高2022級4月月考生物試卷考試時間：75分鐘一、單選題（每題2分，共50分）1．如圖為葡萄酒發酵實驗裝置，下列相關敘述錯誤的是（

）A．在發酵過程中，需關閉氣閥aB．制作葡萄酒時，葡萄先沖洗后除去枝梗C．d管長而彎曲，可防止空氣中微生物的污染D．若繼續用此裝置制作葡萄醋，需將溫度調整為18～20℃2．下列有關“探究抗生素對細菌的選擇作用”實驗的敘述，錯誤的是（

）A．連續使用一定濃度的抗生素會使細菌耐藥性逐漸增強B．培養細菌時，培養皿需倒置于恒溫箱中培養C．連續培養時應從抑菌圈邊緣的菌落挑取細菌D．抑菌圈的直徑越大，細菌的耐藥性越強3．豆腐乳是我國流傳數千年的特色傳統民間美食，食用時，其外部有一層致密的“皮”，它是（）A．細菌繁殖形成的B．毛霉菌絲繁殖于表面而形成的C．人工加配料形成的D．腐乳外層蛋白質凝固后形成的4．瓊脂在培養基中的作用是（

）A．碳源 B．氮源 C．凝固劑 D．生長因子5．下列關于發酵的敘述，正確的是（）A．制作葡萄酒過程中，可利用重鉻酸鉀檢測發酵罐中是否有酒精產生B．泡菜制作過程中，玻璃泡菜壇水封后應置于陰涼處并經常補水以維持水封C．青霉素具有殺菌作用，其培養基和發酵罐無需嚴格滅菌D．在酸性條件下利用谷氨酸棒狀桿菌發酵生產谷氨酸6．下列關于動物細胞培養的敘述中，正確的是()A．動物細胞培養選用的培養材料大多是動物的受精卵細胞B．動物細胞培養液中通常含有葡萄糖、氨基酸、無機鹽、生長素和動物血清等C．動物細胞培養過程中要用胰蛋白酶處理使細胞分散D．“海拉細胞系”在實驗室中被廣泛傳代使用是因為其遺傳物質保持了長時間的穩定7．下列關于酒精在相關生物實驗中作用的敘述，不正確的是（

）A．檢測生物組織中的脂肪時，可用50%的酒精洗去浮色B．植物組織培養接種前，可用70%的酒精對工作臺消毒C．觀察植物細胞有絲分裂時，可用95%的酒精配制解離液D．綠葉中色素的提取與分離實驗中，用100%的酒精分離色素8．某學者欲研究被石油污染染過的土壤中的細菌數并從中篩選出能分解石油的細菌。下列有關操作錯誤的是（

）A．利用平板劃線法對細菌進行計數B．利用以石油為唯一碳源的培養基篩選能分解石油的細菌C．采用稀釋涂布平板法分離菌種D．稱取土壤和稀釋土壤溶液時應在火焰旁9．小膠質細胞參與一系列神經退行性疾病的發生過程，包括阿爾茨海默病、帕金森病、亨廷頓舞蹈癥、肌萎縮側索硬化等。科研人員制備了抗小膠質細胞表面標志蛋白CD22的單克隆抗體，具體方法如圖所示。下列對抗CD22單克隆抗體的制備的分析，不合理的是（

）

A．步驟①和步驟⑤向小鼠注射的都是CD22B．步驟②所用的SP2/0細胞具有無限增殖的特點C．吸取③中的上清液到④的培養孔中后須加入CD22進行檢測D．步驟⑥提取的抗CD22抗體，可抑制神經退行性疾病的發生10．在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是（）A．先除枝梗后用水清洗B．裝入占發酵瓶體積2/3的葡萄汁C．發酵時持續通入氧氣D．發酵裝置放在40°C水浴鍋保溫11．下列關于高中生物實驗的敘述，正確的是（

）A．培養乳酸菌或小球藻的過程中都需要攪拌振蕩，目的都是增加培養液中的溶解氧B．常溫下向蛋白質溶液中加入適量的雙縮脲（C?H?N?O?），能夠觀察到紫色現象C．溴麝香草酚藍溶液鑒定酵母菌呼吸產生CO2時，出現藍色→黃色→綠色的顏色變化D．在制作生態瓶實驗中，加入到透明玻璃瓶內的河水和泥沙不需要滅菌消毒12．如圖表示啤酒工業化生產的簡要流程。下列說法錯誤的是（

