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DB2102CodeofpracticeforTussahSilkwormCordycepsmilitarPeptideextractiontech大連市市場監督管理局發布I本文件起草單位：遼寧省海洋水產科學研究院、寧波職業技1柞蠶蛹蟲草多肽提取技術規程本文件適用于蛋白酶酶解法提取干品柞蠶蛹蟲草多GB/T23527.1酶制劑質量要求第1部分：蛋白酶GB/T30768食品包裝用紙與NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法DB2102/T0075柞蠶蛹蟲草干品分類分級柞蠶蛹蟲草tussahsilkwormCordycepsmil柞蠶蛹蟲草多肽cordycepspolypeptideofchineseoaksil4提取前準備4.1原輔料要求4.2柞蠶蛹蟲草4.3木瓜蛋白酶4.4提取用水2水解用夾層玻璃反應器、水浴鍋、離心機、冷將柞蠶蛹蟲草干品烘干并粉碎，過40目篩后，與水按質量比60g/L混勻備5.2酶解液制備a)將預處理的柞蠶蛹蟲草水溶液放入酶解反應器中邊攪拌酶解液冷卻至常溫后，經7000g/min離心10min，收集上清液。5.4濃縮將上清液進行真空或膜濃縮，使固形物含量達25%以上，固形物含量按NY/T2637方法采用噴霧干燥或真空冷凍干燥的方法將柞蠶蛹蟲草多肽溶液制成干粉，含水率≤6%。使用無毒、無害的包裝材料進行密封包裝，包裝7.1.1保持環境衛生，檢查機器設備，保證其7.1.2提取流程中按照工序操作，3_____

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