學院超市管理制度第一節超市主管崗位職責在學院領導下，負責學院超市、洗衣房日常管理工作，其主要職責是：1、加強政治思想的學習,不斷提高為教育、教學服務,為廣大師生服務的意識，努力鉆研業務知識,不斷提高服務的技能。2、維持超市、洗衣房良好的營運狀況，提高服務水平。3、嚴格控制超市、洗衣房的損耗。4、規劃、管理好超市，做到貨物陳列整齊美觀，購物環境清潔舒適。5、對超市營業員進行明確的分工，調整輪班值班。合理控制人事成本做好本超市工作人員的培訓工作，保持員工工作的高效率。6、對超市和庫存進行監督。審核控制超市內預算和店內支出。7、監督食品安全衛生。加強防火、防盜、防工傷的工作。8、簽發各項超市通告，負責超市各種業務合同的審定和簽章事務。9、負責工作范圍各項規章制度的制定，工作檔案的收集、歸檔工作。10、負責與相關部門的聯系、協調工作，以保證超市正常運作。11、完成學院交辦的其它工作。第二節學院超市班組長崗位職責及工作內容一、崗位職責協助主管開展工作，超市員工、理貨員的紀律、考勤服務規范、工作效、商品陳列規范化、衛生、顧客糾紛處理、防損、定期促銷、缺貨、補貨、訂貨、變價、商品結構優化、商品布局調整、促銷員管理、員工培訓等的監督管理，超市商品的維護管理，超市銷售目標的實現，上傳下達學院政策、紀律、規章制度在超市的貫徹執行等。二、工作內容1、上傳下達至上級分配的其他工作任務的貫徹執行完成。2、督促超市員工、促銷員的紀律管理，離崗、串崗、遲到、早退、曠工聊天等的管理。3、督促超市員工，理貨員服務規范的管理，儀容、儀表、文明用語、服務方式與態度的監管。4、把控購物師生糾紛的處理、退換貨的處理、異常情況與突發事件的控制管理。5、超市商品的規范陳列管理以及銷售，提高超市效益，節約營業成本。6、超市的地面、貨架、商品、設備等的衛生清潔管理。7、超市的店容、店貌管理、指示牌、標價牌、標價簽、導購牌、廣告、公告、橫幅等美觀、規范懸掛與書寫的管理。8、學院紀律，制度的貫徹實施及執行管理，員工的業績考核，員工激勵及員工思想溝通。9、超市商品維護管理及損耗的控制、商品擦塵、對過期、變質、變形、腐敗、變味、爛包裝、凹陷、磨損、破損、刮花、污舊、漏液、積淀、標簽不規范、查無商品假冒、偽劣商品、政府禁止售賣產品、用途受損、功能變差、無衛生檢查證的進口商品等進行定時與不定時清理，以換回經濟損失,保持售賣商品干凈漂亮。10、超市商品庫存控制管理，陳列面，陳列量，針對產品銷售狀況適當控制，堅持先進先出原則，以降低賣場存貨的營運成本。11、超市商品、收貨、退貨、補貨、報損過程的物流操作管理與執行。13、超市商品的價格標簽，商品條碼等的準確性及規范化監督管理。14、超市固定資產及設備，設施的維護保養。15、超市工作總結及工作計劃的制定，與相關部門的協調溝通等。第三節學院超市理貨員崗位職責1、嚴格執行超市服務規范，禮貌待客，隨時保持服儀整潔及良好的工作狀態。誠實服務，嚴格遵守各項服務紀律。2、熟悉產品或產品包裝上應有的標志，以及超市商品的基本知識，包括商品的名稱、規格、等級、用途、產地、保質期限，消費使用方法和日常銷量等。3、熟悉和執行超市內的作業規范。掌握商品標價知識，保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確原價格卡。4、先進先出，注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。5、整理庫存區，做到商品清楚，擺放安全，規律有序。6、定時檢查貨架、堆頭以及端架上的商品陳列情況，一旦發現商品數量不足的情況，到庫存區調出商品過來補充，及時做好商品的查漏補缺工作。對師生挑選后、貨架剩余商品進行清理并作好商品的補充工作。補貨工作結束后，需處理好現場，不能將垃圾留在原地。在進行商品補貨的時候，務必要保持通道的暢通，不可阻礙師生的正常行走和挑選商品。7、了解超市的整體布局和商品陳列的基本方法，熟識責任區域內的商品配置圖表，嚴格按照商品配置表正確進行商品的定位陳列，并隨時對責任區域內的陳列商品進行整理。8、要有強烈的責任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊，同時要了解治安防范要求。9、了解賣場內主要設備的性能、使用要求與維護知識，了解因使用不當而引起的故障。10、對師生購物時的合理化建議要及時記錄，并向超市領導匯報。12、服從領導關于輪班、工作調動及其他工作的安排（如在營業高峰時要協助收銀員做好收銀服務）。第四節學院超市收銀員崗位職責規范一、優質高效熱情服務：１、對師生有禮貌，歡迎光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。２、師生購物離開時要幫助將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：請慢走。二、收銀員在結算時：1、對顧客要保持親切友善的笑容。2、耐心的回答顧客的提問。3、在營業高峰時間，聽從當日負責人安排其它工作。例如：查價格、清理手提籃、及時補充售賣過多的商品等。三、確保商品1、裝袋時避免不是同一位消費者的商品放在同一購物袋中的現象。2、提醒前來購物的師生帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上。五、保持收銀臺時刻整潔干凈。收銀員由于其工作崗位的需要，每天與學生卡接觸，所以必須嚴格遵守手銀員的規章制度。六、熟悉崗位要求和崗位的工作流程。1、遵守店鋪的各項規章制度，服從上級的工作安排。2、規范熟練地操作，確保收銀工作的正常進行。3、不擅自離崗或做工作無關的事。4、不私自調崗或者換班。5、熟悉掌握各個時段的上