）A．發酵開始前，對于發酵罐以及各種連接管道都需要進行徹底滅菌B．主發酵結束后，發酵液還要在低溫、密閉的環境下儲存一段時間進行后發酵C．啤酒的工業化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發酵階段完成D．發酵結束后進行的過濾消毒可延長啤酒的保質期13．下列有關發酵技術中防止雜菌污染的措施中，不正確的是（）A．實驗中用到的榨汁機、發酵瓶、玻璃瓶、壇子等物品均需清洗或消毒B．腐乳制作在裝瓶或取樣時，操作一定要迅速，封瓶時，還要將瓶口通過酒精燈的火焰C．腐乳制作中，鹽的濃度不宜過低或過高，鹵湯中的酒的含量一般控制在12%左右D．泡菜制作中，加鹽水煮沸后直接加入泡菜壇中，腌制時要控制時間、溫度和食鹽的用量14．用蔗糖、奶粉和經蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通過乳酸菌發酵可生產新型酸奶，下列相關敘述錯誤的是A．蔗糖消耗量與乳酸生成量呈正相關 B．酸奶出現明顯氣泡說明有雜菌污染C．應選擇處于對數期的乳酸菌接種 D．只有奶粉為乳酸菌發酵提供氮源15．為比較不同抗生素對大腸埃希氏菌在連續傳代下的抑菌效果，某研究小組在平板培養基上測定了大腸埃希氏菌在相同劑量下連續兩代的抑菌圈平均大小，結果如表所示。下列敘述錯誤的是（

）抗生素類型大腸埃希氏菌抑菌圈平均半徑r（cm）第一代第二代青霉素0.950.74頭孢唑林1.170.76頭孢他啶0.280.25四環素1.310.70阿奇霉素0.190A．第一代大腸埃希氏菌對四環素的抗性最弱，而對阿奇霉素的抗性最強B．與第一代相比，第二代大腸埃希氏菌的抗生素抗性基因頻率均有提高C．使用抗生素會導致大腸埃希氏菌總是朝著抗生素抗性增強的方向突變D．抑菌圈大小的改變是不同抗生素對大腸埃希氏菌變異選擇的直接結果16．啤酒發酵流程一般都包含發芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發酵、消毒、終止等。按釀造工藝可分為艾爾（上發酵）和拉格（下發酵）兩類。艾爾啤酒酵母在發酵罐頂端工作，溫度在10～20℃；拉格啤酒酵母在發酵罐底部工作，溫度在10℃以下。下列敘述錯誤的是（

）A．焙烤是通過加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活B．蒸煮可以使淀粉分解，形成糖漿，并對糖漿滅菌C．酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發酵階段完成D．發酵的溫度和發酵的時間隨啤酒品種和口味的要求不同而有所差異17．下列有關“菊花組織培養”實驗的敘述錯誤的是（

）A．用酒精、次氯酸鈉等對生理狀況良好的嫩枝莖段進行表面消毒B．將外植體的1/3~1/2插入到誘導愈傷組織的培養基中，注意不要倒插C．接種外植體的錐形瓶應置于無菌、光照、18~22℃的培養箱中培養D．培養基中植物激素的濃度、比例等都會影響植物細胞的發育方向18．微生物培養過程中，需要多種營養成分和不同的培養條件。相關敘述錯誤的是（

）A．培養基中的營養物質濃度越高，對微生物的生長越有利B．在培養細菌時，需要將培養基調至中性或弱堿性C．在培養霉菌時，需要將培養基調至酸性D．培養乳酸桿菌時，需要在培養基中添加維生素19．研究小組欲從土壤中篩選某種抗生素產生菌，進行如下實驗：首先將土壤樣品充分稀釋涂布在培養基上，待長出單菌落后，再將單菌落取出并移至涂布有S菌的培養基上，一段時間后觀察結果如下圖所示。下列說法正確的是（

）A．涂布前必須使用清水對土壤樣品進行充分稀釋B．使用涂布器直接將菌液滴加并涂布到培養基表面C．有抑菌圈的菌落產生的抗生素能抑制S菌的生長D．抑菌圈的直徑越大，說明菌落產生抗生素的能力就越強20．無菌技術是獲得純凈微生物培養物的關鍵。下列操作對培養結果影響最大的是（

