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文檔簡介

14I 2 2 3 4本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的本文件主要起草人：李濤、賈志榮、李彩鳳、秦悅、薛超、陳濤b)修訂了核桃脫青皮機械及性能。本文件于2013年首次發布，本次為第一次修訂，DB14/T794-2013同1核桃采后機械處理技術規程本文件規定了核桃（JuglansregiaL.）采3.13.23.34果實脫青皮前處理2核桃青皮由深綠色或綠色變為黃綠色或淡黃色，5％的果實頂部出現裂縫，內色。此時核桃剛剛成熟，是獲得高品質淺色核仁的最佳采收期，應4.2采后分揀4.3離皮保脆將青核桃運至無直射光的窖內（或室內按50cm左右的厚度堆放，環境溫度10℃~15℃、相對濕度80％以上，保持青皮脆性。待后熟5～7d，98％以上的青核桃離皮時及時脫青皮。最后一個批次的青核桃脫完后，揀出的未離皮果，經人工切削脫青皮后，歸類到出料6.2堅果清洗36.3次果揀選采用智能烤房烘烤。烤房CPU自動控制系統電源220V或380V，％，7.2裝料烤車必須全部使用，烤房中不能有空位，烤車與烤車之間的間隙不大于25mm。必須一致。烘烤間平均每平方米濕堅果的最大裝料量不得超7.3參數設置在烘烤控制柜的液晶屏上設置參數，參數值溫度(℃)一二三四7,4烘干污染果。其余堅果即為核桃潔凈堅果，

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