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文檔簡介
康樂服務員服務規程及標準工作流程執行人操作規范要求與標準注釋棋牌室服務員1、確定房號2、查房(檢查自動麻將機等是否處于正常運做狀態)3、開燈、空調、準備籌碼;4、準備茶水(熟客應根據其愛好準備,體現個性化服務)整理好儀容儀表、迎客服務員當服務員將客人送到棋牌室時主動向客人做“三項禮儀”服務當客人進入康樂部的第一時間,服務臺員工要主動迎上前45度鞠躬,先生/小姐、上午/下午好,歡迎光臨康樂部!在客人左前方1米左右帶客、(“注”帶客時要不?;仡^看客人是否跟上)充分體現賓客地位帶客進房服務員1、根據房號準確無誤地帶客進房、2、可向客人介紹額外的配套服務及其他消費、3、推開房門,開燈,開空調,調好溫度、4、打手勢請客人進入房間,關門退出、準確、清楚語言表達巧妙服務員要走在客人前面1米左右引客,幫客人打開房門,順手開燈,將椅子向外拉出30公分,用標準的手勢依次請客人入坐,迅速將客人脫下的衣服放于身后,幫客打開麻將機、介紹麻將機、籌碼等設備設施使用方法(客人四位以上及時替客加位)、并借機向客推銷茶水、煙等、如:☆☆先生我們這里又新推出☆☆茶10元一杯要不要試試、(做好新項目推介為部門增收)離開房間時用婉轉的語言告訴客人,如果需要幫助及時撥打我們的服務電話:XXXX并祝客人玩的開心,離開幫客關上門送茶水服務員1、輕輕敲門(一長兩短),經允許后推門進入,送上茶水、2、報出職務/你好服務員/3、標準姿勢送水進門、將茶水依次放于客人右手小登子上(方便客人取水,進房操作要輕)、4、告訴客人有需要可打服務臺電話,輕輕關門退出1、5至10秒內送上,最好其他服務員配合完成2、在茶幾前30-40cm處,半跪式將物品呈上,并說:“您的××東西送來了,讓您久等了,請慢用”3、面向客人,背部先出來4、電話服務需準確記住房號及消費項目,并按照程序辦理飛單服務員將客人消費帳單或房價第一時間輸進電腦或飛單前臺第一聯財務、第二聯前臺、第三聯部門、單據注明時間、房號或鑰匙牌號、消費項目、合計、飛單人簽名、輸單人簽名巡崗服務員每隔一小時幫客加水進入不用叩門,但操作一定要輕以免影響客人玩牌,造成客人不滿,送水參照送水服務送客服務員見到客人外出主動熱情向客人打招呼,并咨詢一下客人有什麼幫助,現去那里、走在客人左前方1米距離幫客引路,帶至前臺與咨客進行交接、告知客人要去的地方、如客人在溫泉區范圍內,可直接帶到、如出溫泉部可把客送出大堂退房服務員客人退房時,服務員要及時的守侯在房門口
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