）A．將簡單沖洗的葡萄直接榨汁后，裝瓶密封發酵釀造葡萄酒B．將“陳泡菜水”直接加入到裝好蔬菜的泡菜壇中制作泡菜C．分離分解尿素的細菌時，直接將土壤浸出液涂布到選擇培養基上D．進行菊花莖部組織培養時，將滅菌外植體直接接種到培養基上21．聚羥基脂肪酸酯（PHA）是由嗜鹽細菌合成的一種胞內聚酯，它具有類似于合成塑料的理化特性，廢棄后易被生物降解，可用于制造無污染的“綠色塑料”。科學家從某咸水湖中尋找生產PHA的菌種，流程圖如下。下列敘述正確的是（

）

A．步驟②可用稀釋涂布平板法接種到含合成塑料的選擇培養基上B．步驟③所用的培養基中營養物質濃度越高，對嗜鹽菌的生長越有利C．擴大培養所用的培養基應加入瓊脂，放置搖床上培養，以便于挑取菌落獲得純化菌株D．挑取菌落時，應取多個菌落并分別測定嗜鹽菌的PHA含量22．小麥等禾本科植物的三倍體具有重要的育種價值。下圖表示利用三倍體獲得新品種的四種方式。下列分析正確的是（）A．方式①采用物理因素提高了突變率，一定能得到改良品種B．方式②獲得的品種為四倍體，減數分裂時會形成兩個四分體C．方式③通過雜交獲得的異源五倍體植株不一定能產生可育后代D．方式④可用低溫處理三倍體幼苗，抑制細胞分裂時紡錘體的形成23．三糖鐵培養基（TSI）含有牛肉膏、蛋白胨、糖類（乳糖、蔗糖和葡萄糖的比例為10：10：1）、酚紅（在酸性條件下呈黃色、堿性條件下呈紅色）等成分。TSI瓊脂試驗法通過觀察腸桿菌科細菌對三種糖的分解產生酸（少量的酸能被空氣緩慢氧化）量的多少來鑒別其種類。操作過程是：用接種針挑取待測菌落后，刺入斜面TSI內，后緩慢抽出接種針，在斜面上進行“之”字劃線。下列分析錯誤的是（

）A．牛肉膏可為細菌提供氮源和維生素等B．穿刺和劃線的過程需嚴格控制雜菌污染C．若培養基中底層與斜面均呈黃色，推測細菌只能分解乳糖D．若底層呈黃色、斜面先呈黃色后變紅，推測細菌可能只分解葡萄糖24．用打孔器打出6塊濾紙小圓片編號C1－C6，浸在一塊點樣瓷板6個凹穴（C1－C6，凹穴中滴加等量相應的溶液）中一段時間，用鑷子將小圓片放在同一淀粉瓊脂培養基上的不同位置，37℃孵育30min，倒入碘液1min后洗去碘液，觀察培養基上相應位置是否產生透明圈（不產生藍黑色的范圍），結果如下表所示，對該實驗分析不正確的是編號所加溶液實驗現象C1綠豆淀粉酶提取液透明圈直徑較小C2稀鹽酸無透明圈C3稀碳酸鈉溶液無透明圈C4綠豆淀粉酶提取液+1滴稀鹽酸透明圈直徑很小C5綠豆淀粉酶提取液+1滴稀碳酸鈉溶液透明圈直徑最大C6蒸餾水無透明圈A．該實驗的目的是探究PH對綠豆淀粉酶活性的影響B．C4、C5為實驗組，C1和C2、C3、C6均為對照組C．該實驗說明綠豆淀粉酶在弱堿性環境中活性較高D．若在C4凹穴中再滴加2滴稀碳酸鈉溶液后重復該實驗，實驗結果與C5相同25．某實驗小組完成了“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數”實驗，操作流程如圖所示，下列相關敘述正確的是（）

