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文檔簡介
綠色清新風TEATEMPLATE匯報人:XXX產品介紹模板PRODUCTINTRODUCTION目錄茶的介紹壹茶的品種貳中國名茶叁茶的功效肆茶的介紹壹INTRODUCTIONOF
TEA茶的概述茶[chá]灌木或小喬木,嫩枝無毛葉革質,長圓形或橢圓形花白色,花柄有時稍長,無毛蒴果3球形或1-2球形,每球1-2粒茶的起源一·時代起源說神農說茶之為飲,發乎神農氏。西周說周武王伐紂,茶蜜皆納貢之。秦漢說漢·神爵三年王褒·僮約六朝說孫皓以茶代酒王肅茗飲茶的起源二·功能起源說祭品說由祭品,而菜食,而藥用。藥物說日遇七二毒,得茶而解之。食物說古者民茹草飲水同步說逐漸為藥料飲用交際說對坐細論文,烹茶香勝酒。茶葉文化商王朝茶葉已作為貢品原始公社茶葉成為貨物交換的物品戰國茶葉已有一定規模先秦《詩經》總集有茶的記載漢朝成為佛教專用滋補品茶葉文化隋朝全民普遍飲茶魏晉南北朝已有飲茶之風唐朝出現茶館、茶宴、茶會宋朝流行斗茶茶的品種貳VARIETIESOF
TEA茶樹品種五寶茶系廣西茶五室茶大苞茶疏齒茶五柱茶系厚軸茶老黑茶五柱茶大理茶禿房茶系勐臘茶突肋茶德宏茶紫果茶其他茶系普洱茶元江茶多萼茶高樹茶茶葉品種以適宜的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。茶紅茶葉品種綠茶采取茶樹新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調。茶葉品種白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。茶葉品種茶葉品種黃茶黃湯黃葉,制法特點主要是悶黃過程,利用高溫殺青破壞酶的活性,其后多酚物質的氧化作用則是由于濕熱作用引起,并產生一些有色物質。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似,其最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點的關鍵。茶葉品種黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶類產品普遍能夠長期保存,而且有越陳越香的品質。茶葉品種烏龍茶經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。茶葉在曬、炒、焙加工之后,色澤烏黑,條索似魚(比作龍)。在水中泡開,葉片似卷似曲,色澤烏青,有如烏龍入水,故而得名。中國名茶叁CHINESEFAMOUSTEA十大名茶綠茶類西湖龍井色綠香郁味甘形美碧螺春翠碧誘人卷曲成螺六安瓜片翠綠有光香氣清高信陽毛尖色澤翠綠香高持久都勻毛尖三綠透黃香氣清嫩黃山毛峰霧氣結頂清碧微黃十大名茶十大名茶祁門紅茶外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤;香氣清香持久,似果香又似蘭花香;湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮;滋味醇厚,回味雋永。紅茶類十大名茶君山銀針香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高;芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽;芽身金黃發亮,著淡黃色茸毫;滋味甘醇甜爽,久置不變其味。黃茶類十大名茶武夷巖茶葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤;內質活、甘、清、香,有明顯的巖骨花香。安溪鐵觀音茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠;湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香。烏龍茶類各地特色白洋淀荷葉茶,采用天然荷葉,天經過十幾道工序精制而成。具有荷葉的清香,可降脂,清理腸胃,有排毒養顏,滋肝潤肺之功效。藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用。荷葉的浸劑和煎劑可擴張血管,清熱解暑,降血壓。作為一種保健茶,是中老年以及希望保持身材苗條的女士理想的選擇。白洋淀荷葉茶各地特色各地特色桂林桂花茶桂林桂花茶主要有綠茶、紅茶兩類。綠茶外形緊結、勻整,色澤墨綠,湯色明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚,葉底黃綠明亮。紅茶外形緊結、勻整,色澤烏潤,湯色紅亮,香氣濃郁持久,滋味醇和,葉底紅勻明亮。各地特色橫縣茉莉花茶廣西壯族自治區橫州市特產,中國國家地理標志產品。2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。2020年7月20日,入選中歐地理標志首批保護清單。條索勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。辛甘、性溫,不僅有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還清肝明目,口感清爽,香氣清幽,令人放松,提高免疫力。茉莉花茶有美容養顏,凈白皮膚,抵抗衰老,疏通腸胃,理氣開郁,順氣清腦,降低血壓血脂等功效。茶的功效肆EFFICACYOFTEA有益成分茶多酚TeaPolyphenols有效抗氧化、抗炎、降血脂抗菌、改變腸道菌群生態等茶色素TeaTheaflavins包括葉綠素、β-胡蘿卜素等具有延緩衰老及美容等作用茶氨酸L-Theanine提高大腦功能,增強記憶力和學習能力,預防腦部疾病茶多糖TeaPolysaccharide抗輻射、增加白細胞數量提高免疫力的作用、降血糖Υ-氨基丁酸GABA輔助治療高血壓,改善大腦血液循環,增強腦細胞代謝保健作用降低心腦血管發病每天喝茶3杯,可降低心肌梗死風險70%,可降低中風的發病風險。降低膽固醇和血壓不喝茶的人高血壓發病率為10.55%,常喝茶的人為6.95%。防治早老性癡呆茶對大腦細胞有保護作用,能有效延緩大腦退化,有助于維持大腦血管的健康。降低患糖尿病風險一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的風險減少33%。抗壓力和抗焦慮控制焦慮情緒,提高注意力改善精神狀態和總體機能提高免疫力每天喝5杯茶的人,抗病毒干擾素含量是不喝茶的10倍提高
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