第3頁共3頁2024年醫院食堂承包合同參考范文甲方：_____乙方：_____依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方就甲方醫院食堂承包事宜，經友好協商，達成如下正式協議：一、甲方責任與義務1.甲方提供廚房、餐廳及部分現有廚房設備，并列出詳細清單供乙方無償使用。乙方需負責設備的日常維護保養，并在協議終止時歸還全部設備，確保設備完好無損。2.甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，有權要求乙方進行必要的整改，以保障食堂運營質量。3.甲方應協助乙方維護食堂治安秩序，并對員工進行必要的教育，確保食堂運營環境的和諧穩定。二、乙方責任與義務1.乙方負責廚房設施的購置、裝修及維護，確保設備設施的正常運行。若設備因人為因素損壞，乙方需照價賠償。2.乙方自行負責食品食材的采購、加工及廚房員工的安排，同時承擔廚房內環境衛生的清潔與保持。3.乙方需確保全年無間斷為甲方員工提供就餐服務（含國家法定節假日），并保證食品的新鮮可口、花樣翻新及營養均衡。4.乙方必須嚴格遵守國家和地方關于環境和食品衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品。同時，乙方需做好消除蚊、蠅、鼠害的工作，并定期清理冰柜、灶臺及炊事用品等，確保食堂環境的清潔衛生。5.乙方承包期間需在廚房餐廳內按規定配備相應消防器材，并按照安全操作規范使用灶具、電器及水、電、氣等設施。因操作不當造成的損失及傷害，由乙方自行承擔。6.乙方工作人員必須具有有效的健康證，并遵守甲方醫院的各項規章制度。三、合同期限與費用1.本合同自____日始至____日止。如需續約，雙方應另行簽訂合同。2.試營業期間為三個月，期間乙方可無償使用水、電、場地等設施。試營業結束后，乙方需按年向甲方繳納承包費____元。四、合同變更與解除1.若任一方有意終止合作關系，需提前____天書面通知對方。2.因乙方提供不潔、過期、變質食物導致就餐人員食物中毒的，乙方需承擔全部賠償責任及法律后果。五、其他1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽章之日起生效。2.合同未盡事宜，雙方應本著友好協商的原則予以解決。甲方（公章）：_____乙方（公章）：_________年____月____日2024年醫院食堂承包合同參考范文（二）甲方與乙方，依據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規，經友好協商，就醫院食堂的承包經營事宜，達成以下正式協議：一、承包期限本協議自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。二、經營方式1.甲方負責提供食堂場地及部分必要的廚房設備。乙方在承包期內享有自主經營權，并獨立承擔盈虧責任。2.鑒于醫院工作的特殊性，乙方需確保全年不間斷地提供食堂服務，包括國家法定節假日。同時，乙方還需為住院患者提供配餐及送餐服務，并滿足院內職工夜班、手術時的送餐需求。3.乙方為甲方員工提供工作餐服務，每份餐費定為____元。甲方將依據員工實際領取的餐品數量，按月支付餐費。對于患者就餐服務，乙方應設定低于市場價格的收費標準。4.甲方每月向乙方支付廚師費用補貼____元，但此補貼以乙方實際聘請廚師為前提，否則不予支付。5.甲方每月為乙方補貼燃氣費____元，并免費提供自來水及____度電。用電量超出部分，將從乙方的補貼費用中相應扣除。三、權利及義務1.甲方權利與義務(1)甲方依據承包合同，對乙方的經營行為進行合法監督，確保其履行合同義務，并提供必要的指導和協調工作。(2)甲方有權對乙方使用的食用油、大米等食材質量、餐飲服務水平及衛生狀況進行定期檢查，并要求乙方對發現的問題進行及時整改。(3)若乙方未能按照合同要求提供服務，且在甲方督促后仍未進行整改，甲方有權單方面終止本經營合同。2024年醫院食堂承包合同參考范文（三）甲方與乙方，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規，經友好協商，就醫院食堂承包經營事宜達成以下協議條款：一、承包期限本協議自____年____月____日起至____年____月____日止。二、經營方式1.甲方負責提供食堂場地及部分廚房設備，乙方則負責自主經營，承擔盈虧責任。2.鑒于醫院工作的特殊性，乙方需確保全年不間斷地提供食堂服務，包括國家法定節假日。同時，乙方需為住院患者提供配餐、送餐服務，以及為院內職工夜班、手術時提供送餐服務。3.乙方為甲方提供工作餐服務，每份定價為7元，餐費按每月實際領取數量結算。對于患者提供的就餐服務，其收費標準應低于市場價格。4.甲方每月向乙方支付廚師費用補貼800元，若乙方未聘請廚師，則此項補貼不予發放。5.甲方每月補貼乙方燃氣費400元，并免費提供自來水。每月免費提供1000度電，超出部分將從補貼費中扣除。三、權利及義務1.甲方權利與義務甲方有權依據承包合同規定，監督乙方依法經營，履行合同，并提供必要的指導和協調工作。甲方有權對乙方的食用油、大米及其他食用材料、餐飲服務水平及衛生狀況進行定期檢查，并要求乙方對發現的問題進行及時整改。