A．培養基應以尿素為唯一氮源，其上生長的都是能分解尿素的細菌B．培養一段時間后，培養基中的營養成分會減少，pH會升高C．使用后的培養基在丟棄前一定要進行消毒處理，以免污染環境D．5號試管的結果表明土壤中的菌株數為1.7×109個/升二、非選擇題（5題，共50分）26．（6分，每空1分）安祖花、蝴蝶蘭等洋花卉，過去主要靠進口，因其價格昂貴，難以走進尋常百姓家，近幾年我國科技工作者采用植物組織培養技術，在溫室大棚內生產出大量質優價廉的各種“洋花卉”，滿足了市場需求。如圖所示是蝴蝶蘭芽尖通過無菌操作接入試管后，在一定條件下形成試管苗的培育過程。請回答下列問題：(1)芽尖組織在接種到培養基之前，必須進行處理，整個組織培養過程需操作，并控制好各個時期的培養條件。(2)要促使芽尖組織細胞分裂生長，培養基中應有和兩類植物激素。(3)再分化時，除必要的營養供應和激素調節外，還必須給予光照，原因是。(4)從高度分化的芽尖組織繁殖出大量具有親代優良性狀的蝴蝶蘭植株，充分證明了植物細胞具有。27．（11分，每空1分）某種產脂肪酶菌常被用作飼料添加劑，下表是從土壤中初篩該菌的培養基配方。請回答下列問題：(NH4)2SO4NaClMgSO4·7H2OK2HPO41%橄欖油蒸餾水pH0．lg0．05g0．01g10g4ML定容至100mL7．0（1）該培養基中作為碳源的是，按培養基的功能劃分屬于培養基。（2）利用該培養基富集培養土壤樣本中產脂肪酶菌的具體操作如下圖所示：通過富集培養可以增加，以確保能夠從樣品中分離到所需微生物。將錐形瓶固定在搖床上振蕩培養的目的有。（3）為進一步分離出產脂肪酶菌并進行計數，可采用法。在配制培養基過程中還應該加入溴甲酚紫（在酸性條件下為黃色，在堿性條件下呈紫色）和。培養一段時間后，平板上產脂肪酶菌落的周圍會出現一圈色。篩選時常選擇菌落大、顏色圈直徑大的菌落，理由是、。（4）活菌計數時，一般應選菌落數為的平板進行計數。若平板上有的菌落連成一片，可能的原因是。28．（9分，每空1分）科學家將番茄（2N）和馬鈴薯（4N）利用如圖技術得到“番茄—馬鈴薯”植株，請回答下列問題。(1)獲得a、b所選用的酶為。(2)圖示技術名稱是；由d能培育成完整的植株，其依據的原理是。(3)過程②為原生質體融合，所用的化學誘導劑一般是，③過程成功的標志是。(4)誘導f中植株生根的過程中，培養基中生長素與細胞分裂素的比值較④過程（填“高”或“低”）；若番茄細胞內含m條染色體，馬鈴薯細胞內含n條染色體，則“番茄馬鈴薯”雜種植株的體細胞內含條染色體，最終獲得的“番茄—馬鈴薯”屬于倍體植株，則此雜種植株的花粉經離體培養得到的植株為幾倍體？29．（10分，每空1分）常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進行酒精發酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖產生酒精。取從自然界中采集的葡萄，用無菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無菌的三角瓶中，然后按圖甲所示過程進行酵母菌的純化培養。圖乙是經過圖甲步驟A純化培養的結果，圖丙是步驟C操作培養過程中，得到的一個菌落分布平板。請回答下列問題：(1)步驟A和C所用的培養基中的凝固劑是，培養基滅菌的方法是，滅菌后的培養基要進行倒平板操作，待平板冷凝后，要將平板倒置，其原因之一是。(2)圖乙結果顯示，在培養基上接種時劃線的順序依次是（用編號表示），步驟B操作中需用挑取單個菌落進行接種。(3)步驟C的接種方法是，根據圖丙結果判斷，接種時可能的操作失誤是。(4)將培養基上的酵母菌菌株轉接到僅以為碳源的培養基中，無氧條件下培養一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發酵。(5)將經上述流程培育獲得的釀酒酵母進行酒精發酵能力測試，能用于生產的酵母菌除了能分解木糖外，還需要具備的條件有和。30．（除特殊標注外每空2分，共14分）花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質體可使其染色體片段化，并喪失再生能力。再利用此原生質體作為部分遺傳物質的供體與完整的花椰菜原生質體融合，以獲得抗黑腐病雜種植株。流程如下圖。據圖回答下列問題：（1）過程②后，在顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的存在，這一特征可作為初步篩選雜種細胞的標志。（2）原生質體培養液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的滲透壓，其作用是。植物體細胞雜交技術成功的標志是。（3）若分析再生植株的染色體變異類型，應剪取再生植株和植株的根尖，通過（1分）、（1分）、染色和制片等過程制成裝片，然后在顯微鏡下觀察比較染色體的形態和數目。（4）采用特異性引物對花椰菜和黑芥基因組DNA進行PCR擴增，得到兩親本的差異性條帶，可用于雜種植株的鑒定。下圖是用該引物對雙親及再生植株1~4進行PCR擴增的結果。據圖判斷，再生植株1~4中一定是雜種植株的有。（5）對雜種植株