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DB11北京市市場監督管理局發布 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則淡水魚養殖質量安全控制規范環節控制要素控制點產前產地環境場區位置、環境要求苗種采購采購查驗、采購記錄投入品管理飼料及飼料添加劑（采購、配置、貯存、記錄）、漁獸藥（采購、貯存、記錄）養殖管理投喂管理、水質管理病害防控病害預防、病害監測、病死魚處理投入品使用飼料及飼料添加劑（使用要求、記錄）、漁獸藥（使用要求、記錄）環節控制要素控制點產后捕撈休藥期、捕撈工具消毒、捕撈記錄質量安全檢測包裝包裝溯源管理溯源、召回及處理通用人員管理健康狀況、人員要求視頻監控視頻監控養殖過程檢查養殖過程檢查記錄管理記錄管理飼料及飼料添加劑的采購、配制、貯存、記錄應符合以下應查驗相關證明文件，到貨后應進行入庫管理，入庫時按批次做——配制。養殖場自行生產配合飼料時，應如實記錄配合飼料的配方，所生產的飼料應符合SC/T和濕度，防止飼料等發霉變質；不同種類飼鼠、微生物及有毒物的污染。應按照先進先出的原則，做藥注冊證書等證明材料，宜留存相關收據。入庫時按批——記錄。應做好采購記錄。采購記錄至少生產單位或供應商、供貨方信息、經辦（領用）池號及投喂地點、投餌量、投餌率、攝食情況、養殖品種及數量、投喂人節，應針對常發疾病采取水質調控、水質消毒等方式預防病應定期開展病害監測，特別是在病害高發期，養殖場應按照SC/T7應按照SC/T7015的要求及時處理病死魚，不應用作飼料，并建包括日期、數量、處理方法、處理單位（或責任人藥名稱、漁（獸）藥來源、疾病名稱、主要癥狀、用量、施應建立追溯制度，如實記錄生產過程，采取有效手段對產品應建立產品召回制度，不合格的產品應及時召回，并進行相養殖場生產及質量安全管控人員應具備相應的質量安全管理和技術能力，并A應對照表1淡水魚養殖質量安全控制要

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