內間作和生草栽培。6.8.3.2實施翻土、修剪、清園、排水、控梢等農業措施，減少病蟲源，加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病能力。提高采果質量，減少果實傷口，降低果實腐爛率。6DB43/T2147—20216.8.4物理防治應用燈光、趨化性、色彩板和人工捕捉防治害蟲。6.8.5生物防治人工引移繁殖釋放天敵。6.8.6化學防治6.8.6.1使用藥劑防治應符合NY/T393的規定，優先應用生物農藥和礦物源農藥。6.8.6.2在適宜時期用藥，嚴格控制用藥安全間隔期、施用量、種類和次數。7.1采收時間每年11月下旬至12月上旬，果皮著色＞70％后分批采收。7.2采收要求7.2.1采收前30d應停止噴藥施肥，在晴天露水干后采收。7.2.2選黃留青，先外后內，先下后上分批采收。7.2.3采用一果兩剪的方法，第一剪留長梗剪下，第二剪齊果蒂剪平。7.2.4用采果袋裝果，用塑料周轉箱裝果，果筐內部應干凈、光滑、無突出物。7.2.5采摘順序，應按照從外到內，從下到上的順序采摘。7.3采后處理采收后應按照GB2760要求進行防腐保鮮處理，處理方法按GB/T10547的規定執行。8質量要求8.1分級8.1.1產品根據感官指標和理化指標，產品分特級、一級和二級等三個級別。8.1.2同等級別產品依據果實橫徑，產品分為2L、L、M和S等四個規格。8.2感官要求感官要求應符合表1的規定。表1感官要求DB43/T2147—20217表1感官要求（續）果皮光滑，無日灼和干疤等缺8.3理化指標理化指標應符合表2的規定。表2理化指標可溶性固形物/(%)≥固酸比/(%)≥可食率/(%)≥8.4果實規格果實規格應符合表3的規定。表3果實規格LMS8.5污染物限量應符合GB2762的要求。8.6農藥最大殘留限量應符合GB2763的要求。8.7安全及其他質量技術要求產品安全及其他質量技術要求必須符合國家食品安全相關規定。8.8凈含量包裝后凈含量應符合原國家質量監督檢驗檢疫總局2002年第75號令《定量包裝商品計量監督管理8DB43/T2147—2021辦法》的規定。9檢驗方法9.1感官要求按GB/T8210的規定執行。9.2可溶性固形物按GB/T8210的規定執行。9.3固酸比按GB/T12947的規定執行。9.4可食率按GB/T12947的規定執行。9.5污染物限量按GB2762規定的檢測方法執行。9.6農藥最大殘留限量按GB2763規定的檢測方法執行。9.7凈含量按JJF1070的規定執行。10檢驗規則10.1組批同一生產單位、同一品種、同一等級、同一規格、同一包裝、同一貯存條件的新寧臍橙作為一個檢驗批次。10.2取樣方法按GB/T8855的規定執行。10.3交收檢驗每批產品交收前，應進行交收檢驗，檢驗內容包括感官要求、包裝、標識。10.4型式檢驗型式檢驗的內容為本文件第8章規定的全部內容，每年應進行一次，有以下情況之一時應進行型式檢驗：a）生產環境發生變化時；DB43/T2147—20219b）生產技術發生變化時；c）監督部門提出要求時。10.5判定