若乙方未能按照合同要求提供服務，且在甲方督促后仍未整改，甲方有權終止經營合同。2.乙方權利與義務乙方在遵守國家政策、法律法規及醫院規章制度的前提下，自主經營管理食堂，并承擔相關法律和經濟責任。醫院食堂不得改作他用。乙方必須嚴格遵守國家和地方的環境與衛生標準，嚴禁供應腐爛、變質或有毒的食物。若發生食物中毒事件，乙方需承擔全部損失及責任。乙方需根據醫院作息時間，按時、按質、按量供應各餐，確保食物新鮮可口、花色品種多樣、營養搭配合理。乙方需確保食堂工作人員每年進行一次體檢，并持有衛生體檢健康合格證方可上崗。若乙方因故需中止合同，需提前一個月以書面形式通知甲方，以避免對醫院正常服務秩序造成影響。四、違約責任與爭議解決本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。在合同有效期內，任何一方未認真履行合同條款均視為違約，需向對方支付違約金壹萬元人民幣。雙方因執行本合同發生爭議時，應首先通過友好協商解決；協商不成時，可向當地人民法院提起訴訟。本合同正本一式三份，甲方執二份，乙方執一份。甲方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____日期：____年____月____日乙方（公章）：_____法定代表人（簽字）：_____日期：____年____月____日2024年醫院食堂承包合同參考范文（四）一、甲方職責：1.當乙方提出就餐時間變更請求時，甲方應予以積極配合。2.向乙方員工免費提供食宿，相關管理事宜需嚴格遵循本公司的規章制度執行。3.甲方負責監督、檢查并指導乙方的工作，以確保公司員工生活的正常運轉。4.確保食堂水電供應穩定，以保障食堂的正常運營。5.甲方對乙方的供餐內容、服務態度及餐廳衛生狀況實施監督與要求。二、乙方義務與權利：1.乙方對應窗口為本公司管理部，必須嚴格遵守國家餐飲法規及本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的相關規定。2.乙方需接受甲方的監督檢查，服從管理，同時接受員工的監督與意見，秉持為員工服務的宗旨，做到服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。3.所有食堂工作人員在上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并持有有效的飲食行業健康證。無健康合格證者，不得在食堂工作。4.乙方需認真執行食品衛生管理規定，維護良好的飲食及環境衛生。食堂衛生區域需始終保持良好狀態，嚴防因衛生問題導致食物中毒事件的發生。在蚊蟲季節，需做好滅蚊蠅工作，減少其對人體的危害。進入食堂操作間時，必須佩戴口罩和帽子，嚴禁吸煙。5.乙方負責供應甲方員工的早、午、晚及夜宵，需準時開餐，并確保飯菜質量。具體時間為：早餐07:00-08:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:00-18:00，夜宵23:00-24:00。6.乙方需根據甲方提報的用餐人數和伙食標準，申購所需食材，并由甲方負責采購。7.乙方應根據甲方員工的口味及季節變化，制定每周菜譜，并努力增加花色品種，提高飯菜質量。每周五下班前，需將下一周的菜譜提交至管理部確認。8.乙方需按甲方要求供應每日菜式，并經常輪換菜的式樣，避免在一周之內出現多次重復的菜式（中餐、晚餐為兩葷一素一湯）。9.乙方需妥善保管和使用甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施及炊事工具等。合同結束時，需如數交回。如有損壞或丟失現象，則需按價賠償。10.乙方需做到節約用氣、電、水、油等資源，工作中需杜絕浪費行為。11.如因供餐不衛生導致甲方員工食物中毒或患病，經查證屬實后，乙方需承擔相應責任。12.乙方需負責搞好食堂轄區內的環境衛生工作。每餐開餐結束后，需及時清理地面、灶臺、工作臺等區域衛生，保持環境清潔。同時，需清除地面、灶臺、工作臺及調料臺上的雜物，對油污及影響衛生的部分進行及時處理。13.廚房內盛裝食品的容器需保持干凈，并堅持進行消毒處理。生熟食品原料需分開存放。14.乙方需把好食品菜肴的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。15.廚房衛生需做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環境。同時，需定期對餐具、廚房及用餐區域進行消毒處理。廚房用具需嚴格實行一洗二過三消毒的規程。16.食堂的垃圾、污物需按指定地點放置，不得隨意丟棄或擺放。17.乙方需按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。18.如因工作失誤或其他原因無法正常為甲方員工提供餐食時，乙方需采取有效措施提供后勤保障以確保員工的正常用餐。三、其它事項：1.當乙方提供的飯菜被本公司員工投訴率達到一定比例時（具體比例需雙方協商確定），甲方需立即整改及改善。若投訴率持續上升至另一更高比例時（具體比例需雙方協商確定），甲方有權選擇更換承包商并提出終止本合同。2.